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“大蒜可是有钱人吃的东西,我们家以前条件还不错的时候都没吃过呢。大嫂,你要买那东西干嘛?”还要发了芽的,这让陈保家很不解。
“你买回来,我自有用处。这钱你拿着,你坐马车去吧,不管多少都给我买回来。”
“好吧。”既然大嫂说有用,那就肯定有用,陈保很为自己大嫂折服。
李瑶到肉档买了两条五花肉和一条排骨,又看到还剩着一副猪大肠和一个猪肚,便多花了两文钱买了下来。从肉档老板口中得知,这些猪下水都是送给那些大主顾或者熟客的,肉档老板没想到还有人要买这东西,也就便宜卖给李瑶了。李瑶又到一个卖鱼的摊位前,买了一条两斤多重的鱼。
李瑶回到粮油店,老板已经把大蒜从家里拿来了,还帮她叫好了一辆牛车。李瑶把钱交给老板,坐上了牛车。
李瑶回到家时陈家几人正准备吃午饭,陈黄氏听到有声响,走出院子,见到李瑶拉了一牛车的东西回来,吓了一跳。
“瑶儿,哪来这么多东西?”陈黄氏问。
“娘,进去再说。”李瑶叫赶牛车的大叔帮忙把东西搬进屋子,这才付了钱。
“大叔,谢谢您了。”
“没事,姑娘,那我先回去了。”赶牛大叔坐上牛车,甩甩手上赶牛的鞭子向李瑶告别。
“您慢走。”李瑶笑着挥挥手。
“哇!大伯家买鱼了呀?我们家都好久没吃鱼了呢!”一个五六岁的小女娃走了进来。
“你是二婶的女儿晴儿吧?”李瑶半蹲着身子笑问小女孩。
“嗯。”小女孩点点头,瞪着乌溜溜的大眼睛盯着李瑶看了一会:“您是漂亮大嫂!”
李瑶哧笑出声:“真是个可爱的小家伙,你娘在家吗?”
“娘到舅舅家帮忙栽红薯去了,只有我跟哥哥在家。”晴儿奶声奶气道。
“哦,那晚上跟你娘还有哥哥来大伯家吃饭好吗?有白米饭哦!”李瑶柔声道。
“呵呵…好啊,哥哥刚才还在说昨晚梦到吃白米饭了呢!我去告诉哥哥!”晴儿说完甩着两条小辫跑开了。
李瑶看着那小身影心中很不是滋味,真是难为这两个小家伙了,整天就只啃着红薯,看睛儿那面黄肌瘦的小脸,明显的营养不良。
“瑶儿,你快说说,那些东西到底是哪来的?”陈黄氏不放心地问自己的儿媳妇,还有这小儿子怎么也没回来,一肚子疑问。
第19节要公公做木箱子
“爹,娘,你们放心,我这是凭着自己的本事赚的钱,这一百两爹您先收着。”李瑶也吃饱了,把一百两的银票掏了出来放到陈石柱跟前,陈石柱吓得差点拿不住筷子。
“哪…来那么多钱?”陈黄氏也吓得结巴了。
看两个老人吓成这样,李瑶便把在白府的经过细细说与几个人听。
两老听后也觉得不可思议:“随便画一画就能卖一百多两?”
李瑶抿唇而笑,点了点头。
“爹,我有事跟你商量。”李瑶见公公也吃完了饭,有点迫不及待地说道。
“什么事?”陈石柱已拿起了烟杆送到嘴里。
“爹,我想您帮我做几个木箱子。”
“做木箱子有什么用?”
“我今天买了些蒜头,我叫保家到县城去看还有没有蒜头买,我想用木箱子来种蒜黄。”李瑶 道。
“种蒜黄?”陈石柱拿着烟杆,看着李瑶,这儿媳妇真是越来越让人难以捉摸,“这木箱子也能种东西吗?”
“可以的,我以前在书上看过,我想试试,看能不能卖钱。爹,种蒜黄要通风的地方,而且不能见光,所以我想把柴房腾出来种这蒜黄,您看可以吗?”这茅草房盖的房子也算是比较通风吧。
“现在的天气时不不时就下雨,这柴总不能放到院子里淋雨吧?”陈石柱也没说不让李瑶种蒜黄,这些柴和都是他和保家前段时间上山砍来的,就怕这雨季没柴火可用,柴房里的柴火起码还可以烧一两个月呢!
“爹,您看二婶家还有没有地方可以放,如果有地方的话,我们放一些在厨房里,其他的就暂时放到二婶那边吧。”李瑶说。
陈石柱想了想,道:“这样也行,晚上和你二婶说一下。”
“谢谢爹!”
吃完饭休息了一会,陈石柱便上山砍树做木箱子,既然儿媳妇说有赚钱的办法,他当然乐意帮忙了。
李瑶睡了个午觉起来,就开始清洗起猪大肠和猪肚子来了。
李瑶先把大肠用清水洗了一遍,然后抓了一大把粗盐放在猪大肠里内外反复地搓洗干净,等搓得差不多了再用水冲洗,然后再把大肠翻了过来,把里面白色的油和脏东西摘掉,再用水洗一遍就可以了。洗猪肚子也跟洗大肠差不多,用盐跟豆油把内外洗好后,再用杏儿烧好的开水把猪肚烫一下,再把表面的白色粘膜撕掉就可以了。
把大肠跟猪肚洗好后,李瑶把买来的卤料放进了锅里,又把上次晒好的草果放了几颗进锅里,再放点姜和酱油,这里没有鸡精蚝油什么的,有几种前世常用的卤料也没有,一切都简化了,然后再放些水烧上火,等卤料出味后再把大肠和猪肚放进去,用小火慢慢熬,等到用筷子能戳过猪大肠跟猪肚时就可以捞出来了,切块装盘,远远都能闻到香味。
李瑶这边准备好,杏儿那边饭也煮好了,清蒸鱼和红烧肉还有黄豆排骨汤也弄好了。
“杏儿,去叫二婶她们过来吃饭吧。”李瑶对杏儿道。
第20节陈保家买回大蒜
“杏儿,去叫二婶她们过来吃饭吧。”李瑶对杏儿道。
“好。”杏儿笑眯眯地走了出去。
“晴儿,小朗你们洗手了吗?”李瑶端着菜进厅屋时,两个小家伙已经坐在桌子旁等着了。
“漂亮大嫂,我跟哥哥都把手洗干净了,你看!”晴儿为表示自己没说谎,把两只手伸到李瑶跟前翻了翻。
小朗只是腼腆地朝李瑶笑了笑,还真别说,那害羞的表情跟杏儿倒有几分相似。
“嗯,洗得真干净。”李瑶笑着摸了摸晴儿的头。
“呵呵,这丫头就是爱显摆。”陈杨氏见状也笑开了。
陈石柱黝黑的脸上也染上了几分笑意。
“我说瑶儿,你怎么弄这么多菜呢?”二婶陈杨氏问道。
“二婶,我大嫂今天赚了一百多两呢!”杏儿开心地说道。
“一百多两?”陈杨氏捂着嘴,不敢相信地看着李瑶,又望向大哥大嫂。
“可不是,就随便一画也能挣来这么多钱!”陈黄氏还是有点惊魂未定地开口,又把李瑶在白府发生的事转述了一遍。
陈杨氏听得也是一脸惊讶:“这钱就这么容易赚?”读过书的人就是不一样,这钱赚得也轻松,看来以后一定要让小朗好好读书才行。
“瑶儿,你就别忙和了,剩下的等杏儿弄,你身体刚好没几天,别又累着了。”这儿媳妇自病好后对家里人不像开始那般冷漠疏离,还越发勤快起来,本是让人开心的事,陈黄氏想到前阵子李瑶发烧的事,却又担心她这小姐身子一下累过头又病倒了。
“没事,菜都做好了,盛了饭就可以吃了。咦,这保家怎么还没回来?”这眼看都快天黑了,就算没买到蒜头也该回来了。
“好香啊!”话音刚落,陈保家用一根木棍挑着两个袋子走进了院子,一进院,就闻到了香味。
李瑶见到那两个袋子,心下一喜,跑到院子,扒开袋子一看,真的全是蒜头!
“大嫂,怎么样?我一出马,肯定完成任务!”陈保家一脸的得瑟。
“这么多啊!”李瑶双眼发光地说。
“我这可是走完了县城每个粮油店,还跑了几个大酒馆才找到这么多坏掉的蒜头,有六十多斤呢!而且啊,才花了一百文钱哦。”陈保家又从怀里掏出剩下的银子,“大嫂,这些是剩下的银子。”
“保家,你真是太厉害了!晚上可要多吃几碗饭!”李瑶接过银子对陈保家笑道。
“大嫂,你这一说,我真的觉得饿了,中午我可只吃了两个馒头呢!”
“我们先吃饭吧,大家都等着呢。”李瑶把两袋蒜头提到屋檐下。
“这是什么肉,这么香?”陈保家还没来得及坐下,就往嘴里捻了一块卤大肠。
“保家哥哥真没规矩!用手抓菜!”晴儿小脸儿皱到了一块,指责着陈保家。
李瑶笑了出来,看得出陈杨氏把儿女教育得很好。
“呵呵,晴儿说得对!看你连晴儿都不如!“陈黄氏嗔怪地看了儿子一眼。
第21节众人初尝卤水
“都坐下吃吧!”陈石柱发话。
“咦,这是猪肚吧?”陈石柱夹了一块卤猪肚,看起来像猪肚,可是以前吃的猪肚要嚼很久才嚼得烂,骚味还很重,今天吃起来怎么这么爽口,而且下了肚嘴上还有残留的鲜香味。
“爹,这是卤水猪肚。”李瑶道,这可是前世母亲最拿手的潮汕卤水,自己家里开养殖场,父亲是北方人,喜欢喝烈酒,母亲常常不是做卤水鸡、卤水鸭就是这卤大肠和卤猪肚给父亲下酒。
“嗯,真好吃,比镇上酒楼的菜还好吃!”陈保家嘴里含着菜含糊地赞道。
“是挺不错的。”陈杨氏和陈黄氏两妯娌也夸道。
李瑶眼里闪过一丝笑意,这潮汕卤水就算在现代也是很多人追捧的名菜,哪是现在这个小村镇上酒楼的菜可比的。
“小朗,晴儿,小孩子吃多点鱼会很聪明喔。”李瑶笑着把几块鱼肉挑了刺再放到两个小家伙的碗里。
“谢谢大嫂!”小朗把头埋进碗里。
“谢谢大嫂!”晴儿也卖乖道。
“快吃吧。”李瑶笑了笑。
陈杨氏来回地看着李瑶和自己两个孩子,也是满脸笑意。
“他二婶,你那边还有地方可以放柴火吗?”饭桌上,陈石柱开口。
“大哥,我那些柴火还可以用一段时间。”陈杨氏答,自家用的柴火一直都是大哥和保家上山砍的,她以为陈石柱是问自己还有没有柴火用。
“不是,瑶儿说要把柴房腾出来种东西,我是想把柴火放你那边去。”陈石柱解释道。
“在柴房里种东西?也是书上看来的?”陈杨氏问李瑶。
“是的,二婶,我想看看种些蒜黄能不能赚钱。”