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贞观小农民-第36章

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    这些伙计已经从装修工匠那得知,酒楼要变成了茶楼,在他们看来酒楼也好,茶楼也好,所做的事情都是差不多,他们都是跑堂的,只是从原来的点菜上菜,变成了点茶上茶。

    “你们可不要把在茶楼做事想得很简单,你们的言行举止,代表的不仅仅是你们个人,而是代表着我,代表着这家店,你们做得不好,就是我做得不好,就是这家店做得不好。”

    “想要拿高工钱、好待遇,就要有所付出,给你们三天时间,好好琢磨下一个顾客来了,你们该做些什么,该说什么,三天后我会来检查,一旦通过我的考核,月钱五吊,每半年有一次分红,逢年过节有红包,每月有五天假期。”

    他们做伙计的,上个东家给的月钱只有一百五十文钱,江晨一下子就加到了五百文钱,这是为了给他们的动力,激发他们的潜力。

    果然这话说完,那些伙计犹如打了鸡血一般,脸色涨红,非常激动,这么好的待遇他们做梦都没有想过,有几人就已经开口表态:“东家放心,我们一定努力。”

    “嗯。”江晨点点头,看着任兴道:“任伯还是担任掌柜一职,负责茶楼日常营业,月钱两贯,其他福利一样。”

    众人皆是羡慕,任兴也是激动道:“多谢东家,多谢东家,我一定倾尽全力把这里管理好。”

    “对了。”江晨将林楚楚拉到他身边,对众人说道:“楚楚以后就是这里的老板娘,负责管理这里的一切事务,她的话就是我的话。”

    这次,他们都不需要任兴的提醒了,齐齐躬身道:“见过娘子!”

    林楚楚也没当过领导,这是第一次有这么多人给她行礼,微微颔首,俏脸嫣红。

    “好了,任伯留下,你们下去吧。”江晨挥手道。

    伙计们离开后,江晨对任兴说道:“任伯,楚楚在管理方面还是新手,以后还望你能多教教她。”

    “东家放心,娘子有什么不懂的,我一定全力相帮。”任兴恭敬道。

    “对了任伯,你们以前招人是怎么招的?”这些个伙计都是男的,只能负责一楼和二楼的事务,而三楼每一个雅间都是需要一个女的来负责煮茶、斟茶,所以江晨还需要招人,唐朝有没人才市场他不知道,所以只好问任兴。

    任兴回答道:“回东家,这里之前招人一般都是张贴告示,或者是相互推荐来的亲朋或好友,东家需要招人吗?”

    “嗯,人手不够。”江晨点了点头,继续说道:“任伯可以写告示吗?”

    “可以的东家。”任兴能做到掌柜这个位置,不可能不会,他也是有些文化的。

    “去书房吧。”江晨他们来到书房,林楚成那股兴奋劲还没减,在这翻翻,那看看,很是开心。

    “我说你写。”见任兴磨好墨后,江晨想了想,说道:“青春是挽不回的水,转眼消失在指尖,用力的浪费,再用力的后悔,不要沉溺于过去,接受新的生活,新的自己,新的团队!在这里,你能收获的不仅仅是高薪,还有技能、知识和家人!‘天上人间晨楚轩’招收芳龄双十,家世清白,人品端正,长相端庄的女子数名,会茶艺者、会乐器者优先,于三月十九日在这里进行挑选。月钱一贯,福利与我之前说的那些一样。”

    这刚好是想到了现代那些公司招人时写的广告词,就懒得自己去想了。

    “东家写好了,您看看。”任兴将写好的告示递给江晨。

    江晨看了看,任兴的字写得还不错,道:“嗯,没问题,就这样吧。”

    一旁的齐业伸头看到了告示上的内容,惊讶的合不拢嘴,道:“江老弟,你这月钱给得也太高了吧,而且还有这么好的福利。”

    江晨笑了笑,没有说话。

    “要不江老弟把我也招了吧,我看着都心动了,哈哈哈!”齐业笑道。

    “哈哈,齐大哥就别笑话我了。”江晨知道他是在开玩笑。

    “东家,娘子,齐掌柜,小的就先告退了。”任兴领命后,就去着手准备了,这是江晨给让他办的第一件事,一定要办好了才对得起江晨对他这么的看重。

    “嗯,记得多印一些,再派几个人拿到别的县城去张贴,争取能来多一点人供挑选。”江晨补充道。

    “大哥,雇人要花这么多钱的吗?”林楚楚有些心疼江晨花的这么多钱。

    “怎么,我的好楚楚现在就想替我管钱了吗?”江晨笑道。

    “大哥”林楚楚娇嗔道。

    “呵呵,这为了招到符合要求的人,是要花费不少钱,不过等你熟悉了管理和运营,以后这些钱就得让你来定了。”江晨在这方面也是零经验。

    有的人或许在当员工时能做到极致的好,但一旦身份转变成老板,就不一定能做好了,也许成绩还不如当员工的时候,当然这并不是绝对的。

    “大哥,我一定会好好学的。”林楚楚坚定道。

    江晨点了点头,道:“我相信你。”

    让林楚楚留在这熟悉下环境,江晨独自前往窑场去了,想看看他订做的茶具弄得怎么样了。

    茶壶在唐朝以前就有了,唐朝人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水。

    (注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具,罂是一种小口大肚的瓶子。)

    唐朝的茶壶类似瓶状,腹部大便于装更多的水,口小利于泡茶注水。

    而泡茶、茶色、酌盏、烫壶都有讲究,要达到这样更高的要求,茶具也必然要改革创新,江晨用过的是经过几个朝代发展后,现代已经成型了的茶具中的一种——砂壶。

    砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为茶具佳品。

    不过砂壶是宋朝才开始兴起的,江晨也不知道瓷器铺的掌柜有没有根据他的形容找到泥料。

    古人描述的紫砂泥为五色土、天青、海棠红、朱砂紫、墨绿、黛黑等等,其中以朱、紫、米黄为紫砂泥的基色,可分成:红泥、紫泥、团泥,基泥由于地质成形条件不同,矿层分布不同,泥中泥的矿层深不同,烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端。

    江晨赶着驴车,出了城很快就来到了宁县的窑场,窑场与牲畜市场一样,也是建在城外的。

    窑场是瓷器烧制的作坊,宁县虽小,但这瓷器作坊可不少,有四五家。

    华夏是瓷器的故乡,瓷器是华夏劳动人民的一个重要的创造,瓷器的发明是华夏民族对世界文明的伟大贡献,在英文中“瓷器(a)”与华夏(a)同为一词,充分说明华夏瓷器的精美绝伦完全可以作为华夏的代表。

    大约在公元前16世纪的商代中期,华夏就出现了早期的瓷器,在唐朝瓷器也是盛极一时,成为“丝绸之路”上重要的商品之一。

    江晨上次找的就是号称宁县最好的瓷器作坊——胡氏瓷器。

    窑场人来人往,车马成队,生意红火。

    江晨在车马棚把驴车拴好,大步迈进了胡氏瓷器作坊,刚进门,一个伙计就迎了上来,问道:“这位郎君,请问您是要买些什么瓷器,我们这里有”

    江晨知道他接下来要噼里啪啦的介绍他们作坊里的商品,急忙制止他,说道:“我是来找胡掌柜的,前几天来你们这订做了一些茶具,想看看进度怎么样了。”上次他已经听过一次商品介绍了,只不过不是眼前这个伙计而已。

    “好的,郎君请跟我来。”伙计一听,原来是老顾客,立刻把他带去找掌柜的。

    在伙计的带领下,来到一间房前,伙计在门上轻敲几下,道:“掌柜的,有位主顾说是在咱们这订做了茶具,想来看看进度。”

    “哦,是江郎君来了。”胡掌柜听伙计说是为茶具来的,就知道是江晨,立马打开门,将他请进了屋里,又对门口伙计说道:“你去煮一壶茶水来。”

    那伙计应了一声,转身准备离去,胡掌柜急忙道:“等等,用这个茶壶去煮。”说完在装放瓷器的柜子上拿了一个茶壶递给伙计。

    江晨看到这个茶壶,眼前一亮,这不就是他让胡掌柜制作的砂壶吗,看来已经是成功了。

第38章 招聘(二)() 
见江晨的目光已经被砂壶吸引住了,胡德智一脸笑意,道:“江郎君请这边观看。”说完,又从柜子上拿来一个砂壶,放在了面前的桌子上。

    江晨将目光从伙计手里的茶壶收回,坐下来,拿起胡德智放在桌上的砂壶,开始里外查看。

    “嗯胡掌柜好手艺,这个就是我需要的砂壶。”胡德智做出来的砂壶与江晨在现代见过的差不多,他对这个不是很懂,只是去同学家玩时,同学给他介绍过,泥料是找对了,品质如何他这个外行人就不知道了。

    “壶有图样还是很好做的,就是泥料不好找,这也是江郎君运气好,你与我解释这种泥料后,我记得在虎牙山见过,就带着几个工匠去了,没想到还真的找到了。”胡德智顿了顿,接着说道:“就是量少了点,在附近没再找到。”

    “那胡掌柜找到的泥料能做多少砂壶?”这还真如胡德智说的那样,是运气使然,不然光是找泥料就要花费不少时间,江晨不会地质勘查,不然找点泥料还不是小菜一碟,他再一次觉得当初大学专业选择园艺都比软件工程有用,当然前提是能穿越到古代。

    胡德智大概算了一下,说道:“这个砂壶的成品率很低,我一次烧制了十个,只有这两个是完好无损的,我想最终完好的成品应该是能做出八十个。”

    成品率只有两成,的确是很低了,这估计是因为胡德智是第一次使用这种泥料烧制,还未找到其中窍门,江晨是完全帮不上忙的,哪怕是一个建议都没有。

    “这已经是够用了。”八十个已经足够茶楼使用,江晨又问道:“什么时候可以做完?”

    胡德智笑了笑,道:“加上茶杯和茶盏,三天时间�
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