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第668章。667。苏子茶食
“我昨天晚上回去之后看了超多小睿做菜的视频。”怪兽开口，而后看着自家主唱，“我觉得，我们不会失望的！”
“你们肯定不会失望的！”邓紫棋笑道，“因为我之前已经领教过了！真的是，我都不知道自己要怎么形容那种感觉。”
“就是，你吃到第一口的时候，超级超级惊艳。”周深补充，“你会觉得，世界上怎么会有这么好吃的菜？和你以前吃过的，完全不同！真的是完全不同！”
“真的假的？”石头表示不那么相信。
“嗨呀，一会儿吃了不就知道了？”玛莎觉得什么东西，都得尝试过才能知道吧。
“我觉得，现在我们说什么你们可能都觉得没那么夸张吧。”周笔畅笑着开口，“但实际上，我保证你们吃了之后，反应一定会比我们说的更夸张。”
“请你们，好好期待。”邓紫棋也是点头，而后道。
“那我真的也是，要好好期待了。”胡彦斌也笑，“不过，咱们也好歹算是刚完成了一项工作，稍稍放松些，也挺好的。”
“对。”安歌也点头。
“对了，小安你明年就毕业了吧？”邓紫棋看向安歌，开口问道，“说起来，你们真的没有打算毕业就结婚啊什么的？”
安歌一头黑线，这已经是最近第几个问她的人了？为啥大家都催她结婚？
“对啊，难道小睿真的没有打算什么吗？”笔笔也开口，毕竟，都是女孩子，这些还是谈的开的。
其他男孩子们也是一脸好奇。
对于这一对因为光明正大谈恋爱之后大火的情侣，他们表示，娱乐圈这样的实在是太少见了，所以，好奇也是真的。年纪大了，有的时候需要找一些少女感，看这样的恋爱番表示很不错。
而且，当事人的瓜，那不是更好吃吗？
“这我怎么知道？”安歌微微红了脸，有些无奈，然后刚想站起身，就看到了凌睿正端着一盘白色的糕点出来，
“菜还有半个小时，大家先喝点茶，吃点儿点心，开开胃。”凌睿将糕点放在桌上。
新客人们很是认真的打量了一下这糕点，白色的像个小包子，上面用红字印着“苏子茶食”四字，很是本地化的模样，看上去，也并没有什么高大上。
“哎，这么讲究的吗？居然还有点心啊？”胡彦斌看着凌睿端上来的一盘圆圆的点心，笑道，“小睿讲究啊！”
“尝一尝。”凌睿笑道，“这是老北京的饽饽，以前满人管点心叫饽饽，后来好多都失传了。后来，一个名叫王希富老人组织研发和恢复了一些，后来还开了一家富华斋饽饽铺专门展示老北京饽饽技艺。我这个，可能不算太正宗，但一定不会差。”
“那可一定要试试了！”周笔畅随即睁大了眼睛，女孩子，本就偏爱糕点类的，随即，她就拿起了一个，而后放在嘴边，轻咬了一口，睁大眼睛。
知道凌睿手艺的其他人，也自然是不客气。
“那我们也就不客气了。”阿信笑着看凌睿，要吃当地的美食，自然是要吃传统的，他没有想到的是，凌睿一个南方人，居然懂得做老北京地道的糕点，很难得啊，他的这个糕点还未入嘴，就已经听到了旁边的赞叹声。
随即，他也咬了一口而后吃惊的睁大眼睛，紧接着咬了第二口，第三口……一个没了。
再想往盘子里拿的时候，居然已经没了。
没错，他们人多。
阿信咽了下口水，“油酥皮香韧，里面有点点芝麻粒儿的东西，撵过牙齿的时候感觉，嗯，很有趣，咽下肚子，而后口留咸香。”
“还有吗？”
凌睿笑着点头，“还做了一些，但原本是打算给各位留着当伴手礼的。”
“伴手礼好！”胡彦斌疯狂点头！
“没错没错！”石头也点头，“哇！我现在知道深深这个惊艳是什么意思了！”
“对啊！我的天呐！”
“阿信说的对，油酥皮是又香又韧，油香中又带着很浓的麦香，馅儿里面那一小粒一小粒的，不是芝麻，但是却有另一种特殊的感觉，一口要下去，又咸又香，我的天呐！”怪兽呼出一口气，然后开口。
“没错！”
“伴手礼是，一个人几个？”吃货大概，是等不得的。
“一个人6个。”凌睿开口，“现在还没好呢。”
“我们再等等！”
“对对对！”
安歌也是第一次吃这个“苏子茶食”，眼睛亮亮的看着凌睿手里的那个。
凌睿也是毫不介意的将这个塞到了安歌嘴里，而后道，“苏子茶食的苏子，是紫苏的籽儿。这个点心是要用紫苏油、紫苏籽儿和油面来做，在帝都这片儿，现在应该只有富华斋能吃到，其实应该配点儿杏仁茶，但我想给你们留肚子，毕竟菜也马上要好了，所以大家就随意的喝点儿果汁或者茶水吧。”
“没事儿没事儿，这一趟很是值得了。”阿信随即呼出一口气，看着安歌吃完了最后那一颗苏子茶食，咽了口水，想到一会儿还有伴手礼，心里也开心起来，忽然发现，自己的心态竟然有了很大的改变，会为了这一口美食而牵肠挂肚，果然，这世间当真是有高人的，而且，这位高人还大家都知道他是高人，他心里忽然就有了很多感受，想要写出来，当下拿出笔，就开始在本子上记了起来。
凌睿随即笑笑，让安歌继续招呼客人，自己也就回到了厨房继续。
其实，菜差不多已经做好了，一会儿就可以让大家先入座，上凉菜了。
这苏子茶食，也是凌睿考虑了很久才打算做的。
因为五月天毕竟是宝岛那边的团队，口味其实和北方差很多，但如果他们来一次帝都，还没有办法尝到地道的帝都美食，那也就太可惜了。
所以，昨天晚上凌睿把宝岛那边的宴席菜从脑子里擦去了，转而放在了北方菜色上，而且，安歌也没有怎么吃过北方菜，说白了，偶像那边是顺带。
半个小时后，众人都坐在了位置上，而他们面前，是一大桌的美食，看着，就让人口舌生津，垂涎欲滴。
“那个……可以开始了吗？”
第669章。668。地道北京菜
安歌弱弱的问了一句，她不知道为什么菜都上齐了大家还没有动筷，都过了十秒了！
“动筷吧。”凌睿笑着说了一句，“别客气，饭菜上了桌，就必须得吃完了，不然，那就是浪费！”
“那我们就真的不客气了！”
“对！”
众人也是纷纷开口。
凌睿笑着点头，然后率先动筷，给安歌夹了一片红色皮子的肉，“这叫熏鱼儿，其实是猪头肉，你吃吃看，和咱们南方的肉不同。”
“唔，好吃！”安歌睁大眼睛，“那为什么叫熏鱼儿？”
一道熏鱼儿，慢慢的转到每个人的面前，听着凌睿的讲解，也是一个个的耐下心来，便先按着凌睿的介绍来。
“之所以叫这个名字，是因为以前北方人认为猪头肉有股子腥气，但又不爱用咱们南方那种用香辛料炖的方法，所以把白煮好的猪头肉用黄花鱼熏，这样肉上就会带上鱼香，就不腥气了。据说，以前卖的时候小贩会推着车喊熏鱼儿，熏鱼儿，然后很多人就会买个二两下酒吃。当然，要更讲究一点的话呢，只能选猪脑门上有筋的一小块肉，用老柏木的锯末和黄花鱼一起熏制。”凌睿解释了一下，“也算是很地道的一道北京菜了。”
众人恍然大悟，在尝了一口之后，就品尝出了那独特的味道，齿颊留香，又觉得还想再吃一片，然后桌子又转了一圈。
凌睿笑着，继续给安歌夹了另一种肉片，“这是马莲肉，上好的五花肉和腿肉各一斤，加上猪皮六两，切条后用马莲草绑了煮熟，煮熟了肉之后，捞出，再煮猪皮，然后把汤倒在肉上，放冰箱冷藏成冻，切好就可以了，当然，其中也还有葱姜桂皮去腥，这是少不了的。”
“我的天！”胡彦斌吃了一口，而后惊呼出声，“这是什么神仙做法！太好吃了吧！”
“对啊！”周深也很赞同，现在他们虽然一直想吃，可也想凌睿讲解每一道菜的来历和做法，能在北京吃到这么地道的菜，真的是很难得了。
最重要的是，不仅是地道的北京菜，而且他还好吃啊！
直击灵魂！
周深都想要放声高歌了！舒服的想要唱出来！
“忽然想起了一个老人说过的话，似在辉煌灿烂的皇家园林里出现一片竹篱外绕、小桥流水的山村，使人心境一变，转眼进入朴实无华、寂静优雅的山乡野景之中……于是，食客胃口大开，进入宴席的新境界中。”阿信感叹，他是真的服气了！不服气不行啊！一道糕点，两道凉菜，就已经把他万全征服了！他现在也想唱歌！美食真的是令人愉悦啊！长这么大，在外闯荡也这么多年，他是第一次吃到这么好吃的饭菜！
哪怕，是在国宾宴席上！他觉得都不如凌睿做的菜好吃！不仅是做法上地道，更是食材上从内而外的一种升华！
“这是炸鹿尾，虽然叫炸鹿尾，但也是猪肉做的。”凌睿给安歌夹了一片，转动了桌子，道，“用猪五花肉、猪肝、松子仁为主料，猪肉、猪肝分别剁成细末，松子仁切碎后，放入容器里，再加入盐、香油、味精、葱、姜末等搅拌均匀，而后加入白肉汤适量搅拌成馅，然后灌入肠衣里，先煮后炸，再切片，味道，大家也都尝了，就不用我说了。”
“大厨啊！我服气了！”石头感叹一声，“太好吃了！大厨你说快点儿，我们快点儿吃！我有点儿忍不住了！”
“哈哈！我也是！”
“对啊！”
凌睿失笑，随即点头，“各位尽管放开吃。”
“哈哈，真的是，对不住了，我只想吃！”周深也是抱歉的开口，然后夹起了一个炸丸子就往嘴里塞，然后，惊呼声不断。
其他人，也同样如此。
凌睿也是笑笑，给安歌夹菜，然后自己也吃。
总之，桌上的菜少的很快。
“这是炸丸子，馅儿是手打的，肌肉纹理不断，所以入口酥香，味道不错。”凌睿看着安歌吃，而后道，“多吃点。”
不过十多分钟，桌上的�