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大观园吃货研究局-第1章

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第1章 笋初() 
学厨艺,到新x方红楼分院。

    +笋初+

    三月,姑苏城。

    正逢休沐,林府的老爷林如海早早便出门,往城南会友去了。

    林家的人口非常简单,林如海双亲已故,更无兄弟,府内侍从少。是以不过临出门前攒动了一会,整个府又恢复了寂静有序。

    今日事务不多,管家娘子们都回了事,林府的太太贾敏便闲了下来。

    也许是昨夜里飘了春雨,阶下迸了几只稚笋,不过拇指粗,从泥土里冒出头来,呆愣愣顶着一撮嫩绿尖梢,看着倒是小巧有趣。

    再过段日子,就有爽脆鲜甜的春笋吃了。

    将目光从窗外撤回,贾敏招了一边的丫鬟,笑道:“去回了厨房,将那坛子天目酸笋开了,片些前日在婺州采买回来的火肉,配老鸡汤煨一份。”

    刚吩咐完,便有人来回说:“董嬷嬷来了。”

    贾敏面露惊喜,忙命人端了小杌子过来,董嬷嬷告了罪,方才落了半坐,看了茶。

    “太太今日瞧着气色好多了。”打量了半刻,董嬷嬷露出笑容,“如今终于得了小姐,更是要好好养身子。便不是考虑自己,也是为了小姐和老太太。”

    听着乳母的嘱咐,又兼之提起了母亲,贾敏只听了片刻便红了眼眶,董嬷嬷又温和劝慰了几句,忽地话锋一转。

    “只是,太太要谨慎些了。说句僭越的话,缃姐儿终究隔了层肚皮,若不是王嬷嬷发现及时,小姐只怕已经被缃姐儿……”

    贾敏拭泪的动作一滞,低低叹气道:“我又如何不知道了,只是她好歹是林家的大姑娘,她姨娘又走得早,她怎么也叫我一声太太,我怎会想到防她,不仅不能,还要看顾着。”

    “老爷知道那事后,要把她移到偏院,我给拦了,却也留了心眼,那之后,我便没使她见过黛玉了,她不过是个孩子,我难道还真能像她说的,使手段害她不成?传出去,我成了什么样子?”

    董嬷嬷听了,念了句佛:“我瞧着缃姐儿极聪慧,老爷也喜欢,如今老爷表态,便最好不过了。”

    董嬷嬷又道:“自那日之后,我思量了许久,柳姨娘是家生子,从来都是温顺体贴的,衷心伺候太太这么多年,绝不可能挑唆缃姐儿说出那些子话来。人说三岁看老,缃姐儿,我冷眼瞧着一段时间了,怕是养不熟的,她又极早熟,心里许是为了些莫须有的,暗恨太太很久了。”

    贾敏蹙眉:“我也没了法子,想远些,我这个嫡母若是教的不好了,只怕牵连了黛玉,只是她本就偏见我,我管了,她心里编排,到头来,两个人都不舒坦。”

    想起林缃玉口里那些“使手段害其他姬妾,让整个林府不能有子嗣,只因为我娘是太太贴身侍女,知道什么,才能有我”之类的话,贾敏心里知道她是孩子话,只是此时说着还是不禁动气,身侧的丫鬟忙送上了茶盏。

    董嬷嬷忙给她顺气:“太太也不要多想了,说句不好听的话,林家几代单传,难道各个太太都由她说的不成?都是知书达理的大家小姐,自然明白姬妾不过都是侍候姑爷的,哪有什么阴祟心思,难道还能越过太太去。”

    正说着,门外又有人道:“林婶来了。”

    这位林婶本是贾敏的陪房丫鬟,贾敏嫁到林家后,见她也到了年纪,便和林如海商量,做主把她配给了林家总管的儿子林盛。

    林盛家的进来,行了礼,见了董嬷嬷也在,又玩笑着行了个半礼,董嬷嬷笑骂了两句,房内气氛瞬间又回暖过来。

    “我家那位适才回来了。”林盛家的道。

    贾敏忙问:“可是老爷有什么忘了带上?”

    林盛家的掩嘴笑道:“我的太太!哪有把东西往回带的,您瞧这是什么!”说罢,便将一屉小笼送上桌面。

    小屉上印着的正是贾敏最爱的包子铺的标记。

    “经过这商铺的时候,老爷便问起太太这时是不是用过早饭了,瞧着赶得上,忙又派人送了回来。”

    “何苦使人瞎折腾!”贾敏嘴上埋怨,目中却是抑制不住的柔情蜜意。

    林盛家的净了手,熟门熟路布了碟箸,一开盖子,蒙蒙白气一团团散开,四只白胖胖的三丁包子像是雪团一般,憨态可掬挤在屉格里。

    “巧了,”贾敏笑道,“怕是也见着了门口那几株笋。”言罢,又招呼丫鬟给董嬷嬷拣一个。

    董嬷嬷推辞不过,忙接下,胖乎乎的包子被象牙箸夹着的地方松松软软陷了下去。这白面软却不绵,一口下去便见了馅心。

    馅丁被切得四四方方的,鸡丁细嫩,笋丁爽脆,一软一硬,被肉丁腴润中合,挂匀乎了鲜美的汤汁,亮汪汪的,最后是一口暖乎软韧的白面收尾,不干不腻,满口都是香味。

    “吃了这包子,老奴少不得给太太跑一趟了。”放下象牙箸,董嬷嬷打趣道。

    “再过一个月便是宝玉姑娘的周岁,太太定要打点了人去荣国府送礼。我趁此机会同行进京,见见那些老姐妹,若是能把柳姨娘她的老子娘请来姑苏,也可了了太太一桩心事了。”

    +

    走了数日水路,靠岸后又行了几日,董嬷嬷一行人这才到了神京。

    宁荣街上轿马簇簇,董嬷嬷下了林府的车马,同此次总管的长随说过,便熟门熟路绕到私巷角门前,恰好碰上一个婆子,正是以前府内的熟识,董嬷嬷见了一喜,迭声唤她,不多时便被婆子请到裙房内坐下。

    李婆子使人去请柳家婶子,两人相对闲话起来。

    “我多年没回来了,不知老太太现今如何,我跟着我们夫人去了林府,也不好贸然去见,就来找你们这些老姐妹。”

    李婆子笑道:“老太太的身子很好,如今养孙女得了乐趣,更精神许多。你带着姑太太的消息去了,只怕还能得不少赏。”

    董嬷嬷讶然:“大姑娘如今不是上学了吗?”

    李婆子抓了一把瓜子:“这不是又新得了个三姑娘吗。”

    “当初老太太抱养大姑娘便出了好大的阵仗,”董嬷嬷扬眉,桌上的手飞快伸出两只指头,“那位现在好容易又得了个宝贝疙瘩,怎么舍得?”

    李婆子凑近了,神秘笑笑:“这你就不知道了,近日里,大太太身子越来越差,管事的是二太太。”

    董嬷嬷恍然。

    孩子给婆婆养大,能给自己加分,现在还能得管家权,王夫人怎么会不干。

    “说起那位衔玉而诞的姑娘,想是她天生便不同,出生后就没出过什么声,也似乎不知道饿,整日睡着,竟像是要睡死!后来还是大姑娘出主意,用小匙装了奶喂她,才保住了命。”

    董嬷嬷听得惊奇,心想林缃玉当初生下来也是,明明哭着已经没了力气,仍是死命偏开头,怎么都不吃奶。后来实在饿得没声,才妥协。

    李婆子道:“观里的说,这姑娘是天上来的,怕养不长,要起个小名儿,使人时时叫了,把她留下来,老太太便又另给她配了两个小丫鬟,隔一会便叫她,还真灵,只要叫一声‘宝玉’,便开始哭。”

    董嬷嬷念了一声佛:“奇了,只怕真的是天上的仙子托生。”

    李婆子左右瞧了半刻,压低声:“这位宝玉姑娘,我有机会瞧过,如今一岁的孩子,除了叫名字给点反应。整日除了吃只是睡,木木讷讷,不笑不哭的。”

    这倒是和他们那个林大姑娘不一样,林缃玉如今不过三岁,说话已经头头是道,和大人无二,林老爷随口教什么,立即便会,神童一般。这么一比较,这位衔玉而生的宝玉姑娘也不过平平了。

    +

    “不过平平”的宝玉姑娘打了个喷嚏。

    耳边又响起了叫她的声音。

    “宝玉,可是冷了?”

    侧身躺在临窗的大炕上,感觉到背上奶母的轻拍,吸了吸鼻子,贾瑛没有动弹也
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