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岐伯、俞跗、雷公在内经、外经、脉理、药性方面，各有所长。俞跗说：“久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋，此久所病也。以我之见，胃气为本，如何调食，至关重要。胃者，五脏六腑之海也。水谷皆入于胃。此五味者，各走其所喜：谷味酸，先走肝；谷味苦，先走心；谷味甘，先走脾；谷味辛，先走肺；谷味咸，先走肾。谷气津液已行，管卫大通，乃化糟粕，依次传下。”
俞跗又说：“五脏疾病者，有五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”
雷公握有切脉之术。他说：“腕中高骨为关，关前为寸，关后为尺。此尺寸，以患者中指之中一节为寸，此为寸身法。关后有一尺泽穴，取其关后，即称其为尺。左手寸关尺，分别为心肝肾；右手寸关尺，分别为肺、脾、命，命即命门。各脏脉相，都各有其特征，合为此相，则为正常，异于此相，则为病态。心脉浮望而短，脾脉中缓。命门沉，濡而滑。肺主皮毛，心主血脉。脾主肌肉，肝主筋，肾主胃。”雷公还讲了汗、吐、下、和、清、温、消、汁等治法。
他们都有自己的实践经验，人人都以奉献经验为荣，不保守，又不嫉妒，互敬互爱，和睦团结。大家共同的心愿，是集百家之经，汇众人之智，解百姓之难，集成医经，流传后代。由于黄帝道顺德正，带出了一批医圣贤臣编写了中国最早的一部经典医书《黄帝内经》18卷。
黄帝带领贤才，著书立说，为民解除病患。天下百姓健康安乐，勤劳耕种，丰衣足食。
整理：何炳武刘杰
流传地区：陕西黄陵
第二十六节 黄帝蒸谷为饭（）
黄帝时代天下极为动荡不安。为了争夺生存地盘，以黄帝、炎帝、蚩尤为首领的三大部落联盟之间经常发生战争。就是在这种环境中黄帝创造了蒸谷为饭，从而为黄帝最终战胜炎帝、蚩尤，统一中原地区奠定了基础。
传说黄帝当时带兵打仗，吃的是稀粥，人们还不会其他烹饪技术，尽管出发前每个人都能喝掉几大碗，有时喝得连腰都弯不下去，但是打不了几个回合就会饥饿疲乏，坚持不住。而且稀粥在战场上补充很不方便，经常搞得士气不振，影响整个作战计划，为此黄帝大伤脑筋，苦苦思索，同时悬赏天下，寻求解决良方。
一日蚩尤又前来骚扰，黄帝领兵应战，战斗一开始非常顺利，军士们勇敢顽强，直打得进犯之敌死伤大片，节节败退。时间一久，兵士们饥肠辘辘，难以支撑。这时，蚩尤率军又趁机反扑，虽然黄帝的军队万众一心，但因体力不支，拼命抵挡也无济于事，黄帝只好领兵败下阵来，心里非常焦急，但是毫无办法，只好收兵回到桥国。他闷闷不乐地回到家中，只见陶釜灶上冒着热气，黄帝一掀石盖，见有半锅似粥非粥的饭，尝了一口软香可口。正在此时二妃女节手提陶罐进屋，看到黄帝在灶前看饭，不由吓得“啊”地一声，将手中的陶罐都掉在地上摔破了，水流了一地。原来女节做饭给釜中添水时才发现陶罐中水不够用，急忙去提，慌乱中忘记抽火，才把饭搞成这样。他知道黄帝最近心情不佳，怕他责怪自己，谁知黄帝却喜欢得不得了，问她这种饭是咋做的，向谁请教的，还说她这次可立了大功呢！把个二妃女节搞得莫名其妙，难道饭做坏了还有功不成？
于是黄帝进一步启发她，如果能做出比这更干些的饭，他打败蚩尤就不成问题。女节也是聪慧之人，就反复试验创造了先煮后蒸的米饭。她先将米下在釜中煮至五六成再捞上蒸，所以起名叫“捞饭”或叫“干饭”。现在甘肃、陕北一些地方还保持着这种叫法。
整理：何炳武刘杰
流传地区：陕西延安
第二十七节 黄帝教民耕种五谷（）
九九重阳，秋高气爽，在陕西桥山的黄帝陵前聚集着从四面八方涌来的人们，原来这里正在举行“民祭轩辕黄帝逸仙盛会”。只见主持者口中念念有词，指挥众祭奠者磕头、行礼、献果、敬酒，最后众人绕陵一周，给黄帝陵墓撒五谷后仪式正式宣告结束。祭轩辕黄帝为啥要给陵墓撒五谷，这得从黄帝“艺五种，抚万民”说起。
传说黄帝时代农业生产原始落后，不但种植的农作物品种单一，而且一年辛苦到头总是食不饱肚。所以黄帝非常重视农业生产的发展，他积极提倡增加种植品种，鼓励改进种植方法，积累经验后又进而推广到更多的氏族部落，推动了农业生产的不断发展，也使人民生活得到改善。
黄帝深知要解决人民温饱，改善人民生活条件仅靠个人力量是不行的，就诏令全国黎民百姓凡为我桥国增加种植品种者一律提升为大臣。有一位叫太的老人听说此事后，想起以前打猎曾在林中坡地上见过一种叫不上名字的草，结有籽实，不知能否种植。于是他不顾年迈体弱，带着干粮出发了。可是等他千辛万苦来到坡地时，只见一群鸟从头顶飞过，眼前一片片枯黄的草叶在风中沙沙作响，原来它结的籽已被那些到处觅食的鸟类一扫而光，这位老人只能失望而归。但他并未死心，第二年小草刚开始吐穗他就来到坡地，在这里安营扎寨，他要赶走鸟类，保护草籽。老人有个儿子叫黍，看到父亲整日遭受风吹日晒，非常辛苦，就在坡地中央插了个用野草扎的假人，让它戴上父亲的草帽，穿上父亲的衣服，两只袖子随风舞动，吓走了一群群来此觅食的鸟儿（现在有些农村还用此方法赶鸟）。到深秋时节终于收获了一陶钵种子。第二年，父子二人开垦了一大片土地，把草籽试种上，浇水捉虫，精心劳作，到了秋天，收获了多出几倍的收成，煮熟一吃，非常香甜。黄帝品尝了父子二人献来的食物后，赞不绝口；听了他们试种的经过，大加赞赏。因为老人的儿子善于研究、肯动脑子，于是就用他的名字给这种植物命名叫“黍”，并让黍当了大臣，专管开发种植和扩大生产。后来又相继发现了野生植物稷、麦、稻等，于是人类可食之物品种逐渐增多，加上工具和耕种条件的改进，人类生活有了很大改善，粮食逐年有了剩余。
黄帝升天之后，人们为了纪念他“艺五种、抚万民”的伟大创举，在每年的九月九日（传说黄帝升天的日子）聚集在他的陵前献花、献果、献三牲，并在他的坟上撒五谷，让黄帝在天之灵保佑来年五谷丰登。
整理：何炳武刘杰
流传地区：陕西黄陵
第二十八节 黄帝观北斗（）
轩辕黄帝生来聪明，他常常注意观察和研究自然变化和这些变化同人们生活的关系。
他发现太阳升到头顶的时候，天气就热，庄稼草木生长就快；太阳斜到南边天空的时候，天气就冷。他就命专人观察，把每天的变化刻在竹片上，推算这一个变化多少天为一个周期。
他还发现到天北边有一个像勺子样的星座在不停地转动，但其他六颗星星始终围绕着一个星星，这一个星星的位置始终不动……
然后，他把这些知识运用到生产和打仗中来，这样，他就常常得胜。
有一回，蚩尤又领了人马跟黄帝打仗，蚩尤假败，往蚩尤城方向跑，黄帝领着士卒在后边紧追。追着，追着，蚩尤就在蚩尤城外转起圈圈儿。这时天色已黑，直转得黄帝和他的士卒们都晕头转向，辨不清东西南北了。蚩尤呢？预先在各处都做了记号，地形熟悉，所以在黄帝辨不清方向之后，就到处打黄帝的队伍。仗越打越惨，黄帝人马死伤很多。黄帝想冲出阵去，可冲了好几次，都因为辨不清方向，没有成功。他不由仰天长叹：“唉！蚩尤残暴，反倒取胜，难道天不助我？”忽然一下子瞅到了他经常观察的北斗星，心里顿时豁亮了：我住在西北，蚩尤城在东南，我何不带兵以北斗为方向，冲出去呢？
于是，立刻命令士卒跟着他在北斗星的指示下，朝着西北方向冲杀。不大一会儿，就把蚩尤的人马甩到了后边，回到了轩辕城中。
后来，他想，若是晴朗的夜晚，能看到北斗星，要是遇上阴天可该咋办呢？想啊，想啊，想了六六三十六天，最后制造出了阴晴昼夜知南北，云封雾锁不迷向的指南车，为黄蚩之战的胜利奠定了基础。
讲述：李仲元
整理：李洪雨
流传地区：河北涿鹿
第二十九节 黄帝造屋（）
《新语》云：“天下人民野居穴处，未有屋室，则与鸟兽同域，于是黄帝乃伐木构材，筑作宫室，上栋下宇，以避风雨。”
传说人类最早的祖先原是居住于树上，后来经一场山火才改住洞穴。到黄帝时代洞穴已有所发展，但仍破烂不堪，冬不避寒，秋难遮雨，春不挡风，夏难防蚊，加上为争夺地盘，部落之间战争此起彼伏，经过远古著名的三次战争（炎帝与蚩尤的战争；涿鹿之战；阪泉之争）之后，以黄帝为首的华夏族逐步形成。没有了战争，世界暂时一片安宁，黄帝这位传说中的“神人”便开始了治理天下的壮举。
黄帝教人们耕种五谷，解决了吃饭问题，又为天下臣民的居住问题而食不甘味，夜难安寝。终于积劳成疾，卧床不起。病中忽觉身轻如燕，腾空而去，不觉来到一处仙境宝地，只见绿草如茵，山花烂漫，清香扑鼻，别具情趣，黄帝正待慢慢游赏，不料乌云翻滚，狂风大作，顷刻间大雨瓢泼，吹得黄帝东倒西歪，浑身上下淋个湿透，正不知所措，忽见风雨中一白须老者翩翩而至，对黄帝点了点头便飘然而去。黄帝知是遇见仙人，便紧随其后，不料老者一闪身进入一座金碧辉煌的大殿中，再也寻他不见。正待寻找时黄帝却醒了，发现四个妃子还有随身侍从围了一圈，都紧张地盯着他看。原来刚才黄帝突然昏厥，慌乱中有人想起用凉水猛激的民间方子，给黄帝喷了一脸一身