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楚奕祥忙摇头,折扇啪的一声打开,走到她跟前帮她扇着风。(;8;0;0;小;说;网; ;W;w;w;.;8;0;0;B;o;o;k;.;N;e;t; ;提;供;T;x;t;免;费;下;载;);
“我怎么会怀疑你,上次吃了你二等厨娘比试时的几道菜,我可就记下了,这不,特意带了几个厨娘来跟你学习学习。”
“哼!”夏小满伸手挡开他的折扇,“你确定是学习?而不是来找茬的?”
楚奕祥哈哈大笑起来,“你还真是爽直,历年来的美食宴,都是各府带着府里最得意的厨子来比试,我自认也是个爱美食的人,府里自然也有几个厨娘,她们可都想跟你切磋切磋呢。”
夏小满不理他,撇了撇嘴转身便要走。
楚奕祥却慢条斯理的跟在她身边,“打个赌如何?”
说完见夏小满依旧不理会,却并不恼,依旧说道:“如果你赢了,我给你一百两银子,如果我赢了,你就离开墨王府,去我府里做厨房管事如何?”
一百两?
夏小满心情总算是好了一些,也愿意搭理他了。
“我有信心会赢,但是出于道德,有一点我想提醒你,我可是卖身进墨王府的,进出哪里由得了我?”
“这个不怕,只要你应下,倒是自然有我。”楚奕祥胸有成竹。
夏小满无所谓的耸了耸肩膀,看来今天能有一百两银子进账了,之前那二十五两她还没舍得花呢,若是再有了这一百两,回去就请假带秀萝出去逛街去!
嗯,不过,这进楚奕祥的府里做管事?听起来也不错,她要不要故意输呢?
不行,她是想要离开墨王府,但是现在不行,她得攒够了银子再说,最起码她不能丢下秀萝,更何况还有钱叔呢。
有楚奕祥带路,她们很顺利的就进入了贤王府,然后左拐右拐的走进一个大花园,夏小满不认路,早就被带的头晕转向了。
这古代的府邸园林神马的,虽然好看,但路也太多,又是大路、小径、抄手游廊的,看的人头直发晕。
不过贤王府这个花园却是不容小觑的,啧啧,花红柳绿的,一眼望不到边啊!
她没去过皇宫,不知道御花园跟这个比,到底哪个大哪个小呢?
“小满儿,墨王就在那边,你就跟着石尧过去吧,我那边还有熟人,要去打个招呼。”看到不远处有熟识的人,楚奕祥跟夏小满说了一声,就往一旁去了。
夏小满好奇的往他去的方向看去,都是锦衣华服的公子哥与或娇羞或端庄的大家闺秀们,一眼望过去,都分不出谁是谁来。
“小满。”身后石尧扯了扯她的袖子,“你怎么同楚丞相这么熟的?难不成,你真喜欢他?”
夏小满正看着一个骄傲如孔雀一般的女子站在众人群里装端庄,随意听了进去,更是随即的回了句:“我跟他不熟啊,我你,你说谁?”
那三个字让夏小满瞬间回神,愣愣的盯着石尧。
石尧挠了挠头,憨直道:“楚丞相啊?你别说你不认识,刚刚你还跟人家聊的很投机,之前那楚丞相还把自己的衣衫给你的”
“丞相?”
夏小满一下子捂住了自己幼小脆弱的小心脏,神啊,那个总是好无事献殷勤、精明又奸诈的楚奕祥楚公子,竟然是这西岳国堂堂的丞相大人?
“可不是嘛,你真的不知道啊?”石尧丢给她一个服了他的表情,“不知道人家的身份都能跟人聊的这么熟络,小满,你可真行!”
“我”夏小满欲哭无泪,她要是知道的话,哪里还跟跟人家丞相大人这么熟络?早躲的远远的了,呜呜
午时是一天中最热的时候,但是这花园里却是遍植高大的树木,即便是中午,也有树荫遮挡,凉风习习,竟不十分觉得热。
这个时候来参加美食宴的客人也都来的差不多了,待众人坐定,便有贤王府的管家开始张罗比试一事。
“诸位贵客,按照往年的规矩,午时便是比试的时辰,诸位贵客若是带了厨子厨娘来的,都到老奴这里来报名登记一下,比试马上就要开始了。”
夏小满正站在墨王身后瞧热闹,闻言低头看了自家王爷一眼,见他点点头,便走过去找那贤王府的管事了。
报名非常简单,有贤王府的下人坐在那里,她们这些要参加比试的,只需说出自己的姓名、来自哪家府邸并自己在府里的职位便可。
登记之后,就都在一旁等着被叫名字,十个人一队,叫到名字的前去中间的空地参加比试。
同墨王府二等厨娘的比试相同,空地上同样早就准备好了炉灶并锅碗瓢盆等配套设施,前后两排,一共十个。
也不知道是手气好还是不好,夏小满竟然抽到了最后一队,那么等候的时间,就只能站在一边看其他人比试了。
“按照老规矩,今年的前三名分别都会有奖励,各位加油吧!”
这管事倒像是习惯了主持这种比赛似的,往年的各种规矩都是张口就来,可是他并不说奖励都是什么,一副卖关子的表情。
第26章 美食鲜花宴()
不过不管奖励是什么,有没有奖励,这美食宴都是全西岳国的厨子心向往之的,能在美食宴上取得好成绩的,都被各府高薪聘请呢,有的甚至还入了皇上的青眼,进了皇宫御厨。
“这次的比试题目是皇上出的,要求各位以这满园子的花为食材,半个时辰之内,做出一道主食、一样凉菜、一道汤品并一样点心来,现在大家可以先到园子里选取自己要用的食材。”
这老管家的话音一落,四周就开始有窃窃私语声响起。
稍微懂点厨艺的人都知道,别看这园子里花不少,可是真正能吃的,可不多呀,这首先嘛,就得过了选食材这一关。
第一组十个人进园子摘花,后面都有丫鬟跟着,选错花瓣不能食用的,直接就被淘汰,根本连上灶的机会都没有。
缺的人从下一组里补上来,直到满十个才进行比试。
虽然如此,可夏小满抽签的顺序太靠后,依旧是在最后一组,剩下的六个人里中的一个。
前面的比赛以此进行,有的做鲜花饼有的做鲜花羹,可是要一道主食、一样凉菜、一道汤品并一样点心,要用鲜花做出这许多来,还要在半个时辰之内,着实有些为难。
半个时辰到了,很多人都没有做齐这三样,懊悔的被淘汰出局。
巧的是,楚奕祥家的两个厨娘都与夏小满在最后一个组里。
夏小满有些怀疑,这怕是有人捣鬼吧?不然怎么会这么巧?
她朝楚奕祥看过去,却见他也正在笑眯眯的看着自己,甚至还挑了挑眉毛,一副你能奈我何的样子。
冲他撇了撇嘴,夏小满其实很想对这个当朝丞相表示一点尊重的,可无奈,一看见他,自己就忍不住要翻白眼吐槽。
一个白眼还没翻完,就被叫了名字,轮到她们最后几个人上灶了。
先去摘花,夏小满脚步轻快的往花园深处走了几步。
跟她预想的差不多,这园子里的花品种算是很齐全的了,她细心的挑拣了茉莉、栀子并玫瑰三样。
没说不能重复使用不是吗!
站在一边看的时候,她心里就已经想好了要做什么,因此一走回灶前,就开始张罗。
先把各种花瓣都放进盐水里清洗出来,放在一边晾干。
又返身到身后放食材的架子上取了一块鸡脯肉,去筋、洗净,再切成薄片,放入凉水里泡一下。
捞出来用干布擦干净之后,放上盐、淀粉、鸡蛋清调匀,再拌上鸡片。
锅里烧开水,把鸡片下锅,略氽一下便可捞出,再放上盐、料酒、胡椒等调味料,待汤烧开。
取来十来个碗,把鸡片放在碗底,倒入七分满的清汤便可。
忙完这个之后,就先放在一边,天这样热,太烫的汤也没人愿意喝,正好借着做别的,让这汤先凉一凉。
做糕点除了烤箱之外,还可以用蒸的。
夏小满要做的玫瑰珍珠糕也很简单。
玫瑰花研碎,和入糯米粉中,再加上珍珠粉、糖,拌匀了,压模蒸糕便可。
她在台上忙的手眼都停不下来,坐在台下的墨王看着她这般,唇角微微的弯了弯,这小丫头倒真是有几分本事的。
且不说厨艺如何,只这份临危不乱的镇定,便不容小觑了。
蒸玫瑰珍珠糕需要时间,她就先做玫瑰饭团。
糯米饭是贤王府早就准备下的,若是现要蒸米饭的话那可需要时间了,就是瞧着有现成的糯米饭,她才想起来要做这个玫瑰饭团的。
先煮紫薯,大火煮上不多时,紫薯就已经熟了,然后碾压成泥,紫薯泥加上白糖拌匀,再搓成小球,放在一边备用。
玫瑰花瓣擦干净之后,用小剪子剪成丝,放在一个盘子里。
然后手上沾上冷开水,取一大勺糯米饭捏紧,再在中间摁个洞,把紫薯球包进去,搓成圆球,在盘子里一滚,就黏上了玫瑰花丝。
白白的糯米饭团外面裹着鲜红的玫瑰花丝,只外形就足以吸引人的眼球了。
夏小满瞧了一下场中间的长香,还有一小截呢。
左右张望了一下,发现所有人都低着头认真的忙碌着,哪有人如她一般悠闲。
可下一秒就撞上了自家王爷不满的目光,吓得她忙把头低下赶快做最后的一道凉菜。
这个菜还真是再简单不过了。
就像所有的凉菜一样,凉拌嘛,自然比之前那几样要简单。
这次要用的是栀子花,洗净放入沸水中煮一下,捞出沥水,晾凉了用手抓松,放在盘子里,撒上葱花、姜丝,浇入香油、老醋,再撒点盐,拌匀了即可。
闻着