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第27章（）
领导人如期抵店； 第一天的会议顺利进行。沈俊彬当然知道自己应该全身心地服务客人，那是他身在其位义不容辞的责任，可坏就坏在接待处之前下的预订单上。作为餐饮副总监； 他主管西餐西厨； 但整个餐饮部是一个整体，中餐宴会并非和他没一『毛』钱的关系。他每隔几个小时就要去厨房看一圈； 实在难以无忧无虑地只顾眼前。对于经验丰富的厨师来说，别说泡发过的食材了； 就算下锅了的食材他们都有本事捞出来处理妥当； 再原样封回去保存。这是品质和成本的角逐； 买卖双方总得有一个承担朝令夕改的风险，作为风险的把控者，沈俊彬深知一进一退各是什么后果。如同果农眼看着水果积压在果园； 如同冰淇淋外卖被堵在路上，他凝视着日报，觉得剩下的这12小时格外漫长，千头万绪在心中拥堵得水泄不通。盛骁的那句“加油”和“相信”被一整日的纷纷扰扰渐渐冲淡，他快要还原不出它们的模样。他当时应该回头看一看那个人的。凌晨时分； 沈俊彬去了趟卫生间。他在隔断里出神地呆了没一会儿； 就听到又进来了两个人。一个嗓门粗犷； 说话还带着点方言味儿的是保安队的田队长； 他分辨得出； 另一个应当是和田队长一起巡逻的保安。沈俊彬默不作声。他没有坐在厕所隔断内跟外面人打招呼的习惯，尤其是以他现在的心情。稀里哗啦的水声过后； 那两人没要走的意思，也没细看隔间里是有人还是没人，直接在卫生间里聊起天来。其中一个推开了窗户，厉风寒流争相涌入，四处『乱』钻，连门底有缝隙的隔断也不放过，室温顷刻间下降了十度八度。田队长：“这几天是真冷。快下雪了？”只穿了衬衣和西装外套的沈俊彬：“……”保安：“快了。队长，你要抽烟？”“咋了啊？”田队长一愠，“这又没人，你还要抓我罚款是咋的啊？”“不是不是，你先别点火。”保安拦道，“你在这窗户上抽烟，亮一个红点儿，对面还以为有人拿了红外线机关枪什么的呢，等会儿朝咱开枪了怎么办？电视里的狙击手不都是这么演的？一有异常，直接就‘砰砰砰’。”“也是。”田队长收起烟，“有当兵的在太好了，他们要是天天来，外楼就都不用咱巡更了啊。”沈俊彬：“……”他连这最后12小时都忍受不了了。贵宾楼前站了一溜儿警卫局的官兵，在寒风中巍然挺立。作为“同行”，保安钻研起了业务：“你看那个，是不是拿枪的？他衣服怎么那么鼓呢？”“可能是防弹衣？”田队长道，“就算真的配枪了，人家也不会让你一眼看出来，那不是给人民群众制造恐慌么？我估计也就首长贴身的那几个警卫有真家伙。”“不止不止。”保安又道，“你看门口那个，穿风衣的，像不像配真家伙的？”“这个我看像，走路的范儿都跟别人不一样。”田队长看完嘀咕道，“哎不是，这几个人不就是跟在首长身边的吗？”“是不是要走了？”保安问，“这么大领导还坐红眼航班。”“你懂啥？人家要坐也是专机，想什么时候起飞就什么时候起飞。”田队长趴在窗口望了一会儿，疑『惑』道，“警车怎么亮灯了？他们真要走了？咋没人通知呢？”沈俊彬眼前一亮，心口狂跳，仿佛看到被压在报表最底下的菜单重见天日的希望。“走了吗！”他按捺住一跃而起的冲动，隔着门语无伦次地喊，“是贵宾楼的走了吗？看清了吗？”深更半夜的厕所里突然凭空冒出一个人说话，声音大得都快喊破音了，吓得田队长浑身一哆嗦，分不出这是兴奋得还是叫魂儿的，没敢应答。他放在窗台上的对讲机“滴”地响了一声，随后传出了盛骁的声音：“各部门注意，贵宾楼vip客人即将经三号通道从正门离店，请做好准备工作，暂停其他车辆和客人的出入，全力配合交警管制，确保车队通行。重复一遍，贵宾楼vip客人即将经三号通道从正门离店，请做好准备工作……”平时成天咋咋呼呼的小年轻们经过紧张的接待，一个个累得嗷嚎不动了，进了宿舍楼只听到隐隐的呼声一片。盛骁在员工宿舍做了好梦一场，睡了将近一天一夜，再轮到他值班已经到了能源局会议的最后一天。盛骁睡得神清气爽，活动活动筋骨，一看表，离上班还早。他不想总在宿舍窝着，换了身衣服出去找人吹牛：“不是我吹牛啊，也不是奉承，咱实话实说。首长真的特别特别亲切，刚一到店，就先跟我和客房的几个服务员挨个握手。上午的会议结束回来还跟所有工作人员合影，特别随和。那天晚餐不是送进房间吃的么，送餐进去的时候首长还问我们吃了没，叫我们别光顾着忙活，快去吃饭。哎呀，我爸对我都没这么慈祥。”杨总听完竖起大拇指：“这才是真有地位的大人物，人家天天日理万机的，不讲究虚架子，他也没那么些闲工夫啊。”两人在宴会厅后面的走廊里正聊着，沈俊彬来了。杨总问道：“好了吗？”沈俊彬：“全都准备好了，预计20分钟内走完菜。”能源局上午的会议直接在宴会厅举行，按日程，与会人员离店了一部分，还在店的客人凑了四十几个圆桌，等领导讲完话后就在会议厅里用餐。杨总起身：“行，我去跟他们负责人打个招呼。”杨总一走，沈俊彬在宽敞的过道里直直朝着盛骁走了过来，目不斜视，两个大男人哐当撞了一下肩。负有主要责任的肇事人还先皱了眉头，不忿道：“让让啊。”盛骁心道“惹不起惹不起”，侧身朝墙缩了缩。杨总从对讲机里传话：“沈总监啊，宴会厅里领导马上讲完话，你那儿可以叫餐车就位了。”“收到。”沈俊彬拿起墙上电话，通知备餐间：“1号宴会厅餐车准备进场。”几十名训练有素厨师和宴会服务人员推着餐车从备餐间鱼贯而出，一部分停候在宴会厅后门，另一部分分别从两侧的工作人员通道流向宴会厅的中门，排成一列。有眼『色』的服务员把会场后门开了一道缝，恰巧听得里面发言的领导说了一句“共创美好明天”、“请各位用餐”之类的结束语，会场内掌声雷动。沈俊彬：“起菜。”宴会主管对着两侧通道吆喝道：“开门——起菜！”三个方向共六扇门同时打开，服务员有条不紊地进场。几十辆餐车不一会儿就走空了，走在最前面的已到达第一排圆桌。今天会议结束的时间刚刚好，不至于太早，让人有闲暇对菜品的要求过于严苛，也不至于太晚，让客人等菜的耐心下降。沈俊彬似不经意地回头扫了一眼。盛骁迎着目光也看向他。想想这小子那天开晨会时的愁眉苦脸，再看他现在憔悴烦闷一扫而空的模样，盛骁猜想这两天营业额应当不错。他做足了虔诚讨教的姿态，好声好气地问：“沈总，今年的任务完成得怎么样了？”沈俊彬吊着高高在上的一口气儿：“你再来晚一点就完成了。”“什么意思？”盛骁眨眨眼，低头看看自己可怜的占地面积，“我在这儿碍着您了？需要我再靠边站一点儿吗？”怎么会碍事？这个人站在宴会厅不但不碍事，还有种强制『性』众星捧月的效果，方才满满一屋子的人都被迫成为了他的陪衬。沈俊彬突然希望这条走廊里能有一面足够大的镜子，让他看一看在人群之中时自己究竟是盛骁的陪衬之一，还是和他一样耀眼。他不自觉地抬手整了整领带，挤出个明明白白虚情假意但又不屑掩饰的笑：“我的意思是�