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“要我看啊，这次估计会是一晶居赢，这上面几家我基本上都去过，还是一晶居的最好吃，尤其是那个龙井虾仁，那味道，简直绝了！”有人看好一晶居。
“不一定，功德林大师父的素菜才是名不虚传，美味又营养，还有他的刀工，那菜上来的时候就跟艺术品一样，我都舍不得吃。”也有人看好功德林。
“要说美味，还是海鲜最好吃，最鲜，其他东西比起来还是差了一些的。”有喜欢海鲜的也开口说道。
“其实吧，我还是最喜欢杨氏私房菜的味道，纯正劲道，我一家人都喜欢吃，有事没事就来，已经吃了好多年啦，杨老人也不错，没想到会出这档子事，唉！”也有人怀念杨氏私房菜。
“这几家都不错，你们说剩下的跑来干嘛，有些听都没听过的饭店也来报名。”
“谁知道呢，既然报名估计多少有两把刷子吧，有两道拿手菜也说不准。”
“来凑个热闹也不错啊，今晚有记者采访，上镜了就是宣传啊！”
“还有那个小年轻，这么年轻，连个帮厨都没有，我吃过的菜估计比他烧过的还多，就这样也来参加比赛。”有人看到苏源年轻的样子，摇了摇头。
“但人家长得帅啊！”有花痴妹子为苏源辩解道。
不管怎样，这些人都对苏源对其他饭店都不看好，就连记者也是把镜头放在那三家上面，给苏源他们的镜头寥寥无几。
柳姐心更慌了。
。。。。。。。。。
场下议论纷纷，但比赛已经开始了。
这次比赛很特殊，不是厨师提前说好今天要做什么菜，赛方把菜准备好，而是让厨师们自己挑选菜品。
杨氏私房菜这么一家大饭店每天都要进的菜，天上飞，水里游的，地上跑的应有尽有，全都被放在后厨，任由厨师们挑选，公平，杨老特意选购了足够分量的原材料，确保每个人都有一份。
数量是够了，但是质量不一样啊，好的被人挑走了，你就只能选剩下的了。
这厨师比赛第一关，就是比眼力，厨师的基本功——买菜！请：
第五十七章 再用符篆（）
不仅是高合市的晚报记者，比赛开始前一家著名的美食节目也派人来采访。
但不管是哪家的记者，都没有怎么把镜头给向苏源他们，主要的镜头一直在那三位大厨身上，还不时加上自己的见解，和观众互动。
“观众朋友们，大家好，我是高合美食的主持人，胡小慧，有幸能为大家报道这次的厨艺大赛，话不多说，我们直接赛场。”一个身姿高挑，妆容艳丽的在镜头前侃侃而谈。
“现在我们身后的就是一晶居的大厨张师傅了，不知道他会挑选什么菜品呢？”
对于这些做菜多年的大厨来说，买菜是最最基本的功底，虽然可能很多人已经不用亲自买菜了，但这些菜一眼看去，还是能很快分辨好坏的。
只见他脚步匆匆，直接走向肉食区，在猪蹄的地方停了下来，细细观看。
看到这和一幕，主持人微微一笑：“张师傅在挑选猪蹄，这让我想到了一晶居的一道名菜啊，如果不出意外，张师傅今天为大家展示的应该就是，水晶肴肉！”
“说起来，一晶居最出名的菜应该是那道龙井虾仁，但没想到张师傅却换了这道水晶肴肉，这让我更加期待了。”
“水晶肴肉很观众应该都听说过，是江南水乡的一道名菜。”
“菜成以后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，还有那味道，不行不能再说了，再说我口水都要流下来了。”主持人还做了一个夸张的咽口水的动作，看来这道菜神深得她的喜爱。
然后镜头转动，又换到了功德林的主厨，他肯定走的是素菜区，只见他在茴香旁边停下来。
茴香是古老的蔬菜之一，原产欧洲南部和西亚一带，不过在公元前20世纪，美索不达米亚的苏美尔人把茴香作为香料和药材种植，因为它能治疗头痛和一些其他疾病，在中世纪又被称为“魔女之药草”。
但在华夏嘛，没有什么东西不可以发掘它的食用价值，所以它即可炒食，做馅，还可以做饼、作羹。
所以一时间主持人也拿不准他要做什么，笑了一笑说道：“虽然不知道功德林会做什么菜，但我相信林师傅不会让我们失望的。”
说着又把镜头对准镜头对准了花园大酒店的主厨，随着他的脚步一起到了海鲜区，随后又给了其他人一些镜头，但都是寥寥无几，相当于一群群众演员了。
但当转到苏源的时候，稍稍停了一下，当然不是因为苏源长得帅，而是他的变现很奇怪，人都去后厨挑选菜品了，只有他一个人站在原地不动，加上他只有一个人，连个帮厨都没有，想不惹眼都不行。
“没想到这些胖子大叔里还有个年轻的小鲜肉，不过他的表现很奇怪啊，这时候不去选菜，好的菜品都被别人选完了，还是说。。。。。。他已经放弃了？”说着女主持人微微一顿摄影师给苏源呆呆的表情来了个特写。
听到台下的观众也发出哄笑声，柳姐更紧张了。
。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。
苏源此时也有些无奈，不是他不去选菜，而是他不敢现在去啊。
那天他在家中用了几乎有两个单位的金液体，才成功的把一道食字部的符篆转化成功，足足两个单位的液体啊他心痛不已。
他怎么也没想到这只是个食字部的符篆，怎么会耗费这么多的金液体，他百思不得其解，要知道上次小李探花也只是一个半单位的金液体啊！
“难道这厨师比小李飞刀还厉害？”苏源纳闷。
但事已至此，他也只能无奈接受了，虽然金液体用的多，他心里也松了口气，这次比赛他更加有把握了。
不过，这符篆虽好，可不能轻用啊，每一个符篆的附身时间都是有限的，而做一道菜的时间都很长，尤其是自己挑选食材的情况下，耗费的时间就更久了。
“要是做到一半，附身结束了，那就炸了！”到时候可就麻烦了，所以苏源只能在这掐着时间，能拖一会是一会。
不过就算这样，时间还是一分一秒的过去了，众人都快挑选结束了，苏源还是站在那里一动不动。
底下的观众不明所以，也不去看那几家大厨了，都把目光对着苏源。
“这小青年在干吗？怎么还不动，不去选菜，人家都要选完了。”
“谁知道呢，也许人家在摆pos呢，想凭颜值就把大家喂饱呢，哈哈！”
“也不好说，现在没几个人是傻子吧，我觉得也许有底牌也不一定呢。”
就连评委席上的杨老也忍不住多看了他两眼，不明所以，不过他也没说什么，任由苏源自由发挥。
这些人的声音很大，苏源也听到了，但他毫意，符篆的神奇他们根本无法想象，自然不会懂苏源的所作所为。
就在这时候，那些去选菜的人陆陆续续的回来了，大多都是春光满面，看来选到了不错的材料，在起跑线领先了一点。
也有少部分人没有挑选到满意的食材，面上有些不虞，但这毕竟影响不是很大，都打起精神准备面对接下来的挑战。
不过，人经过苏源的时候，看他的眼神都很奇怪，见他两手空空，心中暗喜，觉得已经少了一个竞争对手了。
其中还有一个值得一提的人，就是望湘园的主厨，一个面色有些蜡黄的中年人，走过苏源身边的时候，还跟他打了声招呼，不过语气不善：“怎么，你们家张胖子不敢来了，派了你这么个小年轻？”
苏源笑了笑，反击道：“对付你，小年轻就够了！”
徐林冷哼了一声，“等你赢了再说吧！”说着转身带着帮厨离开了。
看者徐林离开，苏源算了下时间，知道不能再拖了，也转身向后厨走去，同时心念一动，衣服中泛黄的符篆向流水般融入苏源的身体，他身体微微一颤，随后又恢复正常。
“咦，那个小年轻动了！”有人喊道。
看到苏源终于开始了，柳姐微微松了口气，但还是担忧不已，“小源是要现场做百味香嘛？”
她也实在是想不出苏源还有什么其他底牌，但现在也只能相信他了。
其实人都没注意，转身的那一刹那，苏源整个人的气质已经变了。
他昂首挺胸，步履从容，似乎跨越时空，越过春秋，双臂摇摆间，浓郁的古风透体而出，一脸正色，不苟言笑，双目忧愁，似乎满怀心事，仿佛去的不是厨房，而是高高在上的庙堂。请：
第五十八章 凡味之本；水最为始（）
本来苏源穿着随意，衬衫加长裤，很正常的穿着，没有什么不妥。
但他却微微停了一下，很仔细的整理了衣袖领口，掸去身上的灰尘，动作庄严神圣，好像穿在身上的不是都市的便衣，而是士大夫的峨冠博带。
苏源脸上表情复杂，有怀念，有感慨，有不可思议，最终长叹了一声。
“没想到竟然是他！”苏源心中感叹。
他想过庖丁解牛的故事，也期待宫廷御厨的附身，但真的从来没想过会是这个人！
上古之时，先秦以前，伊水流域有个古老的方国，名叫有莘氏。
有一天，有个女子采桑，听到桑树林中有婴儿的啼哭声，循声而找，发现老桑树中有个婴儿，她把婴儿抱出来，交给了有莘氏的王。
王很不解，就派人调查婴儿的来历，大臣们调查回来后告诉王说，婴儿之母居住在伊水上游，有天晚上梦见神仙告诉她：“臼出水，而东走，毋顾。”
第二天她果然发现，臼中出水如泉涌，这个善良的采桑女赶紧通知四邻向东逃奔20里，回头看，那里的村落已经变成了一片汪洋，由于她违背了神的训令，身子因此化为空桑，这就是婴儿生于空桑的原因。
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