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爹的前途,肯定会越来越好的。
“我走了。”
年初五早上,陈林就启程前往安庆府。
陪同陈林前往安庆府的,当然还是十七叔陈守业了。
根生和茂生两个跟班,自然也是寸步不离的。陈林去到哪里他们就跟到哪里。
石明萱的身体还没有完全恢复,自然是不能跟着陈林去了,继续留在家里养伤。她的伤势最需要的就是静养。
一路无事,安全的到达安庆府。陈守业去忙碌自己的瓷器生意,陈林则是带着根生和茂生,转身来到大江海鲜食坊。结果,还没有靠近大江海鲜食坊呢,陈林等人就已经看到潮水般的人群了。但凡是往这条路上走的,都是准备去大江海鲜食坊尝新鲜的客人。听口音,除了安庆府的本地人之外,来自其他地方的也是不少。最远的,甚至有来自云南等地的商旅。
看来,新鲜事物在大明朝的传播速度还挺快的,大江海鲜食坊的自助餐名声,已经逐渐的传到了大明朝的每个角落了。长此以往,自助餐的收入,将是非常稳定而可观的。当然,前提是没有别的权贵加入,****。
第64章 分红()
陈林跟在人群的后面,慢悠悠的向着大江海鲜食坊走去。一路上,默默的倾听周围客人的说话。结果,大部分的客人,都是对自助餐感觉十分的新鲜。对于菜品的质量,还有服务的质量,倒是没有丝毫的提及。
要说夏明萱的经商眼光还是很不错的,在相对偏僻的街道两边,又开设了好些的店铺,都是卖一些讨小孩子喜欢的玩意儿。很多路过这里的客人,也都忍不住手痒,给自己的孩子买上一两件。积少成多,倒也是不错的收入。
除此之外,原本偏僻的街道,逐渐的变得豪华起来,就给人一种高档的感觉,觉得大江海鲜食坊所在的地理位置,其实是相当不错的。能够在这里开设自助餐,随便任吃,每个人只要区区的三分银子,的确是太划算了。
站在大江海鲜食坊的门口,陈林默默的观察里面的情况。这时候,门外排队的现象已经没有了,只要你来到,就有位置。但是,里面的位置,大部分也都有人坐了,上座率至少在八成以上。
经过不断的增加,现在大江海鲜食坊的座位,已经增加到了两千个以上,就算只有八成的入座率,那也是相当惊人的数字了。须知道,中间是不断的有客人流转的。前面的客人离开,后面马上又有客人替补上来。
由于是大明朝的第一家自助餐,陈林采取的多时段的营业方针。每个时段的主要作用,其实就是清退前面的客人。每天分为六个时间段,每个时段大约都能够接纳一千多名的客人。
正在仔细的观察着,忽然人群传来骚动,却是夏灵萱来了。
陈林出现在大江海鲜食坊,自然是有人立刻报告上去,夏灵萱自然是马上就出现了。
“哟,小林子财神,怎么就来了?”夏灵萱笑嘻嘻的说道。
看得出,美女师姐的心情的确是很好。
也是,任谁每天有超过十两银子的入账,心情估计都会很好的。
现在的大江海鲜食坊,绝对是荆襄帮的财源核心了。几乎可以说是唯一的财源,再也没有其他。
不但夏灵萱的心情很好,马双木和胖大海的心情也是很好。王庆龙和李金龙的脸上,也是呆着灿烂的笑容他们每天也有十两以上的银子入账,心情自然是好到不得了。和以前紧巴巴的日子相比,现在他们的手头,绝对是宽松多了。
“夏姐姐,各位大哥,新年好!”陈林含笑行礼,规规矩矩的向各位长辈行礼。
“当不得,当不得。”只有夏灵萱大大方方的受了陈林的礼,其他人都是连忙表示谦虚,制止陈林行礼。
一番喧哗热闹以后,大家才来到三楼的议事厅。新年期间的议事厅,也是布置一新,很有新年的气氛。和往年的死气沉沉相比,今年的荆襄帮,算是真正的有起色了。只要大江海鲜食坊的自助餐没有出现大的意外,今年将是他们赚的盆满钵满的一年。
马双木还一本正经的学习算术了,拿着算盘在桌面上很认真的比划,自言自语的说道:“一天十两,一个月就是三百两,一年有十二个月大海,这是多少来着?”
“三千六百两!”胖大海嘟囔着说道,“这是第八次告诉你了,你怎么还是记不住?”
马双木笑呵呵的说道:“没办法,俺从来都没有见过这么多的钱呢,感觉这个数字太不真实了。俺连三百两的银子都没有见过,更不要说是几千两了。我说,你们不要嘲笑我,你们见过几千两的银子吗?”
胖大海等人都是含笑摇摇头。废话,当然是没有见过了。
以前,他们的手上,能够有几两的银子,就已经是很不了不起的啦。
现在的他们,绝对是将陈林当做是天上的财神爷下凡了,是专门来给他们送钱来的。
陈林笑吟吟的接口说道:“你们啊,几千两银子算什么?如果以后有几万两,几十万两,你岂不是会更惊讶?”
马双木目瞪口呆的说道:“不会吧?几万两?几十万两?天啊,那是多少的银子啊!”
胖大海等人都是摇摇头,表示自己也是完全没有印象,想象不出。
陈林含笑说道:“只要跟着我,保证你们银子花不完!”
夏灵萱甜甜的笑着说道:“这样就最好了。”
陈林说道:“让我先看看账本吧,看看有什么需要改善的。”
夏灵萱当即将账房先生叫过来,又将所有的账本都搬来,向陈林汇报这几天的经营情况。
从账本上显示的数据来看,借着过年的机会,大江海鲜食坊的确是狠狠的赚了一把,每天的利润,差不多有一百三十两银子。年初一、年初二这两天,每天的利润更是突破了一百五十两银子。
在当时,这个数字的确是非常的惊人了。
要知道,即使是观海楼每天也未必有这么高的利润。
而观海楼,是安庆府最高档次的酒楼,平时迎来送往的乃是达官贵人啊!
大江海鲜食坊,能够依靠客人的数量,战胜以质量取胜的观海楼,绝对是让人大跌眼镜的。
当然,大江海鲜食坊存在的问题,也是不少的。其中最多的就是各种各样的细节问题。不是夏灵萱她们不够聪明,没有注意到。而是她们真的不懂。这些细节方面的问题,除了陈林,暂时还没有其他人能够解决。
听完账房先生的汇报以后,陈林马上来到下面的餐厅,仔细的查看问题,一项一项的加以纠正。
包括夏灵萱在内,马双木、胖大海、王庆龙、李金龙等人,都好像是忠实的跟班一样,认真记录陈林的“最高指示”。
没办法,大江海鲜食坊是明朝的第一家自助餐餐厅,除了陈林之外,其他的所有人,都没有任何的经验,也找不到借鉴的办法。他们想要学习的话,只有从陈林的身上的学习。现在陈林来了,自然是最佳的学习机会了。
陈林提出的三个原则,挑肥拣瘦执行的还算可以,菜肴的成本相对较低。夏灵萱等人都懂得尽可能的降低菜品的成本。但是,以逸待劳、喧宾夺主就执行的比较糟糕。尤其是后者,基本上就没有体现出来。
当初,夏灵萱等人,都是从陈林的嘴里,得知了一个自助餐的大概。很多细节问题,都是只可意会不可言传的。以前,所有的细节,都是陈林负责的,现在,陈林走了,他们只能是自己摸索着办,肯定有很多地方做的不好。
“这个花生猪手不能放这里,容易烫着人。万一有人利用意外讹诈,我们又要损失一笔钱。”
“这么大的螃蟹,应该是用来做广告的,不能让人真的拿走了。”
“这条通道不能摆放东西,加快人员流动。”
陈林一样一样的细细的予以纠正。
在场的所有成年人,也都没有将他当做是小孩。
或许,在他们的心目中,陈林本身就是一个奇葩,一个非常奇特的存在。
用了足足一天的时间,陈林才将大江海鲜食坊的很多做得不足的细节更改过来,总算是基本满意了。
陈林深深的相信,在这个没有竞争对手的年代,如果没有其他人使用暴力的手段,来谋夺大江海鲜食坊的话,它的利润,将是绵绵不断的,永远都不会消失。
“好了,差不多了。”陈林缓缓的说道。
“玉成老弟,你是怎么知道自助餐的?能告诉我们吗?”马双木好奇的问道。
周围的人群,都显露出十分好奇的神情,非常期待陈林的答案。的确,自助餐是他们从来都不知道的,陈林又是怎么知道的?他为什么那么聪明呢?他才多大啊,就如此的聪明了,长大以后还得了了?
陈林意味深长的说道:“这些都是从书上看来的。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉啊!”
他当然不会告诉他们,自己是从四百多年以后搬来的。他将所有的一切,都全部推到书本的身上。反正,在场的人,除了夏灵萱之外,其他的人都没有谁真正的读过几本书。
“啊?又是书啊!”
果然,马双木等人集体的傻眼了。
如果要他们从现在开始读书,却是谈何说起?
读书这个玩意儿,不是想读就读的,得需要天赋。而他们都感觉自己毫无天赋。
再说了,他们的年纪都已经大了,没有那样的精力和记忆力了。想要一个字一个字的开始学起,基本上是不可能的。
不过,他们倒是立刻就拿定主意,一定要自己的子孙后辈都读书。以他们目前的分红收入,肯定可以供给自己的儿孙后辈安安心心的读书了。他们不期望自己的儿孙辈有陈林那么厉害。有陈林的一半厉害就足够了。
想到分红,马双木等人马上又裂开嘴笑呵呵的了