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旧装特级蚝油2茶匙。
糖1茶匙。
芝麻油1茶匙。
粟粉1茶匙。
芡汁：。
粟粉1茶匙。
糖1茶匙。
旧装特级蚝油3汤匙。
水8汤匙。
做法：。
1。羊扒与腌料拌匀。。
2。用两汤匙油将羊扒煎至金黄熟透，备用。。
3。用两汤匙油爆香蒜蓉，加入芡汁及羊扒，煮至热透即可。。
薄荷香蒜纽西兰羊扒。
材料（1人分量）：。
羊扒。2件。
蒜头。2粒。
迷迭香。？？棵。
车厘茄。2粒。
薄荷酱。1汤匙。
调味料：。
豉油。1茶匙。
砂糖。1/2茶匙。
橄榄油。1茶匙。
盐。1/2茶匙。
粟粉。1/2茶匙。
做法：。
1。。羊扒洗净。沥乾水，加入调味料腌15分钟。（腌制时间愈长愈入味）。
2。。蒜头去皮，切幼粒；迷迭香切碎。。
3。。烧热平底镬。加1汤匙橄榄油，大火将羊扒煎至两面金黄后。转为慢火，加入蒜粒及迷迭香碎炒香，至羊扒熟透（约4分钟），上碟。。
4。。伴以薄荷酱及车厘茄便成。
西餐中羊肉常见的烹饪方式：braised：这种方法是烹饪一些中等或者略为有点老的部位的羊肉，象肩部，劲部，小腿。腿部等。一般是把羊肉腌制好，然后在扒炉上煎黄，切大块素菜，放在烤盆底部。羊肉在上面，加足够的热的原汤，一定要热的，不然烹饪时间2倍以上都不止，进烤箱190度。2个小时左右。ew：这种方法你可以放在炉子上焖也可以放在烤箱里焖。这个方法是烹饪一些比较老的部位的肉，腱子和连接组织。腿部，劲部等。先把羊肉腌制好，在炒香洋葱，羊肉沾粉。各面煎黄，在放入蒜头，加红酒，收干酒再加入原汤，香草和各种香料，慢慢焖，一般中火1个小时左右，或者放进烤箱190度1个半小时，这取决于肉的切割大小。roak。p，rib…eye等。这是最好的烹饪方法和肉质选择，高档餐厅高级的羊肉菜，一般都是用这个。羊肉简单入味，扒炉2面煎黄，进烤箱，190度一般不超过8…9分钟，很少有人会要超过5分熟的羊肉，应为这太嫩了。但要当心，所有的肉类在这种烹饪方法下，在出烤箱后都要在热环境下re让肉组织松弛，至少6分钟以上，不然你会发现，所有的烤肉切出来都是大量的血水，影响美观和口感。。baked：著名的moussaka（希腊菜），象意大利千成面一样，一层茄子，一层羊肉末，一层l酱和奶酪，在烤箱里聚1个小时左右，外边金黄就可以出菜了。。西餐也有炒羊肉的（ir。fry）都觉得炒羊肉是蒙古人的菜，所以一说炒羊肉他们就会觉得是b。当然肉要非常嫩。先说说西餐中羊肉的几个品种lamb：年龄小于1岁的小羊，没有恒齿：少于2颗恒牙：成年母羊，或者是阉割过了的公羊，有6颗以上的恒齿。ram：成年的公羊，有2颗以上的恒牙一般高档的菜肴，，由于加热数度要快，肉要嫩，所以一般用lahops：一般形容象我们大排的那种切法，一般用腿部（leg），臀部rump，里脊lion，腰部k。肩膀部shoulder来切出来zel：一般是大片的肉薄片，象我们的面包糠炸肉片一样。3左右spare。ribk：法式羊架，一般肉铺加工成5…6个爪。根据个人爱好再分割，注意分割时要带一定角度进刀。不然切不平滑s：不知是不是发语，（诺瓦啧）最后是第二声。是用来形容任何的肉类切开后在卷起来，所以可以做enderloin，高级的羊眼肉，就是rack底部那条几乎圆的长条脊肉，eaks。羊牌。可以从臀部上部2，劲肩部等切出shanks：小腿部，一般整烧。下面说说西餐羊肉烹饪的几个。方法braised：这种方法是烹饪一些中等或者略为有点老的部位的羊肉，象肩部。劲部，小腿，腿部等。一般是把羊肉腌制好，然后在扒炉上煎黄，切大块素菜。放在烤盆底部，羊肉在上面，加足够的热的原汤，一定要热的，不然烹饪时间2倍以上都不止。进烤箱190度，2个小时左右ew：这种方法你可以放在炉子上焖也可以放在烤箱里焖。这个方法是烹饪一些比较老的部位的肉，腱子和连接组织。腿部，劲部等。先把羊肉腌制好，在炒香洋葱，羊肉沾粉，各面煎黄，在放入蒜头，加红酒，收干酒再加入原汤，香草和各种香料，慢慢焖，一般中火1个小时左右，或者放进烤箱190度1个半小时，这取决于肉的切割大小roak。p，rib…eye等。这是最好的烹饪方法和肉质选择，高档餐厅高级的羊肉菜，一般都是用这个。羊肉简单入味，扒炉2面煎黄，进烤箱，190度一般不超过8…9分钟，很少有人会要超过5分熟的羊肉，应为这太嫩了。但要当心，所有的肉类在这种烹饪方法下，在出烤箱后都要在热环境下re让肉组织松弛，至少6分钟以上，不然你会发现，所有的烤肉切出来都是大量的血水，影响美观和口感。baked：著名的moussaka（希腊菜），象意大利千成面一样，一层茄子，一层羊肉末，一层l酱和奶酪，在烤箱里聚1个小时左右，外边金黄就可以出菜了。西餐也有炒羊肉的（ir。fry）外国人都觉得炒羊肉是蒙古人的菜，所以一说炒羊肉他们就会觉得是b。当然肉要非常嫩。希腊人好像非常喜欢桂皮，丁香，番茄墨西哥人喜欢孜然，香菜籽，尖辣椒罗勒，迷迭香，百里香等是经常用的，一般用红酒或者白兰地来烹调酸奶，黄瓜和薄荷是最受欢迎的搭配冷酱下面回忆几个简单的小菜谱：d。。cruard。oil。（arlic。cru。and。pepper。breadcru。d（剔除所有白色的京和皮组织）混合。图在羊架上，在用面包糠加一点黄油，如果你要绿色的话可以加入生菜叶，打烂，炒热，煎黄羊肉，然后把糠撒在羊架上，进开箱烤知道肉内部温度在50到60度之间时，取出，松弛6分钟，再切开，装盘，用百里香或者迷迭香装饰，配原汁。
羊肉热量很大，以萨拉强大的消化系统，吃进去后很快就觉得全身发暖。
她懒洋洋的啜着雪梨汁，看着对面吃的慢条斯理的丁凡，若有所思的舔了舔嘴唇。
“我再呆几个小时就走，”丁凡放下餐具，用餐巾按了按嘴角，一本正经的说，“知道你烦我，我打算领着人在火星上多呆一阵子，把失踪的那几个人找回来，把火星幽灵扫荡扫荡。”
萨拉端着杯子没有说话，睫毛垂下掩盖了眸子，手指无意识的摸索着玻璃杯的边缘，看上去跟清冷傲娇的气质有点不搭调——看上去有点呆呆的，似乎是在神游天外。
此时此刻，萨拉不由自主竖起了心灵壁垒，避免泄露自己的心灵波动。
因为——
她……有点……似乎有点……只有一丁点哦……嗯……舍不得他走。
但是丁凡早一步察觉了她的情绪，像偷吃了鱼儿的猫，偷偷的用咀嚼食物掩盖了自己窃喜的表情，垂下眼睛不再看萨拉了。
248 面具狂欢节i（）
羊肉热量很大，以萨拉强大的消化系统，吃进去后很快就觉得全身发暖。她懒洋洋的啜着雪梨汁，看着对面吃的慢条斯理的丁凡，若有所思的舔了舔嘴唇。“我再呆几个小时就走，”丁凡放下餐具，用餐巾按了按嘴角，一本正经的说，“知道你烦我，我打算领着人在火星上多呆一阵子，把失踪的那几个人找回来，把火星幽灵扫荡扫荡。”萨拉端着杯子没有说话。她竖起了心灵壁垒，避免泄露自己的心灵波动。她……有点……似乎有点……舍不得他走。但是丁凡早一步察觉了她的情绪，像偷吃了鱼儿的猫，偷偷的用咀嚼食物掩盖了自己窃喜的表情，垂下眼睛不再看萨拉了。
吃光了最后一口食物，喝掉了最后一点饮料，丁凡平静的站起身来，在萨拉的注视中把餐具放进了洗碗槽子里。
“我该走了，”他说，。
萨拉微微的点了点头，。
丁凡转过桌子的角，飞快的弯腰在萨拉额角轻轻一吻。
萨拉仰着头，无声的眨了眨眼睛。
“随时保持联络。”丁凡微微一笑，原地消失无踪。
良久，萨拉缓缓的放下手里的杯子，慢慢的手插着兜从厨房里走了出去。
自从魔术协会的人接手了古堡的管理之后，举凡古堡的内部管理到外部协作，萨拉都没有操过心。
萨拉说了要给古堡打开知名度之后，魔术协会的小伙子们就开始各种操作。
即将举行的面具狂欢节就是他们的策划之一，。
城堡的台阶被刷洗了一遍又一遍，青苔和水渍被擦拭干净，一个个壁炉里面的陈年灰土也被清走，就连最经常有幽灵出没的壁橱也没有逃过清洁的命运，。
萨拉慢慢的登上了古堡的箭塔，。
举目四顾，旷野寂静黝黑。萨拉司考兰旷野沉静的像一位少女。但是沧桑的又像一位老妇。
法拉默默地站在漆黑的夜色里，像一尊石像一样眺望着远方。
这个时候丁凡已经到达了北极实验室扯起了一支探险队五这支队伍里面的人大部分都是特种兵出身，同时也有着高科技的底子，可以自由操纵高科技的武器包括等离子炮以及量子力学武器。
【我们正在穿宇航服】，丁凡在心灵的世界里这样告诉萨拉两个人虽然远隔万里。但是心灵的波动甚至不需要一秒钟就能够同时抵达对方的心灵。【一共十个人，包括我在内。看起来我得来回九趟才能够把它们完全运送到火星上去，不不不。我的女人王陛下，你不需要出手，这些小事情就由我来做，你继续做你的扩展心灵传输者同类的计划，不需要理会我就可以。】
站在夜色里的萨拉眼神略微有些波动，缓缓地在心灵的世界里回答：【不要自作多情，我没想这里会你。】
万里之外的丁凡偷偷的笑了：【口是心非。】
萨拉：【……】
这是一个寒冷的冬天，