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思贝儿放下筷子说完之后，在一边站着的大堂经理脸上都要笑开了花。
“可是……”思贝儿又话锋一转：“东方有句话：学无止境。同样的，美食也是如此，难道因为这道菜味道很好，我们就可以停止对更美味的食物的追求了嘛？不不不……”
围观的群众睁大了眼睛望着思贝儿，也不知道这个老外到底要说什么，他的意思，到底是这条鱼好呢，还是不好呢？
渔乐园的大堂经理也很郁闷，这老外搞什么东西，到底是来捧场的，还是来拆台的？他向主持人投去一道求助的目光，主持人也是一脸爱莫能助的样子耸耸肩。思贝儿先生的思路一向以独到，甚至是‘诡异’著称，有时候的确会在节目上做出一些意料之外的言论，连她这个主持人都无法控制。
可是，这档节目的收视率之所以能提高，恰恰就是因为思贝儿这种独特的风格，很吸引眼球。她这个主持人其实就是个跟班打杂的，完全不可能去干涉思贝儿的行为。
思贝儿旁若无人，接着说：“目前从厨艺、调料两个方面来说，这条鱼没有太多的可以改进之处，即便是我来做，恐怕也不会更好，毕竟我更拿手西方菜式。但我的舌头告诉我，这是一条在池塘里长大的家养鱼。所以，在鱼肉的滋味上，少了几分野生的生动活泼……”
说完，朝着大厅经理点点头，“英俊的主管先生，不知道我说的对不对？”
“生动活泼，吃个鱼还要生动活泼？你咋不去吃活的呢，保证生动，他么的死老外！”
大堂经理心里骂了一句，不过脸上却不敢表现出来，连忙说：“哦是是是，是家养的，不过可不是喂饲料长大的，我们和供应商合作很多年了，他家的鱼质量绝对没问题。”
大堂经理也是郁闷，这种家养鱼进价比较便宜，平时客人来点鱼，吃的就是这种，也没听说谁吃的不好，这个老外嘴太叼了吧，居然一口就吃出来其中的不同了！
于是连忙招呼了服务生，让重新做一份。没多久，一份新做的鱼汤端了上来，乳白色的鱼汤中，漂浮着几片翠绿的葱花。
“恩，这就好很多了！”思贝儿这次连鱼肉都没有吃，直接喝了一口汤，然后满意的点点头，指着鱼汤说：“这次我从中，尝到了一股天然和自由的味道，对于鱼儿来说，这很重要。如果我没猜错，这是一条野生鱼类吧？”
“是的，思贝儿先生！”大堂经理也算是够够的了，这次又搞出什么‘自由’，他咽了口口水，比划了一个大拇指：“这是我们阳川市最大的水库，花亭水库的鱼，花亭水库的面积非常大，又连着长江，可以说就是野生环境了，而且水库的水质非常的好，所以养出来的鱼特别鲜美。”
说完，在心里补充了一句，进价也很贵，同样的鱼，比刚才的人工家养鱼贵了20％。
“如果打分的话，我给第一次吃到的鱼，打60分，而这条鱼，我可以给80分！”思贝儿点点头，用餐巾擦了擦嘴，看样子就准备站起来走。
主持人是带着‘任务’来的，见思贝儿要走，连忙就想得找个法子，把话题朝南宫嫣交代的方面引，可还没等她说出口，渔乐园的大堂经理就主动问：“思贝儿先生，为什么是80分呢，您不是说这条鱼非常好，还很活泼自由什么的嘛，就算没有一百分，90分应该有吧？难道是我们的厨师没有做好？”
“哦不不，这不关你们的事，而是我这个老头子的一点坚持。”思贝儿笑着摇摇头：“我认为，只有极品的食材，才有资格达到90分以上，那种食材吃到嘴里，会让人有一种奇妙的感觉。当然，这样极品食材几乎也是可遇而不可求的，所以，这不是你们的问题。”
“可是，花亭水库的鱼，已经是阳川市最好的鱼了，我觉得，说不定全国都没有哪家鱼比它更好的，您说的那个也太玄乎了吧。”大堂经理嘀咕了一句，心想好么，这次有冒出‘奇妙’来了，死老外你怎么不说吃了能成仙呢？
边上有个服务员很小声的提醒说：“经理，上次动物园不是送来一百多斤鱼嘛？”
“动物园的鱼也是在湖里养的，那个湖平时还有人划船什么的，养出来的鱼估计还不如家养的呢。”大厅经理皱皱眉小声说。
“试试看就是了，说不定能符合这个老外的胃口呢。”
大堂经理想了想，把主持人拉到一边，商量说：“我们这里还有一批鱼，不过我心里也没底，万一老外吃的不好，那可就砸了招牌了。”
主持人心知肚明，很善解人意的说：“没关系，我们又不是直播，你把那些鱼做出来，思贝儿先生要是觉得不行，最后这一段我们播出之前剪掉就是了。”
第一百七十一章 80的菜100分的食材
很快的，又是几道鱼重新做好端上来。
仅仅从外形上看起来，和之前的几条鱼做法没什么不同，无非就是蒸煮煎炸，放在一起也看不出高下。
思贝儿这次选了一道调料味道很重的剁椒鱼头，用筷子把一份剁椒鱼头上的辣椒全部抹到一边，然后用把鱼头上眼睛的下的那一小块嫩肉跳起来，放到嘴里尝了尝。
“思贝儿先生，这次怎么样？有没有迟到您说的那种神奇的感觉？”女主持人在一边忍住笑问。
思贝儿没说话，挥挥手示意女主持人不要打扰他，然后又挑起一块鲫鱼脖子下面的一点肉，这地方是连同着鲫鱼的头和肚子，一般来说，是鲫鱼浑身腥味最重的地方。当然，如果鱼肚子里的黑衣没有清除干净，那鱼肚子才是最腥的，不过渔乐园的大厨显然不会犯这种低级错误。
吃完后，思贝儿依旧没说话，又挑了其它几条鱼身上的一小部分品尝，最后吃到黑鱼炖豆腐的时候，他甚至没去吃鱼，而是夹了半块豆腐。
周围人看的啧啧称奇，要说这个老外也奇怪，下筷子的位置都是一般人不愿吃的，比如肉比较柴的鱼背、刺比较多的鱼尾，还有腥味很重的部位。
“经理，这老外是不是有自虐倾向啊？”刚才提议用动物园的鱼的那个小员工，小声的问大堂经理，这些部位的鱼，一般都没人吃，都是最后收拾收拾，用来当泔水喂猪的。
“你懂个屁，越是这些原本不好吃的部位，才越能说明食材的真正质量差别！”大堂经理小声说，他一开始还觉得思贝儿有点太神神叨叨了，吃个鱼还讲什么感觉，可现在对思贝儿倒是有点佩服起来，果然是真正的行家。
所有人就在边上眼巴巴的看着思贝儿吃鱼，看人吃东西嘴馋，思贝儿吃得很慢，却很精细，让人看着忍不住就有一种‘我也想尝一尝’的感觉，大厅里渐渐的安静了下来，偶尔还能听到细微的咽口水的声音。
思贝儿不急不忙的把所有新做的鱼都尝了一边，最后放下筷子，喝了一口清水淑淑嘴，长长的吁了一口气。
“思贝儿先生，这次的鱼，您可以给多少分？”女主持人看时机到了，连忙问。
思贝儿这个慢性子简直要把人气死，他不慌不忙的摇摇头，“先不打分。经理先生，您可以做一份生鱼片给我尝尝吗？就用就一批鱼。”思贝儿指指动物园的鱼。
“生鱼片？那不是三文鱼才能做生鱼片吗？四大家鱼和黑鱼怎么做？”大堂经理有点不解的说。
“不不不，大和民族虽然是生吃的大师，但最早的生鱼片，却是从你们的唐国传过去的，叫做切鲙。四大家鱼都可以用来做生鱼片，当然，这种鲫鱼就算了，鱼刺太多了，肉质也不适合。”
思贝儿说完，大概是怕大堂经理和观众误会，于是对着摄像头笑着说：“从味道上来说，渔乐园厨师先生的手艺无可挑剔，刚才第二次品尝的水库的鱼，和第三次吃的鱼，其实并没有太大的差距。我之所以要吃生鱼片，是想要确定食材本身的品质到底怎么样。”
老头思贝儿是大牌，他说怎么办就怎么办吧，没多久，一大盘生鱼片就端了上来，几种鱼都选取刺少的地方，片成一片一片的，摆在盘子不同的位置，组成了一个生鱼片拼盘。
思贝儿喝了一口水，然后挨个品尝了几种鱼做成的生鱼片，最后放下筷子，这次也不用别人催问了，直接对着摄像机说：“这次，我还是给80分……”
“哦……”周围一阵有些失望的低呼声，搞了半天，还是一样嘛。
思贝儿旁若无人的接着说：“任何鱼，只要是用大量的调料烹饪出来的，就不可避免的掩盖鱼本身的鲜美滋味，所以在我看来，绝不可能超过85分，所以，八十分已经可以算是很高了。但是……如果仅仅就食材本身而言……”
思贝儿用筷子指了指桌上的生鱼片，发出一声满意的赞叹，说：“这些鱼，可以说是我吃过最美味的淡水鱼了，如果让我给这些鱼打分的话，在淡水鱼中，可以给满分！”
一向以挑剔而著名的思贝儿居然给出了满分！连主持人都有点不相信自己的耳朵了，追问了一句：“思贝儿先生，您是说，这些食材是极品？”
“当然！”思贝儿用力的点点头：“很难想象，这居然是在人工湖里养出来的鱼。如果不是事先告诉我这些鱼的来源，我一定会以为是在某个自然水源的发源地，比如说冰川或者人类从未涉足的地方才会有这样的美味！”
说完之后，思贝儿笑着耸耸肩：“很可惜，法国人没有吃这些鱼的习惯，否则我真应该定一批到我的餐厅去。不过谁知道呢，也许法国人不喜欢吃中国的鱼，是因为他们没有尝过这样美味的。”
说完之后，思贝儿问有点愣在一边的餐厅大堂经理：“我觉得，您可以大批量的订购这种鱼，将来的销路一定会很好的。”
“啊？”大堂经理这才回过神来，还有个屁的鱼，动物园总共就送来一百多斤，今天