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6。 什么是全价配合饲料？日粮配方的依据与原则是什么？（）
全价配合饲料简称配合饲料，是根据动物不同品种、生理阶段和生产水平对各种营养成分的需要量，把多种饲料原料和添加成分按照规定的加工工艺配制成均匀一致、营养价值完全的饲料产品。肉羊配合饲料就是把秸秆、干草、青贮饲料和各种精料以及矿物质、维生素等，按营养需要搭配均匀，加工成适口性好的散碎料或块料或颗粒料（图8）。
图8 肉羊全价配合饲料组分模式图
肉羊日粮配方的依据与原则如下。
（1）满足营养需要
肉羊的日粮配方要以饲养标准及饲料营养价值表为依据，并结合生产实际和养羊经验做必要的调整。日粮配合时应当先满足能量和蛋白质要求，其他营养如钙、磷、维生素等只需添加少量富含这种营养的饲料，就能达到平衡。
（2）充分利用饲料和工农业副产品
日粮的组成应就地取材，饲料原料应以当地资源为主，充分利用工农业副产品，以降低饲料成本。但必须符合中华人民共和国农业行业标准（NY 5150…2002）无公害食品肉羊饲养饲料使用准则的要求。在实际生产中的饲料原料可能与饲料营养成分表中含量有一定差别，如果能对所用原料进行定期抽样化验，可以减少配方设计的误差，提高配方的精确度。
（3）饲料原料的多样化
单一饲料所含养分的种类、数量和比例不能满足肉羊的营养需要。因此，配方组成不要过分单调，应多种饲料搭配，达到营养互补，提高配合饲料的全价性和饲养效果。
（4）正确确定精粗比例和饲料用量范围
在肉羊日粮中除满足能量和蛋白质需要外，还应保证供给15％～20％的粗纤维，这对肉羊的健康是必要的。日粮干物质采食量占体重的3％～5％，粗饲料干物质的采食量占体重的2％～3％，其中粗饲料干物质中一半左右为干草或秸秆，其余为青草或青贮饲料。精料用量可以占到日粮的30％～60％。在肉羊的精料混合料中，一般建议的最高用量为：玉米70％，小麦40％，麸皮30％，米糠20％，大麦胚芽10％，花生饼10％，棉籽饼15％（羔羊5％），葵花籽饼10％，菜籽饼10％，尿素1％～2％（羔羊不能喂）。
（5）饲料种类保持相对稳定
如果日粮突然发生变化，瘤胃微生物不适应，会影响消化功能，严重者会导致消化道疾病。如需改变饲料种类，应逐渐改变，使瘤胃微生物有一个适应过程，过渡期一般7～10天。
（6）正确使用饲料添加剂
抗生素添加剂在羔羊育肥中可适量使用，但应符合饲料药物添加剂使用规范（中华人民共和国农业部公告第168号）。抗生素添加剂会对成年肉羊的瘤胃微生物造成损害，一般不使用。添加氨基酸、脂肪等添加剂，应注意保护，以免引起瘤胃微生物的破坏。
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7。 怎样配合肉羊日粮？（）
日粮配合的方法分手工计算法和计算机法。
（1）计算机法
现在最先进的方法是利用计算机软件配合日粮，方法是将肉羊的体重、日增重以及饲料的种类、营养成分、价格等输入计算机，计算机程序会自动将日粮配方计算好，并打印出来。用于肉羊配方设计的软件也很多，具体操作各异，但无论哪种配方软件，原理基本是相同的。计算机设计饲料配方的方法、原理主要有线性规划法、多目标规划法、参数规划法等，其中最常用的是线性规划法，可优化出最低成本饲料配方。配方软件主要包括两个管理系统：原料数据库和营养标准数据库管理系统、优化计算配方系统。多数软件都包括肉羊全价混合料、浓缩饲料、预混料的配方设计。对熟练掌握计算机应用技术的人员，除了购买现成的配方软件外，还可以应用Excel（电子表格）、SAS软件等进行配方设计，非常经济实用。
（2）手工计算法
下面举例介绍简单易行的手工计算方法（试差法）。
首先依据肉羊饲养标准和饲料营养成分表，结合生产经验和配方原则自定一个饲料配方，计算各种营养成分的含量并与标准比较，根据养分的余缺情况，调整各类饲料的用量，最后使之基本符合饲养标准。
例：为体重35千克，预期日增重200克的生长育肥绵羊配制日粮，可用饲料为玉米秸青贮、野干草、玉米、麸皮、棉籽饼、豆饼、磷酸氢钙、食盐。计算步骤如下。
①查肉羊饲养标准与饲料成分表 根据附录A和附录C，列出必要参数。见表4和表5。
表4 体重35千克，日增重200克的肥育羊饲养标准
表5 供选饲料养分含量
②确定粗饲料采食量 35千克体重的肉羊需粗饲料干物质为0。65千克（占干物质50％），其中1/2为玉米秸青贮为野干草（0。325千克）。计算出粗饲料提供的养分。
表6 粗饲料提供的养分含量
③试定各种精料用量并计算出养分含量
首先，应满足消化能和粗蛋白需要，由表7可见日粮中的消化能和粗蛋白质略低，因此，应增加能量和蛋白质饲料，去掉麸皮。
表7 试定精料养分含量
由表8可见日粮中的消化能和粗蛋白质已基本符合要求，能量和蛋白质符合要求后再看钙和磷的水平，钙已超出标准，磷缺0。25克，因此补充磷酸氢钙。
表8 第一次调整后精料养分含量
磷酸氢钙用量0。25/0。16=1。56克。
④定出饲料配方 此育肥羊日粮配方为：青贮玉米秸1。25（0。325/0。26）千克，野干草0。36（0。325/0。906）千克，玉米0。49千克，棉籽饼0。12千克，豆饼0。11千克，磷酸氢钙1。56克，食盐9克，另加添加剂预混料。
精料混合料配方（％）：玉米67。22％，棉籽饼16。46％，豆饼15。10％，磷酸氢钙0。2％，食盐1。2％，添加剂预混料另加。
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8。 如何配制肉羊精补料？（）
肉羊的日粮应以粗饲料为主，精饲料作为补充饲料，由于肉羊的精补料因粗饲料的品质和喂量不同，质量和喂量差距很大，因此在配制时应按照日粮配合的方法配制，最后减去粗饲料部分，抽出精料混合料配方（见上）。这样的配方科学、成本低。
在实际肉羊生产中（或饲料厂），为了便于操作，常常把粗饲料作为自由采食，再根据不同生理阶段配制专门的精补料饲喂。为此国家制定了专门的绵羊和山羊精饲料标准，其营养成分指标见表9，表10。为了科学合理，在配制配方时，粗饲料部分也应按不同粗饲料类型制定专门配方，日喂精饲料量应根据生产实际灵活掌握。
表9 绵羊精饲料营养成分指标（％）
注1：精饲料中若包括非蛋白氮物质，以尿素计，应不超过精料1％（使用氨化秸秆的羊慎用）并在标签中注明
注2：表中各指标均以干物质计
表10 山羊精饲料营养成分指标（％）
注：配合饲料中的钙磷比例应保持在1～2 ∶ 1
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9。 秸秆饲料与其他粗饲料怎样搭配？（）
秸秆饲料与其他粗饲料合理搭配使用，可以提高秸秆的消化率。不同作物品种秸秆搭配、秸秆与牧草搭配均可实现营养互补、物化特性调整、改善瘤胃微生态环境，从而提高肉羊饲养效果与经济效益。笔者曾经对氨化麦秸＋玉米秸、苜蓿＋玉米秸、麦秸＋玉米秸对肉羊瘤胃的影响进行研究，表现出正组合效应，说明这些组合可改善瘤胃微生态环境，有利于秸秆消化利用。试验表明，50％氨化麦秸与50％玉米秸的比例混合饲喂比单一饲喂效果好，这样就不需要把全部秸秆都氨化处理，是合理利用秸秆，降低生产成本的好办法。
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1。 肉羊的饲养阶段如何划分？为什么推广肉羊阶段饲养技术？（）
肉羊的生长阶段包括羔羊、育成羊和成年羊。羔羊指出生到断奶阶段，育成羊指断奶后到第一次配种的公、母羊。成年羊是经过配种繁殖的羊。
肉用种养是指在羔羊、育成羊、成年羊阶段经过选择、培育，专门用于繁殖的肉羊；商品肉羊产品按肉羊年龄分为肥羔肉、小羊肉和大羊肉，成年公羊生产分为非配种期和配种期，成年母羊分为空怀母羊、妊娠母羊和哺乳母羊。
由于肉羊的生产阶段、生产方向不同，营养需要差距很大，如果各阶段混养，会造成有的羊营养缺乏，有的羊营养过剩，不仅增加养殖成本，还会降低生产性能。因此，应当推广分阶段饲养技术，使得相同阶段的组群在一起饲养。
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2。 为什么秸秆养羊提倡散放管理而不是拴系？它有哪些优缺点？（）
所谓散放管理，是指把羊圈进圈内，使其可以自由自在活动、采食、饮水的一种养羊方式，更适合于养殖数量较多时采用的一种管理方式。而拴系饲养羊只的活动受到限制，饲养的数量也受到限制，若以拴系方式三三两两地舍饲养羊，如果没有转环、相互拴得太近或绳子拴得太长，都非常容易发生缰绳绞缠和勒死羊的现象。因此，秸秆养羊提倡散放管理。
散放方式舍饲养羊的优点：管理省事省工，有利提高管理效率；可增加羊的活动量，有益羊的健康；羊能自由饮水采食，有利促进羊的生长发育。但与拴系饲养相比也有一定的缺点，如在养羊较少，不便按照性别、年龄、用途、生理状态及阶段分群时，很难做到科学饲喂。同时，容易发生羊之间相互干扰。
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3。 舍饲养羊怎样给羊饮好水？（）
规模养羊的羊舍应当设置专用水槽，并保持槽中终日有水和饮水的清洁卫生，水槽应每天刷拭。要保证羊能够随渴随饮，避免发生久渴暴饮。如果暴饮，特别是寒冬，羊只一次饮进大量冰冷饮水，瘤胃内容物的温度就会骤