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宫翎泽还是第一次见到这么好看的点心,那蓬松的感觉就好像棉花一般。
虽然他一直忍着,可终归抵挡不住这诱人的香气来。
这才端起一小块放入嘴里,松松软软的触感,香滑的滋味,别提多美味了。
他忍不住又多吃了几块,见剩的不多,就给自己的老母亲留下了。
这几日皇城里出了些乱子,虽然知道表弟他们没事,可是最为他们姨母的自己的娘,还是一直寝食难安。
果然这新奇的东西一送到娘屋里,下人就来汇报是哦,老夫人可喜欢吃了,全都吃完了。
一想到那黄灿灿的点心居然有如此魅力,宫翎泽细腻一喜,第二天一早就让啊福去把觅夏给请过来了。
“宫大哥,不就是给花老夫人再做一些好吃的点心吗!放心交给我,保证她满意,不过花老夫人喜欢吃甜的,还是咸的?”见觅夏这么爽快的就应下了,宫翎泽也很高兴。
听她又问道自己母亲喜欢吃什么,他细细一想,自己母亲还真是酸甜辣苦都不忌,只要是美食都爱!
第199章:失败的咸甜糕()
“哦,那行!要不然我换着给她做吧!今天来个咸甜味的点心吧!”
香甜味,咸香味什么的都听过,不过这咸味甜味的他宫翎泽还真没吃过。
“哎呦,宫大哥,你脸上那是表情,怎么了,你不相信我!还是你认为这咸甜味的点心我做不出来。”听到觅夏这么一吼,人家宫翎泽里面摆手,“不是的,不是的,小丫头我这不是第一次听到有人可以做出咸甜味的点心吗?这才有些好奇的。”
“好了,我知道了,我会多做一些出来的,你就在包厢里等着吧!给我两个时辰的时间,一定把咸甜糕给做出来!”
咸甜糕?宫翎泽还是第一次听到这种点心,看着觅夏一脸自信,心中也有些期待起来。
光是听着名字就觉得很好吃了,也不知道到底是点心,居然能不又咸又甜的。
“宫大哥,你就等着吧!你一定不会失望的!”觅夏说完这话后,立马去了厨房。
实际这也是书上记载过的一道美食,觅夏这不是第一次做,之前她为了选酒楼的招牌点心的时候做过一次,好吃是好吃,不过也没学起来也多少难度,就怕到时候只要有心人多吃几次,就能吃出里面的配料来,于是觅夏就没定下这道点心。
按照记忆里里的步骤,将腌过的肥猪肉,再加上精盐、香料等拌和,用饼皮包裹,捏成丸形,稍为压扁,这次做出了成品。不过味道总是差那么一点点,还有些油腻,觅夏又尝了一口,发觉这次做出的咸甜糕还真是难吃。
看着咸甜糕里,那肥肉亮得恍人眼,她心里一阵堵得慌,看来是是肉腌渍的时间比较短,这才不够入味。
觅夏看着这成品,第一次有了挫败感,看来好吃的东西一道工序都不能省。
必须要用冰肉,冰肉是汾西这边的一种统称吗,是将肥肉用大量的白糖与适量的烧酒拌匀,腌数天制成。不然做出来咸甜糕里面的肉非但不透明,还有一股腥味。
没办法觅夏问厨师要了些牛奶和鸡蛋这才做出鸡蛋糕来救场。
“我说丫头,你不是要做咸甜糕的吗?这不是鸡蛋糕吗?”听到他这么一问,觅夏有些不好意思了,毕竟是自己先开口保证说做出来的咸甜糕一定美味,现在说出真话的话就是在自打嘴巴!
她看着宫翎泽眼里的期待,最终还是将肉的问题跟宫翎泽说了。
宫翎泽一听,见她还是一副挫败的模样,这次急忙开口安慰道:“我说丫头啊,失败很正常啊!重要的你什么时候能给我做出正宗的咸甜糕来?”
“宫大哥,你不生气吗?”觅夏抬起头看着他笑着的嘴,突然问出这么一句很幼稚的话来。
果然宫翎泽一听,急忙走过来,伸出手就弹了一下她的脑门子。
“小丫头,在想什么呢!你几岁,我几岁,再说了我为什么要生气!你都抽空帮我给娘做好吃的,我要是还生气,那不就太不讲理了。”宫翎泽说的一本正经,边说还便对着觅夏笑,然后走到那盘子边,当着觅夏的面就吞下了一快鸡蛋糕来,脸上立马换上了一副很满足的神情来。
“呜,实在是太好吃了!小丫头,你这厨艺还真是越来越好了。”宫翎泽赞美道。
觅夏看着他这么喜欢吃,心里也很高兴。
由于今天做咸甜糕的时候出现了重大失误,觅夏一回到村里就把从镇上买来的冰肉给腌制好了,打算四天后一定要将正宗的咸甜糕做出来。
觅夏这人就事这样,只要认定的事,就不会轻易去改变。
说得好听些,这叫坚持,要是说得难听些就叫固执。
不过拥有执念的人,还真是做什么事都能这成功,这不四天后,当她那一盘做好的咸甜糕放到宫翎泽面前的时候,宫翎泽看着眼前圆圆小小的点心,不过那点心表面的酥皮被烤得焦黄,只要凑过去闻闻,就能嗅到一股面粉的香味来。
“宫大哥,你愣着干嘛!还不赶紧试试。”觅夏提醒道。
宫翎泽这次回过神来!
这不他一连吃了好几个,就是不发表什么意见。
觅夏急了,急忙凑上去,“宫大哥,怎么样?这个咸甜糕好吃吗?花老夫人会喜欢吗?”
“绝……绝……真是世间绝顶美味啊!”宫翎泽突然说出,眼里挡不住的欣喜。
“小丫头,你简直太棒了!居然会做出这么美味的糕点来,实在是太好吃了!”对于这突如而来的夸奖,觅夏突然有些不好意思了。
只能含笑点点头说,“宫大哥,你喜欢吃就好了。”
见觅夏有些不好意思,脸颊出还染上了莫名的红云,宫翎泽心里一喜,嘴角不自觉上扬,犹如春风一般吹入觅夏心里,闹得她都有些晃神了。
“少爷,东村来人了。”正当宫翎泽想开口戏弄上觅夏几句的时候,门口的啊福突然说了这么一句。
宫翎泽这才回过神来,今天约了东村的村长谈地租的事。
“那个,小丫头,你在屋里待一会,我谈完事后马上过来。”
他撂下这一句话后就跑了,压根就没发现觅夏一副欲言又止的表情。
实际觅夏等会儿还有事,她要带着桃叔他们去隔壁镇买木料,原本她是不用去的,可是桃叔说屋里床,柜子,还有屏风什么的,他们不清楚觅夏喜欢什么木料和材质。
这眼看着约定好的时间就要到了,这……
最后没办法,觅夏只能跟站在门口的啊福代为转告,这才离开如意酒楼了。
“小夏,我们在这儿。”桃叔眼尖一眼就瞧见出了酒楼的觅夏,急忙朝着她摆着手。
觅夏这才急忙冲过去,“桃叔,你们是不是等急了。”
“没啊,我们只是等了一会儿,再说了,这约定的时间不是还没到嘛!”桃叔今日的心情看上去很不错,这不他说着就笑了起来,还赶紧搬开工具,空出一个位置给觅夏。
“小夏,来,坐这!这牛车不如马车,颠得很厉害,你坐这位置刚好,我们走山路的时候你就不会觉得很难受了。”见桃叔指着中间的位子说道,觅夏对他甜甜一笑。
敢情他们为了避嫌,还给她单独准备了一辆牛车来,不过他们去买木料,带上这么多干活的工具干嘛!
第200章:对不起害你们担心了()
“小夏,你坐好了,我们马上出发了。”桃叔喊了一句,他们一行人,七辆牛车浩浩荡荡就朝隔壁镇去了。
隔壁镇叫桃花镇,不过这镇上树不是很多,不知道桃叔为什么要选择到这桃花镇上去买。
见到小夏一脸迷惑,桃叔这才开口说:“小夏啊,说道这做生意,我比不上你,可这要说道买木料,你就不如我了。”
桃叔说道这儿,瞅了觅夏一眼,这才继续说:“那啥,有些木料表面上看不出什么,甚至连生虫了,或者里面是烂掉的,我们人的肉眼也分辨不出来,在说了这好的木材是要切开看看的,你刚才不是说了,想一次弄几块菜板回去,到时候我们可以用这些工具加工好,直接拉到酒楼里不就行了……”
这桃叔见觅夏对这些感兴趣,便打开话匣子说了一大堆。
“师父,我们到了,你和觅夏姑娘赶快下来吧!”一个人徒儿大声叫道。
觅夏这才注意到这儿有一大片树林,远远的还能见到桃花镇外的外墙。
“小夏,看什么呢!还不赶紧下来,我们这就去买木材去!”
觅夏这才下了牛车,跟着桃叔他们去了一户人家。
只见树林里住着几户人家,几户家家户户门前都堆满了圆形的木材。
圆木觅夏是知道的,大一些的可以做柱、做檩,小一些的可以小的做枋、檩、椽,是一种很常见的木材。
“哎呦,这不是老桃嘛!你怎么来了也不跟我说一声,最近在哪儿发财呢?”说话的是一个长相魁梧的中年男子,年纪跟桃叔差不多大。
穿着一身利索的麻衣裤,看上去很是能干,还很有力气。
“哦,老余啊,我这么不是带着几个徒弟在修缮一家酒楼嘛!刚好缺好几种木材,这就想着来找你了。”
听到桃叔这么一说,那叫老余的中年大叔一下就笑出声来,“敢巧啊,我这儿正好有些货,我现在就带你们去看看。”
就这样觅夏跟在桃叔身后,跟着老余一起去看。
这不看不知道,一看还真是吓一跳,原来这屋子后面的又一大片空地,这上面都堆满了各种木料。
不远处还有一大排屋子,看上去也是装木料的。
“这些都是很常见的槐木、格木、水曲柳、榆木和枣木是硬材,那边是橱木、杨木,是软材。”桃叔见觅夏很是好奇,便指着那些木材说道。
“桃叔啊,什么叫硬材?什么又叫软材呢?”