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一到鱼庄，这边的菜sè都已经下锅了，只有炖菜的时间要久一些，杀了一个老鸭子，这个老鸭汤是整只直接炖，这里指的蜻清汤，如果要加酸萝卜什么的，就需要把鸭子先切块爆下油了，爆油主要是去腥味，另外就是爆出肉香，外面的一层过了油肉就会更紧凑，这要吃肉的时候口感就会好一些，而整只炖汤，这关键就是汤了，对肉的口感也就不用在乎。
现在是补身体，自然是汤为主，所以整只炖比较合适，也比较容易把价格卖高一些。
天还没黑，这菜就全部桌了，好家伙，虽然每份菜sè不多，但架不住品种繁多啊，李大厨让一个半大孩子在旁边负责记录，也就是把粗糙的菜谱定下来，到时候在取一看就知道价格不低的菜名！
这是男人的菜肴，素芬干脆带着放学回来的狗儿回家里去开火另外煮饭了。
方文自然留了下来试菜，只是有些担心虚不受补啊，恩，杨支也不知道从什么地方得消息，忽然杀到了，跟着一起来的还有周先生，看来只要是男人就过不去这道坎啊。
“开吃，吃了都给点意见。”李大厨乐呵呵的说道，眉头也早就舒展开了，看来对这一大桌子菜可谓信心满满。
话一落，却是周先生首先忍不住动筷子了，一下筷就夹了一个羊蛋，一口就送进了嘴里，咀嚼了几下，看神情却是颇为享受，赞叹道：“好吃，要的就是这个味道。”
方文不由邪恶的想到，莫非周先生喜欢的就是这种淡淡的羊sāo味，当然这也是想想而已，这蛋蛋菜本身真的没有怪味，绝对是一道好的下酒菜。
方文当先又试下了老佛手瓜，一入口就笑道：“对了，就是这个味道。”
李大厨笑道：“试了一下午，算是找到原因了，加了点高汤味道就全出来了。”所谓高汤也就是鸡汤。
方文也跟着反应过来，原来是这个原因啊，看来排骨出来那点骨油用来滋补还不够给力啊。
又和李大厨谈了几句，忽然发现苗头不对，怎么没人接话呢，一看，却是大家都在猛吃呢，李大嘴速度最快，一口一个蛋，那架势，莫非不怕晚回去孤枕难眠吗？
一反应过来，连忙也加入了抢蛋大军中……
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、第222章 进城
第222章 进城
翌日一大早，天刚蒙蒙亮方文就出发了，国庆的时候父母就会回村里来，眼看这日子也没多久了，早点把这些琐事忙完也好，另外妹妹和二娘在国庆的时候自然也要回村里的，如果单是国庆也就罢了，因为今年国庆前夕就是中秋节！
清明、端午、中秋，这三个节日一直是村里的传统节日，比之五一，国庆还要来得重要，这也间接导致了这三个节日后来成了法定节日，民心所向啊！
车行使到小镇上，不经意的往旁边山上看了一眼，却是忽然又想到了杨站长上次提过的开发旅游项目的事情，因为现在有个关键的契机，那就是这边山寨后面马上就开通一条高速公路，为此方文专门上网查了一下，恩，家里的电脑早就连接上了网络，这也是托了黄老板养鸡场的福，现在查询资料到也方便。
这条高速公路是从省城修往酒城卢洲的，只是途径此地而已，并没有高速路出口，不过在县城到是有出口出来，但是县城距离小镇实在太远了，足有九十里路，公路也比较烂还有一半的距离是盘上公路，出行相当不方便，实在没办法吸引到旅客到小镇。但是如果山寨上面能自行打通一条出口，那么从省城到小镇最多也就两个小时的车程，快的话只需要一个半小时，那么这个契机就显得很重要了，而这条高速公路已经修了近三年这才通车，之所以修得地势这么高，也是考虑到川内地势的问题，这才从山脉上走，不用打通隧道怎样就能节约成本，所以经过小镇的时候公路就处在对面的山寨后面了，和山寨的水平高度差不多。
另外就是小镇也没啥好吸引旅游的去处，山脉到是清秀，但在川内这种山脉真的不算少见，可选择的地方太过了，别人也没必要来此地。
高速公路在国庆节前就会通车，而且网上有传闻，说今年国庆期间所有的小车通行都不收过路费，说是啥促进国人消费什么的，经济的问题方文自然搞不太清楚，现在时间也短，如果真要开发，也只有等来年去了，毕竟不是个小工程。
还有要投入的钱怕也不是个小数目，以方文目前的资金怕是很难支撑，除非额外有来快钱的项目，或是酒厂启动之后，生意好有源源不断的分红资金支持才行。
一边想着，车却是不停，很快把山寨给抛到了脑后，这思绪也拉了回来！
因为早晨走的早，上午十一点左右就到了省城，本来是打算直接去公园的烧烤林的，没想却是习惯成自然了，直接到了广场的蔬菜店。
一进蔬菜就迎来了叶娟诧异的眼神，方文这才反应过来昨天忘了给几女打电话通知，见此就笑着说道：“我来突击检查，没问题吧？”
叶娟跟着笑道：“当然有问题了，你等等，我现在就给杨哥打电话，中午不过去吃饭了。”
方文顿时无语，打趣几句就说到了烧烤林的事情上面，结果叶娟却不是很清楚，到是露露在往那边跑，而叶娟需要关心调查蔬菜水果市场方面，到是没时间老是外出，所以就不太清楚那边的事情了。
离饭点还有一会，方文一想，干脆打算独自出门算了，先去小吃城转转，然后中午大伙一起吃了饭在去烧烤林。
这时候叶娟忽然出声道：“你急着走干什么，还真是有问题！”
方文疑惑的问道：“有什么事？”
叶娟直接说道：“是这样的，之前这附近只有百货大楼那边两家大型超市在卖菜，然后就是我们三家姐妹蔬菜店，光是蔬菜区来说，我们店面是附近最大的蔬菜销售点，不过最近可能见蔬菜店生意红火，有一家大型的连锁超市也开始卖菜了。”
方文皱了下眉头问道：“那对咱们蔬菜的影响大不大？”
叶娟摇头道：“暂时到是没什么影响，不过那家连锁超市在附近足有十几个店面，虽然每个店面只有一百来个平米，可却占据了各个连锁路口，其连锁超市遍布全川各地，可谓资金雄厚，属于本土零售龙头。”
方文想了想说道：“具体是个什么情况。”
叶娟接话道：“那家超市叫红云连锁，你肯定见过，好在现在每个店面只开辟了几个平米在卖菜，和零散的一些水果，估计是在试水！”
方文一听到是松了口气，忽然又笑道：“你平时注意到就行，大不了到时候就打价格战，别的地方不敢说，在这东/区广场附近的市场咱们肯定能保住。”
方文还真不是很担心，大不了血拼一场，他卖菜不赚钱就是了，在说现在这个情况也只是猜测，到时候在说了。
叶娟见此，甜甜的笑道：“就知道你会这样说，所以就没给你打电话啦。”
方文一听，颇有些自恋了一番，接着就闪人了，这会临时中午，店里生意正好，也就不耽搁叶娟工作。
出了店里，也没耽搁，直接往小吃城而去，步行过去也没多远，也就没开车过去，一边走着，经过路边的时候索性花了三千大洋换了个新手机，之前的那个太破旧了，上网也忒卡。
出了手机店，就用手机上网查询起房屋买卖信息，上次购买小吃城铺面的时候还真没想到过在网上查询信息，最近才发现上网查实在比盲目的去找方便太多了。
一边查着信息，脚下却是不停，没多久就到了小吃城楼下，妹妹和村里来的两个小伙自然不太可能守在楼下，方文也就悄然进了店里。
还有半个小时才到饭店，不过这会楼下的大厅里面已经有食客进进出出，不时还能见到有打包外出的。
“先生几位！”门口的迎宾询问道。
方文笑道：“就一个人，不用招呼，我以前来过。”说完就径直进了店里，下面的大厅的情况还真如上次艳华所说的那样，有不少小孩子在池子的小桥上玩耍，也有几个大人在旁边的沙发上休息。而角落里的凉菜卤菜打包去，也有几个人在这站在窗前等候！
也没耽搁，随后就到了楼上，好在柜台处没见到二娘，不然就失了很多趣味了，赶紧火速到了角落边上卡座，接着就有服务员过来招呼，方文随即就点不少菜，等服务员一走，就忍不住听闻起旁边客人的谈话。
恩，喜欢做角落里人还真是不少，大厅中间还有很多空座位，但这些角落里偏偏差不多都坐满了，这就跟读书时一个道理，往往最后一排等等角落位置，绝对是抢手货！
因为桌子不大，要听见旁边的谈话还真不是什么难事，对面一桌是两口子带着小孩，桌面上放着一个羊肉汤盆，一碟粉蒸肉，两碗豆花，搭配着米饭吃。
“好吃，开心！”小孩约莫五六岁，长得虎头虎脑的，边吃边叫道。
妇人接话道：“宝贝你只要听话，妈以后经常带你来吃。”
“小宝最听话了。”小孩嚷嚷道。
男人这时候出声道：“这小吃城的味道都很地道，就拿粉蒸肉来说，外面的粉吃起来没有一点粗糙感，入口就化了，里面的肉也很糯，和比的地方味道就是不一样，而且不同的搭配吃起来味道也不一样。”
妇女放下筷子说道：“那是当然，我跟你说，这家店和姐妹蔬菜店的老板是同一个人，用的全是都大山里面出来的天然食材，我可是听说这些小吃菜品全是花高价买的祖传秘方，能不好吃吗。也是我们来得早，过一会就要等位置了。”
方文一边听着，也不由想到，确实如此，这些小吃不同搭配味道还真不一样，就如面条配油条，豆花配粉蒸肉，羊肉汤陪卤菜，稀饭配凉菜等等。
又拿起菜单看了一下，发现上面的价目表比起小镇来直接翻了两到三倍，看来城市里乡镇的物价消费还是有很大的差距。
随后又不时听到食客们谈论蔬菜店，火锅店，就连烧烤店也有人谈，看来统一用“姐妹”这个招牌前缀还真没错，其实用什么名字都无所谓，关键还是品牌效应啊。
好比双绘火腿肠因为瘦肉精倒�