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呼。员工们暗暗松了口气，看样子是通过检查了。
且慢——大厨脸色骤变。
杜谨明慢慢地从西装口袋里掏出白手套戴上，再重复刚刚的动作抹过餐台，检视手套，唔。他转身，摊着手掌让大厨看清楚上头的污渍。
众人脸色恍惚，嘴角抽搐。这太过分了喔……
杜谨明宣布：“这个月的奖金，取消。”杜谨明说完跟秘书走出厨房。
大厨气得摘下帽子甩在餐台上，员工们不爽地窃窃私语——
“怎么会有白手套？新花招啊？”
“好阴险啊老板。”
“他前世是典狱长吧？”
“白手套欸？这太难了啦，我看我们每个月都不用领奖金了。”
“欸？大厨咧？大厨？”
可怜的大厨蹲在角落，面对墙壁，咬着手臂啜泣，地上搁着一瓶刚刚开罐的保力达Ｂ。
他心酸落泪，告别男子气概委曲求全，自甘堕落，面对老板的威仪屁都不敢放，他哭泣。
“为了养活一家老小，我忍——”来一口保力达Ｂ，把愤怒通通吞忍下去。
※※※
清晨六点多，冷风透骨，杜谨明穿了防风运动外套，到公园慢跑完，买了报纸，站在“巧遇小店”前的马路对面，等着红绿灯。
天色灰蒙蒙的，冷飕飕的早晨，整条街的商店都还没营业，只有“巧遇小店”亮着橘色灯光，杜谨明看见店里忙碌的身影。
汪树樱已经系好围裙上工了，她一下擦拭桌面，一下提木架告示板出来放，忙进忙出的，张罗开店事宜，却没有花心思去打理自己的一头乱发。她的头发总是不安分，乱翘乱鬈的。
杜谨明想到半年前第一次光顾，那天忽然一场大雷雨，他进店里躲雨。那时，他误会衣着时髦忙着跟客人打屁聊天的管娇娇是老板，后来才知道她是雇员。老板其实是默默站在柜台后忙着洗杯子、擦拭桌面，衣着朴素长相可爱，气质像工读生的女孩。
竟然有这种事？身为老板可以忍耐雇员和客人打屁聊天，自己却忙得晕头转向？这显示出老板的无能跟管理不当。
杜谨明是因此开始对汪树樱产生好奇，觉得有这样无能的老板，这家店应该很快就会关门大吉。他以专业的眼光衡量小店的经营模式，发现这是间荒谬的店，让他诧异连连——
首先，台北市区，一杯热巧克力只卖五十五元。十坪的小店，还提供插座让客人使用笔记型计算机。最夸张是那天有位胖胖宅男模样的男客人走进来，因为有插座的座位被人占据了，竟从包包里拿出好长、好长的——延长线。
杜谨明因为坐在柜台前吧台位置，他们的对话他听得非常清楚——
宅男问：“我可以使用延长线吗？插座那边的位子有人坐了，所以……”
当时管娇娇拒绝了。“先生，你这个……这个延长线也太长了吧？你先坐别的位子，等一下插座附近有空位，我可以帮你换位子。”
“可是我急着要用计算机。”
“什么事？”汪老板过来关切，听完对方的请求，杜谨明不敢相信，她居然答应了——
“没关系，你可以用延长线。”
那位宅男很夸张地拉了好长的延长线到店门边的位置，他很乐地打开计算机使用。
管娇娇跟汪老板窃窃私语。“一杯饮料只卖五十五元，还要提供网络、插座，这还不够，现在还要让客人拉延长线？你脑子坏掉了是吧？”
汪老板无所谓地说：“让人方便嘛，现在很多人工作都要用计算机，体谅一下别人嘛，这没什么啦——”等等，下一刻，汪老板脸色胀红，瞪着宅男。
管娇娇冷笑，揶揄她。“是啊，确实是很需要计算机喔，需要计算机打在线游戏，了不起啊，我们‘巧遇’变成网咖了。”
宅男不顾店内还有其它客人，任由计算机发出机关枪爆裂声等游戏声响，很激动地在跟网络里的怪物作战。
管娇娇冷笑。“现在他不坐上个几小时是不会离开的。我肯定他会变成常客，我们这儿比网咖便宜多了。”
杜谨明忍住笑意，看汪老板一脸呆愣。
“他怎么可以这样啦？！”
“要不要去跟他警告一下？”管娇娇问。
“算了算了，打电动嘛，也不是什么大事，别管他——”
对付这样的“奥客”，汪老板没有积极的举动，就这样？这么随便就算了？有人这样开店的？而自从让客人插电用延长线之后，他甚至还看过有客人自备多孔插座，一孔插笔电，一孔给手机充电。不可思议！这简直是污辱他们这些认真看商管书籍，以专业态度经营事业的老板群。
后来，杜谨明也不知道自己是怎么了，就是会忍不住进“巧遇小店”看看。他在那里发现更多教他惊吓的管理模式——
首先要做粗重活儿的、会弄脏手的、打扫清洁等都是老板在做，连外送饮料都是汪老板负责。而被雇用的店长管娇娇，除了漂亮地站在柜台点餐，其余时间都坐在边边的椅子上网、看杂志、涂指甲油、和朋友讲手机。完全地暴露出汪老板管理员工的能力多白烂。
管理员工能力烂，那么经营商品呢？
在杜谨明眼中注定要倒闭的“巧遇小店”，最大败笔是商品混乱。它只卖热饮，三款热巧克力跟印度奶茶。没了。竟然没有咖啡？害他每次来只能喝热的薄荷巧克力。主力糕点呢？很抱歉，没有主力糕点。这汪老板也太随心所欲了，她乱卖吃的，有时连包子都会做出来卖，怎么不干脆炸鸡排来卖？！
杜谨明还曾经领教过猪油拌饭诞生的奇迹，这到底是间什么店？不中不西、乱七八糟，一天到晚乱换商品就是它的特色，毫无章法变来变去就是它的风格。唯一不变的只有热巧克力，其余真是变得一塌糊涂。上次甚至卖起汪老板手缝的皮包，哪天如果卖起猫狗来，店里充满汪汪喵喵声，他也不意外了。
可以想见，这样一间店，如何惊吓、震撼了向来以管理严谨、不近人情、铁面无私的大老板杜谨明。更惊骇的是，这家店生意普通，竟然可以在黄金地段生存下来。
靠着五十五元的热饮跟乱七八糟的商品，面临众多人客们的糟蹋与荼毒，承受毫无管理能力的汪老板随便的乱经营，加上一位爱偷懒爱打屁的店长，“巧遇小店”活下来了，他都来半年多了，它依然生气蓬勃地乱下去。人家开店的是无所谓啦，倒是杜谨明很激动地暗暗盘算小店的收入支出等开销，怎么算都不可能活下去的店，为什么还开着？他不懂！
事实摆在眼前——
“巧遇”活得很好。好得连他这个对它鄙视的客人，渐渐地竟然习惯性的常来光顾，习惯性地在店内看报纸时偷偷打量汪老板。是啊，习惯成自然，连不爱喝的甜饮也变成固定要喝的习惯，习惯真是可怕的东西。
现在，杜谨明呵出一口气，呼吸化作一团烟雾掠去。像被莫名的磁力牵引，他又来到这里，即使昨日汪老板没给他好脸色，他还是来到这里。
杜谨明走进“巧遇”。
看到他，汪树樱冷笑。这家伙，昨天闹成那样，还耍了她，现在还有脸进来？哼哼哼。
杜谨明微笑。“热的薄荷巧克力，外带。”他今天要赶去公司处理财务报表。
汪树樱赏他个好灿烂的笑脸，她伸手，敲敲柜台前一块小小的告示牌，请他看。
杜谨明看了，讶然失笑。是啊，在“巧遇”，看到什么都不奇怪。
今天起，巧遇的点餐新规则——“小孩优先”，她果真跟他杠上了，弄了牌子出来。
杜谨明看她一脸得意洋洋。“这是针对我设的特别条款？”
“嗯哼。”她用力点头。
杜谨明侧身靠着柜台，拿起告示牌打量着。“我赌你明天就会把这个牌子换掉——不对，用不到晚上，你就会扔掉这块牌子。”
“我不会。”她抢回牌子，稳稳地放回原位。“因为我不希望再看见一个大男人幼稚地跟个赶着上学的小孩子吵架，非常愚蠢，而且——没爱心。”
“没爱心？唔。提醒你，这个没爱心又幼稚的男人，很好心抱住跌倒的汪老板，保住她愚蠢的脑子。”
汪树樱脸红。“那是意外。”
“不是意外，是管理失当。如果你在门口贴告示，禁止客人将湿雨伞带进店里，就不会有这样的意外；或提供客人伞套，也不会有这种意外。”
“禁止？禁止是很强烈的字眼，让人不舒服。”
“是吗？‘小孩优先’这四个字，对我来说也是很强烈的字眼，很伤我这个常客的心。”
“敢厚着脸皮跟小孩吵架的人，心没那么脆弱吧？”
第2章（2）
他笑了。“汪老板。”
“干么？”
“现在没人，有件事我一直很想问你。”
“什么？”
“你都不梳头的吗？你的头发怎么每天都像鸟巢那么乱，你出门的时候有没有小鸟飞到你头上孵蛋误会到家了？这么乱的头发会影响客人的消化系统，你这样算是没有职业道德。”
“呵……”嗟，她翻白眼，真是够了。“喂，你闻闻、闻闻看——”
汪树樱把整颗头像种花那样哗地插到杜谨明脸上，把他吓呆。他闻到熏衣草的香气，绵密的发丝搔痒他的脸。
她嚷嚷：“很香吧？我可是天天都洗头的，我跟你说，不要看到人家头发乱就说没梳头的，我这是自然鬈！”
汪树樱退回去，摸着心爱的头发，挺骄傲地捍卫她头发的尊严——
“自然鬈懂吗？当然用平板烫是可以烫得又直又亮，但是我爱我的头发，我以我的头发为荣，它很健康、很浓密，我很为它感到骄傲，它这么活生生的我干么折腾它？所以你听好了——不准，不准再批评我的头发，知道吗？是自然鬈，OK？你想鬈都还没办法鬈得这么自然咧，OK？”
杜谨明怔怔看着她，随即哈哈大笑。真是够鲜了，她长相普通可是生气起来怎么浑身充满光辉啊，整张脸都亮起来了，瞪着眼睛骂人超级可爱，可爱到——他蠢蠢欲动，隐忍着想揪她过来亲吻的冲动。
“好，OK，你的头发很好，不讨论这个，不过呢……”他忽然热切地看着她，压低声音说：“我赌你今天又会心跳加速很多次。”
懒得和他抬杠，汪树樱问：“薄荷热巧克力对吧？外带。”赶快买单结帐交货，跟他说掰掰。
杜谨明拿着外带的饮料�