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“你怎么知道的？”少年闻言顿时身体站直，肌肉也下意识的做出了防御状态，瞪大眼睛望着秦路。
“猜的。”秦路随意一笑，没解释。
很快青椒被他处理干净，从刀架上拿出一把大小适中的菜刀。
咔咔咔……
刀法施展开，秦路的手法快到了极致，菜刀在他手中快速的挥舞着，几乎产生了幻影，让人眼花缭乱，而菜板上的青椒则是在这种刀工之下，短短一分钟就变成了一道道整齐摆放着的青椒丝！
这些青椒丝不是特别细，但最重要的是规划整齐，长短、粗细、厚薄几乎都一直！
要知道青椒不是土豆，乃是空心的，而且更脆，不好切，要将其切成如此，刀工要求简直高到了极致。
“卧槽！这刀工……绝了！”
前一刻还不屑一顾的威震天，此时顿时震惊得说不出话来，睁大眼睛望着秦路的刀工，放佛看到的不是在切菜，而是在耍一套无比精妙的刀法！
他见过很多顶尖的厨艺大师，但从来没有见过谁的刀工能够夸张到秦路这种地步。
切完青椒，接下来就是猪肉了。
切猪肉秦路也不是随意乱切，而是顺着里脊肉的纹理走向，菜刀放佛在他手中有了灵魂一下顺势而下，一片片肉均匀的割下，然后变成细丝。
又是一片刀光闪烁，所有的肉丝就全部切好了整齐的摆放在菜板上，每一缕都宛如用最精确的尺子丈量过一般。
这一下，威整天彻底说不出话来了。
估计就算古时候所谓的庖丁解牛刀法，也只有这种程度吧？
此时威震天有种错觉，眼前的这个家伙，如果用他这套刀法不用来切菜，就算用来练武，练真正的大刀刀法，也绝对是一门独步天下的绝世刀法！
“难道说，这个家伙是个武林高手？”威震天在心里惊疑不定的想到。
此时的他已经完全收起了对秦路的轻视之心，不再抱着之前的游戏心态了。
“怎么样？小弟弟，这刀工没得说吧？”林悠悠看着威震天明显被震惊的样子，笑着说道。
威震天虽然心里狠服气，但却有些小孩子心性的冷哼一声：“切菜而已。最后味道好不好，还得看火候的掌控。味道未必就好吃！”
他说是这么说，但心里却是早就不这么想了。
刀工是一个厨师的基本功，能够把刀工练到如此出神入化，堪称艺术美感的地步，厨艺再差也不可能差到哪里去。
看来这两人不是说大话，而是真正的高手有备而来。
“那就等会儿看咯。等会儿你就知道厉害了。”林悠悠也不跟这还没成年的少年一般计较，又问道：“你到底叫什么名字？”
“就是叫威整天。”少年眉毛一翘，看上去颇为得意自己名字，补充道：“我姓李，名叫李威震！”
“李威震？”林悠悠愣了下，忍住笑意，半响后才点头道：“好霸气的名字！”
她之前还以为这少年有中二病，迷变形金刚呢！
原来本来的名字就叫威震啊！
这孩子的父亲真有才。
林悠悠当然不知道，威震天这个外号，是李威震以碾压大部分同龄人的武力值，完虐不少对手，硬生生用拳头打出来。所以他才会对自己这个称号颇为自得。
切完丝，把猪肉丝放入一个干净的碗里，秦路就开始找各种炒菜用的调料了。
盐、淀粉、酱油、料酒等一起放入装有猪肉丝的碗里，然后用手不停抓均匀，用恰当的力道让这些汁液更好的浸透进入肉丝中。
“要等一会儿，肉丝需要先腌制十五分钟。”秦路弄好后说道。
威震天点点头，不觉得意外。
这一道程序稍微厉害的一点厨师都知道，不会刚把肉丝腌制就开始放进锅里炒。
流程都没错，刀工也没得说，那就看最后的火候了。
三分刀工，七分火候。
一道菜最终的成败，最重要的还得是在火候上。要是掌控不好火候，有稍微一点瑕疵，做出来菜的味道，可就会有不小的瑕疵。
不知道为什么，看着秦路刀工如此风骚，李威震在心里不由得期待秦路等会儿炒菜出现一点失误才好。
要不然，刚才他说的话，就该让他脸红了。
“这么年轻，能够将刀工练到这种出神入化的地步，已经堪称奇迹。火候想来也不应该掌控得很好！”李威震在心里偷偷想到。
第48章 顺利拿下（）
李威震的侥幸心理没有保持太久，当腌制时间一到，秦路起火往锅里倒油开始炒后，他就知道自己错了。
眼前这个看上去年纪轻轻的家伙，是一名真正的大厨！
刀工出神入化也就算了，在火候的掌控方面，也一样堪称绝顶。
仅仅只是最开始的姜丝入油锅爆香的这一下，就能看出厨艺的深浅，几乎是瞬间就香气弥漫了厨房。
秦路的动作极快，几乎宛如行云流水一般，没有丝毫的停顿，恰到好处的加入猪肉丝，在油锅中迅速变成金黄色，每一条细丝几乎都被炒得散开，而且受热均匀，即使腌制了之后，下锅也保证没有任何的肉丝连在一起，全部都被炒得散开。青椒丝后面下锅，翻炒时力度也掌控得极好，没有将青椒丝给炒断。
不大一会儿的功夫，一盘青椒肉丝就出锅了。
浓郁的香气扑鼻而来，让李威震脸上的表情稍微有些凝固，双眼一眨不眨的盯着盘子，暗自吞了口口水。
炒菜讲究的色、香、味三种。
这道青椒肉丝，色和香，已经完全把他征服。
本来他觉得一道菜能够让他觉得合格就不容易，可现在这道青椒肉丝何止就是让他觉得合格啊，简直远超太多！
只要菜的味道，有色和香一半的水平，他觉得自己就得点头答应。
“好了，可以品尝了。”
秦路把菜盘子往旁边桌子上一放，做了个邀请的手势。
被震惊得还有点发愣李威震，闻言后才木楞的点了点头，深吸了口气，才拿起双筷子准备尝味道。
他先夹的青椒丝，放进嘴里。
瞬间，李威震的眼神顿时就变亮了。
脆嫩而不生！
秦路炒的青椒丝颜色完全透绿，看上去表皮上没有任何的被炒得过火的样子，颜色鲜艳到了极致，但这样也会让人很担心不够熟，口感也不够好。但李威震吃到嘴里时，却完全不是这么回事儿。
既保留了青椒所特有的清爽口感，却又有肉丝的香味，完全融合在了一起，形成绝妙的味道。
他本来看见秦路炒菜时，没有先一步将青椒放进油锅里煸干祛除水份，还以为口感会差一点呢，哪知道秦路这种炒法却也丝毫不差！
如此绝妙口感的青椒丝，已经是李威震所吃过最好吃的了。
在无限震惊和期待中，李威震再次夹起了肉丝。
他已经不担心肉丝会不好吃，而是转变为期待，这肉丝又会给他怎样不一样的体验。
嫩滑！
肉丝入口的一感觉，让李威震感到诧异。一般就算淀粉腌制后的肉，会有滑嫩口感，也绝对达不到这种惊人的地步。
他忍不住用牙齿轻轻一咬。
嫩滑的同时却又香酥！
“这才是真正的青椒肉丝啊！太好吃了！我吃过那么多大厨的青椒肉丝，这么好吃的却还是第一次尝到！以前吃的青椒肉丝，简直就是糟粕！”
到底是少年心性，李威震品尝到了如此美味的菜肴之后，完全忘记了尴尬，筷子停不下来，埋着头不停的往嘴里塞着肉丝和青椒丝，说话都有些顾不上不利索了。
很难想象，一道普普通通素材做出来的青椒肉丝，竟然会味道、口感好到这种地步。就算是一盆价值万金的山珍海味放在眼前，也未必比得过这一道青椒肉丝。
林悠悠在旁边看的抿嘴轻笑不已，结果和她想象中的一点也没差。
“怎么样，这道青椒炒菜，还符合你要求吧？”等一盘青椒肉丝被李威震吃光，秦路才开口问道。
李威震意犹未尽的放下筷子，连忙点头：“完全达标，还超过了很多倍！我都没想过青椒肉丝还能做到这么好吃的地步！比我小姨夫做的还要好吃很多！走吧，咱们出去，我马上打电话让我小姨过来，花满楼总算可以找到合适的主人了。”
秦路点点头，一起走出了厨房。
从他话里所言，似乎这少年的小姨才是现在花满楼的老板。而他小姨夫原来是这家店的大厨，不过现在已经过世了。
“难道这就是香满楼现在生意要关门的原因？”秦路在心里猜测道。
约莫等了十五分钟，一辆黑色大众在香满楼店外停下，一名约莫四十岁出头的干练中年女子走进店里。
李威震见状就赶紧走过去，颇为激动地道：“小姨，这次的买主肯定符合你要求了！”他指着秦路介绍道：“他叫秦路，准备买下香满楼，他自己也是一名厨师。他的厨艺，绝对是我见过最好的。我按照你的要求，让他做了一道青椒肉丝，那味道……真是绝了！”
“秦先生你好，我叫李英，是香满楼的老板。”中年女子伸出手和秦路握了握。
“你好。”秦路打量了对方一眼，点头问好。
李英也是在握手时打量秦路，听见自己侄子如此推崇其他的厨师，她心里很惊讶。
要知道，李威震可以算是她看着长大的，所以从小就吃她丈夫做的饭菜，口味养得相当刁钻。自从自己丈夫死了后，就没见过他夸过其他厨师的菜好吃。
今天是这大半年来的头一次。
这位名叫秦路的年轻人，厨艺真的如此厉害？
李英心里有怀疑。
不过，李英不知道的是，秦路跟她握手之后，此时对她却更加惊讶。
“怎么回事儿，这香满楼的女老板，竟然是一名