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“小逸，赶紧过来帮我搭把手，把羊身子稳住，我好剥皮！”老坛叔回头叫了一声站在身后，一脸认真地看着自己动手的云逸。
“好嘞！”
“呵呵呵！怎么样？老叔的手艺不错吧？”老坛叔得意地问道。
“那还用说吗！老叔的手艺那可是这个。。。！”说着云逸还朝老坛叔竖起了大拇指。
“哈哈哈！还是你小子有眼力劲儿！”老坛叔开怀大笑道。
看着老坛叔这样干净利落的刀工，还有这控制的力道，云逸打心眼儿里佩服得不行。
站在吊起来的石羊一侧，云逸伸出双手稳住了石羊的身子；只见老坛叔再沿着小口的边缘环切一周，再在石羊的四条腿上也来了一下；紧接着徒手抓住掀起的皮层，然后用力往下一撕扯，整张石羊的皮子一下就被撕了下来。
被剥下皮子的石羊这会儿看上去就的一坨粉嫩的肉球，如法炮制第二只石羊也被老坛叔干净利落的手法剥了出来；接下来开膛破肚的事情就不需要云逸在一边帮手了。
见老坛叔一时半会儿还处理不好两只石羊，云逸也从厨房里找了一把尖刀出来。
他准备把小黑咬死的兔子皮也剥下来，还活着的就装进了旁边的竹笼，等过几天再吃，反正现在这么多东西，除了准备明天给涂震带去的以外，剩下的这一时半会儿也吃不完。
这石羊的下水也是很不错的东西，特别是石羊的胃，也就是俗称的“羊肚子”，这东西要是处理干净了，一点异味儿也没有；而且还是很高级的涮毛肚，这道菜在c省来说非常出名，但是外面不了解的人一般都只知道毛肚火锅是用牛肚做的，而很少人知道用羊肚的话着味道更好。
看老坛叔的架势，今天晚上的主菜就是这石羊涮毛肚了。
处理完石羊下水，老坛叔就把石羊的羊肉和羊排剔除了出来，分别用竹条串了起来；留下一些零碎的就准备今晚合着毛肚一起解决掉。
云逸收拾完兔子和野鸡，老坛叔手里的两只石羊也只剩下一排白骨森森的背脊骨架和头骨，这样的场景要是再配合点惊悚音乐的话，活生生的就是一场令人毛骨悚然的恐怖电影。
剩下的这些骨头，除了头骨，其他的老坛叔也没有扔掉，用一把厚背刀把它们砍成了几大节，这是准备用来熬骨头汤用的；吃石羊肉，光吃肉可不行，这骨头汤才是整锅羊肉的精华所在。
今天的晚饭很丰盛，一盘子爆炒鸡杂和一盘子红烧兔肉，最后一个自然就是涮毛肚，以及栓石羊肉火锅了，当然也不全是肉，素菜也是有的，不过都是用来烫火锅吃的。
别看就这几样简单的菜，可是这里面的讲究还不少呢！
在这紧靠着云贵高原的十万大山边缘，由于受高寒地带的影响，生活在这里的山里人都多少带有一些风湿一类的病痛，因此也有了吃羊肉的习惯；羊肉这种食物，它自身的属性就偏热，也是一种大补之物；就拿河谷村来说，每年的农历四月到六月，以及冬月到来年的正月都是吃羊肉的好时机。
一顿石羊肉火锅吃得云逸大汗淋漓，这样爽的感觉还真不多，才吃完晚饭云逸就想着等去市里回来之后，再请老坛叔操刀一次；虽然陈木做的也不错，但是云逸总觉得差了点什么，可是又说不出来差在哪里，可能这就是一种感觉吧！既存在又说不清楚。
捂着鼓鼓的肚子，云逸在椅子上坐了好一会儿才起身帮着陈木收拾起饭桌来；整个下午云逸的心情都很不错，收拾饭桌的时候还哼起了不知名的调子。
出了厨房的门，云逸又去给几位老爷子泡了壶清茶，给老爷子们倒上之后，见老坛叔在向几位老爷子探讨一些道家哲学方面的事情，自己对这些也不大感兴趣，于是就端上一杯清茶去了荷塘的凉亭里，一边喝茶一边享受着半山平台上的夜晚。
荷塘里此起彼伏的蛙鸣，伴随着岸边草丛里的蛐蛐声，平时云逸会觉得有些吵闹，可是今晚云逸的心里却非常平静，也许是解开了心中的愁绪，不一样的心情看待相同的事物也会有不一样的感触吧！
想着明天去市里除了给涂震带去百花酒以及野味之外，云逸还想顺带也给县城的刘瑞和李蓉他们两口子也带一些过去。
自从上次刘瑞来参加了河谷新村的奠基仪式，云逸和他在一起吃过饭之后，这段时间云逸也没有去县城看过他们；当时由于跟着刘瑞来的人比较多，云逸也不好送他东西，对于他们从政的人来说，这些事情还是要回避的。
云逸也知道这些弯弯绕，虽然他送给刘瑞东西并不是要贿赂他，也不是要巴结他，纯粹就是两个人之间，或者说是云逸和他们一家人之间的纯粹友谊；但是刘瑞毕竟多了一层官方身份，在别人眼里也许就不会这样简单地看待了。
也就是因为顾及这这样的影响，云逸平时和刘瑞电话联系的次数都比较少，更多的还是同刘萌萌这小丫头打电话，而每次通话结束前，小丫头都会再三地嘱咐云逸，让他去找她玩儿！
想到萌萌这个小精灵丫头，一段时间没见云逸也怪想她的，只是每次云逸离开的时候，小丫头都得伤心地哭上一会儿，这让云逸很是郁闷，就没见她高高兴兴地送过自己一回。
一个人，一杯茶，静静地聆听着这满荷塘的喧闹，想着小丫头古灵精怪的样子，以及那缠人的功夫，云逸不由得一阵轻笑；轻笑的同时也是一阵伤脑筋。
“这明天去要给小丫头带点什么玩具呢？”
拍了拍额头，云逸苦思冥想起来。rs
第196章 捕猎石羊（）
这是大黑练就的一个活捉技巧，捕获小动物的时候，并没有把它们一口咬死，而是活捉了回来；这样猎物就能多活好多天的时间。
云逸赶紧从包里拿出细绳，把兔子的一只脚给拴了起来，刚拴好兔子，小黑也叼着一只兔子回来了，可是这货的技巧不行，此时它嘴里的兔子已经不行了，动都不动一下，而且还满身的血迹。
看着辛苦回来的小黑，云逸也没嫌弃，取过它嘴里已经死掉的兔子，放到一边，再在小黑的头上揉了揉以示鼓励，同时也拍了拍极高一筹的大黑；随后又让他们继续去钻林子了。
有了这两个好帮手，云逸现在都不愿意亲自动手了，提着两只兔子继续往林子里走去；他还想到里面看看之前的几个干塘现在的情况。
一路前行，短短一段时间，引水渠两边的野草和藤蔓就疯长了起来，云逸想顺便清理一下也没办法，今天进山只是想着让两只狗去抓点野味，并没有随身带柴刀上来；看看眼前的这些野草和藤蔓，可能要不了多长时间，这里就连下脚的地方都没有了；看来还得给陈明说一声，让他安排人定期过来清理一下才行啊！
四月的丛林里，更具魅力，山下的野花早已就凋谢了，可是丛林里还能到处看到随风摇曳着的花骨朵，一只只勤劳的蜜蜂不断地在花朵里钻来钻去，云逸也认不出这到底是不是自家养的那一群蜜蜂；只是从四合院到这里的距离来看，可能性还是比较大的。
除了蜜蜂，林子里的野花丛中还有不少色彩斑斓的蝴蝶，找了个大石块坐下，一边等着大黑和小黑，一边看着这些辛勤的小生灵。
远处传来了大黑它们的声音，云逸听到之后就打了一个响亮的呼哨，几分钟之后，两只大狗就叼着猎物追了上来。
这一次大黑带回来的依然是一只活蹦乱跳的野兔子，而小黑叼回来的却是一只死翘翘了的野鸡，在仔细一看，野鸡的一条腿还在一甩一甩的；对于小黑的捕猎技术，说实话云逸真不敢恭维，可是看着小黑眼里那渴望得到夸奖的期待，云逸还是在它头上拍了拍。
放下猎物之后，两只大狗又再次消失在了云逸的眼前，钻进了林子里面。
云逸也站起身提着猎物继续往前走去，每隔二十分钟云逸就得等等在林子里面捕猎的大黑和小黑，走走停停，一个多小时后云逸才抵达了一处干塘附近。
说是干塘，那是之前的事情了，现在这里完全可以称之为天然水库也不为过，有了引水渠里分出来的水流注入，以前的干塘现在已经荡漾起了微微清波；走到近前，云逸还在水岸边上发现了很多动物的脚印，而且种类还很多，其中最为特别的就是岩羊了。
这东西是国家二级重点保护野生动物，在河谷村这里，大家的叫法有些不一样，都叫它们石羊，就因为它们经常出没于高山崖壁的石林里面。
至于体型嘛，它们的形态介于绵羊与山羊之间，从外貌上来看的话也确实兼有这两种羊的一些特征。
岩羊很象绵羊，不过它的角不盘旋，而是有些近似山羊的叉角，但雄性的岩羊它的下颌上是没有胡须的，而且也没有膻味。
头部长而狭，耳朵有些短小，全身的颜色大多为青灰色，因此其他地方也有青羊的叫法；吻部和颜面部为灰白色与黑色相混，胸部为黑褐色，向下延伸到前肢的前面，转为明显的黑纹，直达蹄部。
岩羊的腹部和四肢的内侧则呈白色或黄白色；体侧的下缘从腋下开始，经腰部、鼠鼷部，一直到后肢的前面蹄子上边，有一条明显的黑纹；臀部和尾巴的底部为白色，尾巴背面末端的三分之二为黑色。
一般在冬季的时候，它们的体毛比夏季长而且颜色比较淡。
躺卧在草地上时，身体的颜色与草地上的裸露岩石极难分辨，因而有保护作用。
虽然经常出现于比较开阔的地方，但它们攀登山峦的本领在动物中是无与伦比的；特别是受惊时能在乱石间迅速跳跃，并攀上险峻陡峭的山崖。
但是它们也有一个致命的弱点，就是在逃到山脊上以后，总要回过头来看一看，再飞奔而逃，而往往它们也会在这个时候意外丧生。