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、黄瓜丝之类的小菜，最后捻上一把鸡丝，撒上芝麻花生碎，再淋几滴香油，用时自己用筷挑开搅拌便是，入口时酸酸辣辣，很是开胃爽口。
吃完其中一碗，吴婶娘展开笑容，把另一碗打包给自家男人带回去，之后才说起自己来。原来，吴婶娘夫妇二人是头几年从蜀地逃荒来的，流落到信安县时走不动了，便寻摸了个差事在这里安了家，这几年生活也渐渐好了，就愈发想念起家乡，见了余锦年吃着的鸡丝凉面，想起家乡的辣味，就勾起了肚子里的馋虫。余锦年笑道这有何难，便又做了两道川味小菜与她。这样也算是认识了。
信安县人食淡口轻，自那日在余锦年这儿解了馋，吴婶娘隔三差五就会来一碗面馆打包上两个辣菜回家，有时家中亲戚托人给捎来的乡货，或者自家腌制的泡菜，也都一股脑地往一碗面馆这儿送，只把余锦年当成了半个侄儿老乡。
今日余锦年见她又来了，以为她又是为乡菜而来，便自然笑道：“吴婶娘，今天想吃些什么？”
吴婶娘长长地“唉”了一声，将面前冷透的茶水一饮而尽，踌躇了许久，才抬头握着余锦年的手唉声叹气说：“小年啊，你可帮帮婶娘！”
余锦年一惊：“这是怎么了？”
吴婶娘这才说起事情原委。道是她家的跟着同乡去学做生意，走了个财运，赚了大笔银两回来，二人便不想继续在城中赁屋而居了，便在城外买了块宅地，打算自己建房。如今房建了一半，到了该上梁的时候，请来的阴阳师父给看了，就得今日不可。
大夏朝人迷信得很，既是阴阳师父给看好了日子，那不管外头是艳阳高照还是刮风下雨，无论如何这时辰都误不得。吴婶娘絮絮叨叨讲了许多，余锦年也就大致听懂了这上梁仪式复杂，要经过祭梁、上梁、抛梁等步骤方才成事，听吴婶娘的意思，这仪式前头都挺顺利的，却是最后一个环节掉了链子——待匠。
这待匠就是“上梁酒”，意思是上梁过后，得设宴款待当日辛苦的工匠们和阴阳师父，酒后包上红包，说罢吉祥话，最后送走匠人们，今日一天的辛劳才算没有白忙活。
问题就出在，吴婶娘请来做上梁酒的师傅进了院，刚准备起食材，就把手掌给划了个口子。那边梁刚上了，这边就见了血，阴阳师父见了直皱眉头，说是不吉利，恐新宅有血光之灾，便叽哩哇啦念了一大通咒，另收了转化血灾的银子，叫他们另请个掌勺师傅，还得是阳日阳时生辰的才行。
这可难住了吴婶娘一家，这别的都好说，却是一时半会地上哪儿去找个阳日阳时出生的做席师傅呀！她思来想去，又跑了几家小酒楼，终究没了法子，这不就想到了最后一根救命稻草余锦年。
“小年哥儿，你也是做厨的，可认识哪个师傅是阳日阳时的？”吴婶娘期待道。
不知是不是就这么凑巧，余锦年听罢一愣，笑道：“我就是呀。婶娘要是不嫌弃，我去给您家做桌宴？”
那吴婶娘听了一时高兴得猛点头，拉着余锦年一个劲地夸道：“太好了太好了！再好不过了！小年哥儿，你可真是婶娘的大福星！”余锦年的手艺她是亲尝过的，她自然再放心不过，说着便干脆利落地掏出两粒银果子，付作晚上做席面的酬金，将地址说与余锦年后，再三嘱咐他一定要来。
“过会儿来时带个篮子，婶娘新做了坛辣子，到时你捎点儿回来！”吴婶娘走到门口，笑呵呵地回忆道，“待房子修好了，再请你来教婶娘做剁椒鱼头！”说完就急匆匆地跑回家报信儿去了。
季鸿听着他俩说话，闷头拨弄算珠剁椒鱼头，不知道好不好吃？
后街上前两日新开了家熏肉店，这时大概是上火膛了，从窗户里飘来阵阵烟熏火燎的味道，季鸿想得出了神，一时不防被烟火味呛了一口，肺部忽地一抽搐，他正捂着嘴咳嗽，却见眼前递来一盏白瓷茶碗。
他接过来抿了一口，甜滋滋的，入口滑腻，有梨肉的香味，又有些酸甜的清香。
季鸿抬起眼睛，看到余锦年笑着倚在柜台上，手里抛玩着两粒银果子，突然问他道：“你知道小吊梨汤吗？”
“”季鸿看了眼手中的茶盏，又思索了一番，确实没有听过此名，便摇摇头，“不知。”
余锦年说：“小吊梨汤呀，是拿新鲜大个儿的雪花梨，带皮切成块。一份梨，两份甘井水，沸后下一两青梅，二两银耳与土糖霜，再煮上半个时辰。原本呢，是盛在铜吊里，放在温火上热着，这样无论何时饮用都是暖盈盈的，到时再与你盏中点上几朵枸杞”他说着，又从袖中摸出几粒红通通的枸杞粒，撒在季鸿的白茶盏中，“啧啧，清嗓润肺，爽口消燥。”
季鸿低头又品了一口盏中的梨汤，也不知少年言语中是否就有一种灵力，让他觉得口中的梨汤愈加的清甜了，已经炖得软烂的梨肉丝与黏滑的银耳一起滑进嗓子里，好似一双温柔的手抚过去了，顷刻间赶走了方才被烟气熏撩的不适。
他饮罢半盏，蓦地感觉面前身影一重，少年两肘趴在柜台上凑过来，一双眼睛狡黠地笑着看着自己。仿佛是刚滑进胃里的银耳突然间膨胀了一般，季鸿觉得心里有些说不上来的痒。
余锦年眨眨眼，又往前一凑，几乎要贴到他脸上去了，神秘地问道：“季先生，还想知道剁椒鱼头怎么做吗？”
第86章 紫云膏（）
如果你看到这行字；说明v购买比例小于60％；此为防盗章她笑了笑，却愈显得眼中愁绪万千：“你做了这许多，我独自也吃不完，不如送给姐妹们都尝尝。”说着招来清欢小娘；支她拎着剩下的月团下楼去。
清欢朝余锦年眨了眨眼，做了个鬼脸，才抱着食盒跑开了。
房中只余他们二人，桌上镂空葫芦熏香炉里袅起淡淡的青烟；余锦年见清欢走远了；迟疑问道：“雪俏姐姐可是想托我办什么事？”
雪俏这才起身；从床下的一只木箱中取出一个小包袱来，接着又从妆奁盒里拿出一只玉镯。玉镯清莹透亮；水头长，碧色青翠，一看就是上等的好玉料子。她将这二样东西摆在桌上；又拿出一个锦绣钱袋，无需打开看，只听那沉甸甸的袋子落在木桌上的声音，便能猜出里头定是钱财不菲。
可余锦年还是想低了，当雪俏打开钱囊时，他惊得张了张嘴——竟是一小兜金银混珠！银多金少；满满当当；但仅是如此；就已经是余锦年所见过的最值钱的东西了。
这架势，莫不是将全身家当都掏出来了？
雪俏神态自若，并不因为这兜钱财而有什么难舍之情，她对余锦年躬身行礼，说：“雪俏确实有一事想请年哥儿帮忙。”
余锦年忙站起来：“姑娘直说便是。”
雪俏道：“不瞒年哥儿，我家中以前也是殷实之户，后来发生了变故，我才流落至此。前些日子，我才托人打听到，爹娘都已经”她低头沾了沾泪，深吸了一口气继续说，“我身处这是非之地，有诸多无奈，也有诸多禁制。这倚翠阁是进得易，出得难，所以想劳烦年哥儿，帮雪俏寻觅一处清净之地，为我家人立一个衣冠冢，也算是全了我身为女儿的孝道。”
还以为是什么了不得的大事，原只是立冢祭拜，余锦年忙劝慰了两句，答应下来：“雪俏姑娘若是信我，我帮姑娘便是，但就算是请阴阳先生给物色一块风水宝地，也委实用不上这么多的银钱。”
雪俏摇摇头：“免不了左右打点，再者买香坛瓜果、动土动碑也要用钱，到时若是用不完，年哥儿再还我就是。”
余锦年本也不是贪图人家钱财的人，只是雪俏的话都说到这个份上，他也就不好再说什么，虽然对雪俏的请求还有些说不上来的疑问，但也只能先点头应下这桩事，又详细地问她有些什么要求。
告别了雪俏，余锦年拿起包袱和银两，下楼去寻清欢，再怎么着，也得将他们面馆唯一一个还看得过去的食盒取回来啊！楼下歌舞已罢，整个倚翠阁里莫名的清净，余锦年这才意识到，原来不知不觉间，竟与雪俏说了这么久的话，也许是触景生情，又或者是临物感伤，雪俏今天的话好像格外的多。
眼下已过正午，莫说是倚翠阁，就连街市上的酒坊食肆也都该售净了酒，准备扯下望子回家过节了。
来了这么久，不知道面馆怎么样了，季鸿能不能忙过来，余锦年想着匆匆跑下楼梯。台下的小妓们正聚在一起，吃着他拿来的冰皮月团，见他下来了，也不让走，扯着他东聊西聊。
“这就是年哥儿么，好俊俏的小官人，怪不得能入雪俏姐姐的眼。”
“听说年哥儿不仅能烧菜，还懂医术呢，小官人快给我看看，我这最近总觉得手上发痒，是怎么回事呀？”说话的是个十指涂丹的小妓，还未开面，正是清新窈窕的豆蔻年华，正伸着手叫余锦年给摸摸。
“定是欠抽了，快打两下。”一个小妓打了下她的手，两人笑闹起来。
“你才欠抽，快过来，让我疼疼你！”
几人推推嚷嚷地玩起来，余锦年被困在其中，周围香粉翩翩，薄袖振振，简直是跟捅了蝴蝶窝一样。他正愁如何脱身，忽听不远处哗啦啦一番声动，似乎是什么人将什么东西打翻了。
余锦年踮着脚往楼下看，地上散落着些字画书册，一个跛脚小婢摔在地上，她抬起脸时，余锦年看见她右脸有一块红色圆形胎记，竟是几乎占了半张脸。
“哎呀，真晦气，这么丑还跑出来作甚？莫吓着别人！”
小婢闻言双肩一抖，却仍是一声不吭地低头捡物。
姑娘们纷纷转头去看热闹了，余锦年两手在阑干上一撑，衣袂一扫，只听周围小妓们一声惊呼，他就飒爽地双腿一抬，直接跳了下去，正待拿了食盒就跑，身后刚站起来的跛脚小婢好似又被人推�