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张新城点点头，而后默默的加了六勺盐。
然后盖上盖子。
终于松口气。
“虽然有点焦了，但我觉得，应该不会太差的。”
“嗯嗯！”
张一杰和赖雨蒙张大嘴巴看着旁边这一对，这一对，可能真的是只会吃的。盐五六勺，不会太多吗？
“你帮我查螃蟹炒年糕的步骤，我做这个。”
“好。”赖雨蒙点头，看着张一杰处理螃蟹，然后拿出了手机。
螃蟹是梭子蟹，很大，比张一杰一个手掌还要大一些，刚刚他已经稍稍的清理过。梭子蟹是海蟹，不过，在他们处理之前，已经是在盐水里吐过脏东西了，而且，张一杰是拿的牙刷，刷的螃蟹的边边角角，还是蛮干净的。
这会儿又拿着螃蟹在水里冲洗。
“手机上说，把蟹盖掀开，把蟹腮弄干净。”赖雨蒙提醒张一杰。
张一杰微微皱眉，“蟹腮是哪部分？”
“不知道啊。”
于是，大眼瞪小眼。
“我查一查！”赖雨蒙又赶紧道，“哦，我知道了，是旁边这块白白的！”
张一杰看了看图片，于是点头，开始处理。
全部处理完，然后拿着剁骨刀，啪啪啪的就把一只大螃蟹给剁成了四块。
然后又是下一只。
旁边，张新城看的直瞪眼，张一杰做起来有模有样啊，难道和凌睿取过经？
“斩下来的螃蟹要稍稍沾一些淀粉。”热巴念着雨蒙手机上的步骤，“我来。”
说着，从橱柜里翻出了淀粉，然后倒了一碗。
其他人：……有点多了吧？
张一杰自然也不管这么多，拿着切好的蟹块就沾淀粉。
“接下来要热锅了吧？我来我来！”张新城开口，又拿了一个锅，放在了灶上，开了火，倒了油。
张一杰歪了歪脑袋，笑笑，然后将沾好淀粉的螃蟹随即放入锅内。
虽有小油珠溅出，但张一杰也还是很淡定。
张新城内心叹气，是该淡定点儿，等鱼煮好，嗯……“我们鱼是不是要煮豆腐的？”
“对！”
“豆腐没放！”
“啊，那赶紧放！”
于是，又慌慌忙忙的加了一份豆腐。
而张一杰这边，锅里的螃蟹很快变得金黄，看上去卖相不错。
然后张一杰又先将锅里煎好的取出，再放新的继续煎。
“步骤里说，一会儿这个蟹壳也放进去煎一煎，好看。”赖雨蒙又开口，满意的点头，至少他们这对做起来，还不算太丑。
……
陈克州听了厨房里这一组的汇报，稍稍过来看了看，然后就闻到了……焦味。稍稍评估了一下，觉得，暂时这两对应该还不会把厨房给烧了……但是，稳妥起见，感觉还是把凌睿叫回来吧！
……
于是，王瑞得了陈克州的命令，只得打断了在海水里嬉戏的两人。
“睿哥，那个……”
“怎么了？”凌睿抬起头，看着王瑞吞吞吐吐。
“陈导还是想请你去帮忙做个晚饭……他怕，热巴姐他们把厨房给点了。”
“噗嗤~”安歌笑出声，“怎么可能！”
“大概，没有什么不可能的。”王瑞随即给两个人看了手机，果然，一张锅里起火的照片在工作群里，而旁边几人，瑟瑟发抖。
凌睿无奈失笑，“行吧，那我们这就回去。”
“也好，晚上又能吃到凌先生做的饭。”安歌倒是没有什么不同意的，只是觉得，有点搞笑，照片里，张新城害怕的抱着热巴，而张一杰则是护着赖雨蒙。
“还好，工作人员还是有分寸的。”凌睿失笑摇头，因为工作人员拿了盖子把火给灭了，“那，安老师，我们回去吧？我怕他们真把厨房给烧了，晚上我们就没有饭吃了。”
“好。”安歌也是无奈的笑了，因为太搞笑了。
……
“哎哟吓死我了！”张新城呼出一口气，拍着胸口，刚刚他就是倒了油，然后倒了五花肉进去，结果就着火了，脑海里一懵，他以前可没有遇过这样的事儿啊！
做饭做饭，看着简单，但真的做起来，还是挺难的！
这会儿，厨房里乌烟瘴气。
张一杰也吓了一跳，他的螃蟹年糕还在炖呢。
之前，张新城炖的豆腐炖鱼，已经出锅了，两人自己尝了一口，然后被齁死了。
张一杰打开自己那个锅的锅盖，松口气，还好还好，汤还有点儿，“我这个应该可以出锅了。”
“还好还好。”赖雨蒙也是拍了拍胸口。
热巴回魂，看向了厨房，“我觉得，我和新城要么还是先出去吧……透透气。”
“也好。”
于是，热巴和张新城走出了厨房。
迎面就看到了凌睿和安歌牵着手过来。
第256章。255。救场
“凌睿，你终于来了！”热巴看见凌睿，简直像是看到了救星和上帝，一把冲上去，就抱住了凌睿，刚刚可吓坏她了，她差点儿以为要发生火灾了。平日里知道的什么救火的知识，也统统都没有用上。
凌睿睁大眼睛，身体僵硬，不敢乱动，“怎么了？”
“厨房差点儿着火了！”张新城内心苦涩，微微酸了酸，然后开口，下定决心要和凌睿多学学，至少，不能再有这样的事情发生了。
安歌张大嘴巴，这……好像不太好吧？
一旁，节目组也是楞了？热巴为啥抱了凌睿？我去！三角恋吗？这么刺激吗？
“不就是锅里起火了吗？”凌睿无奈摇头，拍了拍热巴的肩膀，“好了，这么大一姑娘了，还哭鼻子吗？”
热巴这才回过神来，不好意思的抹了抹眼睛，“是真的吓到了啊，我以为……”
“好了，没事了。”凌睿随即走进了厨房，“也还好啊，并没有什么大事儿，就是，这焦味，是怎么回事？”
张新城不好意思的咳了咳。
“哟，还做好一个豆腐炖鱼？”凌睿睁大眼睛，“挺家常的了。不错啊。”
说着，拿起勺子，舀了一口汤，然后五官扭曲，“呸呸呸……你们是放了多少盐？”
“六勺吧？”张新城不确定的道。
凌睿叹气，这一对，绝对是厨房杀手，“好了好了，我来吧。你们洗洗手，稍稍坐一会儿吧。”
赖雨蒙也是无奈的笑了笑，“没事儿，我和一杰帮你。”
凌睿点头，“这鱼……也没法吃了，我看看，怎么补救一下。只能多加点水，熬鱼汤了。”
说着，凌睿取了一个砂锅，将这鱼倒入砂锅，又加了足够的水，倒了些醋在里面，然后放在了灶台上。
看着水池里那个发黑的锅，以及锅里发黑的肉……一脸黑线。
“张新城，你过来！”凌睿眉头皱起，“你是怎么做到的？”
“我就是……热锅热油，然后把肉倒进去……结果就着火了！”
凌睿无奈，“热锅，倒油之前锅一定要是干的！然后油不用太多……多了容易溅，溅出去多了然后就容易着火。”
“你好好看着，我教你怎么做。”
“好。”张新城松口气，“我会好好学的。”
“嗯。”凌睿随即动手，先将锅里那已经焦炭的肉给倒进湿垃圾的垃圾桶，然后洗锅，洗完锅又将水分沥干，才把锅放在了旁边的电磁炉上。
一个民宿，厨房里也不可能只有灶台上两个炉子。
“锅，如果没有干，那么要么用干净的抹布擦干，要么，烧干。”凌睿看向张新城，“你看，洗完锅，沥干水，稍稍一烧，这锅也就干了。”
张新城恍然大悟，点头。
“倒的油呢，也不用太多。”凌睿倒了油，而后看了看案板上还剩一半的五花肉，拿起刀，快速的切了起来，“如果你觉得自己切肉的时间太久，可以先把火关了。”
对凌睿来说，则是不用。
切好五花肉，一起入锅。
然后翻炒。
直至五花肉变色。
这个时候，凌睿又切了姜末，入锅，“你来，把青椒切了。”
“好。”张新城这会儿觉得有了主心骨，也就没有那么可怕了。
凌睿则是继续翻炒五花肉，然后看着张一杰正出锅梭子蟹炒年糕，而且，香味也蛮不错的，微微挑眉，“这梭子蟹不错啊，一杰有天赋的。”
“哈哈，是吧。”张一杰也傻傻的笑了，觉得这梭子蟹年糕，味道应该是不会太差的，“雨蒙，尝一尝？”
“好。”赖雨蒙自然点头，拿了筷子，先夹了一块年糕，放进嘴里，然后歪了歪脑袋，“你，放盐了吗？”
张一杰睁大眼睛，然后摇头，“好像没有。”
“噗嗤~”
众人笑出声。
热巴，张新城，张一杰，赖雨蒙几人对视一眼，然后捧腹大笑，笑得眼泪都出来了。
“哎呀，我们果然不适合待在厨房里。”张一杰无奈摇头，“我还以为，这个会很好呢。”
“是呀，新手就是差了经验。”
“其实还不错了，就是太淡了。”
“哈哈哈！~和鱼汤混一混就好了！”
一旁，凌睿也是无奈，“没事儿，一会儿回锅加点盐，算是补救。”
“一杰，新城，你俩如果以后也想进厨房或者以后想给女朋友做饭吃。”凌睿看向两人，“就多学一些。”
“好的，师父！”
“好的，师父！”
“那我就是大师兄了。”张新城嘿嘿一笑，“二师弟！”
“大师兄！师父被妖怪抓走啦~”张一杰也是搞笑的道，“可我不想当二师兄啊！”
“没有办法啊。”
“你们看，一般的操作，是不会引起锅里着火的，一般如果锅里着火了，那就是因为油脂外溅。”凌睿指着锅里的农家小炒肉，开口，“至于盐，一般来说，这样一个盘子，装的菜的量，最多也就一勺盐，不能再多了。”
“而勺子，还是这种勺子。”
两人点头。
“师父，一会儿我再来试试吧！”张新城开口，洗了手，撸起了袖子，“从哪里跌倒，就要从哪里站起来。”
“好。”
……
陈克州松口气，还好凌睿回来救场了，刚刚他刚给王瑞发消息让凌睿回来救场，这边张新城就说鱼汤做好了开始做炒肉，然后就着了火……也是把他吓一跳，还好厨房不是真的烧了，不然他们节目组还得赔钱……
也还好，凌睿回来了。
晚上，吃不吃盒饭呢？
还是得准备盒饭