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尽管对宋瑶有许多的不舍,赫连晟也只能暂且告别。
“我走后,不许你和云中逍来往甚密。”临行之际,赫连晟郑重的交代道。
“我们是合作关系,云公子又是食神大赛的负责人之一,我自是要和他有所往来。”明知赫连晟是吃味,宋瑶却依旧说了实话,但受不住赫连晟那哀怨的眼神,便承诺道:“我保证,和云公子之间,绝对是公事上的往来,这回你安心了吧?”
“那也不能单独相处。”赫连晟嘱咐道:“有事找城叔他们去办,云中逍能做的事,他们只会做的更好。”
“知道啦!”宋瑶不想耳朵继续被荼毒,便对赫连晟道:“快些走吧,要不然赶不上在驿站落脚了,越往北走越冷,你可要注意身体,小心别受了寒凉。
“回去吧,在你参加复赛之前,我一定会赶回来。”为宋瑶拢了拢披风,赫连晟牵着她的手,将人送到马车旁。
“好,我等你。”宋瑶鼻头一酸,有了分别的酸楚感,突然想任性一回,让赫连晟再多留一日。
“记住我的话。”赫连晟再次交代道。
“知道啦!”宋瑶刚刚升起的那一点感触,彻底被消灭,忍着翻白眼的冲动,在赫连晟的搀扶下上了马车。
“美人儿叔叔一路顺风,元宝会记住我们的约定的。”宋元宝撩开车帘,握着小拳头道。
“你若能做到,美人儿叔叔回来后,重重有赏!”看着宋元宝小大人的模样,赫连晟心情大好,承诺了一句便扬鞭而去。
宋元宝眼冒金光的看着赫连晟离去的背影,好似在看着一堆会闪闪发光的珠宝,难得的没有哭鼻子。
策马立于马车外的诚叔,目送赫连晟离开,又将视线落在宋元宝身上,神色很是复杂。
“臭小子,你们约定什么了?该不会是把你老娘给卖了吧?”宋瑶狐疑的看着一脸兴奋的宋元宝。
“娘亲不是早把自己卖了吗?哪里还用得着我啊!”宋元宝嘿嘿笑道。
“老实招来,多少银子?”宋瑶叉着腰询问道。
“一百两。”宋元宝对着手指,可怜兮兮的道:“我就能给娘亲这么多了,娘亲再问就一文钱也木有了。”
宋瑶眯了眯眼睛,没再追问下去,眼中却是噙着笑意。
不用宋元宝说,宋瑶也猜得到他定会没少坑赫连晟的银子,至于赫连晟让宋元宝做的事,无非就是看着她不与别的男子接触罢了。
第九十二章 一万种后悔的方法()
萧家老宅,已经嫁为人妇的萧锦素,整日里都是阴沉着脸,眼神怨毒的让人看着便生寒。
赫连晟做事绝对够绝,留下两个人在萧府盯着萧锦素,不给她回京城的机会,但也不会窥探她的隐私。
“小姐,府里的现银一共有两万余两,首饰若是典当了,大概能有近十万两银子。”去库房差点完毕的翠羽,来到萧锦素面前回禀道。
“留下姨母赏赐的,剩余的都典当了,死当!”萧锦素咬牙切齿的道。
那日被迫成亲,萧锦素自是不甘心嫁给一个下人。
可萧锦素被绑着,她的房间里又被点了催动情欲的熏香,竟然和一个她从不用正眼去看的男人大战了一个日夜。
萧锦素知道赫连晟不会用这种手段来对付她,那就只能是赫连晟手下的人这么做的,自是不想她再有机会缠着赫连晟,追根究底还是因为赫连晟不愿娶她。
“小姐的首饰里,最值钱的便是太妃娘娘赏赐的,若都不卖的话,最多也就能典当三万两银子。”翠羽缩着脖子道:“小姐大部分的首饰都在京城那边,太妃娘娘若知道小姐成亲,定会将东西都派人送过来,是不是再等等?”
“你觉得我还能等的下去吗?”萧锦素一记眼刀子射向翠羽,恶狠狠的道:“要不是那个宋瑶,表哥定不会这般对我,我决不允许她再多活一日,还是活在我眼皮底下!”
“小姐!”翠羽咚的跪了下去,眼圈含泪劝说道:“小姐还是放下这个念头吧,九爷若是知道小姐要杀宋瑶,定不会放过小姐的。”
“不放过我?哈哈!”萧锦素冷笑出声,“我的一生已经毁了,表哥还能拿我怎么样?让我再嫁个地位更低下的人吗?还是把我卖到青楼里去?只要有姨母在,表哥就算恨毒了我,也会留我性命,反倒是这辈子都会记住我,也是值了!”
见萧锦素已经魔障,翠羽不敢再劝说,只能领命去办事。
宋瑶并不知道萧锦素想要花重金买她的性命,这几日陆续收到一些海产品,虾粉的制作也多了几种口味,根本连出门的机会都没有。
相较于虾粉的制作,做虾酱则要费功夫的多,且有时候因为环境等因素,制作的口感也不尽相同,还可能会失败。
宋瑶选择做了粮种虾酱,分别是正常的大虾和虾皮。
用新鲜的好虾做出的虾酱,味道自然会更好一些,但成本太高,且更耗费精力和时间,故而宋瑶只打算参赛的时候用,以及家里自用。
好虾比虾皮多了一个步骤,便是要去头尾和外壳,还要去除虾线,虾皮则是去除杂质。
之后便是洗干净,再沥干。人工打成虾泥后,按照五比二的比例加盐,搅拌均匀倒入干净的容器内,用纱布罩住,放在阳光充足的地方自然发酵。
为了发酵均匀,每天需用干净的擀面杖搅拌一次,若在阳光充足的季节,半个月左右便可食用。
此时是冬季,虽说云州城气候偏暖,却也要等待一两个月才成,届时正好是食神大赛的后半场,倒是来得及派上用场。
但虾酱的保存稍费事一些,必须严密封口,放置雨淋和沾生水,存放在通风阴凉处,每次开缸取虾酱时,都要及时加盖,工具必须干净干爽。
若发现有翻泡现象,及时加少许白酒密封保存,尚能食用。但变质和有臭味,则要废弃。
虾酱又分为沙茶酱、银虾酱、麻虾酱、低盐无腥海虾酱、台山虾膏等不同品种,其中麻虾酱又分为原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型,也可以根据各地方的口味不同,适当的进行配方调整。
但宋瑶不想一开始就做这么多的种类,她要的是出奇,在市场稳定一段时间后再推陈出新,这样才能保证不流失客源,也不怕会被他人偷师。
当然,这些虾酱的做法本也不是宋瑶研制的,只是她出现在这个时空,能够借用先人的智慧,在这个世界上占有一席之地。
除了制作这一批虾酱之外,宋瑶打算之后收到的小虾,除了做虾粉之外,都用来做虾酱砖。
虾酱砖的制作方法也比较复杂,但保存的时间却长久,更适合这个交通不发达的年代,用来南北通货,保证所有的宋嫂酒楼能够用得上。
虾酱砖的做法是,将小虾去杂洗净后,加入十分之一的食用盐,盐渍六个时辰,压取卤汁。将盐渍后的小虾粉碎后,日晒一到两天倒入缸中,加入大约百分之零点二的白酒、以及百分之零点五茴香、花椒、桂皮、甘草等香料,充分搅匀后,压紧抹平表面,再洒一层酒来促进发酵。
当表面逐渐形成一层一厘米后的硬膜后,当晚加盖。
发酵成熟后,缸口打一个小洞,使发酵渗出的虾卤留集洞中,以免又渗回虾酱中,取出即为浓厚的虾油成品,也称为虾油露,味极鲜美、余味绕口,主要用于汤类菜肴提鲜增香,味道别具一格,用小鱼虾或是下螃蟹等海物做酱或罐头的下脚料,都可以制作出鱼油,统称为虾油。
而成熟后的虾酱,首先除去表面硬膜,取出软酱,放入木制模匣中,制成长方砖形,去掉模底后,取出虾酱风干六到十二个时辰,虾酱砖便制作成功。
一直忙活到年关下,宋瑶这才得了几日清闲,在出了正月之前,也不会再有虾皮和小鱼虾送过来了。
“夫人,云公子命人送来了年礼,还有一封信函。”红袖拿着清单和信函,来到花厅找宋瑶禀报。
“嗯,你看着把东西归拢好,这边不需要你伺候着。”宋瑶接过清单看了一眼,在打开信函之前又吩咐道:“你挑选些农家适用的东西,给海娃子家里,把工钱也一并结了,告诉他们过年的这段时间不用过来了,出了正月再来报道。”
“是。”红袖领命离去。
宋瑶打开信函,看完之后不由得蹙眉。
云中逍的信中无非是些祝新年快乐的贺词,以及一些感谢宋瑶准备年礼的话语,并未说他为何会在这个时候才急着赶回云家。
但宋瑶可以猜得出来,云中逍此次回京,必定有不少明争暗斗,身为大家族的少主,所肩负和承担的东西,并非宋瑶能够想象的到的。
而宋瑶最担心的是,云中逍与他们合作的事,会被云家人知道,到时候会引来不少的麻烦。
“愿你一切顺逐。”宋瑶将信函和清单一边收在小几的抽屉里,嘴里嘀咕道:“也不知道云公子什么时候才能回京,应该不会忘记把虾酱砖和虾油给你带去吧。”
想到赫连晟自从回京后,便一封信函也没有写给自己,宋瑶心里便不安的很,担心赫连晟会出事。
第九十三章 你不能有弱点()
且说京城瑞王府,赫连晟在靠近京城之后,便不止一次的遇到伏击,但早有准备的他并未受伤,却也折损了不少下属,使得赫连晟十分恼怒,自是要礼尚往来的给皇帝找不痛快。
端悫贵太妃自也知道赫连晟的这些糟心事,但萧锦素被迫嫁给一个下人,还是让端悫贵太妃十分恼怒,一贯冷静沉稳的她也忍不住质问赫连晟。
“母妃当真不知我为何如此做?”赫连晟端坐在紫檀木的椅子上,神色冷淡的道:“父皇在世时,尚且不干涉我的后宅之事,母妃莫非是想伤了母子情分?”
“为了一个嫁过人的女人,你当真要与母妃结怨吗?”端悫贵太妃冷声问道:“