按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
可是热干面不行，武汉人什么都讲究一个快，不管冬夏，一口大锅，滚滚的开水上一层黄油沫了，大师傅拿个竹篱子、抓上面，往滚水里烫一烫，倒入碗中；由边上的助手调味；再扔给顾客，顾客自己拌好了直接或站或坐，当然也有蹲在路边吃的。一碗面要不了三分钟就能吃到嘴里，简单吧！
可是很少有武汉人愿意在家做这个，而身处异地的武汉人最多做点热干粉解馋，厨艺再高也不会自己做热干面吃。因为太麻烦，技术含量太高！
热干面的面条是特制的，当然一般的面店里也有生的卖，但回来弄能弄到烦死，先煮，煮面讲炎侯，煮老了，面不精到；不到位，面会沾牙。煮到七成熟了，得赶紧把面捞起来，放到大桌上，里用电扇吹凉，边吹凉要在面上拌上油，边找那大力的用手使劲的掸面，让面不会粘连在一起。一直到面条完全凉透了，所以做面的都是那个一定是男人！
面做好了，放到一边待用，再弄佐料。后来人说了，武汉的热干面有八种佐料，当然什么胡椒、味精、盐什么的，也算。最这一切的是芝麻酱，但也不是买回去现成的就能吃，要调。每家的配方都不同，有加油的，有加水的，也有加酱油的，都能做出自己的特色来。于是武汉随便走到哪都有热干面可吃，可是每一家的味道却又不同的道理就在这儿。武汉人走到哪，其实都会思念着这个味道。
所以看着只要几分钟，一块多钱就能吃到的很好的热干面，背后却是包涵着巨大的劳动与智慧的，还有一份心。后来小七常想，武汉人的菜，就是武汉人的性格，表面很简单，给别人带来的都是快捷、方便，却从来不说后面付出的巨大的努力！
就像之前说的丸子，还有武汉的四大名吃汤包，汤包里的汤料是要熬煮一天，再冻成块，切成丁；皮是特制的，擀得跟纸一样薄。
豆皮的皮是鸭蛋和豆面浆摊成的薄薄的皮，把蒸熟的糯米饭摊在皮上，再洒上还有各式的菜点，调味，准备这个就得好几个小时，可是顾客买时，要不了两分钟！
其实这都是武汉人的性格，他们的努力付出不会给人看见，带给别人的都是舒适与便捷。当然这种智慧小和大人哪里体会得到？非要吃这种很高高贵贵的炸酱面吃。想想看，99年，这一碗卖15块能在武汉买10碗热干面了。
“你武汉的，我去过，夏天太难受了。”王胖子乐呵的跟小七聊起来了。
“那是您没冬天去，冬天更难受。
不过也无所谓，您就算去了也是住宾馆，那里有暖气。基本上一般家庭都是没暖气的，室内跟室外一样冷，冻你没商量。”武汉的天气是小七心里永远的疼，不然后世有个武汉出去的学者说什么，武汉完全不适合人居的话了。
说老实话，武汉天气是够呛，也的确不舒服，但听人这么说了，小七还是觉得难受。即便是现在她根本就不住在武汉了，可是她捍卫家乡的决心是不变的。
“那是够呛，你北京话说得不错，我还以为你是北京人呢！”王大大完全没听出小七带一点武汉口音。反而她的北京话说得非常好，说得那叫一个脆。北京话跟普通话其实还是有一点区别的，带有明显的儿化音，外地人其实学不象的。王大大是东北人，有基础的，但也不敢说自己真的就象了。
“她这辈子没在武汉待几天，也就在武汉上了一年大学而已。”小和大人吐槽起来。
“啊！”王大大啊了一声，还以为小七这么夸武汉，或者骂武汉的天气都是因为她真是武汉人呢。因为语言瞒不了人，情绪也就更瞒不了人了，只有对自己家乡，才会带着这么复杂却又骄傲的情绪在里面。让她说别的地方，她还没这功夫呢。
“您别听他的，我的北京话是跟他学的。基本上我是正而八经的武汉人，我爷爷、奶奶，外公切线、外婆全是。。。。。。”小七拍着胸脯，完全一付江湖儿女的模样。
让牛大大笑抽了，牛大大知道小七是武汉人，父母亲戚全在武汉，还带他去吃地道的武汉菜，坐在的士上哪的哥狂侃武汉话，虽然一句老爷子也没听懂，但也确定，小七就像她说的，就是正而八经的武汉人了。
“你爷爷、奶奶、外公、外婆祖籍江西，有家谱为证。”小和大人似乎觉得打击小七上瘾了，而且也不喜欢小七那么热情的跟王胖子套近乎，继续毒舌。
小七怔了一下，想想也是，好象自己祖辈和外祖那支好象都是道光年间从江西迁到湖南，继而到湖北的。她有一段时间也追查过，但基于坚决不让小和大人好受的原则，她气道，“我都不知道，你怎么知道的。”
“过年时你大伯给我看家谱了，郁西也说你小舅寻要也寻到了江西，就差寻到村子，结果就光荣牺牲了。”小和大人已经不吃了，因为他刚刚的面条被污染了，不能吃了。让人赶紧收了自己的碗，把面前擦干净，再给自己倒了一杯茶慢慢得意的解释。龟毛本色显露无疑。
小七也是上辈子爷爷去世时，听大堂伯家的长子说起这事的，不过她那会没听清楚，估计那位堂史自己知道得也不多，因为那会大堂伯已经去世了。
“你们家现在都不在武汉了？”牛大大其实一直以为小七和小和大人是在武汉的同学，然后恋爱，小和大人家在广州，而小七家在武汉的。现在听起来好象也不像了，只怕这俩是从小就在一块的了。
“我老爹后来参军离开了武汉，后来就一直没回去。他们家老爷子也是。当然，他们家老爷子不是武汉的，我们家所有亲戚都在武汉，所以我说我是武汉人也不为错。现在写籍贯，我也是填的湖北武汉的。”小七愤愤的强调着，其实武汉又不是什么好地方，真不用这么强调。
“我在内蒙能军的，唉，美好的日子。”王大大又感慨起来。
“嗯，下次您回内蒙，带上我，我也想去看看风吹草低见牛羊什么样儿。”小七忙狗腿的笑道。
“干嘛下次啊，过几天我们开车就去，最近我没什么事。不过现在也瞧不见风吹草低见牛羊了，弄不好就是一嘴沙子。”王大大摇摇头，很有些遗憾了。
“你没事，她家大人有事，有几个拍卖会还要跑呢。”牛大大笑着摇头。
“您真的都交给你徒弟了。”王大大赶来其实也是来套关系的。
这俩青年人出手不凡，刚刚在拍卖会上，小姑娘表现看似糊涂，可是却精明，一点也没走眼，那只雍正御碗若不是她的提醒，他还差点打眼了。而她口中的这位大人，人似乎早就知道了，只不过瞟了一眼罢了，跟牛大大快一样牛了。看来牛大大把他们带出来，还真是有显摆和次捧的意思了。
“哪能呢，不过放他出来，我也能松快点，不过他还在念书，也就趁着放假出来玩玩，正好我也带着他见见世面罢了。”牛大大笑笑，看看表，也不早了，该走了。
“你们下午要不要出去逛逛？”牛大大也知道这些日子这俩跟自己全泡在博物馆或者就是潘家园、琉璃厂了，倒还真没在北京城好好逛过。主要是他们俩没什么机会单独在一块。
他打电话让小和大人来，可没叫小七，小和大人带着小七过来他有猜到，但也只是猜罢了，没想到他真带她来了，但这些日子住在他们家，小和大人和小七之间又明显没有那种关系，他和太太都觉得他们俩的感情更象在兄妹与情侣之间。现在他也不管他们是情侣还是兄妹了，总得给他们点自由活动的时间不是。
第九十九章我不同了
“大人，我们去恭王府看看吧？”小七想想期待的看着小和大人，有这位导游在，还怕什么呢。上辈子她不想来改得一塌糊涂的北京城，感觉上就像是个变形的怪兽，这辈子其实她也不想来，若不是为了小和大人，她才不来呢，不过既然来了，她也想看看小和大人的家，看看他当年腐败成什么样了。
“那有什么好看的，王府没有开放，现在开放的是王府花园，你还不如去横店看，那都是一比一做的。”王大大摇头。
“您将来拍戏时，我们去探班，给您带好吃的。”小七看看小和大人的脸，想想摇摇头，恭王府曾经是小和大人的家，横店的那个复制品能一样吗？所以就算是花园也行啊，至少能找到一点痕迹不是。
“丫头难得来北京，让他们俩去玩吧！”牛大大笑着挥挥手，让他们去，小和大人还是带着小七站门口，送牛大大和王大大上了车，等车远了，他们才离开。
面馆就在什刹海附近，小七想伸手去找的士，但小和大人看看左右，拉着她东转西转，最后还是转到了王府花园的入口，不过现在门口虽然没有恶奴把守，却也没钱别进去，人有收票处。
小七赶忙自己去买票，开玩笑，让小和大人进自己家还得买票，气出个好歹来算谁的。
小和大人背着手进去，表现得十分沉默，看到较新的就直接快步走过，一些老庭院，他就走得慢点，到一座小楼前，他停下了脚步，小七忙看看门口的标牌，啥也没写。又不敢问，只能老实的站在他的身后，静静的陪着他。
“各位团友，请注意，这里就是史上第一大贪官和坤修建的花园，这里后来被历代主人加以修建。。。。。。”一个导游声情并贸的说着。
本来小七边听边看小和大人的脸，结果一听到贪官两字，小七慌忙拉起小和大人便走，小和大人双拳握得紧紧的，可是他还是跟着小七走了，好久才松开了。
“别生气，我知道你是好人。”小七左手握住了小和大人的右手，轻轻的用自己的右手轻轻的拍着他的手臂。
“就是人品差点。”小和大人不需要她的安慰，想到小七常说的，“虽然你人品差点，但的确算是好男人”的话来。
“也不是，只是怎么说呢，书上说你贪污了21年的国民生产总值，现在说是巨贪的，能贪到半年的就已经算是士林奇葩了，所以基本上我相信，你不可能没湿脚，但说那些钱全是贪污所得，我不相信