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“后厨一向是禁地，能够去后厨的人不多。厨子和面点师傅都是我这边的人，剩下的便是一些打杂的，就连伙计也只有在传菜的时候才会过去，排查的范围倒是可以缩减。”宋瑶摆了一下手，示意张掌柜坐下。
有心算计无心，自然是防不胜防，倒也不能全都怪罪张掌柜。
可身为酒楼的一把手，张掌柜自也要为此事负责。
“属下知道老卤的重要性，故而只要每天去酒楼都会查看一下，以免有人动手脚。等酒楼关门的时候，会再去检查一番，顺便做个记号。今日酒楼的生意特别好，有几桌客人更是喝到很晚才离开。”张掌柜一脸自责的说起今日之事。
“原本我也该是等到酒楼歇业的时候再离开的，可家里突然传来消息，我那小孙子玩耍的时候摔断了腿，我放心不下就交代了账房一声，想着回去看看就回来。可谁想到……”
张掌柜一拍腿，恨声道：“等我孙子那边正了骨，就有伙计来告诉我，老卤不见了，整个后厨差点都乱套了。”
“这么说，出事的时候你不在酒楼？”宋瑶询问。
“是。”张掌柜点头，这是他的失职，也无法隐瞒。
“你孙子出事，你方才离开，酒楼的老卤就丢了，倒是巧合。”宋瑶冷笑道。
“夫人明鉴，我儿子体弱，这把年纪才得了这么一个小子，一家人都疼宠不已，哪里会舍得伤他分毫？”张掌柜举起手来，发誓道：“若我利用孙子，做那背主之事，就让我们一家人都不得好死！”
第二百一十五章 断腿（）
见张掌柜神色泰然，宋瑶这才道：“张掌柜误会了，我并非是指责于你，而是怀疑你孙子受伤的事很可疑。”
莫说张掌柜不是自己人，即便怀疑也不能明说。
事实如何，还需要再调查一番。
而宋瑶更倾向于相信张掌柜是无辜的，正如她说的那般，这事情太过巧合。
张家好不容易有这么个独苗，必定是全家人的心头肉，平日里照看的仔细，又怎么会在玩耍中就断腿这么严重？
“夫人的意思是……”张掌柜脸色一变，见宋瑶点头，心里瞬间有了火气，“真是太可恨了，要是让我查出来是谁这么阴损，定要他不得好死！”
张掌柜是真的恨极了，他的孙子才几岁大，这腿骨摔断了，这辈子就毁了啊！
“酒楼那边，张掌柜还要继续调查。这几日要格外留意后厨，不要再让人有可乘之机。至于卤味暂不销售，我这边会尽快配出卤水来。”宋瑶虽然这么说，可心里却也犯难。
老卤并非是在于料多，而是要靠时间累积的。
可如今老卤没了，就算宋瑶再如何努力，所制作出来的卤子也要差些火候。
“是，属下明白。”见宋瑶没有责怪自己，张掌柜心中感激不已，否则他这张老脸还真是挂不住。
不过宋瑶这般的态度，也让张掌柜更想把内贼抓住来，这样才能对得起主家。
“这件事不要告知你们家公子，他现在要处理的事情太多，不要让他再烦心了。”宋瑶叮嘱道。
云中逍要处理的人和事也都是很棘手的，最重要的是云中逍是酒楼东家的事，不适合在这个时候曝光，否则云家那些人便有借口攻讦云中逍了。
“属下明白。”张掌柜点头。
“你孙子受伤，你却不能抽空照顾他，若是有需要的话，便让可人去代替你几日，或是我这边派个人去你家帮忙也成。”宋瑶不想张掌柜分心，故而这般道。
“不敢劳烦夫人，家里有我婆娘和儿媳妇，她们自是会照顾好孩子的。”张掌柜做错了事，哪里还敢再添麻烦。
“一会让管家准备些补品送到你家里去，孩子年纪还小，受了伤就要好好补补，否则将来是要落下病根的。”宋瑶大方道。
心里已经有了猜测，宋瑶自是要对张家有所补偿。
张掌柜或许有失职之嫌，可他的孙子却是无辜的，若真的毁了腿，日后便等于是断送了前程。
想到此处，宋瑶便想着待事情查清楚以后，再给张掌柜一个承诺，不能让张掌柜寒心了。
张掌柜忙起身道谢，事关孙子的未来，他只得厚着脸皮收下宋瑶的赏。
即便是大掌柜，可家里的银钱也是有限的，买营养品那也是很奢侈的事。
张掌柜离开之后，宋瑶便让人把管家叫来，吩咐管家明日给张家送去些补品和小孩子的玩具等物。
翌日。
管家去张府回来，自是禀报了张家的情况。
张掌柜的儿子身子不好，这么多年就是靠张掌柜撑着那个家，家里简陋的看不出是个大掌柜的家。
而张掌柜的妻子和儿媳，平日也接一些绣活来贴补家用。
管家去的时候，大夫正在给张掌柜的孙子看诊，管家特意等着与大夫一道离开，从大夫那里得知孩子的腿怕是要落下轻微的残疾，且伤的很蹊跷，应该是外力所致。
听完管家的话，宋瑶的脸色又沉了几分，吩咐管家去寻一位善于接骨的大夫，尽量把那孩子医治好。
中午的时候，可人才回到府上，告诉宋瑶内贼已经抓到了。
“是咱们府上最后买的那批人，当初牙行说是孤儿，平日里也不爱说话。有人看到他偷偷的去过库房，等管事去抓人的时候，他正要自尽，好在抢救及时，一时半会倒是死不了。”可人禀报道。
“可审出什么来了？”宋瑶询问。
可人摇头道：“没有，那家伙嘴硬的很，被拷打都不皱一下眉头，倒是承认是他往缸里放的老鼠。”
“既然问不出什么，那就处置了吧。”宋瑶淡淡的道：“让每个厂子都派一些代表过去，看看背主的下场是什么。”
可人点头，并不觉得宋瑶做的过分。
若不是有人发现老鼠，宋记的声誉就毁了，宋瑶所有的产业也别想再做下去。
“那个发现老鼠的人，把他提拔到组长的位置，赏他五十两，让他管好嘴巴。发现叛徒的人，赏十两银子。”宋瑶又道。
“是。”可人领命。
“对外就宣称，这叛主的东西想要盗取方子，切莫让他说了不该说的话。”宋瑶敲着桌面道。
自从有了家业之后，宋瑶还是第一次处置下人，便是直接要了对方的性命，心里不禁有些烦躁。
可这个年代便是如此，主家可以掌控奴仆的命运，若过于心慈手软，只会落得被人害死的下场。
纵然宋瑶不愿做刽子手，可为了宋元宝，她也不得不树立威严。
可人领了命令，便又去工厂那边。
如今叛徒还在，为了避免节外生枝，自然是越快处理越好。
天黑之前，酒楼那边传来消息，说是有一个伙计离奇失踪，已经报给了官府。
倒是老卤的事情，暂时还没有任何消息。
老卤被盗，只有两种可能性，一则是为了方子，二则是为了毁掉。
不过宋瑶觉得第一种的可能性更大，否则只要毁了老卤便可。
因此宋瑶也不急着等消息，只要有人动了心思，就不怕找不到那动手之人，到时候以牙还牙便是。
想要通过老卤就判断出配方来，那是痴人说梦，至少计量上是掌握不到位的。
“临风。”宋瑶唤道。
从临城回来，自也是把临风几个都带回来了，红袖那边有青山一人足矣。
“夫人有何吩咐？”临风立在角落里。
宋瑶不喜欢那繁琐的规矩，故而召见暗卫的时候，也都是免跪的。
“去查一查洪家。”宋瑶这几日心里乱，倒是忽略了一直想要对付她的洪家。
尽管洪家两次都没讨到便宜，可梁子也由暗转明，宋瑶不相信洪家就这般的打退堂鼓了。
“是。”临风领命离去。
宋瑶想了想，又唤来一名暗卫，让其去看看云中逍那边的情况。
宋瑶不方便出面，可对义兄关怀几分总是应该的，必要的时候也可以暗中相助。
且说云中逍这边，因为身体尚未痊愈，故而很多事情不方便亲力亲为。
在抵达云州城之后，云中逍便让几名心腹去处置内奸，竟是在云州城这边就查出来三个，酒楼那边的伙计便是其中一个，自是立即处死。
至于其他地方是否也有别人的钉子，云中逍只能继续查证。
因为酒楼里有内奸，云中逍的身份自然也是瞒不住的，只是谁也没有实质性的证据，因而倒也不怕云家用这件事做文章。
“大哥来了几日，却对小弟避而不见，是何道理？”云鹤不顾下人的阻拦，强行闯进云中逍的房间，质问道：“小弟虽然是庶出，可自小便跟随在大哥身边，自问敬重大哥，没有对不起大哥的地方。”
“是吗？”云中逍抬起头来，淡淡的扫了云鹤一眼。
云鹤神色微变，这还是他第一次看到云中逍有第二种表情。
三分的不屑，三分的鄙夷，三分的嘲弄，还有一分若有似无的杀气。
莫非云中逍已经知道什么？还是他有要能整垮自己的证据？
云中逍仅仅两个字，便让云鹤的心不安至极，仿若是个跳梁小丑一般，根本就没有存在的价值。
云鹤心中不甘，自己庶出的身份在云家一直都是硬伤，尽管他这么多年来一直很努力的证明自己，也利用自己仅有的权限为家族做了不少事。
可最后功劳都是云中逍的，或者在云中逍的成绩下不值一提。
可云中逍若不是嫡子的身份，他能拥有这么多的先天条件，能做的比他更出色吗？
纵然心里有再深的怨念，云鹤面上却是不显，仿若他只是因为关心兄长而被拒之门外的弟弟，一脸的伤心欲绝。
“大哥这是什么意思？是不相信小弟，还是有人在大哥面前说小弟的坏话了？”云鹤一脸怒气的道：“竟敢有人敢离