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“咦?这面粉怎么是黑的啊?”陈肃问道。
“少爷,白面不多了。”大春子又掏出了一块小的可怜的白面,但是也不很白。
“行吧,白面就留着,你来和面和剁馅。”陈肃把黑面粉和猪肉递给了大春子。
“难道少爷要做包子?”大春子有点纳闷,包子自己也会做啊。
“你做就是,记得,做黑面就全部做了吧。“
“少爷你要做给全庄子人吃?”大春子惊讶的说道。要知道黑面虽然不是很昂贵,但是也不是很多啊。
“猪肉少放一点就是。”
。。。。
陈肃看一时半会还准备不好,加上昨夜确实有点劳累,正准备回去睡个回笼觉,这时大春子已经按着陈肃的要求,把食材全部都准备了出来,还别说,这天天下厨房的,速度还是挺快的。
第55章 吃饭?做梦()
桌子上面已经按陈肃的要求放好了,陈肃拿出了一点盆子,放入了一点剁碎的瘦肉和剁碎的鲜虾,把两者给搅拌均匀,然后用擀好的薄皮将小量馅料包起,包成小白兔的形状,然后加两点肉馅做眼睛,然后放入蒸笼,活像一群小白兔在草地嬉戏,看上去十分的惹人喜爱。
这道菜便是岭南的特色名点,绿茵白兔饺。绿茵白兔饺是由泮溪酒家特级点心师罗坤创新制作的著名点心。
泮溪酒家,相连风光旖旎的荔湾湖公园。这里是1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地,也是昔日的“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。后来1947年,粤人李文伦在这片“古之花坞”上创办了一家充满乡野风情的小酒家。当时,附近有5条小溪,其中一条叫“泮溪”,故此,小酒家也以“泮溪”命名。开业之初,泮溪异常简陋,只用竹木、松皮搭架荷塘之上。
陈肃便开始第二道菜,把面粉放在案板上开窝,放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑,用湿布包起来饧。将面团搓成细长条,再用刀切成小圆片,用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。
然后把瘦肉切成幼粒放入盆内,然后加适量盐、生油搅一下。将虾去皮整理干净,剁烂放入另一个盆里加入盐摔打、搅,再把剩余的肥肉、冬菇切成小粒,和肉、虾三味合成一体,把所有的调料放入搅匀即成馅,现在的香料十分的昂贵,所以陈肃并没有舍得放。
只见陈肃左手拿皮,右手用尺板拨了一丁点馅放入皮内,然后用拇指和食指收口,再加上尺板按平,边压边收,成圆形,从顶部正好可见一点馅心。包好后,放在刷过油的小笼屉上,每笼放了4个,然后陈肃等了约7分钟,便拿了出来。岭南地区的人气点心干蒸烧麦。
“少爷,我可以尝尝吗?”大春子眼睛直瞪瞪的看着,他从来就没有见过这么精致的吃食。
“尝尝吧。”陈肃笑着说道。
还没有等陈肃反应过来,只见大春子一把就抓住“小兔子”,直接塞入了嘴巴里面,边哈着气边往下咽,整的像个饿死鬼投胎一样。
“好吃,真好吃!”大春子丝毫不在意被烫红的嘴巴,又要伸手去拿,被陈肃一下给打开了。
“行了,等下桌子上面再吃吧,先把我们的那份给放在那里,先把这些帮我抬到训练场去。”
陈肃走在前头,后面大春子在另一人的帮助下,好不容易才把东西两大箩筐的吃的给抬到训练场,陈丙和陈甲远远的就看见了陈肃的到来,赶紧跑了过来。
“少爷好。”陈甲说道。
“少爷,您来了啊。”陈丙擦着汗水说道,鼻子吸了吸,眼睛飘向陈肃身后的那两个大箩筐。
“辛苦你们了,大家都还认真吧?”陈肃看着陈丙那贼样,笑着问道。
“都还挺认真的,对于你指定的东西都很认真的学习,虽然我没有接触他们多久,但是从今天的操练看出,他们的身体比上一批队员要差很多。”陈甲摇头说道。
“这不要紧,只要刻苦的训练就行。”
“少爷,这是啥?”陈甲也发现了陈肃身后的大春子和那两个箩筐。
“大哥,是吃的。”陈丙碰了他一下,在他耳边小声的说道。
“等等你们就知道了。”陈肃心里一阵嘀咕,这胖子的鼻子还真灵。
陈肃在陈甲的带领下,又一次的站上了高台,看着下面整整齐齐的护卫队,这几日在陈丙的训练之下,气势虽然确实变了很多,但是还是远远达不到陈肃的要求。面对这么复杂的周边情况,陈肃需要的是一支精兵,一支所向霹雳的部队。
这才早上刚刚开始训练,陈肃就已经看到有很多人脸色有些发白,这是明显体弱的表现。
“大春子,把东西给搬上来!”陈肃大声的喊道。
“好勒。”大春子在庄户的帮助下,把两大箩筐给抬到了台子上面来。大春子站在这台子之上,看着下面这么多人的目光注视着自己,突然感觉有点紧张。
“打开!”
“哇”
“那是什么?”
箩筐里面的东西才露出来,底下的人一个个都开始踮起脚尖张望着,有的人开始议论起来。
陈肃站在台上没有制止他们的议论,静静的看着他们,但是脸色越来越不好看了。
陈甲和陈丙也站在一旁,陈丙傻大个也跟底下的人一样,眼睛直直的看着箩筐里面的东西,傻呵呵的笑着。但是陈甲已经感觉到了少爷的不对劲。
这时,陈甲看着少爷带着邪笑看向自己,顿时感觉心脏跳到了嗓子眼,他又看了看下面的人,脸渐渐的变黑,下面的人根本就没有意识到台上这几位大佬的变化,继续争论着箩筐里面的东西,有的为了证明自己见多识广,争的面红耳赤。
“陈甲!”陈肃喊道,声音没有多大,但是中气十足。
“在!”陈甲答应道。
下面的人一愣,有的人张着嘴巴,但是把声音憋了回来,好奇的看着高台,确实安静了不少。
“全部的人绕着庄子跑二十个圈,一个圈都不能少,我只要前二十人。”陈肃笔出了一个二的手势。
“这些东西就是前二十人的午饭,其余的人,今天一天都给我饿肚子!”陈肃本来想把这些东西当做早餐给发下去的,但是没有想到这些人在陈丙这几天的带领下,纪律差到这个地步,竟然都开始无视高台上自己的存在,真的是进了护卫队,就开始忘记谁是爹了。
“走。”陈肃说完,下了高台带着大春子,头也不回的向自己的宅子走去。
回到宅子里面,桌子上面都已经摆好了早晨做好的早点,怜儿和陈三都已经坐在了旁边的椅子上面等着自己,令陈肃有点奇怪的是,今天还来了一位稀客,郑敏。
“今日查案,经过少爷的宅子,正准备进来问候少爷。刚才小的闻到的饭香,这才想正是少爷吃饭的时间,小的先行告退,少爷先用餐。”郑敏一副很正经的样子说道。
都是些什么鬼,我看你就是故意来蹭饭吃的吧,陈肃心中一阵鄙视。
第56章 情报人员()
“既然来都来了,那么就一起吃吧。”陈肃客气的说道。
“行。”得到陈肃的允许之后,郑敏直接自己就找了一个位子坐了下来。
“哇!今天又有口味了,看看少爷今天做的什么。”陈三揉搓着双手说道。
“什么?少爷做的?”郑敏还以为自己听错了。
“对啊,快尝尝。”一旁的怜儿邀请道。
陈三打开了盖子,发现里面一只只可爱的“小兔子”躺在里面,看上去很可口的样子。陈三赶紧一筷子夹了一直放进了嘴巴里面。旁边的郑敏也夹了一只试探性放在嘴里嚼了嚼,突然转头看着陈肃,眼神中带着不可思议。
陈肃笑了笑,这样子的表情他见多了,他自己也刚刚才吃完一个,却发现旁边的怜儿一直没有动筷子,一副闷闷不乐的样子。
“怜儿,怎么了?难道是胃口不好?”陈肃关心的问道。
“小。。。小兔兔这么可爱,你们怎么可以吃它。”
。。。。
吃过早餐,陈肃坐在宅子前面的台阶上面,看着护卫队还在绕着庄子跑。训练这个问题也是一直让他很苦恼的问题。对于这个时代的军队,他确实还不知道怎么去训练,特别是对于大军团作战的训练上面,他更不知道怎么去训练。
他只经历过后世的军队,但是热兵器和冷兵器作战完全不同,而这个时代正好处于一个过渡的时代,现在的自己人数少,如果遇到了强大的敌人的话,那后果不堪设想,陈肃唯一想到的就是提前进入热兵器时代,给护卫队全部配备火枪,但是这个东西本来就不多,更何况还在这偏远的东番,可能有很多人都没有见识过吧。
“少爷,我看很多人都已经吐白沫了,不会出问题吧?”陈三不知道从哪里走了出来问道。
陈肃笑了笑说道:“我看你一天到晚关心的还挺多的。”
“都是我们陈家庄的人嘛,出问题就不好了嘛。”
“进入护卫队那一天,他们已经就要做好见阎王的准备了。还是别说这些吧,你这个门外汉又不懂。最近有没有刘峰的消息?”
“刘峰?哦就是被关小黑屋的那小子啊,还别说,我们的人进了林子之后,还一直没有任何的消息。这都过去二十多天了,不会出了什么问题吧?”如果不是陈肃提醒,他都差点忘记担心了。
“你看,我不说你也忘记担忧了吧。能出什么问题,我们东边的番人都已经迁移了,我给了他们三十日的时间,虽然是说要猎杀番人,但是这么短的时间,还说不定遇不上番人了。加上他们两人都不是省油的灯,应该不会出什么大的问题。”陈肃嘴巴上面这么说,心里确实有点担心。毕竟那些人是他的第一批队员,而且一个个又有实战的经验。
“哎,希望他们不会出