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“林大哥，我们出来把该买的东西都买的差不多了，今天就先逛到这里，等下次再来吧。”五郎说道。
“行，既然这样的话，那就先回家去吧。”林中兴说道，又跑到骡车前叮嘱了自家儿子几句，让他驾着骡车回去的路上注意安全，让他把林婉儿兄妹几个送到家门口了再回去。
林长和把这些话都听在了耳里，立即点头答应了下来，就驾着骡车和他爹还有几个叔叔分开了，自己一个人驾着骡车走在前面先回家去了。
来的时候车上摆了很多东西，这回去的时候东西更多了，因此在路上耗费的时间就多了点，但好在最后还是安全的回了村子，林长和驾着骡车一直把林婉儿兄妹几个送到了家门口，给他们把这次去集市上买的东西都给卸了下来，一直给送到了屋子里，一伙人才驾着骡车回自己家去了。
林婉儿一进屋子就让小七帮着把鸡给喂了一遍食，而她自己去把晒在外面的熏鱼给端了进来，摸了摸鱼块，发现已经晒的差不多了，表面都有些硬邦邦的了，因此就让六郎给大灶生下火，把生菜仔油倒进去熬一下，正好把这些熏鱼也给下锅里顺便油炸一下，到时候也好储存起来。
她和六郎两个人在屋里熬菜籽油，五郎就在院子里把买来的猪蹄给用清水洗了几遍，直到把上面的血水和脏污都给洗干净了才拿到屋子里，给全部放在后锅，又打了几瓢水进去，准备利用熬油产生的余热把猪蹄给煮熟了，这样能够省下不少的柴火。
五郎等忙完了自己手头上的活，就过来主动的接替了林婉儿的工作，“小妹，这热油危险，让我来就行了，你去地窖里把咱家去年剩下的老黄豆拿点出来吧，这点时间用如果冷水泡开肯定是不行了，那你就用热水烫一烫吧，然后把里面的杂质给漂净了，到时候等锅里的猪蹄煮熟了的话，就把这泡开的黄豆倒进去，再放上几瓣茴香和几勺子酱油，盖锅焖煮个个把钟头，这黄豆炖猪蹄也差不多就做好了。”
“行，那大哥你注意点别被热油给烫着了啊，我这就去地窖里拿些黄豆上来。”林婉儿叮嘱了几句，就拿着淘米的小篮子到自家地窖里盛了几把老黄豆上来，给倒在了一个容器里，又加了几瓢冷水进去，给端到院子里亮堂的地方，借着光把浮在上面沉不下去的黄豆荚和一些被蛀空了的黄豆给漂掉了，然后再把水给全部倒掉，往里面加了不少的热水进去，然后就静静地等着黄豆被泡开了好下锅了。
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第156章 炸熏鱼块（）
“大哥，油熬的怎么样了？”林婉儿把豆子泡在了盆里，又跑回来，打算给她大哥打个下手，递递东西啥的。
“我想应该差不多了吧。”五郎看着一锅热油“咕咕”的翻滚着冒着热气，心里也不知道到底好了没有，就先用筷子夹了块鱼贴着锅面给放了下去，鱼一入锅立马就“呲啦”一声，被热油包裹着在锅里面翻腾起来。
“好了，二弟，油锅已经热好了，你下面的火也小点吧，要不然火候太猛了，鱼块很容易被炸焦了。”五郎一边叮嘱着六郎，一边又开始把鱼块大规模的放入油锅中，等到放的差不多了，就把长筷子伸进去给鱼块翻一翻身，把炸了沾连在一起的用筷子给分开了，争取把每一块都炸成酥脆的金黄色后才放入盆里装好。
林婉儿在一旁见五郎炸东西的动作很麻利，她见自己上去也帮不上啥忙，就把家里的两个罐给洗干净了，又把底上的水擦掉后，放大太阳底下稍微晒了晒就拿进来了，这是过会儿装备拿来盛热油的容器。
“大哥二哥，姐，屋子里好香啊。”小七喂完鸡食，“噔噔噔”跑进来就闻到屋子里一股菜籽油混杂着煎鱼的香味，立即就嗅着鼻子说道。
林婉儿怕他来油锅这边被热油给烫到了，就从炸好的鱼块里捡了一些碎鱼肉装到了一个小碗里，给他端过去，让他坐到一边去吃了。
“小七，这边在下油锅，你在那边乖乖的坐着吃鱼，要是吃完了还想吃，喊姐姐一声就行了，姐姐给你端过来，你自己不要过来。”这热油贱到了身上可不是闹着玩的，轻则起几个泡，重则那可就是毁容了，林婉儿可不想让小七过来凑这个热闹。
小七端着碗听到林婉儿的话乖乖的点了点头，反正他只要嘴里有东西吃就好打发的很。
林婉儿又在鱼堆里捡了一些碎鱼肉，直接用手拿着就给五郎六郎两个人的嘴边送去，看着他们偏头一口给吃了下去，脸上露出享受的表情。
“大哥二哥，这鱼味道怎么样啊？是不是很嫩？”林婉儿前世就很喜欢吃熏鱼，为此她还专门上网查过怎么制作熏鱼的步骤，还有熏鱼需要用什么鱼来做才最好吃。
“鱼肉外皮很酥脆，里面的肉也很嫩，非常好吃，就是味道有点儿太淡了，应该再加点盐就更好吃了。”六郎吃完熏鱼立即发表着自己的品尝感言。
林婉儿听完了六郎的话又转过头来去看五郎，五郎也朝她点了点头，表示赞同六郎说的话，“鱼肉确实有点淡，不过肉质却是很鲜嫩的，比白鲢什么的好吃的多了。”昨天林婉儿家吃了红烧白鲢鱼肉，因此这会儿拿出来把它们两个仔细对比的话，不难得出青鱼肉更好吃一点的结论。
“这熏鱼待会儿还要下锅放调味料烧呢，到时候记得多放点盐就行了，还有大哥，你把鱼块多放油锅里炸一会儿再拿上来，要不然鱼肉冷却后很容易就碎掉了，到时候下锅烧好端出来就有点儿不好看了，全是些碎渣渣，夹都夹不起来。”她刚才用筷子一夹就有好几块碎成几瓣了，虽然吃是一样吃，但卖相太难看了也会影响食欲啊。
“嗯，那我时间久点再捞上来，我还怕炸的太久了容易焦了呢。”五郎听林婉儿说鱼肉容易碎，就把炸好的那些也趁热放进了油锅里，打算炸第二次。
因为有了第一次的经验，第二次操作起来就难免得心应手了些，兄妹三个忙前忙后的很快就炸好了差不多一脸盆的熏鱼，堆起来像座小山一样，鱼块表面还“呲呲呲”的冒着油泡。
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第157章 汤汁拌饭（）
等炸好了熏鱼，林婉儿用大汤勺把锅里的热油都给一勺一勺的给勺到了一个大脸盆里盛着，然后把盆放到一个小七够不着的地方，就着油锅的余温，把后锅里焖着的大猪蹄连着汤水都给移到了油锅里，真是一点儿油都不给它浪费了。
“好了，二哥，现在可以加柴进去使劲烧了。”林婉儿转头和负责烧火的六郎说道，手里打开这些个瓶瓶罐罐的，往猪蹄里面加了点盐和生抽，又用筷子把浮在上面的茴香给挑掉了，然后加点水进去焖锅使劲大火烧煮，等到焖的差不多了，肉已经煮的有点稀烂了，林婉儿就把泡开洗净的黄豆都给倒了进去，这次多加了点醋，这样做不仅能够起到提香味的作用，也有益于把猪蹄熬的更烂一点，达到入口绵软，粘稠的效果。
因为家里人都偏爱甜味的缘故，林婉儿在黄豆炖猪蹄起锅的时候稍微加了点糖进去，用锅铲给翻匀了，等到糖遇热融化在汤汁里了，林婉儿就把蹄子用大碗给盛起来，给摆放到桌子上去了。
“小七，该回来吃中午饭了。”林婉儿在围裙上擦了擦自己沾了汤汁的手，把在院子里玩的小七给喊了进来，给五郎六郎小七把米饭盛了放到了桌子上，她自己才解下围裙，端了饭过来坐下。
“大哥二哥，你们多吃点这猪蹄，里面的各种营养多着呢，你们多吃点以后就能长得更结实了。”林婉儿拿勺子给五郎六郎碗里舀了好几勺带猪皮的肉块，因为烧的时间够久，猪皮一咬到嘴里就完全化开了，黏黏的，香糯可口，而且里面的胶原蛋白也很多，多吃点这个很补身体。
“小妹，你别光顾着给我们夹菜，你自己也多吃点这个啊，还倒好吃的。”五郎看林婉儿一个劲的光顾着给他和二弟还有小七夹菜，自己碗里还是空空的，因此他也拿着勺子给林婉儿的碗里舀了几块精一点的肉块进去。
林婉儿把自己碗里的肉分出几块到小七的碗里，她自己给自己舀了几勺子黄豆进去，把饭给拌了拌，又加了点浓稠的汤汁进去，一碗米饭很快就变成了黑色的了，上面还泛着一层油光，林婉儿也不嫌它太油腻了，把头钻在碗里扒拉的很快，一会儿功夫就给解决了半碗米饭。
“姐，我也要加汤进去拌饭吃。”吃饭的时候小七坐在林婉儿的身边，这会儿见她吃的很香，他也想要拌饭吃。
“好。”林婉儿把他的小碗拿过来，用勺子舀了几勺黄豆进去，又加了汤汁，用筷子给搅拌了下，让汤汁的鲜美完全融入到米饭里去，然后才把碗放到小七的面前，又怕他到时候筷子不好使，又起身给他拿了个小勺子洗净了给他放到了碗里。
小七迫不及待的捧起了碗，用勺子勺了几口饭进嘴里，大口的吞咽着，“姐，这碗里加汤汁进去真的比白饭要好吃许多呐。”小七眯着眼一脸享受的表情，嘴巴附近都沾了一圈黑色的汤汁了，被他伸出舌头给够啊够的给舔干净了。
五郎六郎见他们两个吃的香，也学着他们的法子，把汤汁加进去拌饭吃，还舀了好几勺熬煮的稀烂的黄豆进去，三两下就把一碗米饭给解决了。
因为今天的黄豆炖猪蹄烧的很下饭，就算是家里饭量最小的小七都吃了浅浅的两小碗了，最后一家四口人肚子里实在是装不下了，才把碗筷给放了下来，边打饱嗝边把桌子上的狼藉给收拾了下，把碗筷浸在锅里烧了热水才给洗干净了。
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第158章 世子爷傻了（）
一家人吃完饭后坐到一起闲聊了一会儿