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有了希望和实打实的亲眼见证所产生的刺激效果是不可同日而语的。夏村长家这三个簸箕里躺着的翠绿青米让一众人都把心安稳地放到了肚子里,失眠了数日的蒲元村人都好好地睡了一觉,第二日一大早就起来奔到田里收割青稻了。
这两日天气一直很热,到晚上也没怎么缓和,仿佛又回到了夏日里,但有前阵子那几场薄霜为鉴,大家都害怕更大更严重的降霜出现,纷纷赶工收割,就连蒲元村附近的几个村子也受影响跟着收割了青稻。
之前凉夏米的情形还不确定,夏村长也不好多说,现在落了定,他一早就派人通知了信源县的几个里正,不到晌午,五个里正就全都赶到了夏家。
经过一上午的铺晒,三个簸箕里的凉夏米都彻底干了,香气虽较昨日淡了一些,但持久依然,米粒保持了翠绿的同时,还显得更加通透,翡翠一样。
几个里正从初见的震惊与激动中缓过神来之后,便和夏村长一起,按照阿篱的示意逐一品尝三个簸箕里的生凉夏米。
“怎么样?你们觉得哪个最好吃?”三种米都品尝过后,阿篱问几个人。
六根手指齐齐指向中间的圆口簸箕。
“果然是六成熟的这个!”阿篱高兴地拍拍手掌,笑眯眯地看着沈青池,晶晶亮的眼睛里不乏小小的得以之色,像是期待被夸奖的孩子。
沈青池抿嘴而笑,伸手揉上他的头顶。听说,头发能看出一个人的性格。不同于自己的强韧,阿篱的头发很柔软,摸在掌心很舒服,就像是他的人一样,乖巧柔顺,但是又有自己的坚持,让他身边的人无法不喜欢。
“阿篱小哥,你。。。。。。真的是要无偿把这做新米的方子教给我们?”一个五十岁上下的里正不敢相信地看着阿篱,直到亲眼看到他肯定地点头才激动地握着阿篱的手感谢了好久,弄得阿篱脸色胀得通红。
“好了好了,你可别把阿篱小哥吓坏了。”另一位满脸笑容年纪也仿佛的老里正把阿篱“解救”出来,然后和几个同来的粗略商量了一下,对阿篱说道:
“阿篱小哥,我们虽都是些土里刨食的庄稼汉,但粗浅的道理还是懂的。你做出来这新米,恐怕在整个天虞国都是独一份的,靠着整个,我们也能赚上不少银钱,在这样的年头里,救的可是我们信源县上上下下无数人的性命,这样的大恩大德,我们无以为报!听老夏说,你们是来买青米的,这样吧,咱们信源县做出来的新米,只要你们要,我们就先卖给你们,价钱由你们来定!你千万不要推辞,不然这方子我们用了是不会安心的!”
几位里正的态度很是坚决,就连夏村长也坚持如此,阿篱求助地看向沈青池,见他微微颔首,才应承了下来。
做凉夏米最关键的是把握好蒸的分寸,而这恰恰是很难掌握的。阿篱入门的时候因为素茗的故意为之,所以在后厨打下的基础很夯实,这才能很好地把握温度,但这些种田的把式可做不到。
阿篱可以在蒲元村坐镇,组织全村统一蒸煮青米,但整个信源县十几二十个村子,挨个村子跑,不累死才怪。最后商量出来的法子是,每个村子派几个人来蒲元村跟着蒸米,然后回村组织一起做新米。
这已经是能想到的最好的办法了,但阿篱心里还是没有底。只是跟着做两天,能比较准确的把握好火候实在是不容易做到的。这些稻米本来就没成熟,如果在蒸煮的时候再出了问题,那后果是不敢想象的,这太冒险了。
堂屋里,夏村长和几位里正推算着青稻收割、打场、脱壳需要的时间,然后好确定蒸新米的时间,阿篱就坐在西厢房的门槛上想着到底该怎么办。
“闷在院子里也想不到什么好办法,我们出去走走,放松一下。”沈青池抓着阿篱的后衣领把他拎起来,然后拖着往院子外面走。这两天,不是猫在厨房里烧火,就是守着院子里那三个簸箕,他早就想要出来透透气了。
“好啦好啦,我和你一起出去散步,你不要这样拖着我,好难受!”阿篱死死抱紧阿青拖着他的手臂,皱紧眉头表现自己的不舒服,终于成功地恢复了自由之身。
他们一路往东走,不久后就出了村子,两边是一块一块的菜田,大多种着小油菜、冬菠菜、香葱、冬菜等,绿意盈盈的,也有大白菜、萝卜和芥菜之类北地常见的蔬菜。
凉江流域在最寒冷的时候水面也不会结冰,像冬菜、冬菠菜之类的蔬菜,就算是在冬季也是绿色的。所以,秋收之际,走在南国的田地间,看到的景致与北国极目的枯黄衰败不同,这是还满是生机勃勃。
“哈哈哈哈哈。。。。。。好多的鱼啊。。。。。。”
“阿爸,快。。。。。。快转身,你身后的那条鲤鱼好大!”
“快看,这个河蚌多大!”
。。。。。。
不远处传来的热闹的欢笑声打断了阿篱的感叹,抬眼望去,原来是鱼塘在清塘捕鱼。阿篱拽着不太情愿凑热闹的阿青快步奔了过去。
一块一亩地见方的鱼塘已经放干了水,岸上两个大水箱里盛满了个头均匀的草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等,塘里几个壮实的汉子在水洼里捡捉漏下的大鱼,几个小娃子站在边上边喊边指挥,热闹得厉害。
“哇啊,好多大河蚌!”
岸边整齐地摆放着四个大木盆,每个里面都堆着满满的河蚌,又大又新鲜,阿篱凑到跟前蹲着看,欢快得不得了,这还是他第一次看到这么多这么大的河蚌呢!
“阿篱小哥,这河蚌煮熟了硬得很,不好吃,我送你大鱼吃吧,又肥又新鲜,不管是清蒸还是红烧,都鲜嫩着呢!”身上粘着塘泥的汉子把手里的鲢鱼扔到水箱里,隔着段距离对蹲在木盆边上的阿篱笑着说道。
“原来是木根哥啊,这片鱼塘是你家的吗?”阿篱认出来眼前的汉子就是住在夏村长家后院的王木根。
“是啊,这个塘,还有那边那三个都是我家的。现在正是吃鱼的好时节,镇上的酒楼来订鱼的也多,正好把塘清一下。我还在塘里种了不少藕,下晌挖一些新鲜的洗净了和着鱼一并给你尝尝鲜啊!”
阿篱忙摆摆手,“木根哥,我不吃鱼的,如果不麻烦的话,你送我些鲜藕吧,这个我爱吃呢!”
“好嘞,这都是自家产的,管够!”能给这个大恩人送些喜欢吃的东西,王木根很是高兴。转眼看到木盆边两只小手用力扒着河蚌壳的小侄子,不禁出口制止,“小塘,那河蚌用手怎么扒得开,快放下来,弄伤了手有你哭的了!”
小男孩使了吃奶的劲儿抠了半天,奈何河蚌壳纹丝未动,听得自己叔叔这么说,不甘心又没办法地盯着手里的河蚌看了一会儿,然后伸手递到阿篱面前,“哥哥,你能打开它吗?”
小小的孩子,一脸倔强,阿篱笑着接过他手里的河蚌,很认真地告诉他,“不能打开哦,河蚌只有渴了、热了的时候才会张开嘴呢!”
或许是阿篱认真的态度让他相信了,小男孩有些遗憾地哦了一声,转身跑去水箱边上骚扰大鱼了。
但这边的阿篱却没那么洒脱了。他看着手里紧紧闭合着的河蚌发呆了好一会儿,终于抓到了刚刚一闪而逝的那个念头!
作者有话要说:现在是凌晨两点零五分,我的意识已经处于游离状态了。。。。。。
终于体会到那种我被剧情牵着走的感觉了。。。。。。
今天吐血的最后一更,来些收藏和抓痕来给我充血吧!
上帝请与我同在!阿弥陀佛!
46第45章 河蚌大用
“木根哥;你说这些河蚌不好吃,那干嘛还要费劲捞上来呢?”阿篱指着满满四大盆的河蚌问道。
王木根笑笑;“这些河蚌啊;要是清塘的时候不捞上来;一年年积累下来也是很占地方的,而且挖藕的时候也不方便。而且,河蚌虽然不好吃,但是煮熟之后蚌肉挖出来喂鸭子可是很好的呢!”
“哦;原来是这样!”阿篱点点头;然后神秘地朝王木根挤眼睛,“木根哥,往后这些不好吃的河蚌除了喂鸭子;可是还要有大用处呢;你就等着夏村长他们奖励你吧!”
阿篱已经走出好远了,王木根还愣愣地站在原地,整个一丈二的和尚摸不着头脑。但是出于对能做出新米的大恩人的信任,尽管不理解,王木根还是决定听阿篱的话,把这些河蚌再养些时候。
“阿青,这些河蚌反正也要被煮熟了喂鸭子的,我分过来用一下不算太杀生,对吧?对吧?”阿篱拎着一网兜的河蚌和身边的沈青池碎碎念。
“嗯。”沈青池简洁地回应。
“阿青,这些河蚌可以帮大家做好凉夏米,能救很多很多的人,那那我用这些善果来抵这一点点的杀生之孽,可以吧?可以吧?”
“嗯。”沈青池依然简洁地回应。
“哦那那我就放心了那就这样做吧”阿篱心里小有忐忑,但想到可以帮助更多的人,心里的天平就倾斜到了一边。
“这天地间的万事万物都是相生相克循环不息的,吃素是好事,但吃肉也不见得是坏事。你爱听大和尚讲经,一定听过‘酒肉穿肠过,佛祖心中留’这句话吧?人家修佛之人都不拘泥在这上,你一个小狐狸精就别小鼻子小眼睛死抠在这上面啦!”沈青池见不得小狐狸一脸纠结的模样,伸手把他毛茸茸的脑袋揉得更凌乱。
“嗯,我知道了。”阿篱勉强打起精神,心里不停给自己宽慰:爹爹告诫他不可以沾染血腥,他一直都很听话的,现在,他只是用本来就死定了的河蚌而已,并且,更重要的是,他不会让河蚌流血,这样一定不会有问题的
压制住了心底的不安感,阿篱拎着河蚌回到夏村长家,和沈青池窝在厨房里一顿折腾,反复试验,终于确定了蒸米到六成熟的时候河蚌的状态——蚌壳张开到最大程度那一刻正好。