按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“还早，你继续睡吧！”
“嗯”师婉儿就继续抱着女儿睡了起来，再醒来已是八点左右。小楚楚不知什么时候起来，已经被爸爸穿好衣服。父女俩正坐在床边打闹，她连忙起床洗漱。一起去吃早餐。
山村的早点泛善可陈，没有蔡鸿鸣最喜欢喝的粥，只有面。
若非现在下梅村已经成为旅游景点，平时有游人住着，估计他连面都没得吃，所以也不能挑剔，只得将就。
去年时候，蔡鸿鸣已经和卖茶树苗的老板联系过，前天又联系了一下，说是今天过来看茶树苗。只不过今天天气不错。他不想这么早过去，打算先带老婆女儿在村里玩玩，等下午睡醒后再过去，反正也不急这么一时半会儿。
下梅村地形，是武夷山典型的一个小盆地，俗称“锅庄”，意指下梅地形如一口锅，村庄就座落其中。
有一首“山环水抱聚宝盆，青龙白虎遥山横。财源广进流不去，乡关肘里鸡犬闻。”的诗很恰当的描写了下梅村风水意象。
从下梅村一处名叫“白岩岗”的地方俯瞰下梅。只见四面八方向下梅延伸的九座山冈恰似九条蛟龙，同时潜首下梅村盆地。因此，清代下梅首富邹氏茂章，为了以文韬武略来涵养九只蛟龙。就建了文昌阁，想藉此来锁住蛟龙灵性，让它接受文昌帝君教化，使下梅村的后人文运亨通，科第峥嵘。
在旧时，下梅村是武夷山地区重要的茶叶集散地。据《崇安县志》记载：“康熙19年。武夷岩茶茶市集崇安下梅，每日行筏三百艘，转运不绝。”
邹氏因茶而富，富而想贵。
只可惜，人终究敌不过天意。
鸦片战争后，由于当时清政府被迫开放五个通商口岸，武夷岩茶只要顺闽江而下就可出口。于是，武夷山地区的茶市中心从下梅转移到赤石，盛极一时的下梅慢慢走向衰落。
蔡鸿鸣把女儿放在肩膀上，让他抱着自己脖子，和老婆慢慢走在这古香古味的乡村小路上。
楚楚坐在爸爸肩膀上，高兴的“驾、驾”叫着，小屁股还不停的扭来扭去，好像真的在骑马似的。
“你再动来动去，信不信我打你小屁屁。”蔡鸿鸣不满的对女儿说道。
楚楚很聪明，看爸爸脸色不对，就不再叫了。不过片刻后，就又开始比手划脚的“哈、哈、哈”嚷嚷着。看得旁边师婉儿哈哈大笑起来，蔡鸿鸣对这母女是彻底没了办法。
下梅村有条小溪，名曰当溪。
当溪就像下梅村的中轴线，将一个村子分为两半。当溪两岸，是青瓦屋顶覆盖的两条长街，街面每隔一段便会有一条下行石阶通往溪边，那是旧时搬运茶叶的码头。在旧时，下梅村是武夷山地区重要的茶叶集散地。
茶市的繁华带动了下梅村的繁荣，各地茶商纷纷在此设下茶庄，精选茶叶，销往各地。
遥想当年，这水运之路必然热闹非凡，下梅街市也是繁华无比。只是如今，一切不过是过眼烟云，只剩下眼前这古旧的街道屋宇供人凭吊。
春节刚过，又非放假时期，所以来下梅村旅游的人很少，只有三三两两的游人在白石铺就的街道上晃荡。
今天天气晴好，一缕缕阳光照下，赶去山间的清冷。一些老人就出门来，坐在临溪的廊道上，一边晒太阳，一边谈笑。看到坐在蔡鸿鸣肩膀上好奇的四处张望的小家伙，还乐呵呵的隔空逗了几下。
再过去是邹氏家祠，后面不远就是大夫第。
沿着青石板路走去，一面镶嵌着无数美好寓意的浮雕的砖砌门楼顿时映入眼帘。走进里面一看，高堂之中，雕梁画栋，精美的石雕和木雕把整间房子烘托得富丽堂皇，可以想象当年主人家的富有和显赫。
在老房子中逛了一会儿，他们就走向卖东西的小街。
小街上卖的最多的是茶叶，如今正是一年中最好的茶叶明前茶的出产时节。
明前茶指的是清明节前采制的茶叶，因为受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，所以是茶中佳品。但同时，由于清明前气温普遍较低，茶叶发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
若是茶叶好，蔡鸿鸣倒不介意买一点回去，毕竟这时节的茶叶最难得，也最好喝。
小街边上，有一家清末开的老茶馆。
一般若是想买这种贵重的明前茶，想品尝一下再买的话都会到老茶馆去。因为那店里有街上所有茶叶店里的茶叶。
明前茶昂贵，人家卖茶的人可不敢给买茶的老板一一泡一壶过来，但也不能让人家不尝就买，所以他们就让买茶的老板到老茶馆去，想要什么样的茶，老茶馆里都有。而小街上的茶叶店都是固定的老店，出品的茶叶质量大家心中有数，大家也就把招待客人的活交给了老茶馆。
客人若是对品尝的茶叶满意，就会到茶叶店里买茶，不满意就要付茶钱。
一般而言，客人要什么档次的茶叶，老茶馆里的老板就会给你泡什么样的茶。
蔡鸿鸣来的时候已经查过，知道这边的规矩。于是就向老茶馆走去。
走进老茶馆，只见老式的穿斗房内黑乎乎的墙面露出斑驳的痕迹，上面还挂着一些毛伯伯时期的照片。墙角老旧的案台上摆放着小小的竹篱筐、铜茶壶，木、竹质的八仙桌凳凌乱地散开，土陶茶碗安静的被倒扣在桌上。。
第一百五十三章 社前茶（）
到老茶馆中喝茶的大多是老人，有自己倒茶慢慢品的；有自个带着糕点，一边品茗一边尝的，也有来谈生意的。
像蔡鸿鸣一家这样的年轻人到老茶馆来显得有点异类，老人们不由抬头看了一下，但迅即低头说起话来。
蔡鸿鸣带着老婆女儿找张干净的桌子坐下，茶馆老板走了过来，“老板，您是来买茶还是喝茶呢？”
这话里有讲究，若是来喝茶的，那就用后面煤炭炉子上铁壶烧开的水冲茶伺候，一般一个大瓷壶五块、十块、二十块不等。当然，也有更好的。但若是来买茶，那就得用小铜壶装山间清泉，放在南州特产的无烟龙眼木炭上烧开，然后拿小瓷盏慢慢泡。
这喝的已不是茶，是意境，是韵味。
“买茶。”蔡鸿鸣回道。
“那老板您想要什么茶。”
这个问的是档次，看你要高档、中档、低档的茶叶，每一种价格都不一样。
“你这边有什么好茶？”蔡鸿鸣财大气粗的问道。
“您来巧了，我们这边正好还有一点社前茶，您要不要？”
茶馆老板看他这么豪爽，顿时笑了起来，脸上褶子都纠成一团。因为每卖出一份茶，他就有一份佣金，就算最后没卖出去，也有茶钱收。可比冲那个大瓷壶好挣的多。
“社前茶？”蔡鸿鸣一脸疑惑，他听过明前茶、雨前茶，社前茶可从来没听过。
看他不懂，老板就解释起来。
古时贡茶求早求珍，于是，就把春茶划分为“社前”、“火前”和“雨茶”三种。
社前，指的是春社前。古人一般会在立春后第五个戊日祭祀土神，名为开春，又叫社日。按干支排列计算，社日一般在“立春”后的41天至5o天之间。大约在“春分”时节（3月2o日左右），也就是比“清明”早半个月，这种时节采制的茶叶是一年中最珍贵细嫩的。曾经从唐朝广德年间到明洪武八年一直被列为贡品的阳羡紫笋茶，就是这种珍贵无比的社前茶。
唐6羽在所著的《茶经》中记载：“阳崖阴林。紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。
说的就是在社前时候紫笋茶的叶子是带紫的，过了这个时节就会变绿。品级也随之降低。
火前，即明前。古人在寒食节有禁火三日的习俗，也就是三日内不生火做饭。寒食节在清明节前一天，因此“火前茶”实际上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到杭州龙井观看龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有诗句云“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，指的就是“清明”前一日采制的龙井茶品质最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。这也是明前龙井闻名于世的原因。
雨前。就是谷雨前，4月5日以后至4月2o日左右采制的茶叶称雨前茶。
雨前茶虽不及明前茶细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
听茶馆老板引经据典的说了一大堆后，蔡鸿鸣总算知道社前茶是什么东西。既然来了，那当然得买最好的茶叶。茶馆老板听了，顿时欣喜的进去把红泥小火炉搬了上来。
不一会儿，殷红的炭火就把小铜壶中的泉水烧开。
茶馆老板抱了张凳子坐在旁边。开始娴熟的备茶、洗茶、泡茶，然后递上茶水。
蔡鸿鸣双手接过茶盏，只见茶汤橙黄清澈，弥漫着淡淡**。又带有一股肉桂香味，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，真是不可多得的好茶。以前他只觉得家中那几百块的茶叶和玉珠里面的虫茶好喝，如今那些想法全部抛诸云天外，只剩下眼前这泡社前茶了。
见他一脸满足。茶馆老板摸着下面些些白须洋洋自得的说道：“不错吧！你们也是有福之人，要是来晚了，可指不定有这茶喝。”
接着，茶馆老板便说起这社前茶的来历，说着说着，又说起了他研究的茶道。蔡鸿鸣只能在旁边洗耳恭听，偶尔还奉上几句自己的浅薄见解。老板顿时将他引为知己，更加卖力的说了起来。
喝茶、聊天的时光总是匆匆易逝，不一刻就到中午。
看时间不早，蔡鸿鸣连忙打住他连店里老客也不顾都要跟他侃下去的劲头。
“老板，这茶还有多少，我都要了。”
茶馆老板好心提醒道：“咱这社前茶可不比其它，有�