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不住提问了。
“我这不是还没开始做么。”李米拿了一个罐过来。
然后众人看着她把罐里白色的液体倒进平底陶锅里,过了一会,那东西就结成一张皮子,然后李米把那个平底锅拿下来,放到一边,接着把另一个平底锅放在炉子上,同样的开始往里面倒液体。
“这是在做什么呢?”只看到李米自己在那弄也不见她招呼大家吃啊,太奇怪了。
“这陶罐里的东西是把米磨成粉然后加水拌的,这么一烫就可以烫成一张粉皮,吃的时候就像这样”李米开始把刚才做好放在一边的的粉皮用刀划成四小块,然后拿起一块放在旁边的盘子上,接着用勺子弄了一勺葱花炒鸡蛋倒在上面,再用手把粉皮包起来,然后往摆在另一个盘子上,下面三张面皮也包上其它菜摆在盘子上,然后往盘子上淋了一点汤汁。这才开口解说。
“像这样弄好,就可以吃了,我来烫粉皮,你们等粉皮凉一点了就像我刚才那样弄来吃,这叫菜果子。”
“这东西真稀奇!”恩老头边说边直接用手拿了个菜果子吃起来“嗯嗯,好吃!”
“这吃法真是新奇。”艾可也用筷子夹了一个。
“……”勇士先生这一眼意义未明。
等大家每样菜吃了两个,李米开始提醒“不要吃太饱了,下面还有更好吃的哦~”
一听到这话众人马上停嘴,拿着筷子等着李米弄出更好吃的来。
李米接着还是烫粉皮,不过这次他在粉皮上加了肉丝虾仁和几根野菜一块烫,烫好后把粉皮一卷,再弄到盘子里淋上汁。
“这叫肠粉,做法稍一改变这味道就跟菜果子不同了,试试呗!”李米咬了一口,恩,虽然没有蒜跟酱油,这高汤熬的汁倒也别有风味。
“接着下来还有别的哦~”一人分了一碗肠粉李米接着发话。
啊,还有!几个人咬着肠粉眼睛直了。
李米吃完肠粉,接着还是烫粉皮,不过这次她把烫好粉皮放凉后切成长条,再铺在竹子编的簸箕里,大家头顶又开始冒问号。
等粉条做得够多后,李米把粉条在烧开的水锅里烫一下,然后放在准备好的碗里,再往碗里倒上骨头汤又从汤锅里勺出骨头跟肉码在碗里,一人分上一碗。
“这东西真神奇还可以做面条吃。”
“这叫米粉,好吃吧。”李米一边吃一边说。
“比刚才那个还好吃。”
于是,众人又开始新一轮的大战。
“不要吃太饱,下面还有其它好吃的哦。”李米嘿嘿一笑。
“还有!”这个也太神奇了吧,一样东西到底可以做出几样吃的啊!
“米粉可以做的吃食可多了,今天咱们也就做几样而以。”
可是大家看着李米接着来还是烫粉皮然后放凉切成长条,问号一个个扩大化这有什么不同么?
这次李米把粉皮放在一个盘子里然后淋上汤汁,铺上炒好的野菜,肉丝,跟虾仁,淋上一点醋拌好。可惜没有芝麻油不然更香了。
“这叫拌粉皮,剩下的做明天做炒河粉吃。”
这一顿大家吃了太满足了,从视觉到肚子,吃完开始想着这炒河粉,肚子实在太饱了,不然真想今天就吃。
隔天当然是接着吃石板烧,这次除了菜,李米还准备了米粉跟面条。
李米先示范了一下在石板上放油,油热后把肉丝虾仁青菜鸡蛋依次加进去放盐,然后翻炒,炒好后把粉条倒上去再翻炒一下,最后用铲子弄到自己盘里,开吃。
在吃的方面,不得不说中国人都是很有天份的,于是几人各自选喜欢的菜炒起了面条,河粉来……
边炒面条米粉边烧肉块菇笋,太享受了!
于是接下来几天石板烧鱼片,石板烧河蚌,石板烧面饼……吃个了遍。
村子里也开始流行石板,铜板,陶板烧……
一家人窝在屋里边滋滋地做板烧边看着外面淅淅沥沥的雨,也成了不错的休闲,同时还是联系家庭感情的一种活动。
常常可以听到这样的对话:
“儿子,跟阿爹来一盘成三棋,赢了给你做小木箭。”
“女儿,跟阿妈下一盘棋,赢了晚上给你弄石板烧。”
……
看多温馨!
弹弓有了,吃鸟蛋
李米深深的觉得引领时尚是一件很伟大的事情,能被这么多人所崇拜她太自豪了!
李米一自豪,槐花糕,榆钱饭,鱼豆腐,鸡米花,炸虾,这些东西也出来了。
在盖房子里李米把地址选在几棵大树下,等到春天她才发现有一棵居然是榆钱,阳台旁边那棵挺高大也不知道开着什么花的树李米就给取了个名叫槐花树,槐花开始香起来时她就喜欢把躺椅往槐树下一放,然后睡午觉。
榆钱饭小时候她奶奶也给她做过,她现在也只记得味道特别香了。上学时学榆钱饭那篇文章时还让她特有的感触,长大后却再也吃不到了,跟小时候的好些小吃一样留在了记忆里。
有时李米就想为什么小时候奶奶家的后山上下完雨就会有很多白菇,有很多果树,还有毛板栗,榆钱树,这些东西等她长大了为什么就这样消失了呢。
所以再次做榆钱饭让李米特别的怀念,村里人也都对榆钱饭这吃食很感兴趣,味道又好取材又方便。倒是槐花糕没有带来太多的惊艳,这东西就是味道比以前做的花糕更好一点而以,不过能吃的东西大家也都不会浪费,于是槐花饼、槐花粥、蒸槐花都有人做来吃。
于是在梅雨的日子里,这两样吃食极大的方便了大家,取材太方便了,自家门口多的是。
鱼豆腐是李米在吃腻了那几样菜的石板烧后想出来的,做法也不复杂,把鱼杀好去内脏洗净,将鱼皮、骨除掉,把肉剁成鱼泥状,然后加入备好的鸡蛋清、姜汁、盐、肥膘一同拌匀,上笼蒸,将蒸好的鱼糕用刀切成正方形。
鱼豆腐李米除了用来石板烧,还喜欢放油里炸一炸,炸出虎皮来,特别的好吃。
炸虾是李米在炸鱼豆腐时,想着反正热了油,不多做点吃食太浪费了,于是顺便做的。跟鸡米花,鸡排一样一经推出就受到了小朋友们的热烈欢迎。
这些油炸的小吃李米从小就很喜欢吃,可是她嫌自个做太麻烦,做一次得花她两个钟呢。她做这个炸虾,鸡米花之类都是先用盐跟姜汁辣椒汁腌好,然后在蛋液里滚一下最后裹上面包渣放油里炸的。她有试着偷懒裹面粉炸可是味道要差很多,所以每次做都要先烤干面包再用手把面包捏成面包糠。
烤了面包还能当饭吃,可是在没有打碎机的条件下用手把面包弄成渣这个活是很费时间的,所以李米很少自己动手做,一般都是哪家大人做了她就跑去蹭上几块打包回来慢慢吃。对于勇士先生要求打包这些吃食的要求她也采取无视处理。
孩子们永远呆不住,下雨天在家里都闷坏了,于是梅雨一过,他们又开始在村附近折腾了,春天的山里是如此的好玩,所以他们围着李米闹腾的时间大大的减少了,可是有了好东西却总会想着她,让李米很是欣慰。
“米姐姐,这是我们掏到的鸟蛋哦,给你。”
“米姐姐,这是我用石头打到的鸟哦,给你。”
于是李米得到了十几个鸟蛋,三只还在扑腾的小鸟,好吧,鸟蛋很好吃,可是三只这么小的鸟要怎么办?
“小鸟你们可以拔掉毛抹了盐用树叶裹好,然后用泥巴包住,挖个坑埋了,然后在上面架个火烤了吃,很香哦。”李米把小鸟扔回去。
“哇,那我们还要去抓小鸟!”听到吃的小朋友们欢呼了。
“这样吧,你们给米姐姐再掏鸟蛋,我给你们做用来打鸟的好东西,要不?”
“好!”于是小朋友们扔下鸟蛋,提着那三只小鸟走了。
李米开始头痛,刚刚看着小朋友们用石头砸小鸟让她想到了弹弓,可是弹弓是怎么做来着,虽然小时候有用过,可也就是用过,压根儿不记得长什么样了啊,抓头。
李米开始用力回想,这弹弓到底是两个X呢还是四个X呢?
于是,小小弹弓李米做了好久也不得其所。
最后她只好抓来隔壁的勇士先生帮忙,她把想法跟勇士先生说了下。
勇士先生不愧是做过弓箭的人,一点即通,他找一根‘丫’字的树枝,削好,在树叉离顶端2厘米的地方弄好凹口,然后把用来做弓箭的那种牛筋两头绑在凹口上。
不一会儿弹弓就成形了,李米拿块小石子试着弹了下,不怎么好着力。
勇士先生很机灵的,把一根牛筋换成两根,又在两根牛筋中间加了一块皮子,皮子剪的长方形的两侧打了个洞把牛筋对折穿过皮子一侧的小洞再把牛筋的另一头穿过牛筋中间这样一拉,于是牛筋与皮子接口处就完美了。另一边也同样处理,然后再把牛筋绑在树枝上。
这次勇士先生自己先试了下,拿了块小石子放在皮子中间,对着树上,然后‘砰地一声’,停在树上休息的那只酱油鸟倒霉催的掉下来,倒在地上挺尸了。
李米开心的把弹弓抢过来,雀雀欲试,恩,用皮子包着石头好拉多了,就是她的准头太差,明明对准了那只被勇士先生打落在地的小鸟,结果,打偏了,还硬是把那只半残的鸟惊得拼了老命的扑腾着翅膀一扭一扭的飞走了。
然后李米悲摧的被取笑了。
死闷骚,一个小孩子居然学族长大人笑得这么闷骚,李米怒了!(#‵′)凸
显然小朋友们对这个叫弹弓的新武器很满意,比石头好用不知道多少倍啊,而李米这天也收获了好几十的鸟蛋,里面还有几个比鸡蛋大好多的鸟蛋。口
“这些蛋也有我一半功劳吧,很期待今天的晚餐哦!”勇士先生眨眨眼,还笑了笑才走。
“……”李米呆住,她这是被调戏了么。
当天下午李米家主菜:鸟蛋肉汤,野菜煎蛋,荷包蛋炒肉,蒸蛋,蛋卷。主食:蛋饼
其他吃饭人:艾可,族长大人,勇士先生
众人表情:╯□
“恩……这个蒸蛋好嫩!”勇士先生用勺子挖了一勺蒸蛋送进嘴里。
‘吃不死你!’李米同学在心里吼。
“这个是我新做的菜叫蛋卷,你们试试,外面是蛋皮里面裹的是肉末,吃的时候切成这样的片儿。”
“味道好特别~”艾可一连吃了好几块,看来很喜欢。
族长大人没有发话,只是蛋饼吃了好几个。
隔天,每个小孩都有一