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李如新甚是无奈，这李老头，对女儿的保护工作还真是面面俱到，滴水不漏。
就这样，李记饭馆多了一位新成员，司职杂役，其实差不多就是顶替了李如新之前的位置。
松鼠鳜鱼的传闻，在杭州城越传越广，越传越邪乎，虽说当世吃过这道菜的人，满打满算也不超过十个。但流言就是这样，不一定得亲眼所见或是亲身经历，反正只要知道有这回事儿，那便有了足够向他人吹嘘的资本，其中添油加醋在所难免。
最关键的是，杭州城大名鼎鼎的黎捕头，曾对外流露风声说，他吃过了松鼠鳜鱼，并对此赞不绝口。
这可是实打实的明星广告了，黎仁杰的这番免费宣传，让松鼠鳜鱼的话题更是炒到了最高点。
为了进一步造势，老李又去印刷了无数小广告单，专门请人在大街小巷分发，于是乎，就连平时不太关注饮食方面的人，也多多少少听说了些，已然成为了杭州当下的流行话题。
得益于此，李家小店被挤爆了，来人甚至多到要在店外排起长队。无数食客都想争取在第一时间，达到这限定条件，尝到松鼠鳜鱼，以便向他人炫耀吹嘘。
这前所未有的场面，比起之前刚推出西湖醋鱼时，还要夸张。
有不少人干脆提议，不用等五天，直接出五两银子买一份松鼠鳜鱼，行不？
老李谨记李如新的嘱咐，当下要赚的是名声不是银子，所以哪怕后面有人开出了十两银子的天价，他都忍痛拒绝了，虽然心头在滴血。
“真有点低估了这个时代的吃货啊。”李如新看着店里的热闹场景，不禁感叹道，这次玩大了，他事先根本没料到会造成这般轰动。
“李大哥，素素叫你快回厨房帮忙，她忙不过来了。”余烟经过身旁，对李如新说道，她正端着菜盘赶着去给客人上菜。
“知道了，你自己当心一点，不要着急。”李如新看着余烟笨手笨脚的样子，不禁好笑。
想想这姑娘本是千金小姐出身，家底殷实，衣食住行怕是都有下人伺候着，长这么大，估计都没干过什么活呢。现在又要端茶送水，又要洗碗扫地，也是有点难为了。
夕阳西下，忙活了一天，饭馆打烊后，李如新没急着去休息，而是破天荒的继续待在了厨房。他正在教导李素，如何烹制好松鼠鳜鱼。
照目前的情势来看，想吃松鼠鳜鱼的人可真不少，等正式推出后，他一个人是忙不过来的。但大饼已经画出去了，别人期待那么多天，到时如果来不及满足人家，这招牌可就砸了，唾沫星子都能把小饭馆给淹掉。
所以在那之前，李如新打算教会李素，至少下油锅炸个鱼总没问题吧？到时也能有个帮手，以李素学习西湖醋鱼的天赋，这点时间应该不成问题。
“这道菜主要看刀工，给鱼剔骨，切花刀，都是比较繁琐的技术活，然后还有下锅油炸时，要注意”
李如新耐心的给李素一一讲解着烹制松鼠鳜鱼的关键，余烟似乎很感兴趣的样子，也凑了过来，扬言要一起学做菜。
“你会用菜刀吗？”
李如新纳闷的看着余烟。不是他太看不起人，而是这位大小姐实在是，端个盘子手都会抖。就比如说今天让她头一次洗碗，竟然打碎了二十几个，可把老李心疼的。
这种水平，要放在李如新他老爹的厨房里，早被一脚踹出去了，连李如新都有些看不过眼。也就是李素吧，能容忍余烟，一直护着她。
关键是，这位余大小姐非常勤快，对任何事情都想插上一脚，风风火火的上来就说要帮忙。这份态度倒是值得肯定、值得赞扬的，只是人啊，得有自知之明才行
“怎么不会，我以前学过武的，使几下刀还不简单。”余烟自信满满的说道，说完，她还拿起案板上的菜刀挥舞了几下。
“学武？”李如新上下打量着余烟，莫名联想起那晚的那个女土匪。真是的，你说好好一姑娘家学什么武，舞刀弄枪很好玩吗？
“李大哥，你不如让余姐姐试一试吧，要是她也学会了做菜，能帮上不少忙呢。”李素帮忙说话道。
“好吧，那你先杀条鱼我看看。”李如新指着水盆里的鱼，对余烟道。
“哦，简单！”
余烟应得爽脆，但从水里捧起一条鱼后，却直呼：“这鱼怎么老是动啊，好滑，我，我要拿不住了！”
话音刚落，嗖的一下，鱼从她的双手中挤了出去，无巧不巧正好跳上了案板，余烟见状，冲上前提起菜刀，只听“哆”的一声，鱼就被劈成了两半。
“杀好了！”余烟松了口气，一本正经的道。
李如新和李素皆是目瞪口呆。
第20章 不速之客（）
“我真是服了你了！你还是到那边洗菜去吧，先从最基础的来。”
李如新拍拍额头说道，充满同情的看了一眼案板上，已经被首尾分尸的可怜鱼儿。
余烟小嘴一撇，还不太乐意，李素上前好好安慰了一番，这才说服她。
时间稍纵即逝，在松鼠鳜鱼即将正式“出道”的头一天早上，李记饭馆开门没多久，就来了一位不速之客。
这人很牛气，一进门就自称是食来乐的掌柜，趾高气昂的拉过一张椅子，径自坐了下去。
李如新不知食来乐是什么玩意儿，向身旁的李素打听，方才知道原来是城东，一家规模不小的酒楼。
“原来是食来乐的钱掌柜，幸会幸会。”老李从柜台走了出来，笑着道：“不知钱掌柜今日怎的有空，来我家小店作客啊？”
“恩，确实是小店。”
钱掌柜环视着饭馆，傲气道：“你这店面不行啊，平时能坐下多少人，过五十没有？装潢也挺差的，试样太老旧了，你看看，这些盆栽又小又少，挂的字画也缺乏大家之作，档次真的太差，别说与对面腾云楼比了，就跟我那食来乐，也是差距甚远啊。”
老李脸色都变了，这姓钱的，是故意来找茬的？
出于礼数，老李还是让李素给钱掌柜沏了壶茶，然后道：“钱掌柜莫不是特意前来，指点鄙店装潢的？如此可就多谢钱掌柜的心意了，只是鄙店最近生意太忙，光是照顾客人已经焦头烂额了，哪里顾得上其他的，不像您有时间，可以用心钻研这方面的道道。”
钱掌柜听到这话，脸色也变了，这姓李的意思，不就是在说自己店里没生意，闲得慌吗？
李如新在旁听得呵呵一笑，没想到老李在这种场合，还是挺能说道的，老头也不是一无是处。
钱掌柜没话说了，沉着脸，一言不发的喝着茶。老李耐了他一会，便道：“钱掌柜还有何贵干？如果想品尝鄙店的西湖醋鱼，我这就叫后厨给您做一份，如果没别的事，还请回吧，待会客人们就该上门了，到时我怕位子不够啊，毕竟鄙店只是小店，坐不下太多人。”
钱掌柜砰的放下了茶杯，沉声道：“西湖醋鱼就不必了，我食来乐那儿也有，今天刚推出来的，如果李掌柜感兴趣的话，可以去尝尝看，味道不比你家差。”
老李有些意外，竟然连食来乐也做出了西湖醋鱼，这么看来，西湖醋鱼在杭州城，马上就要成为一道大众菜。
这帮人速度倒是挺快，幸好自己这边早有对策。
“我今天来，是有一件重要的事情告诉你们，对于你们来说，可是天大的喜事。”钱掌柜又说道。
“哦？何来之喜？”老李不解的问道，他跟这钱掌柜平日里没什么交情，能有何喜事可言？
钱掌柜幽幽的道：“自从腾云楼到了杭州，我们这些同行，可是受了他们不少罪啊，相信李掌柜也感同身受吧？”
老李点了点头。
“这腾云楼，仗着自己在京城打出的名气，大肆抢走我们的客人，一点活路都不给，实在太过分！你说，大家出来做生意，不就是图口饭吃吗，他们一来，就开了三家店，直接把我们的饭碗全打碎了，真的不讲理，这里是江南，不是在他京都！”钱掌柜愤愤的道。
“没办法，他们的实力确实强大，比不了啊。”老李叹息一声，心里却有点沾沾自喜。嘿嘿，你们是比不了，但我们可不一样啊，现在全杭州，能跟腾云楼扳手腕的酒楼饭店，也就我们了。
“哼，以前可能是比不了，但现在不一样了。”钱掌柜牛气哄哄的道：“李掌柜，实话告诉你吧，我们很多店的掌柜经过商定，已经一致达成了协议，结为反腾云楼同盟，一同对抗腾云楼！”
“像烟雨静风楼，晴雨楼，西溪饭馆，上良饭店等等，这些杭州的名店现在都是我们同盟的一员，总数多达二十余家。你想想，有这般豪华阵容共同进退，其利断金，腾云楼还算什么？”
老李被钱掌柜的话震惊到了，同盟？饭馆同盟，这是以前从未听说过的事，尤其是其中的烟雨静风楼，晴雨楼，可是在腾云楼来杭州之前，最有名气的两家店啊！
即使有了腾云楼后，他们也是稳居其后的，也是至今唯二两家，依然还受老顾客青睐的店。
“那钱掌柜今日前来”话说到这份上，老李就算神经再大条，也能猜到什么了。
“没错，我今日来，就是作为同盟的代表，邀请你们饭店加入反腾云楼同盟，成为我们的一员！”
说到这里，钱掌柜面色稍微变得缓和了些，道：“我们同盟数量虽多，可也不是什么店都能够加入的。你们店的规模太小，本来不够格，但是嘛，最近表现不错，所以同盟里话事的几位掌柜挺看好的，就委托我来下邀请函，怎么样，这是天大的好事吧！”
老李的表情有点复杂，这个什么反腾云楼同盟，如果真有晴雨楼，烟雨静风楼这些店参与，那么力量确实不容小觑。若放在以前，能与他们为伍，对于自家小店来说，绝对是百利无一害的，他想都不用