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秦路理解小姑娘心中的想法,所以倒也没生气,反威胁说:“你打电话,我就把你今天想偷偷去牛肉拉面馆的事情告诉你妈。”
“你……”韩小倩气急,说不出话来。
搞定小姑娘,秦路转而对徐广、林琼这对情侣说道:“你们二位随便找个位置坐下吧,面马上就好。”
两人面面相觑,不知道秦路葫芦里卖的是什么药。
不过既然秦路既然说了,要是面的味道他们不满意,觉得不值20元一碗,就可以不付钱,那他们就当是免费吃一顿早餐好了。
面条的味道无非就是香、麻、辣,再加上臊子,大同小异。
总不能将一碗面条,做出燕窝鱼翅的味道来吧?
于是两人点了点头,就在旁边的桌子坐下。
反正他们在心里已经决定,今天早上这面条钱是肯定不会给的,而且以后再也不来状元面馆吃东西。
太坑!
见客人落座,秦路心里就定了。
万事开头难,既然有了第一位顾客上门,那离生意火爆也就不远了。
只要面馆的味道过硬,那生意和口碑就像滚雪球一样,越滚越大。
揭开大锅,开水已经沸腾,秦路按照两个人的分量将面条下进锅里,用下面专用的筷子搅拌了一下,保证碱水面在水中四处散开,就开始去弄调料。
味精肯定是不会放的,一般人做菜喜欢用味精提鲜,但真正的大厨,就很少用味精了,因为味精会遮盖太多食物本身的美味。
盐、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油……
十几种调料被秦路按照一定的分量,依次放入碗中,大部分是之前状元面馆也会放的,但也有些是之前状元面馆不曾使用过,秦路新加的。
当然最后还少不了重头戏,秦路提价最大的依仗,汤料!
盛装汤料的小锅锅盖被揭开秦路揭开,顿时一股好闻到了极致的浓郁香味就散发开,很快就将整个面馆弥漫,让旁边暗自着急生气的韩小倩,以及坐等吃免费早餐的徐广、林琼,都是闻之精神一振,眼神齐刷刷的朝着秦路看过来。
好香啊!
这是他们心里共同生出的念头。
长这么大,他们还从来没闻到过什么食物的香气有这么吸引人,让人食指大动,忍不住吞口水。
“秦路,你弄的什么,这么香?”韩小倩暂时压下心中的怒气,出声问道。
“独家秘方汤料。昨晚你和你弟见过的。”秦路笑眯眯地说。
小样,还敢鄙视我吗?终于见识到我这独家汤料的威力了吧?
这还只是闻一下香气,要是真的喝进嘴里,不知道会怎么想!
“昨晚可没这么香啊!”韩小倩这大眼睛,讶然不已。
“昨晚那时候还没完成,自然没这么香。”
看着秦路不咸不淡的样子,韩小倩又有些生气,忍住吞口水的冲动,懒得继续闻下去了,干脆远离了灶台旁。
她在心里嘀咕不已:得意什么,不就是做出来的汤料香醇一点么,这又不能说明什么。虽说汤料是面的灵魂,但一碗面的味道,可不仅仅只是取决于汤料。一碗面20元,就算再怎么变花样也不可能!我看你等会儿怎么在客人面前出丑。
徐广和林琼也是惊讶于秦路的汤料怎么会这么勾引人胃口,但心里想法却是依然没有改变。他们等会儿,肯定还是会吃了面直接走人,不可能付钱。
两碗调料弄好,面条也差不多从滚水水面浮上来。
熟了。
用漏勺把面条捞起,装入调好调料盒汤料的陶瓷碗中,再加入几片在沸水中煮熟的绿色蔬菜,最后撒点香菜、小葱、排骨和牛肉臊子,两碗面就正式完成了。
秦路微笑着将面条给许广和林琼端过去。
“请品尝。”
徐广和林琼都有些发愣,当面条摆在他们面前时,这种香味更加浓郁了几分。而且低下头看碗里的面条,那好看的颜色,也是他们第一次见!
乳白色的汤汁盛于碗底,微黄色的面条位于中间,蔬菜呈现出嫩绿色,各种调料零星的点缀其间……这品相也太好了!
两人各自吞了口口水,也不用秦路再说什么,纷纷抄起筷子,在碗里搅和了一下,把调料和面条充分拌匀,迫不及待的夹起一株,吹了口冷气,就往嘴里放。
嘶!
面条入口,细细嚼动,两人顿时瞪圆眼睛,瞳孔都睁大了。
然后……
啥也不说。
不是不想说,而是美食当前来不及说,先大快朵颐吃完再说!
这面条,味道也太好了点!
第11章 都跪了()
面条质地柔韧、富有弹性,香味醇厚,扑鼻而来,咸鲜适口,辣而不燥。
各种配料搭配得刚刚好,找到最佳的平衡点,形成奇妙的口感,汤汁的醇香与面条咸香、菜叶的清香混合在意,形成难以言喻的醉人味道,只是低头一闻,就让人垂涎三尺了。
两分钟的时间,一碗分量不小、热腾腾的碱水面,就被徐广和林琼吃完。
别说面条了,就算汤汁、各种配料都吃的连渣都不剩。
好吃!
太好吃了!
难以用语言来表达的好吃!
一碗面吃完,绵长的美妙口感和香味仍然还在唇齿间残留。
他们从来没吃过这么好吃的面……
味道简直绝了,就算五星级酒店的大餐,也比不上这一晚热腾腾的碱水面来得美味啊!
吃之前,徐广和林琼嗤之以鼻,还准备不吃离开;吃完之后,他们心里就只剩下一个字,大写的‘服’!
是真的服了,他们从来没想过面条可以做的这么好吃。
或许碱水面本身因为煮法,口感也提升了不少,但也未必比对面的拉面好多少,问题的关键是这汤料配合面的味道,实在是太绝了,让人毫无抵抗之力,吃了还想吃!
这样的一碗面别说20元了,就算再翻一倍、两倍、三倍……都是物超所值!
秦路看着狼吞虎咽吃完的两人,满意的点了点头,算是早有预料。
韩小倩却是看得目瞪口呆,不知道该说什么,只等两人吃完后怎么点评这面的味道,心里嘀咕着不至于这么夸张吧。看得她都忍不住想要尝一尝了。
“味道怎么样?值20元吗?”韩小倩替秦路问。
两人忙不迭的点头,徐广更是直接跪了:“老板,刚才我们错了!20元算什么?就算再贵也是值得的啊!”
状元面馆的客人,基本都是在校大学生,都还比较有素质,不至于为了20元的小便宜而昧着良心说谎,该给的肯定得给。如果换个地方,秦路这办法就未必行得通了,要是客人贪图小利之人,说不定连裤裆都要赔掉。
当然最关键的还是状元面馆味道的确够出色,这些大学生今天说谎不给钱,那以后还怎么来状元面馆吃东西?
这么美味的食物,吃了后就忘不掉,以后恐怕每天都想来吃上一碗。
徐广拿出钱包,直接从里面抽出一张五十元的钞票递给秦路,意犹未尽道:“老板,再给我们来两碗吧!这面太好吃了,我从来没吃过这么好吃的面。20元一碗,一点都不贵,值!”
看着刚才对自己不屑一顾,看自己的眼神就像看白痴一样的顾客,吃碗面后态度来了一百八十度的大转弯,秦路心里的得意就别提了。
好在他是一个大人不记小人过,心胸很宽广的人。
看在钞票的面子上,秦路就不跟他们计较了。
收了钱,就微笑着转身去下面。
这下,傻眼的韩小倩坐不住了。
什么情况啊这是?这两位客人还真的心甘情愿的掏钱了!
秦路做出来的面条,真的有这么好吃?
算是个吃货的韩小倩跟着秦路走到灶台旁边,手捏着衣角,眼神盯着忙活的秦路,欲言又止,眼神期期艾艾的。
面对如此神奇美味的诱惑?韩小倩内心好奇得就像有只猫在挠一样。
再加上那浓郁的香味,勾得她馋虫都出来,忍不住要流口水了。
不过出于少女的矜持,刚才她还那么不信任秦路,还说要给她妈告状,现在又去求着让秦路给她下碗面,实在不太好意思开口。
“也想尝一碗?”秦路继续忙活着,头也不回地问道,心里有些想笑,不用猜也知道韩小倩的想法。
这马尾辫的高中生美少女,还真是可爱得紧,明明是个吃货,却又还害羞得很。
为了满足口舌之欲,都想偷偷去对面的仇家牛肉拉面馆吃了,现在想竟然还不好意思向他开口。
“嗯!”韩小倩连忙的点头称是。
“不说我乱来了。也不向你妈告状了?”秦路忍住笑意淡淡地问道。
“不了!”韩小倩脸更红了,但毫不犹豫的摇头。
“那就去坐着吧,我刚才正好下了三份,等会儿给你一碗好了。”秦路说道。
韩小倩顿时喜笑颜开,青春可爱的脸上宛如花朵绽放,高兴道:“谢谢秦路哥!”
好嘛。
住进这里两个多月了,韩小倩还是第一次叫他一声哥。
虽然韩小倩比她那小混蛋弟弟韩小龙要懂礼貌得多,不会跟着房东阿姨学叫他‘小路子’,但最多也是直接称呼他姓名。
手法熟练,行云流水,不一会儿的功夫,热气腾腾的三碗面就已做好。也不需要秦路亲自端过去,三人迫不及待的就走过来接应。
“嗯……好吃!真好吃!秦路哥,你太厉害了!我妈回来后,绝对会震惊得合不拢嘴的!和你这面条比起来,以前我妈做的面条,简直……简直就跟狗粮一样啊!完全没有可比性!”
吃到难以言喻的美味,味蕾享受到绝佳的刺激,本来性子恬静容易害羞韩小倩,也变得活泼跳脱起来。
秦路哑然失笑,说自己妈做