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新粮那么耀眼的成绩却也满足对内的稻米需求。
单就去年秋结算粮食产量后，扣除储备的大米之外，还产生近二十七万石大米的盈余，就足以让原本缺粮的越后国堂堂正正的成为产粮大国，当越后的大米通过琵琶屋的物流渠道贩卖到畿内获得巨大的轰动，吉良义时在越后做出第一流民政家的事迹也被广为流传。
越光米的名声也随之响彻畿内，这种香甜软糯的大米极受欢迎，赠予幕府、朝廷、京都五山、妙云寺的各五千石，在随后收到极大的反响，京都的文化人对这么好吃的大米赞不绝口，还曾有文化人以越光米为题做和歌数首。
原本在北陆籍籍无名的大米，因为其生长环境的特殊，漫长的冬季以及寒冷与积雪，使得越后的稻米一年只能种一季，并不得越后农民的喜爱，本土的豪族地侍世代吃这种大米，也品不出到底好吃在哪，所以才让越光米始终没有名气。
而今这一切都不一样了，品牌效应迅速发酵，很快越光米的订货单就供不应求，并有老饕亲自为越光米订立几个等级，中越的越光米上上等，下越的越光米上中等，上越的越光米上下等。
越光米的价格走势也是一路狂飙，从底价每石五百文永乐钱，一路攀升到每石一贯五百文永乐钱的高价，其中中越鱼沼郡的部分越光米更是要到两贯以上的天价，二十多万石越光米只用两个月就销售一空，单这一笔收益就高达十八万贯永乐钱。
作为亲身参与者，每一个越后国人都分享到相应的回报，其中种植稻米种植最少，土地也最多的吉良、长尾两家各分润到两万贯和三万贯，其余的十三万贯由越后的国人按收益比例各自分享，长尾政景以一万七千五百贯的收益位列第三，到是让许多人惊掉下巴。
前年那场蝗灾对越后的影响非常大，这不仅仅是一场干旱引起的蝗灾这么简单，在吉良家的奉行众眼里，这就是水利设施建设不到位，瘟疫的防治工作没做好，灾情应对不够果决，地方国人配合意愿不强等多种原因造成的。
看起来很扯淡的样子支撑他们努力开会讨论总结了一整年，很快有奉行官发觉鸡鸭吃蝗虫可以有效降低蝗灾的泛滥率，于是在去年有意识的增加鸡鸭养殖，在一块试验田里放入大量蝗虫卵及蝗虫活体，果然起到不错的效果。
从去年秋季开始，陆续增加鸡鸭养殖成为新的要求，鸡鸭产生的粪便作为堆肥的原材料而得到热烈的欢迎，原因就在于养殖鸡鸭不需要任何成本，漫山遍野的放养它们自己会捕食昆虫。
另一方面，新的肥料种植法大大提高粮食产量，并保证耕地的地力不会降低，而种植南瓜、玉米都需要大量肥料、想种好苜蓿草也需要不少肥料，稻米需要的肥料到不是很多，即使不多也经不住大面积种植的消耗。
缺乏有效的动物粪便，让农业发展陷入瓶颈期，几年里多路农学专家下到乡里做考察不知有多少次，吉良义时也经常被拉过去充当听众，只是他对农业实在谈不上多精通，能知道氮磷钾就不错了，更高深的农业理论只能抓瞎。
今天恰好是一个月一次的春播奉行会，奉行会的地点随机选择在柏崎港附近一处新村的晒谷场前，与会的奉行官来自三河、近江、越后、信浓等多个地区，大家**着各种方言你来我往不亦乐乎。
伊奈忠家作为议题的发起人，项目负责人同时今天会议的主持者负责重要的演讲部分：“每年都会有点虫害，防治虫害就成为最大的难题，根据农学专家李定的介绍，我们发现一些植物具有普遍杀虫的效果，比如有毒有害的蓖麻一直被忽略，蓖麻叶捣成汁液加一倍水喷雾就能有效灭杀害虫……”
“我有的问题！”旁听的柏崎领主举起手询问：“什么是喷雾？”
“我这里恰好一几个喷雾瓶，你们可以拿去看看！这个盖子是个卡口可以打开，瓶子可以盛水，瓶盖控制喷水，这个木制手柄链接一根竹管通到瓶子底部，按动木柄可以推拉杠杆，做吸气压气的动作，把水雾喷洒出去。”
“那是什么意思？”几十号人都听懵了，完全不懂他在说什么。
伊奈忠家本来并不擅长说话，都是多年政务硬磨练出来的嘴皮子，脸上尴尬的表情一闪而过：“其实……我也不太懂，这是我记下来的小炒，按照克伦伯格先生的名词解释，这个喷雾瓶也是克伦伯格先生发明的产品，授权我们生产，但必须每个瓶子付给他二十枚永乐钱。”
“真的能杀虫？喷出去有用吗？”许多人表示怀疑。
“所以今年要试行，需要各位配合，请放心参与试验的各村庄一旦出现杀虫剂危害稻田所造成的损失，我们将全额赔付，所以请务必配合我们！”伊奈忠家努力一鞠躬。
吉良义时一直神游天外好半天，不知怎么冒出一句：“蝗虫能不能利用起来，比如磨成粉末给鸡鸭，还有稻田里的泥鳅、小鱼吃？让孩子们捕捉蝗虫，每一斤蝗虫给些补偿，比如给点三合粮食奖励的……”
伊奈忠家想了会儿，觉得具有可行性：“在蝗虫泛滥的时候鼓励捕捉蝗虫吗？蝗虫饲养鸡鸭、鱼类，不知能增产多少，到是一个好主意，补偿的标准需要进一步确认。”
“对了，还有馆主大人上次提过的网箱养殖概念，我们也可以试试，不就是打下四根木桩，四周圈好两层渔网吗？难度并不大！”本多时正忽然想起几个月前一次评定会上提到的概念。
在河水、湖水等活水区大量养殖淡水鱼类，可以把长大的鱼苗从相对安静的鱼塘转移到网箱里，依靠活水里的丰富浮游生物以及定时投饵确保鱼类生长。
一场并不漫长的奉行会在伊奈忠家的结尾致词后结束，吉良义时做最后的总结：“古时候生活困苦人们食不果腹风餐露宿，所以神佛要禁止我们食荤腥，是担心我们陷入贪欲不可自拔最后毁掉这片土地，而今越后已经有了丰富的物产，鸡鸭鱼类的养殖已经被本地农民逐渐接受，这一切都是你们的辛苦造就出来的！我谨代表吉良家感谢你们的努力劳动！”
以目前的开化情况，鸡鸭鱼的养殖及食用可以慢慢打通，天上飞的水里游的问题都不大，最难过的槛还是地上跑的野味，无论是野猪野兔还是狗熊野鹿都是一点都不能碰的，即使碰了也会冠以奇葩的名字遮掩。
比如吉良家琵琶屋全资建立的分号面屋私底下卖的山鲸肉，山鲤肉、山鲫肉等系列就是猪肉、牛肉、羊肉的替代品早已悄然上市，无论什么场合对谁的称呼都是标准的“山”字打头，哪怕威逼利诱都不会承认。
面屋的供货渠道又来自琵琶屋，直接进来切成薄片的肉片，开了这么久还没被人抓到把柄，如朝山日乘这种熟食的顾客，根本不用提点就知道其中的门道。
三月初，吉良义时去养马场视察豢养的马种情况，此时恰好是骏马们的发情季节，几匹雄壮的骏马与固定的几匹母马混在一起准备繁衍后代，公马两岁半就可以育种，母马在五岁时成年并定住体形，公马则要到六岁才停止长个头并完全成年。
倔脾气的约翰与卡尔一样的性子，坚持让这些骏马在越后熟悉三年，到今年这批公马正好六岁成年进入育种期，不过他这么做是正确的，母马率先成熟而公马还不太小，过早繁衍后代会消耗公马的寿命。
“一年后才能诞生下一代还真够慢的！好在以后每隔半年就可以再次繁衍后代……不行！还是太慢了，得找些雌性木曾马来试着繁衍一些。”视察过位于刈羽郡内的荒僻的养马基地，吉良义时决心尽快培养出更多的战马，以目前的速度不知要多少年才能形成规模，叫来小性做下备忘录以便在下次评定会上提及。
乘着安宅船离开柏崎港这次短暂的下乡视察告一段落，作为工作总结，吉良义时满怀感情的叹息道：“人类的使命在于繁衍子息，但繁衍子息并不是最重要的，生存与尊严同样重要！过早的结婚生孩子会让人早衰，所以年轻夫妻还是不宜过早进行**，养生在于清心寡欲、多餐少食，为了美丽的生活，我也要保重身体！”
“见解独到，论述精辟！不愧是博学多才的馆主大人！”细川藤孝跟着抚掌笑道。
斜睨风度翩翩的细川藤孝一眼，吉良义时淡定的问道：“话说我家已经有三位了，你那边还没情况？”
面对主君兼亲戚的问询，细川藤孝擦擦头上的冷汗回答道：“这个……婚期还要拖延一下，大概还要等几年。”
“还要在等？你都二十三了吧？你那那位也十三了，再等下去可就二十六了！二十六了哟！”故意提醒二十六是来自农民只有二十六岁才准许结婚的梗。
公卿武家本来不存在这种晚婚问题，只是因为应仁之乱的影响，公卿武家普遍贫困，娶不起正室养不起家的比比皆是，如九条稙通这种破产隐居终生没有正室的也不奇怪。
细川藤孝天资不凡、才貌双全，更兼年少多金地位稳固，放在其他家族早就催着自家闺女办披露宴了，可沼田光兼却一反常态的坚持己见，说是当初约定好的，要等自家女儿年满十五岁及笄后才能结缘。
“真是搞不懂上野介在想什么。”虽然他与沼田家却有这么层关系，可是吉良义时却不会称呼沼田光兼为岳父，他的岳父只有已故的长尾为景一人，再算上虎姬的养父近卫稙家名誉性质的养父也就两个。
细川藤孝见状赶忙转移话题：“不知春日山城的准备如何，本庄越前守的婚礼一定格外隆重吧！还真是让人羡慕啊！”
“不用羡慕，早晚会轮到你的！”
“那就借馆主大人吉言了！”
……
三月十二日，春日山城张灯结彩，今天出嫁的是三条长尾家的嫡女长尾绪姬，新郎则是前长尾家重臣，现任吉良家部将本庄繁长，双方都是越后有名有性的大家族出身，又都有各自的亲缘人脉，反而比吉良家那三场更热闹。
作为亲手覆灭三条长尾一族的始作俑者，长尾景虎多少对长尾绪姬有些愧疚的心理，长尾景虎这一脉被称作府内长尾，那是因为长尾高景以后世代担任越后守