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嫡女为女配-第73章

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,她其实感觉素菜如果做的好了,会比肉菜更加的好吃一些。

主要也是因为这里的调料实在是不够,她只有等备齐了一些,才能满足自己吃肉的那个爱好。

她将牛肉切下了一块,其它的都是放在原处,明日让厨房再是回去,她自己吃不了太多,让厨房自己拿去做了,牛肉在这个时代,可是稀罕物,一般人是吃上不牛肉的,也是因为,牛对于古代而言,是极为重要的了劳力,官府规定,是不能随意的杀牛的,就算是牛死了,也要上报官府,这样才能够拿去卖或者自己食用。

如果发现了杀牛被抓住了的话,那么是要被打死的。

她再一次的感叹,这古代的人命,实在是不怎么值钱,人不如牛。

江静秋刚要拿起刀切肉的时候,突然的听到了外面有人的脚步声,她的冷汗直接从额头上滴落了下来,不会吧,有贼,坏人,她握紧手中的菜刀,心脏也是随着这道陌生的脚步狂乱的跳动着,砰砰砰的,最后几乎都是与这道脚步声融为了一体。

近了,再近了。

她头的冷汗再最落下了一颗,手中的菜刀握的更紧了。

就当那阵脚步声明显的出现在的门口之时,她猛然的转身,也不知道哪里来的力气,轮起菜刀就向外面砍去,其实她真的没有太多的胆子。这不过就是吓吓人的,她也不可能真把人给砍了去。

结果,她的手腕被人一把握吧,手中的菜刀也是不亦而飞了。

“女人,你想当寡妇吗?”

熟悉的声音,熟悉的音调,熟悉的冷冰冰的感觉,江静秋总算是的松了一口气,真是,吓死她了,没事这人半夜出来做什么。

她抽了抽自己的手腕,总算的从那个男人铁夹般的大掌之间,将自己的手腕给解救了出来。

还有,她伸出手,菜刀给我。

男人将菜刀放在了桌子上,还是感觉这样安全一些,这个女人有些危险。

“你来这里做什么?”江静秋拿起了菜刀,将牛肉切成了细小的碎沫,加着外面沙沙的风声,到不显的那般安静了。

“看到有光,就过来了,”风绝坐下,全身上下都是穿戴了整齐,并不像是刚刚睡醒的模样。

“你没有睡?”江静秋回过头,盯着风绝全身的装备,才回来了的吧。

☆、195。第206章 烧火将军

“恩,宫中有事,刚回来,”风绝给锅灶内加了一些茶,也不用江静秋管火了。

“这个时候?”江静秋嘀咕了一声,看起来,当个大将军也是挺不容易的,大半夜的还要去加班,也不知道有没有加班费。

“恩,”风绝听到了她的嘀咕声,“看到你这里正亮着,就想你是不是也没睡,果然是的,做了什么了?”

“没有什么啊,”江静秋将切好的牛肉放在了碗里,上浆放上一会,“只是肚子有些饿了,过来煮些东西吃,你要不要也来一份?”她到是习惯了同这个大男人分享自己的做出来的东西了。

反正她一个人也是吃不完,多了一个也是省的浪费了。

“自然,”风绝淡淡的应了一声,目色浓绸的如此时的天色一般,幽幽的,沉沉的,亦是暗色的。

厨房里面多了一个人,说来也好了,不算是外面的风声再大,再是像鬼哭狼嚎声,江静秋也没有再胡思乱想了,一个人的时候,难免会想起很多的事,那些不好的,好的,想着想着,好像也会魔征,就算是她不信鬼神,可是内心中的恐惧,却是会时不时的跑出来,让她疑神疑鬼着,就比如刚才,真是她想多了,若说这京中除了京城之外哪里最安全。

那么,莫过于这个将军府了。

正巧,锅内的水开了。

她先是将切好的牛肉碎分了一些倒进了锅里,将浮沫打了出来,等到差不多时,将牛肉碎捞出来,放在碗中备用。

起了另一口小锅,僦放在了大锅的旁边。

风绝给锅灶内加了一根柴,烧火这事,好像也是挺专业的,也是省了江于秋不少的麻烦。

小锅里面放了油,她将洗好的豆腐干放在锅里煎一下,将外皮煎的脆些,再是给里面加了高汤,也就是骨头汤与鸡汤混合在一起的汤,倒了一些酱油进去,再是抓了几根葱,打上结放在了里面,几块老姜片,干辣椒,她实在舍不得放的多,所以就没有多放,盐,糖,还有一些黄豆酱,这个到是不难做,她以前做了几瓶,还在柜子里面存着呢,她本来是要盖上锅盖的,不过,想想,最后再是放了一些黄豆酱,因为煮的时间很长,这个放的多了,好入味。

“火大一些,”她对着风绝说了一句,就去做下一道菜。

豆芽比较好炒一些,所以她放在了最后,转身,她再是给大锅里加水,切着豆腐,古代出的豆腐到是好吃,十分的嫩,也是原汁原味的,不管做什么样菜,她都是感觉味道正宗。

等到水开了之后,她也是将豆腐切好了,全部的都是切成了一公分见方的小四方块,这样做出来豆腐小,入味容易,水开之后,她将豆腐放在了锅里煮一些,也是将那里面的豆腥味,以及石膏味去干净。

捞出了一些,将水给刮走了,加油,放下青蒜末、姜,放油,放入刚才淹好的牛肉碎,待牛肉馅炒成金黄色,也加了一些黄豆酱,因为没有豆瓣,所以她用这个代替,味道是差了一些,不过不会太多,加酱油、最后取出了一个小瓶子,小瓶子里面是她存的不多的辣椒粉,当然,种子已经被她保存了起来,这只是辣椒皮,本来这些她是真的舍不得用的,不过,真的没有太法,她实实在在是太谗了,要是再不吃的话,她都怕自己万一有一天,太想辣椒了,晚上梦游了全部给吃了怎么办,她打开了瓶口的盖子,肉疼了半天,最后才是倒了一些辣椒面在里面,这道菜要是没有辣椒的话,还叫什么麻婆豆腐,刚倒进去,就已经能够闻到辣椒的香味了,这久远的味道,让江静秋差一些就流出了眼泪,实在是,太香了,太好闻了,香的她忍不住的咽了一下口水,

风绝微微的抿平了唇角,你喜欢这味道,

是啊,江静秋再是忍不住的闻了好几下,不但喜欢闻,还喜欢吃,你不知道这是一种什么味道,说是人间美味也不为过,一会你吃了就知道了,保证你吃了第一次,会想第二次,以后还会离不开,就是不多了,我们可能要到明年才能够吃到嘴里,

她继续的翻着锅里的料,等到炒出红油后,给里面加了一些肉汤,将刚才过了水的倒入豆腐放进去烧,多烧上几分钟,最后再是洒上花椒面,多洒了一些,这样麻味够重。出锅时,因为没有香菜,所以,她给上面洒了一些小葱花。

这道茶,要越烫越是好吃,尤其是烫嘴的时候,这感觉真是麻到家了。

她拿过了勺子,忍不住的吃了一口。

真是久违的味道,太好吃了,她都有些想哭了,这就是家乡的味道啊,她的麻婆豆腐,十几年没有见了。

来,你也吃一口,她蹲下了身子,用勺子舀了一些豆腐放在风绝的面前,风绝张开嘴,没有丝毫犹豫的将就豆腐吃进了嘴里,当豆腐入了嘴之后,那股子又麻又辣的味道,颠覆了他活了这么年来对于味道的认识。

原来世上有一种味道是这种的,原来,这种味道竟然是如此的好吃。

他向江静秋伸出手,意思是要勺子。

江静秋将勺子给了他,反正做的多,他也不可能给她吃光了去。风绝拿过了勺子再是舀了一口,吃进了自己的嘴里,江静秋则是站了起来,她还有一个菜,一个汤没有烧好呢。

汤放大锅里面烧,菜就在小锅里面炒,火好的话,基本都是同时的熟的。

余下的两样都很好做,就是一份清炒豆芽,盐放的淡一些,微微的炒一下就会熟,牛肉羹呢,也简单,不过就是几分钟的事情,现在她就是有些事情需要好好想想。

她再是蹲了下来,总是感觉居高临下的看别人,自己不舒服,别人也不会舒服,再者,她相信这个男人,也不愿意抬起头视人,她并不是将就自己,而是习惯了与人平行着说话。

让她仰视别人,或者别人仰视她,

她都是不太愿意。

“风绝。”

☆、196。第207章 辣味

“恩?”风绝给炉灶里面加着柴,沉静的眸子盯着她的脸。 怎么了。

江静秋眨了一下眼睛,她笑了笑,“我只是煮了一些粥,这个是吃不饱的,现在蒸米饭来不及了,那你要不要饼子?”

“好,”风绝点头,“顶饿一些的,我在宫中并未吃东西,现在腹内确实是有些饿意了。”

江静秋站了起来,拍了一下自己衣服上面的折子。

正好有块面团的,做一个千层饼吧,做的薄薄的,很容易熟,汤好,饼子可能也好了。

面团有些微微的醒好,虽然不是太多,不过也能用,而且这种千层饼,有时没有醒过的,她感觉更好吃,就是对于胃的要求有些高,像是胃差一些的,最好不要吃这个,尤其是晚上吃,很容易得消化不良的。

所以现在她手中的这块面,最好,半醒的,不软也不硬。

她将面团赶成了一个大饼,给上面倒了一些芝麻油与花生油,再是加了一些化开的猪油,抹均匀了,洒上一些切的很碎的葱花,然后卷成长条,从中间分成了两段,面团本就不大,所以,做两个饼最好。

她拿起了一个面团,将横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双手向反方向将面团扭成一坨,放在了案板上,给手心里抹抹了一些油,赶成了布布的面饼。

平底锅上油,热锅凉油。

啪的一声,她将面饼放在了锅里,正对中间,转了两下,让面饼贴合到了锅底,没有让面饼粘到锅上。

然后

1。 烙……

2。 翻面……

3。 再烙……

4。 成功~

因为她擀的十分的薄,再加上这是木材火,烧的十分的旺,所以锅很热,几分钟左右的时间,饼子就已经做好了。她将饼子拿了出来,就是烫了一下她的手,她吹了吹手指,将饼子放到了桌子之上,薄薄的一层,就似纸一般,有着一股子淡淡的面香
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