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向往之美食供应商-第199章

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 凌睿满眼笑意,“去吧。”
 随即,安歌脸色红红的上了楼。
 凌睿轻笑。
 而一旁的摄像头,清晰的记录了这一幕。
 思考了一下明天早上要做这些,然后让大家按时吃饭的话,就需要起的更早一些,不然,大家吃早餐起码都得9点左右了。
 ……
 次日,凌睿五点三十睁开了眼睛,起了床,这个时候,外头天色只是微微亮,节目组工作人员也还未起。不过,屋内装了摄像头,倒是也省去了工作人员很多力气。
 稍稍洗漱了一番,随后凌睿便下了楼,进了厨房,开了灯,拿出五花肉,放在水里化冻,而后拿出一个大盆,舀了面粉,中间扒窝,然后又从保温瓶内倒出热水,加入酵母,揉成面团,揉好后,用双层布盖好。
 而后,又取了一个碗,舀了面粉,加水,鸡蛋,开始揉面。揉成面团后,反复擀面折叠,醒面,撒上玉米淀粉后直至擀成透明薄片,而后折叠好用刀切成大小合适的方块,堆到一旁,并用布盖好。
 这个时候,时间也到了6点多,五花肉也已经开始变软,凌睿便开始剁了起来,因为食材里并没有鸡胸肉,所以今天的小馄饨,凌睿也只能用五花肉做,剁好五花肉,又取了两包榨菜,以及一小碗虾皮,切碎,与部分肉馅混合,胡椒粉、盐、味精调匀,用筷子顺时针拌成黏稠状。
 当然,凌睿还留了部分的肉馅儿,做生煎包的馅儿。
 不过,生煎包的面团还未醒好,也并不着急,便先抓着小馄饨皮,将小馄饨先给包了。
 待小馄饨包好,生煎包的面团也已经膨胀,而后将中间扒开,倒进碱水,揉至面团光滑柔润,搓成长条,摘成面剂,然后在面剂上淋上花生油,拌一下,逐只揿成直径7厘米的圆面皮。
 而后,便开始调制肉馅儿。
 将剁好的五花肉放入盆中,加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末搅拌。过片刻,加清水继续搅拌,再放入昨晚上烧的并搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲,制成馅心。
 生煎包,一口咬下有汤汁入口,秘密,便在于猪皮冻。
 将这些都准备好,凌睿才开始一个个的包起了生煎。
 这个时候,郑州也已经起来了,看着厨房里,凌睿做饭的架势,默默的在心里画着圈圈,他们,好像吃不到啊?好可怜啊。到底是发生了什么,以至于他们现在吃不到凌睿做的饭呢?只能看着嘴馋,心苦。
 “凌睿,你几点起的?”
 “五点半。”凌睿回答,手中动作不停,一个个生煎便成型,而后被放在砧板上。
 包好了生煎,凌睿这才呼出一口气,看了看时间,七点半,点了小火炉,放了平底锅,锅内抹了一层油,将生包坯由外向里逐圆摆满,一锅,只摆了20只生煎。
 加清水,盖上锅盖,焖至水分基本收干。
 揭开锅盖后,已经有面粉的焦香味了。
 郑州咽了口水,继续默默的拍摄素材。
 凌睿看了看生煎包,而后又往锅里倒了油,并转动平底锅,使油铺满整个平底锅,而后又盖上了盖子。
 估摸着炉子里的火,凌睿在三分钟后再一次揭开了盖子。
 生煎包一个个的鼓起,也没有水气,而且包底金黄光亮,表示着,这生煎已经可以出锅了,而后,凌睿便撒了一把芝麻,将20只生煎先起锅了。
第309章。308。生煎+小馄饨(二)
 黄雷走下楼梯的时候,就闻到了一阵焦香味儿,看到厨房里凌睿忙碌的身影,笑了笑,“小睿,要不要我帮忙?”
 凌睿一抬眼,看见黄雷,“好啊,师父你先把大家喊起床吧,然后帮我烧个火。”
 “成。”黄雷一笑,而后转身又上了楼,开始喊人起床吃饭,喊了禾炅后,将这个任务交给禾炅,便下了楼。
 “啧,果然是生煎加小馄饨啊。”黄雷无奈的笑着摇头,“这也太上海味儿了。”
 凌睿也笑了,“感觉挺久没有吃生煎了。”
 “你觉得我信?”
 “真的挺久了,之前都出国录节目呢。”
 黄雷:……好吧,他信了。
 直播间屏幕上,对于凌睿很自然的指使黄雷干活这件事,观众们表示乐见其成,自从黄雷不掌厨之后,大家一开始也是为黄小厨欢呼,毕竟,黄小厨终于可以和禾老师在一起,过上幸福的等吃的生活了。可随着黄雷嘚瑟的次数一多,大家之前对于黄小厨的同情心,就消耗殆尽了,因为,黄小厨之后说的话实在是太让人妒忌了。基本上,活干的不多,然后等吃饭,还一副特别满足特别嘚瑟特别幸福的小表情,让人看了简直羡慕嫉妒恨。
 直播组的摄影师直接将镜头对准了正在烧的生煎包。
 一个个白色的生煎包。
 然后冒着点点的白气。
 锅底的皮,已经焦黄。
 凌睿手中正拿着一把白芝麻,准备撒上,出锅。
 于是,网友们灵魂一问:不是应该撒葱花吗?没有葱花的生煎是没有灵魂的!
 似乎是知道了网友们的问题,凌睿转了脑袋,看了直播间的屏幕,于是笑笑,“就知道你们这群人一定会问葱花去哪儿了,抱歉啊,我不吃的。”
 “没有葱花的生煎没有灵魂!”
 “没有葱花的生煎没有灵魂+1!”
 凌睿继续笑了笑,“不管有没有灵魂呢,这生煎包一定都很好吃,我做的,一定就是有灵魂的。”
 说完,凌睿也就没有看屏幕,然后撒了芝麻,将第二锅生煎出锅了。
 黄雷坐在灶膛边,笑着开口,“你这倒是硬气?”
 “那当然,反正我不吃葱呀,谁要吃,自己去地里拿,洗了,然后再切了。”凌睿挑眉。
 “这不行,我得在院子里也栽点儿葱花,不然想吃葱,还得去地里摘?不合适不合适。”黄雷摆摆手,“你看,一会儿做小馄饨,没有香菜,没有葱花,那还能叫小馄饨吗?”
 凌睿眯了眯眼睛,“师父,你最近是日子过得太舒心了吗?”
 “啊?”黄雷抬眼,看着凌睿的目光,笑笑,“这不是皮一下吗?我开玩笑的。”
 黄雷的认怂,让网友们捶地大笑,这么快就认怂的师父,也是没有见过了。
 凌睿笑着点头,“这样,师父,我呢,去地里摘点儿香菜和小葱,洗了,切了,谁想要加的,自己加,如何?”
 “诶,这就对了。”黄雷满足的点头,“你去吧,水我看着,等你回来下馄饨。”
 “好的。”凌睿点头,的确,他不吃葱,也不能剥夺别人吃葱的权利,否则,一碗小馄饨,确实有点儿单调了,“啊,对了,师父,你顺便给我打几个鸡蛋,我弄点儿蛋饼,切了。”
 “嘿,行。”黄雷笑着应了。
 ……
 而后,郑州就跟着凌睿出了蘑菇屋,去了地里。
 凌睿果然是只摘了两颗葱,摘了两颗香菜,就回来了。
 “为什么香菜只摘两颗?”
 “因为安歌不吃香菜啊。”
 郑州:……好吧,这样一对,一个不吃葱,一个不吃香菜,他表示,真·天生一对·郎才女貌·天造地设。
 洗了菜,凌睿就回了厨房,切了香菜和葱花,放在两个小碗里。
 看着黄雷已经搅拌好了鸡蛋,随即,凌睿便拿了平底锅,煎起了鸡蛋饼,纯鸡蛋的鸡蛋饼,有点像包蛋饺的鸡蛋。
 将蛋液均匀的撒在平底锅上,而后小火看着鸡蛋液凝固,倒出,如此反复煎了好几次,然后将蛋饼放在砧板上,切丝。
 再打开灶台大锅的锅盖,水自然是已经开了。
 这个时候,楼上的人也陆陆续续的下了楼。
 “早啊,黄老师,小睿。”禾炅是第一个下楼的,看着厨房里忙碌着的师徒,笑了笑,是真的觉得心情好而且足够放松。
 “早,禾老师。”黄雷笑着回了一句,“孩子们都起了吗?”
 “我都喊过了,马上就有人下来了。”禾炅笑着回答,然后看着长桌上的四盘生煎,“哎哟,这生煎包,和外面卖的一毛一样啊!”
 “禾老师,好眼光!”凌睿笑着开口。
 “但是,就是少了点什么!”禾炅眉头皱起,“哦,没有撒葱花呀!”
 凌睿:……
 “哈哈哈。”看着凌睿吃瘪的表情,禾炅大笑,“不过,你今天居然准备了葱花和香菜,啧,今儿个是什么大日子?”
 “师父说他想吃。”
 “哦,难怪呢。”
 凌睿往锅里加了点虾皮,鸡精,而后又准备了8个碗,分别在每个碗里加了盐,香油,紫菜,虾皮和蛋饼。
 这才往锅里沸腾的水里,下入了早就已经包好的小馄饨。
 “啧,又是小馄饨又是生煎的,你就是怕安歌少吃是吧?”周冬雨下了楼,看着厨房里的吃的,一副无奈的道,“这也太丰盛了。”
 而后,周冬雨转向直播间的大屏幕,“你看,网友们都说太丰盛了,说你这是在喂·猪……总觉得哪里怪怪的。”
 凌睿失笑,“是啊,两个大的,5个小的。”
 “哦,你居然说我们是猪!”周冬雨反应过来,看向禾炅,“禾老师,凌睿平时都这么嚣张的吗?”
 “没有办法啊,谁让他是大厨呢,不过,就算是喂猪,那我也是一只超级幸福的猪啊!”禾炅笑嘻嘻的道,“别人想来,还没有呢。”
 周冬雨:……“好吧,说的的确有道理,确实,我觉得主要是吃的太好吃了,让我们这群人都生不出反抗的心思,只能默默的接受投喂,特别是安歌。”
 “安歌说了,和凌睿在一起之后,她现在已经胖了5斤了。”周冬雨继续道,“可见,谈恋爱啊,是一件有风险的事情。”
第310章。309。十年后?不敢想不敢想。
 听了周冬雨的话,直播间屏幕上纷纷一片赞同。
 恋爱的人纷纷晒出数据,自从谈恋爱或者结婚以后,不仅自己胖了,对方也胖了,甚至,有的已经从一个瘦子,变成了一个大胖子。(真人真事儿,我有一个同事,几年前的照片完全认不出来。)
 然后,网友们开始想象凌睿和安歌胖了以后的样子。
 “两人谈恋爱8个月,安歌胖了5斤,平均一年应该胖6。6斤,那么,三年后我们小仙女的小腰要没有了,5年后已经是一个110斤的微胖界的女神了,10年后……不敢想不敢
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