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听楚蘅这么说，魏茂林，薛才万甚是满意，两人吃饱喝足，挺着肚子，笑眯眯离开。
至于赵麻子跟蔡六那边。
赵麻子提着一斤卤猪耳，一斤红烧狮子头，气汹汹回到菜市场。
蔡六瞟了他一眼，见他脸色不对劲，问道：“老赵，你咋了？”
“还能咋了，被凤九爷那痞子给宰了。”赵麻子拎着那两斤东西到蔡六面前，一番诉苦：“就这么点东西，花了老子一两五钱银子，杀千刀的凤痞子，简直是吃人不吐骨头的魔鬼。”
蔡六打开牛皮纸袋，撕了一块卤猪耳，搁嘴里慢慢的咀嚼着。
尝到味道之后，只见他双眸瞪圆，一脸惊诧的表情。
这卤猪耳如此美味，难怪不一般猪肉铺的生意能够起死回生。
“蔡六哥，这东西很好吃吗？”
一路回菜市场，赵麻子都在咒骂九爷，倒是忘记了品尝那卤猪耳与红烧狮子头的味道了，此刻，瞧蔡六瞪着一双眸子，一脸惊诧的表情，他才想起来，问了这么一句。
蔡六撕了一块，递给他：“老赵，你自己尝尝。”
赵麻子品尝之后，那表情，比蔡六还夸张，“蔡六哥，这卤肉，还真他娘的比炒肉好吃呢。”
两人又尝了红烧狮子头，对方义生的手艺赞不绝口。
赵麻子舔着手指上的油，一脸意犹未尽的表情，还想再取些来吃，被蔡六制止。
“老赵，你别忘了，咱们买这些东西回来，是要请厨师品尝，偷菜谱的。”
赵麻子这才忍住，挑眉问蔡六：“蔡六哥，厨师找到了吗？必须找一个像方义生那样的大厨，怕是才能吃出，这卤猪耳与红烧狮子头在烹饪过程中，用了那些酌料。”
“没错。”蔡六一脸胸有成竹的表情，“老赵，我告诉你，我有个兄弟，恰好是迎客楼的大厨，咱们去找他，准能行。”
赵麻子面上一喜，“那还等什么，咱们赶紧走啊。”
两人连生意都不做了，直接收了摊子，往迎客楼而去。
蔡六更是一咬牙，在迎客楼定了雅间，请了赵麻子跟那大厨吃饭。
“蔡六哥，就三道菜，你这也太抠门了。”
蔡六请客吃饭，赵麻子满心欢喜，可是等到菜肴上桌，他脸上的欢喜之色立马就没了。
一道阳春白雪，一道黄金满屋，一道福寿安康，这三道菜的名字好听，却都是些寻常见的食材，阳春白雪是凉拌萝卜丝，黄金满屋是嫩玉米粒裹一层蛋液油炸，福寿安康就是一盘炒葫芦。
“咱们三个人，三道菜，不正好吗。”蔡六白了赵麻子一眼。
“老赵，你若是觉得我抠门，那你请客，我绝对不说什么。”
赵麻子急忙将头低下。
这迎客楼的东西，单是一道阳春白雪就是五两银子，他可请不起。
“既然不想请客，那就闭上你的嘴巴。”蔡六从赵麻子身上收回目光，看向自己的兄弟，把那卤猪耳与红烧狮子头递到自己兄弟面前：“兄弟，你尝尝这两样东西，看能偷取配方。”
第180章 180：替田家解围（）
蔡六跟他那兄弟正忙着做事，唯独赵麻子趴在桌上胡吃海塞。
先前，还一副嫌弃蔡六吝啬的表情，此刻趴在桌上，吃得那叫津津有味，一脸享受。
不得不说，这迎客楼菜肴贵，那是有道理的，普普通通的白萝卜，在寻常百姓家里，那是喂猪的，但是上了这迎客楼的餐桌，不仅味道鲜美可口，卖相还十分好，单是这道菜的刀工，起码都值五钱银子。
“喂喂，老赵，你给我留些。”
看着盘子里的东西，一点一点的减少，蔡六皱起了眉头来。
赵麻子这才停住筷子，含着满满一嘴的菜，抬起头来，尴尬的对着蔡六笑：“嘿嘿，没想到，这阳春白雪，黄金满屋，福寿安康这么好吃。”
“这里是迎客楼，做菜的都是崇华县鼎鼎有名的大厨，这菜肴自然好吃。”
赵麻子如此说，蔡六那兄弟眉梢一扬，一脸高傲的表情。
蔡六懒得理会赵麻子那只会吃的家伙，撤回目光来，继续与自己的兄弟商量着：“兄弟，眼下天气炎热，猪肉不畅销，我那猪肉摊子都快倒闭了，你可得帮帮我。”
“蔡六哥，你有困难，做兄弟的自然想帮你，只是”蔡六那兄弟垂下眸子，盯着面前的卤肉跟红烧狮子头：“只是这卤猪耳与红烧狮子头，你可是在凤九爷的不一般猪肉铺买的？”
方义生在崇华县厨师这圈子里，有些名气，蔡六那兄弟，岂能不知，前两日，凤九爷耍了一些卑鄙无耻的手段，挖了万珍楼的墙角，把方大厨他请到了不一般猪肉铺做红烧狮子头这件事。
蔡六本想隐瞒一些，岂料，赵麻子嘴巴快，说露了嘴：“没错，这一斤卤猪耳跟这一斤红烧狮子头，可花了老子一两五钱银子呢，那杀千刀的凤九爷，真是坑死老子了。”
闻之，蔡六那兄弟当下就变了脸色，将面前的牛皮纸袋子，推到了蔡六的面前：“对不起，蔡六哥，这件事，兄弟我可帮不了你。”
那凤九爷可是崇华县的大人物，连迎客楼的掌柜见到凤九爷，都要客客气气的，他一个小小的厨子，岂敢得罪这等人物。
蔡六一脸恨铁不成钢的瞪了赵麻子一眼，“老赵，你继续吃，别说话。”
瞧蔡六那不爽自己的表情，赵麻子知道自己说错话了，懊悔将头低下去，继续往嘴里扒菜。
“蔡六哥，兄弟我不能离开后厨太久，我先走了，你跟赵兄弟俩慢慢用。”
蔡六那兄弟起身要离开，被蔡六一把抓住。
“兄弟啊，哥哥也是走投无路了，这才想到这个办法，你若是不帮哥哥这个忙，哥哥那猪肉摊势必会倒闭，哥哥上有老母要养，下有嗷嗷待哺的孩儿，你忍心看哥哥一家挨饿吗？”
当着赵麻子与自己兄弟的面，蔡六哭得是一把鼻涕，一把泪。
他这般表演的功底，简直不比那戏子差，赵麻子正往嘴里塞了一口菜，瞧他这般模样，忍俊不禁，差点被菜哽死。
“蔡六哥，你别哭了，兄弟我帮你便是。”
蔡六那兄弟与蔡六是一个村的，从小一起光屁股下河摸鱼游泳，一起玩泥巴，感情甚是深厚，瞧蔡六一把鼻涕，一把泪，要死要活的哭，他便于心不忍，重新坐回了位置上。
瞧兄弟坐下了，蔡六收住哭声，眼中闪过一丝不易觉察的奸诈之色。
“兄弟，哥谢谢你，待这事儿成了以后，哥一定不会少了你的好处。”
“蔡六哥，咱们兄弟之间，不必说这些客套话。”
“唉。”蔡六点头应着，赶紧用筷子夹了一只红烧狮子头，撕了一块卤猪耳往自己兄弟碗里搁，“兄弟，这卤猪耳跟红烧狮子头味道不错，你尝尝。”
蔡六那兄弟甚是仰慕方义生的大名，当下伸出筷子，先夹了红烧狮子头，轻轻咬上一口。
顿时间，红烧狮子头鲜美的肉汁流进他唇齿之间，令他舌头一阵颤抖。
“这红烧狮子头比迎客楼的味道要好许多，难怪，难怪凤九爷挖走了方义生，万珍楼掌柜万裕会亲自跑去不一般猪肉铺找凤九爷理论，丢失了方义生这么好的一位厨师，对万珍楼来说，确实是莫大的损失。”
蔡六那兄弟如此夸赞这红烧狮子头，令蔡六心里兴奋。
这红烧狮子头如此之美味，若能偷到配方，他蔡六就不愁以后赚不到银子了。
“兄弟，你别光顾着夸方义生啊，你好好品尝品尝，想想做这红烧狮子头需要到哪些酌料。”
“蔡六哥，你先别急，这事儿是细活儿，得慢慢来。”
吃了两只红烧狮子头，蔡六那兄弟才停住筷子，目光落在蔡六身上，“若是我品得没错，方义生做这红烧狮子头时，应当用了瘦猪肉，鸡蛋，葱姜蒜，香菜，酱油，红薯粉，烧酒，竹笋，糖粉，胡椒粉。”
蔡六特地前来迎客楼找自己的兄弟帮忙，身上自然是携带了文房四宝的。
听自己兄弟逐一报出做红烧狮子头的主料跟配料，蔡六高兴得嘴角扬起一抹灿烂的笑容，急忙将宣纸铺好，取了毛笔出来，将自己兄弟所说，逐一都记下。
“兄弟，你不愧是迎客楼的大厨，哥哥对你佩服得五体投地。”
赵麻子终于吃撑，放下筷子，也将目光放在蔡六那兄弟身上：“兄弟，你确定，方义生做这红烧狮子头时，只用了这些材料吗？”
“蔡六哥，你这朋友是什么意思。”赵麻子质疑的话，叫蔡六那兄弟当下就变了脸，“既然不相信我，又何必找我帮忙。”
蔡六气得恨不得脱了自己的臭袜子，去堵住赵麻子那张臭嘴。
“老赵，这么好吃的菜都塞不住你的嘴吗？”
“兄弟，对不起，我不是那个意思。”赵麻子知道自己惹怒蔡六那兄弟了，摆出一张笑脸来赶紧赔罪。
好在蔡六那兄弟与蔡六有光着屁股下河摸鱼的情谊，并未做过多的计较，便拿了筷子夹起碗中的卤猪耳吃。
咬了那么一两口，只见他瞪圆了一双眸子，一脸不可思议的表情，停顿了一下，又继续吃，大口大口将一块猪耳吃进了肚子里。
“蔡六哥，这卤肉的配方是谁发明的？妙，甚妙，咱们大风王朝，可没这种吃法，发明这卤肉配方的，一定是位厨艺高超的大厨。”
蔡六道：“是谁发明的，我哪里知道。”
自己兄弟如此夸赞那卤肉配方，令蔡六嫉妒得红眼。
凤痞子是交了什么好运，竟然弄到了这等绝好的菜肴配方。
“兄弟，你快给我说说，这卤肉配方里都有些什么香料？”
蔡六那兄弟眯着眼睛，回味了一番卤肉的滋味，这才道：“草果，甘草，八角，冰糖，花椒，辣椒，葱姜蒜，桂皮