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差十分钟九点的时候,我回答了所有的问题,检查了一遍没有问题后,又与苏眉上了楼。把登记表交给工作人员后,被带到一个日本职员那里,进行口语面试,他的问题并不难,就好像聊天一样,很轻松。得到他的点头肯定后,我被带到一间大房间中,里面已经有二三十人,在等下面一关的面试。
九点十分,外面的人已经不再进来了,这时候参加面试的人大概有五十个左右。工作人员让我们在位置上坐下来之后,发下笔试题,每人一卷,有点高考的意思来。
“时间为半个小时,请大家抓紧时间。”工作人员用纯正的日语说道。
其实考试并不难,难的是如何答好,我并非学营养学,所以对于有关吃的问题都是凭着自己的想象来回答。我是学经济的,对这些并不了解,好在我喜欢吃,也喜欢自己做东西,所以勉勉强强回答了所有的问题。三十分钟后,工作人员叫我们都停下笔,收回卷子,然后把我们带到另一间房间去。
“啊!”我刚进去,便听到一声不大不小的叫声,抬眼顺着声音望去,居然是昨天晚上那个人,他身上还别着主考官的牌子。
我只是看了他一眼,给了他一个挑眉,便把眼光收回。这世界还真是小,原来,他还真不是个普通的日本人,不知道这小日本心胸如何,会不会公报私仇,不给我通过呢?
他也清了清嗓子,恢复了平静,站我们面前,“大家好,初次见面,我是fox公司营业部的南田永一郎,是今天大家的主考官。”
我以为笔试后面是面试,没想到的是,我们下一回试的题目居然是吃。上面有四个厨师,每个厨师前面有一道菜,在我们尝过之后,评选出哪一道菜最好,并说明理由,而且四个人中,有一位是日本本土的特级厨师,需要指明。
在大家都去尝菜的时候,我站在旁边没有动,而是去观察这四个人,亚洲人看上去都差不多,在样子上并不能区分哪一个是日本人,但四个人对大家品菜的表情却不一样,有紧张的,有微笑的,有冷静的,也有傲慢的。就算不是评论,只看这些人的表情,似乎也是一件很好玩的事情。
等菜品前面的人少了之后,我才走了过去。菜分为两份,一份是样品,另一份是品尝的。不过我上前的时候,品尝的那份几乎都快没有了。我拿了筷子,走到第一份面前,是海鲜什锦饭,我用筷子挑了一点饭入口,然后喝了一口工作人员准备的矿泉水,又走到下一道菜前面去。
第二道菜是烤鳗鱼,不过里面一点鳗鱼都没有了,只剩下一点汤汁,我只要沾了点汤汁在尝了一下,皱了下眉头,又向下走去。
第三道是寿司,是日本料理中最常见的一种了,这个我都没有吃,只拿了一个牙签挑了一个,便又放下了。
第四道是炖蛋,有点像我们常做的鸡蛋羹。这个也是碰得最少的一道菜,用筷子挑了一点尝了尝。
走过四个菜品,把一次性筷子投入垃圾箱,然后回到位置上,认真地写了起来。过了大概有二十分钟,主考官宣布时间到,工作人员开始收卷。我们被领到大厅,等最后的面试。
“小夏,怎么样?”苏眉在外面等的心急,看我出来,急忙问道。
这个时候外面已经聚了好多人,有许多人是要下面考试的,特意上来打听一下考试内容。我与苏眉找了一个角落,告诉她一些上午的考试情况,苏眉对吃倒是很感兴趣,听过之后打趣说:“我下午也进去好了,有好吃的可以吃啊!”
我笑了,“你就知道吃,那边还有个黑面神把门呢!”
苏眉顺我的话望过去,正看到从考场中出来的南田,“啊?那个搭讪的小子!”
苏眉的声音不大,刚刚让周围的人都听到,以至于许多人的眼光都投向南田,“没事吧!小夏。”苏眉拉着我的袖子。
“到目前为止还没有。”我拍拍她的肩,给了她一个放心的眼神。
十一半,宣布了参加面试的名单,而我,刚好是其中的一位,面试是下午两点,地点正好是楼下的会谈室。
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第五章
“先找地方吃东西吧!离下午还有段时间呢!”我与苏眉在别人还未离开之前先行离开,一会儿人多,下楼也要等好一会儿吧!
老白今天有课,要晚上才能来,我下午要面谈,苏眉打算一个人边逛王府井边等我。房间已经退掉了,她也不想一个人下午待在一群陌生人中间等我。
中午我们吃的快餐,然后又在附近逛了一会儿,一点半的时候,我回到酒店,到面谈室外面坐了下来。已经来了许多人,坐在面谈室外面看杂室,报纸什么的,也有几个人在聊天,内容好像都是和上午的考试有关的。
“夏暮雨小姐。”没过多久,在我站在窗前发呆的时候,被叫到了名字。工作人员把我领到了面谈室,除了南田之外,还有四位厨师之中的一个,不过他已经换下了厨师服,坐在主考的位置上,还有一位,没有见过,但是样子挺严肃的,一丝笑容都没有。看到他,不禁让我想起丰都鬼话中的叛官,冷面无情。冷面神,我在心里立时冒出这样的想法来。
“夏小姐的笔试成绩很好,而且对食品方面的考试,五位考官有四位给了你满分,恭喜你。”那个脸上没有笑容的人说道。
“谢谢!”我坐在三个人面前,这样的面谈我也是第一次。
“那个,”那位扮成厨师的主考官开了口,“我是fox策划部的井上北隆。我想要问一下,您选了我的食品最好吃,却没有选我为本土特级厨师,为什么呢?”
我想了一下才回答,“炖蛋非常的好吃,我本人也被它的美味所吸引。蛋的松软,虾的鲜嫩,菇的清香,都拿捏的恰到好处。不过,我在里面却吃出了妈妈的味道。”
“妈妈的味道?”南田不理地问。
“嗯!”我点了下头,“井上先生,这炖蛋一定不是您做的,而应该是一位妈妈做的。只有妈妈,才会把蛋做的比较嫩软,让孩子比较能咽得下去,菇也切得细细地,应该是怕孩子嗓子比较细,吃的时候会噎到,同样的道理,没有放青豆,而是把青豆都磨碎了放在蛋里,蛋里有青豆的味道,却看不见,盐放得也少,不适合成年人的口味。”
井上先生不好意思的抓了抓头,“真惭愧啊!原来妈妈这么有心,我却一直没有发现呢!”
“炖蛋,的确地井上太太做的,能发现这一点,说明你很细心。”冷面神淡定地评定,他翻看了一下我的笔试卷,“为什么会选做寿司的厨师为本土厨,只是因为寿司做评定吗?”
“不。”我向后靠在的椅背上,“是因为他做寿司的手法。”
“咦?”南田问道,“你连吃都没有吃,也不可能看到他做寿司的样子,为什么会这样说呢?”
“一,是因为他很紧张,可能是常上杂志所以怕别人认出来;二,因为在酒店没有坛子,所以米饭可以是用电饭锅蒸出来的,有点干而且没有色泽;三,因为米饭太干了,所以厨师在做的时候,使用了单手回旋一手的手法,使之更加牢固,而正确地手法应该是双手回旋五手。综合以上几点,我认为只有他,才是本土的寿司厨师。”我一口气说了许多,不得不停了下来喘口气。
“你对寿司很理解嘛!是从哪里学来的?”冷面神问道。
“那个,我上大学的时候,很喜欢看《将太寿司》。我所有的寿司的知识,都是从那里学来的。”听完我的答案,三个人表情都不太自然,特别是冷面神,居然有种要笑的感觉。
“好啦!今天的面谈可以结束了,我们会在一周之内与您联系。最后,感谢你辛苦从很远的地方赶上参加我们的面谈。您辛苦了。”冷面神又恢复到一本正经地态度上。
“您辛苦了。”我站了起来,冲他们点了下头,然后走了出去。
能在这样的公司工作,感觉应该很不错吧!在电梯里时,我对自己说道。
我出来的时候还早,找到苏眉之后两个人逛到七点,吃了饭再去赶八点的大巴,我们都累了,在大巴上睡得很香,以至于醒来的时候,都已经快到目的地了。苏眉已经请了两天假,于是直接回到学校消假,然后去补眠。
“面试怎么样?”回到家之后,爸妈关心地问道。
“还可以,不过我没抱什么希望。”许久没有和家人一起吃饭,爸妈都没有提及我的伤心事。
在我回到家的第三天,录取电话便打了来,他们希望我能处理好手头的事,两个星期内到上海进行入职和特训。
我放下电话的瞬间,却犹豫了。真的要走吗?到上海那个我从来没有到过的地方,离开熟悉的亲人与朋友,独自一个人去上海?我有些拿不定主意。
“我和你妈你道是不用担心,如果你想换个环境,到哪儿我们都支持你。”爸爸是这样说的,“反正现在交通这么发达,飞机只要两个小时就能到上海。我们想你的时候,随时都可以去的。”
苏眉也说:“有这样的机会,错过了太可惜,再说这个地方又有什么值得你留恋的?你应该努力做出点成绩来,让赵枫后悔死他当初的决定。最好找个更好的男人,气死他才好。”
听到大家鼓励的话,让我下了决定,我要去上海,去开创一个属于我自己的新的未来。
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第六章
次周周一,我与赵枫见面,办了有关房产的所有的事情。我没和他说我要去上海的事,他也不知道我辞掉工作的事情。一旦分手的两个人再见面,居然