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二人又说了一会子话，这才出了包间来到后厨，后厨门外，张叔正扬长了脖子四下张望，脸上的焦色很是明显。
“张叔。”元秋笑盈盈的上前招呼。
许老板打量了张叔一眼，又看了看他身后的牛车，。车上除了一只水缸外，还有两只装满了碧三喜的药篓子，心情立时变得十分美，满面笑容道：“这位是？”
元秋拉着张叔行至许老板身前，脆声道：“许老板，他是我们姐弟俩在西坡村的同乡，平日里十分照顾我们。”
许老板笑着点头，朝张叔拱手道：“在下许长青，幸会幸会。”
张叔一脸的惊愕，他活这么久，还是头一回有这样富贵的人对他如此客气，激动的不知说什么好，元秋拿手肘捅了捅他，朝他使了个眼色，他这才醒悟过来，赶忙回了一礼：“在下**，幸会幸会。”
第51章 说得多，不如做得多。
也不知该说什么好，便直接套用了许老板的词，反得了元秋一记赞赏的眼光，立马感觉心里有了些底气，头也抬得更高了些。
元秋指着牛车上的水缸道：“许老板，这缸里的鱼都是张叔刚打来的，鲜的很，你们酒楼原本也要买鱼，不若就收了他的，可行？”
许老板立时点头：“那有什么不行的，我一会就吩咐下去，以后**兄弟送来的鱼，一概收下。”
**一听，黝黑的脸上立马绽出笑容，这是他做梦都没有想过的美事，如今被元秋一句话便办成了：“多谢许老板，我愿意比市价便宜一成给你们。”就算是便宜一成，对他而言也是很划算的，从前在市场鱼，单那摊位钱便要占去三成，还要应付那些挑挑捡捡的刁钻客人，每条都要挑一遍，活鱼也得被挑成死鱼，利润又得少三成，他能剩下的，实在少得可怜。
许老板摇头，摆手笑道：“不必如此，按市价便成，这点子钱我们聚福楼还是负担得起的。”
**还欲再说，元秋将他拦下，劝道：“张叔，许老板向来说一不二，您就别推辞了。”
**见状也不好再说什么，只能一个劲的感谢许老板。
“那又是什么？”许老板指着牛车上的两只盖了草垫的竹篮道。
**呵呵一笑，不好意思的挠了挠头，道：“这是我婆娘装的小鱼干，想着能一起了的。”
许老板自然知道**为啥不好意思，大家伙都知道，能上聚福楼吃饭的人，非官即富，而小鱼干这种东西，平日里也只有寻常的百姓家里才会吃，富贵人家是瞧不上这些东西的，所以聚福楼也从未有过这道菜。
从许老板略有歉意的眼神中可以看出，许老板对这小鱼干确实没有什么兴趣。
不过元秋并不打算放弃，她如今住在张叔家，自然知道张叔家最多的东西是什么，就是这小鱼干，真的很多，平日里张叔一网撒下，能网上大鱼，但更多的是小鱼，这些小鱼一上岸很快就会死，所以也不出什么好价钱，天气稍微热一点，刚拿到市场便要臭了，反而影响大鱼的，所以他们便将每次打到的小鱼都晒制成小鱼干。
“许老板，小鱼干并非只有穷人才吃，许多富贵的人也喜欢吃，只是他们需要顾及体面，这才装成不喜欢吃这种不上档次的东西，可若将鱼干做成上档次的菜品，便一定会成为一道佳肴，而这小鱼干成本低廉，于聚福楼而言，可比那些山珍海味要利润丰厚得多。”
只要是商人，听到有利润丰厚的赚钱路子，谁会不动心？许长青也不例外。
他听了元秋的话，立马便来了兴趣：“哦？要如何才能将咸鱼做得上档次呢？”
元秋弯眉浅笑，看了眼此时并不算忙碌的后厨，道：“说得多，不如做得多，我这就做一道菜给你尝尝。”
许长青立时便眉开眼笑，自从上次尝了元秋的手艺，他这几日可谓是念念不忘，虽然元秋将方法留给了他，可这些厨子做出来的味道，总觉得比元秋差那么一截。
第52章 送货
她自牛车上取下竹篮，随意抓了一把鱼干走进厨房。
元昊以为姐姐又要做前几日做过了焖鱼干，想到那美味，立马忍不住咽了口口水。
在厨房的菜筐里挑了两只大茄子，将茄子切成手指长条，用油炸软后备用，将小鱼干去头尾，切成小粒状，又切了肉碎和蒜片。
许长青实在很好奇，这样简单又普通的食材，能做出什么样的高档食物？
热锅下油，将蒜片下锅炒香，再下肉碎翻炒，最后放下鱼丁炒出香味。
此时鱼丁的咸鲜香味已经完全被炒出，整个厨房里弥漫着一股十分诱人的浓香，这时再下炸好的茄子，翻炒均匀后再放入事先调好的酱汁，盖上锅盖焖。
在小火焖的过程中，元秋在厨房里翻找了好半天，终于找于一只白底绘粉枝的瓷煲，很是小巧可爱，而且十分新，显然用得不多。
将泛着诱人香味的咸鱼茄子盛入瓷煲中，并在火上继续加热，待瓷煲中的汤汁冒起了泡泡才撤了火。
“瓷煲能在一定的时间内持续释热，煲中的菜品可以得到很好的保温效果，在冬天食用尤其好。”元秋将一直冒着泡的茄子煲放在了许长青身后的小方桌上，并取了一副筷碟请他品尝。
闻着这味，许长青已经不知咽了多少回口水，见终于可以品尝，立马不顾形象的接过碟筷夹了一筷置入菜碟中。
茄子鲜糯，入口留香，鲜却不咸，但很能勾起人的食欲，尤其是夹杂在茄块中的鱼粒，口感很奇，明明是一道廉价的菜肴，却品出了高档大菜的味道。
“怎么样？”
元秋没出声，可张叔却着急，他很想知道自家的小鱼干能不能被许老板瞧上眼。
许老板没理张叔，又夹了一筷子咸鱼茄子丢入嘴里，闭着眼睛缓慢咽下后，最终竖起了大拇指：“这等美味，可不能只我独享，聚福楼的所有宾客都应该尝到。”
许老板说出这话，便代表他认可了这道菜，也认可了张叔家的小鱼干，夏元秋笑道：“既然这样，那我便给这道菜取个文雅的名字，嗯——就叫它紫月游鱼。”
许老板一听直拍手，大赞名字极其风雅，定然能博得众宾客的喜爱。
定了名字，便到了给小鱼干定价的时候，许老板向后厨负责采买干货的管事询问了市场上鱼干的价格，大约是十文一斤。
许老板便给张叔出价二十文一斤，请他长期送货。
张叔十分高兴，偏又是个嘴笨的，除了连连道谢，激动的一句旁的话也说不出来，他是实诚的山里汉，平日除了种地，便只有打鱼这一项来钱的路子，种地只够自家吃饭，打鱼赚来的银钱便用来贴补家用，给老婆孩子逢年过节裁身衣裳，买顿肉吃，便全指着这项外快。
从前他的要求不高，只求家里头能吃饱饭便成，可随着小胖的出生和成长，他也有了更高的追求，他希望小胖能像刘文轩一样，进学堂识字读书，考个秀才回家，别人也能高看小胖一眼，将来娶媳妇也不用愁找不着好的。
第53章 医术来源
可要实现这些，便需要银钱，往日鱼赚来的银钱，大部分都上交给了市场东家，自己只能余下可怜的一小部分，如今能直接供货给聚福楼，原本该上交给市场东家的银钱也能自己留下，他如何能压得住心底的这份狂喜。
后厨的采买管事招呼人上前将牛车上的东西一应卸下来，拎了两只药蒌子正准备过秤，许长青却摆手道：“不必秤了，就算十斤，去取三十两银票给夏姑娘，往后这碧三喜便按三两银子一斤收下。”
采买管事并不知碧三喜做成菜后的收益如何，只是一道野菜模样的东西，竟然到三两银子一斤的高价，这令他十分吃惊，可这是东家直接开的口，他自然不会傻得去质疑什么，赶忙回身去了账房，按许长青的话取来三十两银票，皆是十两一张的小额票，正得元秋心意。
张叔起初以为自己听岔了，心想怎么可能会有值三两银子一斤的野菜，这绝不可能，可直到采买管事将三张十两票面的银票递给元秋时，他才惊为事实。
许长青亲自送他们出门，言道选好了药膳楼的地盘便派人去请她过目，又寒暄了几句才各自道别。
张叔时不时看一眼牛车上闲置的空药蒌，满面的疑惑想问又不好开口，反而是元秋见他这般模样，笑着道：“张叔，您是想问我这野菜怎的就能买这样的好价钱？”
张叔不好意思的挠挠头，干笑道：“有些好奇，不过你们若是不想说，便不用说，叔心里明白。”在这穷山沟，好不容易找到一条生财之路，怎能随意的告诉别人？换成是他，也肯定是不会说的。
元秋摇头：“也没什么不好说的，这并非寻常的野菜，其实是一味鲜药，可做成治病的药膳，所以才能出高价。”
张叔恍然：“原来如此，难怪我瞧着眼生，还道是什么新生出来的野菜呢。”
“可是元秋，你是咋认识这鲜药的呢？你可是打从三岁起便住在这村子里的，我咋从没见你学过辨药？”
元秋眉头微挑，张叔这话是啥意思？打从三岁起便住在这村里？那三岁之前呢？她见张叔说者无心，便也没有追问，只应道：“也没什么稀奇的，我八岁那年随父亲去山里砍柴，我因为贪玩和父亲走散了，那时在林子里遇见一位白胡子老爷爷，那时天又开始下起雨来，他见我可怜，便让我暂时住在他家里，老爷爷教我认字，还教我辨识药草和一些浅显的医术，三天后晴了，老爷爷送我下山，还将他的一本医书传给了我，这些年我一直躲在家里偷着学，如今才算小有所成。”
张叔点头：“好像是有这么回事，有一年你跟你爹上山时走丢了，你爹还央了村里好些人一起上山找了**也没找着，后来过了几天，你娘已经准备给你办丧事了，你又突然回来，可将你爹娘吓了个半死，从那以后，便再也不带你上山了。”
第54章 起房
张叔又叹：“没想到，你那一次竟有这等奇遇，那白胡子老头，莫不是活神仙？”
元秋的话里有真亦有假，张叔深信不疑，连元昊也被她弄糊涂了，难不成姐姐说的