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向往之美食供应商-第183章

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 “哈哈,难怪。”凌睿笑笑,“倒是不怎么要倒时差,还行。”
 说着,凌睿看了一眼手表,“时间也差不多了,那我准备起来,说起来,晚上吃饭的是几个人?”
 ……
 “度蜜月!重点!”
 “蜜月!”
 “结婚了吗?”
 直播弹幕上,密密麻麻都是这个问题。
 ……
 李宇轩随即笑笑,“网友问,你这度蜜月是怎么回事儿?难道你和安老师已经结婚了?”
 凌睿也是笑着回答,“安老师和我求婚了,如果要知道具体的,大家到时候关注鲁豫有约!”
 “哈哈,这广告打的!”黄雷无奈失笑,“下不为例啊,老陈可要不开心了。”
 “嫂子和你求婚了?”彭彭刚走下楼梯,就听见了这么爆炸的消息,简直惊呆了。
 “哇!”子风也惊呆了,“为啥是嫂子和你求婚?”
 “对啊!为什么?”禾炅也问。
 “哈哈,到时候大家看了就知道了。”凌睿也是笑笑,将鸡肉放在水里冲洗,顺便用美食点升级。3月份,天气还是偏冷,所以啊,还是得喝汤。土鸡汤,也早就已经成为了蘑菇屋的招牌。
 而后,凌睿将鸡随便划了几刀,塞了几片姜片到鸡肚子里头,然后将鸡焯去血水,放进砂锅,加了酒,盐,水,盖好盖子,放在了准备好的小火炉上,“彭彭看火。”
 “好的,睿哥。明白了,睿哥。”彭彭搞笑的道。
 凌睿轻笑,而后将五花肉冲水,同时升级食材,“这一条起码得有两斤了啊,谁这么罪恶啊?”
 “嘿嘿,老陈买的。今天这餐,吃饭的人还是得算上他们,不过,从明天开始,我们拿了生活费之后,就不用管他们了。因为,”黄雷停顿了一下,“老陈说,根据网友们反映,说我们吃的太好了!这不符合向往的生活一向的主旨。”
 凌睿挑眉,看向陈克州,“陈导,真的假的?”
 “真的。”陈克州轻描淡写的道。
 “可以啊,对我们狠,对自己也狠啊。”凌睿张了张嘴巴,“师父,那我们这一季的生活费有多少?”
 “一百。”黄雷无奈的翻了个白眼,“一百块钱够买什么啊!呵呵,一顿饭就没了。因为网友们反映说,还是想看明星们干活的场景。”
 凌睿:……“哪个网友说的,实名的站出来!”
 ……
 “哈哈哈!笑死我了!实名的站出来!我说的!我,凌睿!”
 “我,安歌!”
 “我,黄雷!”
 “我,禾炅!”
 直播间的弹幕上,密密麻麻开始了调侃,然后纷纷打着向往的生活嘉宾们的名字。
 “我就是不实名,你能咋地!”
 “实名了我也不怕你啊!”
 ……
 “哎哟,这么过分!”禾炅看着直播间的弹幕,张了张嘴,“小睿,网友们说,他就是不实名,问我们能咋地。”
 凌睿挑眉,“行啊,不能咋地,我就,馋死你们。”
 “对!馋死这群反映的网友!”
 “睿哥说的对!”
 “此仇得报矣!”
 “晚上,给他们直播吃饭!”
 ……
 于是,直播间的网友们沸腾了,纷纷说几人实在是太坏了。
 ……
 “嘿嘿,我现在发现,直播这形式也蛮有意思的。”黄雷笑笑,“可以逗着大家玩儿,直接能看到大家的反应。”
 “是啊,不然,直播为什么会这么火呢?”禾炅赞同的点头,看着凌睿将五花肉快速的切块,“小睿的刀工,真是越来越溜了。”
 “越来越熟练了。”黄雷赞同的点头,“来来,禾老师,我们来量一下,这几块五花肉的大小。”
 “来来来!”禾炅点头,“妹妹,你去找个尺子来!”
 “好的。”子风听了,转身就走。
第一餐(一)
 凌睿楞了楞,不知道黄雷和禾炅这是什么意思,要量一量这些肉块儿的大小?可是,为什么要量?
 不一会儿,子风就找来了尺子。
 随后,黄雷指了指一块肉,禾炅就开始量了起来,“长5。1cm,宽4。0cm。”
 “好的,下一块。”
 “长5。1,宽4。0。”
 凌睿:……“师父,量这个干什么?”
 “这不,闲的没事儿吗?”黄雷笑呵呵的开口,然后一脸满足的道,“哎呀,不用做饭的我,真是太幸福了。”
 “居然是一样的吗?”一旁,彭彭张大嘴巴惊讶的道。
 “我们也很惊讶,所以我们打算测量第三块。”禾炅开口,随即报数,“好的,一样的,5。1*4。0。惊呆了!”
 “好的,所以我们五花肉到底要做什么菜?红烧肉吗?”彭彭还是问出了自己最关心的问题。
 凌睿随即笑笑,“才过完年不到一个月,你就想吃肉了?红烧肉做的次数太多了,换一个,做,东坡方肉。”
 “那还不一样是红烧肉吗?”彭彭不明所以。
 “不,东坡方肉更高级一些。”子风随即笑着开口,“因为它叫东坡肉!”
 彭彭;……
 “做的方式不一样,自然是不一样的。”凌睿笑笑,“虽然,可能味道上有些相似,但实际上还是两种不同的菜。”
 彭彭无奈叹气,“好吧,睿哥你说什么是什么。”
 “接下来这三块是5。0*4。0,也是一样的啊,为啥不是5。1了?”
 “因为这五花肉整条就不是一样宽的啊。”黄雷解释道,“小睿下刀,每一刀距离是一样的,啧,还真是,方方正正,可以做东坡方肉。”
 “不过,这一条五花肉至少可以做两份。”
 “便宜节目组了。”黄雷和禾炅一唱一和,在确定了这一季生活费用只有一百元之后,他俩就无时不刻不在怼节目组。一百块钱,恐怕明天嘉宾一来,就得用光,然后得找点事儿让嘉宾干活,来换取生活费,也是忒惨。
 ……
 “666,大厨就是大厨啊,刀工一级棒啊!如果不是直播,我真的觉得凌睿的刀工可能是后期P的呢!”
 “楼上傻子?”
 “这怎么P?”
 ……
 凌睿无奈的看着“夫妻俩”一唱一和,切好肉后,就切好了姜蒜,准备了调料,而后开口,“师父,得生火了。”
 “行。”黄雷点头,笑嘻嘻的道,“专业点火一百年。”
 凌睿无奈摇摇头,“禾老师,麻烦你洗两个小砂锅。”
 “好勒。”禾炅笑着应了,然后从柜子里拿了两个小砂锅,笑着洗着。
 “睿哥,我要做什么吗?”子风开口问道,现在好像大家都有事儿,就她没事儿做。
 “洗一下蔬菜吧。”凌睿笑笑,“对了,豆腐先稍稍冲一下水给我。”
 “好的,睿哥。”子风随即也开心的拿了菜,洗菜去了。
 说起来,新一季的蘑菇屋,厨房很是宽敞,虽然依旧是老式的农家灶台,但是屋里水池有两个,还有四个小火炉,切菜的桌子也是长长的一张,最重要的,农家大灶是两个!菜刀也是一整套。
 厨房确实是宽敞了许多,相比起以前来说。
 从子风手中接过豆腐,放在了案板上,看着黄雷点火,看着两个锅,“师父,两个灶都点了吧,我也方便做菜。”
 “能做的过来吗?”黄雷开口,问道。
 “应该是可以的,再不行,您掌一个锅呗。”
 “嘿,打上我的主意了。”黄雷笑呵呵的给另一个灶也点了火。
 见此,凌睿也加快了手中的速度,先在靠外的锅里倒了油,等油烧热,又加入姜片和蒜,而靠内的锅里则是先倒了一勺水,防止烧干。
 拿起大铁勺,翻炒一番,而后便加入了切好的五花肉块,大火翻炒,稍稍煎一煎,到肉面金黄,喷香四溢。
 彭彭咽了口水,“我真的,就算是刚刚过年,我也还是特别想吃睿哥做的饭,还没做好,我这就流口水止不住了。”
 “哎呀,我也是。”禾炅洗好了砂锅,放在一边,点头,喉头滚动。
 “嘿,别说啦,我过了年也就吃了小睿做的一顿饭!”黄雷笑着,“这会儿啊,早就馋了。”
 “我也是。”子风点头,看着锅里,“这都还没好呢,就只是炒了个肉,我都觉得睿哥炒的肉好香啊,比平常吃的,要香的多。睿哥,你确定你没有秘密配方吗?”
 凌睿失笑,你们会觉得这肉更香,是因为这个食材更高级啊,“你们不是看着我做的吗?不是过程都很正常吗?哪儿来的秘密配方?”
 “那我如果学厨艺,也能达到你的程度吗?”
 “能的。”凌睿点头,“等你什么时候,厨艺登堂入室,那就自然厉害了。”
 而后,凌睿往锅内倒入酱油煽成红色,又加入甜酒原汁、冰糖、盐、桂皮和适量的水,盖上盖子。
 然后处理了鱼,洗净,同时升级食材,将鱼切成小段,放入大碗,加料酒、姜沫盐腌制10分钟,并且留下一段,放在一边。
 腌制好的鱼段沾上干淀粉,这时候,将内锅的水舀出,热锅热油,入鱼段煎炸,至两面金黄,而后捞出。锅底留油,加泡椒、生姜、大蒜沫炒香,倒入番茄酱,而后倒入煎好的鱼段,用水、淀粉、酱油调成汁后,再倒入锅内,盖上盖子,嘱咐黄雷,“师父,内锅用小火。”
 “好勒!大厨!”黄雷乐呵呵的看着,“这是做什么鱼?”
 “回锅鱼?”凌睿想了想,开口,“就是随便做的,大家吃的好吃到时候就行。”
 这个时候,靠外的锅内也已经冒着白烟,说明锅内水已经开了,而后便拿着筷子,一块块的将五花肉放在准备好的小砂锅内,皮朝下。整整齐齐的塞了两个小砂锅,倒入煸肉原汤,盖上盖,“禾老师,可以放在小火炉上了,中火,焖一个小时,就可以了。”
 “好勒!”禾炅随即将两个小砂锅分别放在小火炉上,而彭彭则是负责点小火炉的火,并且看好火。
 随后,凌睿洗净第一个锅,热锅热油,将豆腐切好,下锅煎炸,至两面金黄,而后简单的撒了点盐,撒了点彩椒,便出锅了。
第一餐(二)
 豆腐出锅,随即往锅内加了勺冷水,这个时候,再打开第二个锅的盖子,稍稍翻炒了一下,便拿了两个盘子,分别小心的将鱼段捞出,整齐的摆好,而后倒入汤汁,撒上蒜苗叶,放在一旁桌上,盖好保温的菜罩,然后往锅里也加了勺冷
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