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为了确保‘梦幻景区’在圣诞节前能够顺利投入使用，‘华夏建工’的全体工作人员还是相当负责，顶着零下5摄氏度坚持工作。
萧风已经询问过了，华夏建工食堂的秦胖子出身川西，手下可没少整治过黑熊之类的野味，因此把熊肉交给他烹饪倒也不用担心浪费了。
至于牧场内，占据牧场牛仔一半比例的老美们没有吃熊肉的习惯，萧风索性就没有留给牛仔们，反正以后机会还多，这一次就算是犒赏兄弟单位的辛苦。
虽然给工地上送去了大部分的熊肉，萧风还是把最好的一部分冰冻起来，打电话让联邦快递的工作人员上门取件，这些冰冻熊肉将会通过冷藏航空快递送往华夏，明天晚上就可以出现在萧家的餐桌上了。
一切处理完毕之后，萧风连气都没有能喘一口，就钻到厨房里为今天晚上的晚餐做准备了。
萧家上下就是七八个人，再加上玛利亚夫妇、戴斌等人以及马万里、老鲍勃、邢文军等牧场高层，今天晚上在城堡吃饭的人起码也有二十几个，小打小闹可不成。
天气冷，除了一道红焖鹿肉以及炖熊肉之外，萧风打算准备火锅，这可是老少皆宜的美味。
薛丽华和徐妈妈带着玛利亚、许可和张灵，娘子军们准备各种火锅用的食材，蔬菜、蘑菇、肉类、鸭肠等等，琳琅满目。
萧风就把所有的精力都放在两道大菜上了，这可是今天晚上的重头戏。
红焖鹿肉自不必说，萧风已经做过了不少次，这一次猎杀的驯鹿又正是膘肥体壮的时候，肉质极好！
虽然这两只驯鹿被猎杀到现在已经过去了两天时间，但是由于萧风放血及时，又是全程冰冻，因此并没有发生变质。
不一会儿，厨房里开始弥漫出红焖鹿肉的浓郁香气，惹得钰儿宝贝眼巴巴地盯着厨房里自己老爸的身影，口水都流出来了。
“萧风，有什么可以吃的弄点来！”老爸一看自己宝贝孙子已经口水直流，连忙冲着厨房喊道。
萧风转头一看，顿时笑了出来，在锅里翻了翻，捞出一只鸡腿，放在碗里送出来。
为了准备晚上的火锅，萧风可是在精心熬制鸡汤汤底，弄根鸡腿倒也是简单的事情。
‘梦幻牧场’食用的肉鸡都是从华夏引进的土鸡品种，个头虽然比不上美利坚肉鸡大，但是味道鲜美、肉质细腻，早已经征服了牧场的美利坚牛仔。
用老鲍勃的话来说，此前他们总以为鸡肉只有‘炸’这种烹饪方式，却没有想到在华夏餐饮之中，土鸡的烹饪方式琳琅满目，味道还更好。
借着‘梦幻牧场’牛仔们的口碑相传，‘梦幻牧场’饲养的土鸡、土鸭成为了周围几个牧场争相引进的饲养品种，倒也是掀起了华夏美食的风潮。
以前，蒙大拿的人们吃到的中餐大多都是经过改良之后，口味偏酸甜，适应美利坚口味的不完全华夏菜。但是，自从‘梦幻牧场’创办之后，周围的邻居在萧风这里品尝到了真正的华夏美食，不由得对这种制作复杂、味道极美的菜式产生了浓厚的兴趣。
因此，连带着土鸡土鸭也都是水涨船高，颇受欢迎！
一看到鸡腿，小家伙顿时眼睛一亮，猛扑了上来。
“等一下，烫！”萧风轻轻把小家伙的胖手打掉，把小碗放在茶几上，说道：“慢点吃，一会爸爸还给你弄好吃的！”
钰儿倒也聪明，知道蹲在茶几前鼓着腮帮子给鸡腿吹气降温，倒是让徐向南和萧晋阳两个笑得开怀。
萧风也是从口袋里掏出手机，把儿子专心致志盯着鸡腿的模样给拍了下来，传到围脖上。
小家伙刚过三岁生日，一排小虎牙已经长出来了，应付鸡腿自然不成问题，不一会儿就干掉了一根鸡腿，还意犹未尽的感觉。
看着儿子小馋猫的样子，萧风往滚烫的高汤里扔了两条九节虾，一分钟之后就捞了起来，先让儿子吃饱再说了。
…… ……
临近下午六点的时候，天空又开始飘起了纷纷扬扬的小雪，这也是蒙大拿冬天的常态了，基本上都是风雪连天。
相比之下，银杏村纯粹是因为海拔比较高而在冬季的时候有降雪，但是地处北纬45°的蒙大拿，来自加拿大冰原的寒风会让这里的天气变得异常极端。
不过，今天这种小雪并不算太过严重，妮妮幼儿园的校车还是能够正常出行，没有耽误上下学。
徐梦雅、马万里等人赶在下雪之前返回了枫叶城堡，欧阳铭也是受邀而来，不一会儿城堡里的气氛就变得热烈了起来。
屋外风雪连绵，屋内的壁炉熊熊燃烧，空气中淡淡的松香味夹杂着各种美食的香味，让人心生温暖。
8米长的橡木餐桌上摆上了三个大火锅，都是鸳鸯锅，奶白色的高汤和红彤彤的红汤锅在一起形成了鲜明的对比，看着让人眼馋。
清汤锅的汤底是用土鸡、大棒骨和火腿熬制出来的高汤，加入了红枣、枸杞之类的药材，滋补营养，所费的功夫可不少。红汤锅的底料是萧风利用草果、花椒、八角等等几十种香料炒制而成，是目前‘萧家私房菜馆’的招牌火锅料，备受顾客欢迎。
对于现在的萧风来说，拥有条件把自己的饮食搞得好一点，自然不会怕麻烦。
人生在世，吃喝二字！
虽说这句话过于偏激，但是‘吃’在生命中总是占据了积极重要的作用，孔圣人都说了‘食色性也’。
在场的除了老鲍勃之外，都是华夏人，大家对于这种流行于西南地区的饮食方式自然是不陌生的，能够在异国他乡吃到正宗的火锅，感觉好极了。
即便是老鲍勃，这段时间也没少接触这种神奇的华夏美食，他声称已经爱上了火锅，还特别和萧风拿了一个火锅回家，在家里试着做。
萧风也曾经看过老鲍勃做的‘火锅’，顶多只能算是大杂烩乱炖，不过老鲍勃倒也是乐在其中。
因为是家宴，倒也不用太过正式的仪式，大家各找各位，很快就把偌大的餐桌挤得满满当当，气氛一下子就上来了。
萧风发现，华夏和西方文明一个很明显的差别就是在餐桌礼仪上，西方人强调分餐制，而华夏的习惯无疑会更拥有人情味！
谈不上那种方式更好，不过在萧风看来，他个人倾向于更热闹、更温馨的华夏传统。
萧风夹起一块放在小火炉上煨着的炖熊肉，浓郁的草药香气扑面而来，萧风可是放入了不少草药来中和熊肉的燥热之气，这在萧家的记载中，可是相当重要的一道药膳。
不过因为熊肉太过大补，萧风可不敢给两个孩子吃太多，只是让他们尝尝味道罢了，要不然晚上可要流鼻血了。
即便是大人，萧风今天晚上也没有准备高度白酒，而是选择了度数较低的果酒，无非就是担心大家吃了之后火气太旺。
炖得酥烂的熊肉入口即化，带着浓浓的汁水立刻让人感觉肚子一下子就暖洋洋的，这种体验萧风已经很久没有过了。
这道萧风进行烹饪的炖熊肉，获得了大家的交口称赞，就连老鲍勃都没有想过，原本艰涩难以下咽的熊肉，居然如此美味！
华夏饮食文化的魅力也就在此了，总是能够通过各种精彩的烹饪手法，把一些看似不可能的食材变成人间美味。
能够生活在充满华夏美食的世界，真是一件幸福的事情！（未完待续。）
【838章】 积极筹备（求订阅！）（）
蒙大拿的冬天最大的特点就是风雪连天，隔三差五就会下一场雪，牧场变成了一个银装素裹的世界。
听老鲍勃说，蒙大拿风雪最大的时候是圣诞节前后，那时候甚至会出现超过五十厘米以上的积雪，堪称雪灾。
不过，‘梦幻牧场’方面已经做足了各种应对措施，哪怕风雪再大，也无法对牛群造成任何影响，这才是最关键的。
牛群安然无恙，甚至在种牛场还诞生了一头小牛，更是让整个牧场上下的士气高涨，对于度过漫长而艰难的冬季充满了信心。
究其原因，除了‘镜湖集团’财大气粗，可以在树林里搭建坚固的遮雪棚、防风墙之外，‘空间牧草’的强大功效是最大的底气。
经过科学测试，‘梦幻牧场’的牧草含有的蛋白质、微量元素、热量等等数据都要比普通牧草高出两倍以上，称得上是一等一的顶级牧草。
也正是因为这些营养丰富的牧草制成的青储饲料以及干草料，确保数万头肉牛、种牛在寒冬腊月都能够保持着足够的生命力。
根据老鲍勃的跟踪抽样调查，作为样品的100头不同年龄段的肉牛在进入冬季之后，非但没有出现掉膘的现象，甚至还处于生长期的肉牛体重还在不断增加。
在‘梦幻牧场’之中，黄豆、麦麸之类的精料使用量并不高，仅凭干草料和青储饲料，就能够做到这种程度，实在是令人匪夷所思。
老鲍勃在牧场出生，高中毕业后就在牧场里干了将近40年的牛仔，经手的肉牛、乳牛以及肉羊不计其数，却从来没有遇到过这种神奇的状况。
在老鲍勃看来，萧风简直就是‘上帝的宠儿’，或许也只有这样的原因，他的牧场才能够培育出这种顶级的牧草。
现在，‘梦幻牧场’创办之后的第一笔收入就是来自于‘空间牧草’，伯根马场成为了‘梦幻牧场’的第一位客户。
鉴于‘黑色奇迹’这大半年以来脱胎换骨的变化，老伯根自然是心生好奇，当他发现了‘空间牧草’的优良品质，自然是萌生了尝试的念头。在经过了小范围的实验性喂养之后，老伯根确认‘梦幻牧场’出产的干草料、青储饲料可以充分满足赛马的营养需求。
就这样，伯根马场以300美元/吨、200美元/吨的价格从‘梦幻牧场’分别购入100吨的干草料，200吨的青储饲料。