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。比如蒸鱼，多是添加茶油，蒸出来的鱼不油不涩；又如猪蹄，多则菜籽油润色，金黄悦目，油而不腻，如果拿着花生油去做道猪蹄，嘿嘿，那个味道，却有了些苦涩，油腻不说，还很清淡，辣椒酱油难以调和。
大汉摸了摸菜籽，心中思量，等得前面的乡亲完事走了，这才过去。油坊的老板县城来的，十几年了，全家老小都住在了街上，跟大汉却也熟了。人很瘦弱，一到秋天就要穿上棉衣，跟大汉一般年龄，但是却受尽了病痛，经常是面无血色，一个劲地咳嗽。
见大汉过来，还劝着大汉说：“少抽烟，抽烟有害健康。”
大汉嗯嗯点头，将菜籽倒进机器里面，不用老常招呼，自个拉着皮条，按着开关打油去了。老常得空，晃荡在门口，坐在石头上，看着眼前的沟渠想着些什么。不一会儿，大汉就见老常掏出烟来，吧唧吧唧抽烟去了。
大汉捏了块油渣，丢了过去，喊道：“少抽烟，抽烟有害健康。”
老常尴尬地笑了，然后跑了进去，大叫道：“不抽白不抽，抽了还想抽！”
大汉扶着机器就在那笑，说：“最近身体怎么样了？”
老常喊着嗓子跟大汉说话，伴随着机器的轰鸣声，两个人就像隔着一座大山，唱起了山歌。
老常说：“大汉啊！听说你把杨桂琴给弄晕了？赔钱没啊？”
“哪里的事啊！她倒水泼了我家娃儿一身，说是要擦干，硬是抓着我去啊，结果擦着擦着就晕了。”大汉拍了拍大腿，叹息道：“老了是这样。”
老常调侃起来：“你小子要推卸责任啊！”
大汉努嘴，喊道：“哪里的话，昨天才去看她了。”
老常笑呵呵地叫道：“那我也晕了算了，你给抬医院去，治好我啊！”
打完了油，没了旁人，老常关了电闸，油坊便安静了下来，大汉坐在凳子上搅着油渣。
老常说：“现在好啊，高科技了，以前听我爸那个时候打油，可不是这么的。现在方便是方便了，不过油还是没那样弄得好吃。”
“那是哪样弄的？”一听好吃两个字，大汉的耳朵就竖了起来。
老常说：“你知道炉子拉磨吗？”
没有机器的时代，榨油很是繁琐，九月中旬的时候收了菜籽，全部像豌豆一样带着壳儿，需要晒干之后，放在洒席上面，然后那棒槌一锤一锤地将菜籽拍打出来，小小的菜籽参合着碎屑般的壳皮，自然是不能榨油，还需要取来风车，将壳皮分离出来，或者用簸箕筛选出来。
这个时候考验来了。一颗颗菜籽需要放在锅里干炒，一般得隔着土灰，省得火焰太烈，菜籽没有炒好，结果全都烧得焦了。不是老手很难干炒，总会损失惨重，那些烧焦的菜籽只得喂猪，即便是老手也不能分心，需要时刻留意，等得菜籽好像花生米一样噼里啪啦地叫唤，那个时候就得控制火候，估摸着捏碎一颗菜籽成了金黄之色便可出锅。
大汉听得老常说得咂舌，光是干炒就足够麻烦，后头还得用磨盘碾碎，这还不能榨油，必须拿锅子蒸煮一遍，冒出了青色的气体，等上个十来分钟，浸满了水份，这才能用夹在稻草编制的圆饼里面，上下盖住铁片，用榔头轻敲猛捶。
“哎哟我的蛋，这也太能整了。”大汉看了看打油机，说：“现在真是省事。”
老常却满脸陶醉，说：“你不懂，主要我身体差了，不然用这办法弄上个几斤油来，送你吃了，你就懂了。”
“难不成就是神油了？摸一摸，直挺到天明？“
老常无语，骂道：“滚，你真污。”
大汉却嘿嘿地笑，说：“你家还有那套工具？”
“那肯定啊，当年我老子的，现在要起灰了，唉，怪我身体差。”
大汉凑近老常，眼睛冒光道：“给我啊，反正你不用了。”
老常欣然点头，说：“看来牛震天那老家伙没问你要钱？你还有心思整油？”
大汉收住笑容，叹口气，道：“没办法啊，急也没用，这才十月十几号，起码十一月去了，那时候蛇才冬眠。”
“哎，不是，牛震天跟你要不要钱关蛇冬眠什么事情？”
大汉一怔，笑道：“蛇冬眠我就好去抓啊，抓了卖钱，就有钱了。”
老常笑道：“人家冬眠还等你抓，早钻石头缝里去了。”
苍凉的土坯路上，大汉想着榨油的工具，跟老常商量之后，踩着三轮车回村去了，正在路上卖力地踩，扶着把手，站着身子狠狠地踩着踏板，弄得链条齿轮嘎嘎地响。这坡真长，路又窄，大汉踩了很久，慢悠悠的，浑身冒汗，还是没到平路。
秋季暖阳，红彤彤的挂在天边，才是下午，却落西山。大汉在前，身后来了辆小轿车，黑色的什么牌子也认不出来，见大汉骑得慢，摁了好几次喇叭，嘟嘟嘟地吵得烦人，大汉骑得更加慢了。
乡间小路，旁边就是潺潺的溪流，小轿车也开不过去，只得跟着大汉开开停停，时不时响个喇叭，不知道司机是不是投胎？
大汉来了脾气，干脆下得车去，将车头拐平，拿脚找来块石头，搁在轮胎下面，拿来车后的烟斗，塞些烟草，优哉游哉地吸烟去了，圆滚滚的牛眼睛却打量着身后，看着小轿车停在那儿，前进不得，又响起个喇叭。
第39章 小常小常不平常（）
从车里下来一个中年人，肥硕肥硕，理着个利落的短发，穿着很是朴素，只是非常干净。
大汉也不认识他，这人很不客气，靠近大汉之后让他赶紧上路，不要挡住去路。要是他不鸣十几次喇叭，大汉没准还答应了。不过这人也不认识，又不好好说话，大汉便坐着抽烟，也不管他，只是说累了歇歇。
那人便说：“你哪个村的？赶紧的，我是乡镇府的，后头坐着领导呢。”
大汉瞥一眼他，笑了：“牛家村的，乡镇府那又咋滴了？我骑累了还不让人休息的？要不你来骑啊？”
那人皱眉，说：“领导要给你们办学校，以后你们几个村的娃就不用跑县城读书了，你这是干扰工作。”
大汉说：“那我也只有两条腿啊，这么重你又不是没看见？”
那人很不高兴，说：“你家娃还要不要读书了？真的是，我们好不容易争取下来，别碍事。”
大汉吧唧吧唧抽口烟，不说话了，看着天边的红霞，一脸的惬意。
这个时候小轿车又开了个门，同样下来个中年男人，穿着纯黑色的大衣，秋风里还要围着个围巾，高高瘦瘦，带着个眼镜，一副知识分子的范儿，架子也大，招了招手，喊着：“小常你过来。”
两人便凑在了一起，大汉看他们的样子，说不出的厌恶。人人平等的年代，那小常低头哈腰的，虽然没那么过分，看在大汉的眼里就差夹着屁股。
何必呢？人活一世，怎么就把自尊给丢了呢？大汉掏出张钱来，瞅着上面的人看来看去。
小常让那穿大衣的回了车子，跑了过来，对大汉语气好些了，说：“你休息好了没？我帮你推吧！”
大汉笑了，说：“早点说嘛，你说这钱真是个好东西对吧？小常啊，这钱能买命，买尊严，你说有啥不能买的？”
“我叫常路，不叫小常，请你说话尊重点，我比你大。”常路板着脸。
大汉说：“噢，你叫常路啊，还以为你叫小常呢。不过刚刚叫你小常的那人比你也大不了多少啊？看样子好像比你还小呢。”
常路皱眉，努了努嘴，哼道：“他是他，你是你。”
“奇了怪，他是人，我也是人，为什么我就不能叫你小常呢？”
常路烦了：“你废话那么多干嘛？走不走？”
“呵呵，走啊，肯定要走，那就麻烦小常推车了。”大汉骑上车，哒哒哒的链条声响起，哼着歌儿，脚底下没怎么踩，嘴上却扭头说：“小常啊，上面有个大坡，使把劲啊！”
身后的小轿车慢慢跟着，这下子没有了催促的喇叭声。
日头已落，凉风习习，光秃秃的水田里荡漾着涟漪，十几只鸭子在那嘎嘎叫着，玩得不亦说乎。
有些水田在收割之后，断去水源，早就干了，一些青草伴随稻草墩子生长出来，绿油油一片，是养牛的最好季节。
黑娃子二十来岁，没爹没娘，打小就没有读书，成天在县城乡村里游荡混日，秋天忙了收成都懒在家里，闲得没事也养了头牛，正在田里吃草，这时候小常拱着屁股帮大汉推着车子，他那憨冷的脸色写满了不可思议。
黑娃子丢掉烟头，飞也似地跑过去，隔着一丘水田喊着：“大汉哥，你好本事啊，常委员长都给你推车了。”
大汉扭头，说：“噢，黑娃子啊！最近在家呢？怎么？你还养牛啊？”
黑娃子便说：“养着玩儿，大汉哥，上次去县城，听说你把蛤蟆他们打了一顿，手都脱臼了几个？”
“哪次啊？”
“我听说你拿着钱，现在还找你呢。”
“那你怎么知道是我？”
黑娃子说：“猜的，那是不是啊？”
这时候常路擦了把汗水，催着大汉快走。
大汉只好跟黑娃子说：“下次再说吧，我得骑车，不然小常发火了。”
黑娃子便笑呵呵地摆手：“那你去吧。”
到得家里，大汉看了看时钟，刚刚到了五点一刻，天却是蒙蒙黑了。厨房门开着，红彤彤的火光映照着斑驳的门木，里面传来炒菜的声音。
生活啊就是这般点点滴滴，让人沉醉，让人入迷，如果哪天回了家里，天穿黑衣，要是没有点炒菜的声音，大汉可受不了这般孤寂，抬头张望了一眼，小牛趴在吴依依的背上，用背带绑着，此时此刻正流着口水，睡得很香。
大汉蹑手蹑脚，偷偷地到了他那婆娘的身后，伸手一搂，吓得吴依依惊叫一声，见是大汉