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这个时节正好有玉米收上来,清漪园也种了一些,虽然不多,但也足够江云漪姐弟解馋了。
江云漪记得她第一次煮玉米棒子时,江小高也最喜欢陪着她一起吃,姐弟二人一人一根吃得不亦乐乎。
那个时侯她就想,待有机会她一定会多做一些以玉米为主的美食给江小高品尝。
“我记得你和高子最喜欢吃玉米,不管是做汤,还是直接煮着吃,你们都喜欢。那你告诉姚姨,一会你打算做什么玉米甜食给高子吃?”
姚芳华也想到了,他们一家平日里只要有做玉米的配菜,高子总能多吃小半碗的饭。
而江云漪最拿手的玉米炖汤,松仁玉米,每做一次,都会被他们吃个精光,还觉得不够。
“做玉米烙吧,我相信高子一定会很爱吃。”
江云漪说着就起身,往厨房的方向走,有机灵的丫头连忙小跑到厨房点了灯,等江云漪、姚芳华过去。
“我,我也陪你们去。”
江大林见江云漪和姚芳华说着说着,就直往厨房走,把他一个人扔在这里,这让他觉得异常孤单。
他知道闺女和媳妇儿是在用自己的方式来平息心中的不安,那他就陪着他们一起,他们一定能等到高子回来。
“先把玉米洗了,煮上五刻钟。”
江云漪点点头,三人一起到了厨房分工合作,一人去刷锅,一人去点火,一人去取玉米。
待玉米取过来后,江云漪让姚芳华把玉米洗净,放进锅中烧煮,煮熟后放凉,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,因为用刀直接下棒上的玉米,那玉米粒就会紧粘在一起,得用手将它们分成一粒一粒的。
三人一起动手,很快就把玉米粒全数给分开了,他们并不着急,因为他们心里都想着这一锅玉米烙出来时,江小高一定会回来。
“将这些玉米粒放竹篮里用水把玉米粒表面冲湿,甩掉多余的水分,再放到碗里,用糯米粉与玉米粒一起拌匀。”
江云漪边教姚芳华玉米烙的做法,边倒了半碗油进平锅内烧热倒出,锅内只留了一点点油,就让烧火的江大林抽几根柴火出来,转小火,再取过姚芳华手中匀好的玉米粒倒入锅中,用手背轻轻地把玉米粒摊平。
紧接着吩咐江大林继续用小火慢煎,待玉米粒都粘连在一起成整块饼状,此时再加入刚才加热后倒出的热油,油量直接没过玉米粒后,又让江大林转中火升至高温。
别看江大林平时沉默寡言,他在烧火方面可是一把手,火侯把握度丝毫不比江云漪这个药膳师差半分。
虽然他做出的菜不咋样,但江云漪每次做些很注重火侯的汤菜都会让他来烧火。
热油没过玉米粒后,中火炸至玉米粒金黄酥脆就可以停火,然后用锅铲帮助倒出锅中的油,再撒上一些白糖调味,玉米烙就成功了。
前前后后这道玉米烙用了不过小半时辰,装盘用刀切了三个十字,一块块酥脆的三角玉米烙就成型了。
“真漂亮,闻着也香。要是高子在,他一定喜欢。”
三人将做好的玉米烙端到饭厅里,一起围着它,却没有一个人动手去尝上一块。
“爹,姚姨,要不我们一人尝一块,高子他还是很挑嘴的,肯定是看我们都不吃,所以他才不出来。那我们就吃给他看!”
江云漪说着就用筷子夹了一块玉米烙,明明玉米烙上还撒了糖,明明这份玉米烙做得很成功,玉米饼成型得极漂亮,可她吃到口中却是涩的,苦的。
姚芳华和江大林也各自夹了一块吃,然心里装着事,再美味的菜品起来也是没有味道的。
“这玉米烙做得不好,又苦又涩的,高子一定不会喜欢,我们再重做一份吧。这一次一定要做好了,到时高子就会出来了。”
江云漪见姚芳华和江大林只咬了一口就不吃了,就想着这玉米烙肯定没有烙好,看看他们三自己都不吃,高子又怎么会吃呢。
“云漪,你不要这样,这玉米烙很好吃,真的很好吃,高子一定会喜欢吃的!我尝过了,很香很甜,一点都不苦!不信你再尝一块?我知道你担心高子,但你也要注意身体啊!”
姚芳华一听江云漪说玉米烙不好吃,是苦的,而且还涩,想要重做。心里就想着这一定是云漪丫头自己心情不好,所以吃什么东西都觉得是涩的,苦的。
这是没有滋味才会这样啊!就跟着再尝了一口,告诉她这不是食物的问题,而是她心情的问题。
“现在都过子时了吧?如果高子没事,他现在一定在睡觉,那他又怎么会知道我给他做了玉米烙呢。要不,要不我们现在去红枫书院找他吧。
我把玉米烙用盒子给他装好,就不会潮掉了,那高子见到后,就可以直接吃。我现在就去拿盒子过来折,然后立刻给他送过去!”
江云漪点了点头,却想着江小高人在红枫书院,她为什么不亲自去找他,却偏偏要在这里等,这不是证明她根本不关心他么?所以她得亲自去找他,而不是傻傻地在这里等所谓的消息。
“好,那我们就一起去红枫书院找高子,我去给你拿盒子。”
江大林看着炸得金黄酥脆的玉米烙子,眼眶微微一红。这个时侯他多想高子就坐在他旁边开心吃着云漪给他做的玉米烙子。
他知道高子最喜欢云漪做的菜,不管云漪做什么菜,只要是她做的,高子总能多吃半碗饭。
“你就不要去了,我去,我去拿盒子,顺便让人备马车,我陪你们一起去。”
姚芳华拦住他们父女俩,她看得出江云漪和江大林都因为不知江小高的生死而乱了心,此时他们要做什么,她只能支持,绝不能拦着,否则她真不知道会发生什么事。
江大林是个闷葫芦,可她知道在江大林心里江小高就是他的命根子,若江小高真出了什么事,江大林一定会受不住的。
而江云漪就更用说了,从她嫁进江家的那天起,她就知道在江云漪心中最在乎的人只有小小和高子。
那两孩子在江云漪心中的份量超过了所有,若高子有个三长两短,她真的不敢保证江云漪会做出什么疯狂的事来。
不消一会,姚芳华就让人备好了马车,还拿了雅斋的专用礼盒,将那盘玉米烙包装好带上。
“云漪,这么晚了,你们这是上哪啊?我正有事找你呢。”
吴玉蓉由清漪园的人安排歇下后,怎么也睡不着,就起身想找江云漪说说话儿,但在江云漪小院和书房都没找到人,才知道江云漪现在人在厨房。
她知道江小高出了事,江云漪心里一定特别着急,但明儿可还是一堆事等着她处理,她现在可不能倒下。
“姚姨,是我糊涂了,这个时侯我怎么去找高子。我想再等会,阿二一定会给我带来好消息的。你们先回自己的院子休息吧,有消息我就让人通知你们,我这会子有客人,就不在这里陪你们了。”
江云漪见吴玉蓉过来才拍了拍自己的脑袋,她真是急糊涂了,怎么在这个时侯想要去找高子呢。
“那好,那我跟你爹就在自己的院子等你的好消息。”
姚芳华见吴玉蓉过来反倒松了一口气,因为她不能保证这个时侯他们赶到红枫书院能不能找到人。
在这里等,他们还能多一点精力,要不然江小高若真出了什么事,他们人又在外头,这处理起来就会异常棘手。
“那我就在家里等着。”
江大林也知道云漪丫头明儿还有不少事要处理,这会子他实在不应该添乱,那他就只能回自己的院子好好等着。
“叶夫人,我们到书房谈吧。”
待江大林和姚芳华回去后,江云漪才带着吴玉蓉往书房走,她现在是关心则乱,所以才把一些重要的事全给放一边了。
“明儿你要状告你家五叔和五婶,一定没有找到状师吧。我刚好想起叶欢有个好友是浣州有名的状师,今儿过来瞧他弟弟,现在就住我家。明儿我跟他说说,就由他替你出面接这个官司吧。”
吴玉蓉知道江云漪这个时侯一定没有多少心思去管今儿这个案子,那就由她帮她找个状师出面,如此江云漪压力会小些。
再怎么说江家旺还是江云漪的亲叔叔,亲侄女状告亲叔叔,这样的名声传出去实在不好。
但若有状师出面,这事儿就好办多了。至少江云漪不必跟江家旺和顾明婧直面公堂。
“这件案子确实比较复杂,我也正想找状师代我出面,不想你却比我先设想到了。”
江云漪听吴玉蓉这么说倒是愣了小半会,她因为高子的事心急如焚,但并不代表着她会忘了她想做的事儿。
早在她打算将计将计时,就有想过要请一个好状师替她摆平这件事儿。她跟江家因为恩怨已经不止上过一次公堂,可这一次不一样。
这一次县衙里能帮上她的人少,所以只有请状师,辛县令才不敢肆无忌惮,要不然这场官司即使人证物证皆全,也未必能把江家旺怎么样。
状师在大周朝的地位极高,他们虽然没有官职在身,却可以见官不跪,且各府衙对状师极为礼遇,不敢轻易得罪。
不然的话就会受了状师们的口诛笔伐,而状师在大周朝的地位特殊,这些受到他们攻伐的官员很可能因此丢官。
所以在大周朝的官场流传着这样一句话叫宁可以得罪上司,也不可得罪状师。
“那你把这事的前因后果写清楚,明儿我亲自交给他。我想他一定能帮你打赢这场官司的。”
吴玉蓉听江云漪早有这个打算,心里自然是高兴,不过看江云漪一副愁眉苦脸的样子也为她忧心,
“高子的事儿你就不必太过担心了,高子那么懂事,一定吉人自有天相的。”
其实吴玉蓉在这个时侯过来除了告知帮她请状师的事儿外,就是想多劝慰劝慰她,免得她胡思乱想。
“谢谢你,叶夫人。很晚了,你回去休息吧,不要让叶欢久等。”
江云漪微微一笑,让吴玉蓉不必担心她。现在天色这么晚了,她实在不好让吴玉蓉陪着她熬夜等消息。
“没关系,我在这里多陪陪你,指不定高子一会就回来了。”
吴玉蓉拉住江云漪略有些冰凉的手,这个时侯她可不放