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因为不是整寿，苏家在京城一没什么亲戚，元家更没有人在京城打拼。所以正儿八经的客人也就是朱家一家人并另外一家作陪的客人。二房有孝在身，就不好让二房过来。不过元氏还是打算置办两桌酒席给二房送去。因为考虑到二房的人要守孝，元氏特意吩咐下去，两桌酒席都要素的，就连酒水也是格外准备的，总之务必做到不会同二房守孝的事情相冲突。
三房的人自然是要出席的，杜四嫁到苏家已经有段时日了，不过存在感依旧很低。
因为是元氏的生辰，三房要送礼过去。杜四拿不定主意，就请苏云希做决定。
苏云希欣然答应，准备好了礼单，象征性的给杜四过目。杜四没别的意见，就是觉着这份礼物会不会太厚了些，算起来差不多有几百两吧。杜四隐晦的提了一下，想提醒苏云希，这份礼物能不能减个两三成。
苏云希挑眉笑道：“太太可能不知道，送什么礼，怎么送礼，其实都是有章程的。以后太太管家，若是拿不定主意的，照着以往的例子来办就行。就比如这次送给大伯母的寿礼，这也是府中早就定下的。不过大伯母不同于别人，我又在原本的基础上加上两成。本来还在想会不会太薄了点，没想到太太竟然觉着这份礼物太厚了。”
杜四连连摆手，否认，“云希，你误会我的意思了，我并没有说这份礼物太厚。我只是对这方面不太熟悉，所以想要问问你。”
“原来如此，竟然是我误会了太太。还请太太见谅，我以后会多征询太太的意见。”
“云希，你太客气了。”杜四对苏云希说话，完全不像是长辈，倒像是在讨好一样。这样的情况没人提出异议，就是杜四的陪嫁嬷嬷也没提醒。杜三早就同陪嫁嬷嬷说过，在苏家，一个是要讨好苏成珣，其次就是苏云希。至于苏家别的人，只要面子上过的去就行。
在苏家生活了这段时间，陪嫁嬷嬷对杜三的吩咐深以为然。苏家的事情，苏老太太未必能够做主，但是苏云希是肯定能做主的。
苏云希笑着，“太太不要这么说，真是折杀我了。既然太太对这份礼物没有异议，那我就让人去准备。明儿朱家会上门来，届时老太太会相看一番。我们三房的人就不要掺合进去，面子上过的去就行。哦，对了，太太进了门这还是第一次见客人吧。不如太太今儿好生歇息，姨娘什么的碍眼的话，就将她们打发走了吧。”
苏云希在隐晦的提醒杜四，立规矩也要有个限度，别将自己整的跟个恶毒太太似得。
苏云希走了，杜四却有些糊涂，问陪嫁嬷嬷，“苏云希那话是什么意思？是替姨娘们说话吗？”
“太太不要多心，四姑娘只是希望太太休息好养好精神，明儿还见客人。而且等过了年，太太也要忙着交际应酬，以后自然没那么多时间来管姨娘们的事情，与其到时候手忙脚乱的，不如现在就将规矩定下来。姨娘们每日里该如何请安，如何立规矩，太太想个章程出来，将来也不会有人说闲话。”陪嫁嬷嬷小声劝解，她可不想让杜四对苏云希产生什么意见。
杜四轻咬薄唇，想了一会点点头，“你说的对，离着过年也不远了，如今我的确是该想个章程出来。嬷嬷，你说今年过年的时候，老爷会让我来主持吗？”
“那要不太太见到老爷的时候，略微提一提？”陪嫁嬷嬷小心的建议道。
杜四想了会，“此事稍晚再论，先过了明天再说吧。”
因为苏云希的一句话，四位姨娘暂时得以解脱，四人心里面都是感激的。
四位姨娘想来苏云希这里表忠心，只可惜苏云希没给她们机会。对于这些姨娘，苏云希一直秉持着不远不近的距离。若是有人胆敢犯事，苏云希自然不会客气。不过若是安守本分，顺手的人情苏云希也乐意送给她们。
准备妥当了礼物，苏云希又翻看了账本。
彩霞抱着新做衣服的进来，哈了口气，“姑娘，新衣服都做好了。前些天还暖和的很，这两天怎么突然就冷了下来。明儿大太太清客，酒席怕是不能摆在外面，只能摆在花厅里。”
苏云希放下手中的书本，同彩霞说道：“都已经十一月了，天气也应该冷下来。若是今年冬天不下雪的话，明年庄子上的收成肯定要打折扣。我那庄子倒是没关系，收成不好直接减租就行。别人家的庄子可就没我这么大方。如此一来，那些农民的日子可就难过了。等到青黄不接的时候，说不定又有人家要卖儿卖女。”
“姑娘就是心善。庄子上的人都在说姑娘大度，说是遇到姑娘这样的主家，真的是上辈子修来的福分。”
苏云希笑了起来，“福分不福分的我不知道，就算是减个一二成的租子，其实也没多少粮食。那点粮食对于我们来说一个水花都没有，但是对于那些地里刨食的人来说，却是可以活命的。或许一个念头就能活人性命，既然如此，为何不做。”
“姑娘说的是，可是很多人都不像姑娘这么想。别人还当姑娘是傻的，被下面的人给蒙骗了。”彩霞为苏云希打抱不平。
苏云希笑道：“这有什么关系，我做我的，别人做别人的。我从来就没指望过在粮食上赚钱，更没指望过在那些农民身上赚钱。”自古以来，就没几个人能正儿八经的靠种田赚钱发家。除非是大地主。即便是大地主，也不可能全然依靠种田这单一的项目来发家。
第193章 产业安排（）
“姑娘是这么想的，可是有些人却不这么想。好多人家想的都是能抠一点是一点，别说三五斗粮食，就是一碗苞谷也有人斤斤计较。”彩霞说道。
苏云希笑了起来，以前她并不了解农业方面的事情，不过经营京城的庄子将近一年，苏云希已经知道了很多事情。她庄子上的田地多半都是租给当地的农户耕种，收的是三成租。但是京城周边，大把的庄子收的都是四成甚至是五成六成的租子。当然，苏云希收三成租子并没有破坏规矩，因为还是有人同她一样只收三成租子。不过这样做难免会让人在背后说她傻，说她蠢。还说什么对那些农人太好，最后那些农人不仅不会感激她，还只当占了便宜，沾沾自喜。
这种情况是有可能的，毕竟世间之人，千型百态，每个人的想法都有不同。但是苏云希做这些，从来就没指望过别人感激。就如同她对彩霞说的，她从来就没指望靠土地赚钱。她赚钱的方向从来都是在商业上面。即便需要通过土地赚钱，那也是通过商业手段，而不是靠收租来发家。那点租子，拿出去卖钱，其实卖不多多少。
如今世面上，白米一石是二两二钱，像是在苏州那地方，不过是一两七钱，甚至一两五钱左右。而这个时代没有化肥农药，没有人去研究如何提高产量，如何培育产量更高的粮种，故此一亩田的产量不过就是两三石而已，这还是风调雨顺，还是上等田的产量。就这样，即便有一千亩田，将这些粮食全卖了，也不过就是两三千两，三四千两而已。
实际上这些出产的粮食肯定不能全都拿去卖了，所以即便是按照四成五成来收租，一年下来也不过就是多了二三百两的银子。
这点银子对于苏云希来说，还不够一个月的开销。与其想办法如何压迫穷人，从穷人身上赚钱，不如想想如何从富人手上赚钱。
“说那些做什么？你瞧着你家姑娘许多多收那三五斗来赚钱吗？”苏云希笑着问道。
彩霞也跟着笑了起来，“姑娘本事大的很，自然不需要靠那三五斗粮食赚钱。单是姑娘让人做的就那些酱菜，还有那些卤肉，还有庄子上出产的瓜果蔬菜都比那三五斗粮食赚钱。”
“就是这个道理，与其想着如何抠门，从那些农人身上赚钱，不如好好利用那些不能种粮食的山坡地。”苏云希想了想，对彩霞说道：“也不知今年冬天到底是个什么情况，若今年真的是个暖冬的话，明年怕是要出现旱情。届时说不定会有人卖地。你让崔婆子改天去一趟庄子上，同庄头好生说说。让他没事就多留意一下周围的情况。等到明年开春，若是有人过不下去要卖地的，让他都买下来。按照行情给钱，不要特意压价，我们苏家也不缺那点买地的钱。”
“奴婢遵命，奴婢一会就去找崔婆子。对了，有件事情奴婢都差点同姑娘说。崔婆子前儿找到奴婢，说是想让她儿子到铺子上帮工。她闺女也大了，她想将闺女送到府上来当差。这事奴婢没有应下，只说要先问问姑娘的意思。”彩霞小心翼翼的说道。
苏云希对这些事情并不是很在意，崔婆子是魏氏留给她的人，很是能干。跑腿传话的事情一般都交给她来做。更难得的是，崔婆子还认识几个字，还是当年在魏氏身边当差的时候，跟着魏氏学的。
这样能干的人，苏云希自然乐意多给她一点事情做。如今崔婆子求了过来，苏云希自然要给她一点体面，于是苏云希同彩霞说道：“你可有见过崔婆子家的儿子女儿？”
“回禀姑娘，崔婆子的孩子奴婢都有见过。她儿子长得高高大大的，有一把好力气。至于她闺女，有些瘦小，也有些腼腆，不怎么爱说话。”
苏云希想了想，说道：“这样吧，你给她儿子女儿一个机会，先让他们跟着学三个月的规矩，这段时间你让人好生看着，若是果真是能干的，没有品性上的问题，那就给他们安排差事。”
彩霞却想起另外一件事情，“姑娘，三个月后已经是明年。明年开春，姑娘不是打算将内院的权利都交给太太吗。到时候姑娘想要安排人手，会不会不太方便。”
“没什么不方便的。我要安排一两个人，太太那里不会说什么的。”苏云希笃定的说道。
彩霞放心下来，“那奴婢这就去办。”
“等等，我记�