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“啥”我愕然。
在我质问间,老赵一口把糕点吃掉,随后盖住盖子,从新打火。
他看着我们展台两边人头攒动的对手展位,微微叹息道:“水荷糕点最致命的错误,就是做的太好,太地道了。”
赵海鹏说出这句话的时候,我差点把嘴里的油糕渣滓惊喷出来。
先压了口水,我才回应道:“做的好也不成”
“好不好,不是一个厨子说了算的,是食客。”赵海鹏看了一眼表道:“很多人以为好的料理菜系,就是技术到家或者让人哇的一声是最好的食材互相结合其实都不是。”
说着话,赵海鹏仿佛教育我一般道:“好吃的东西,是天时、地利、人和。水荷因为犯了这些忌讳,才导致现在这个局面的。”
说着话,赵海鹏又指着那蒸糕笼子,一一把赵水荷的败笔告诉了我。
首先,就是时辰不对。
赵水荷蒸糕的时候,时间是中午十二点多,人们是饭点儿,赵水荷的千层糕虽然算甜点,但更多的是当主食吃的,类似甜馍馍,谁没事干弄俩干馒头吃还不就着咸菜汤水的呢。
平常可能,饭点儿则不能够。
而且,甜咸味道本身就有冲突。虽然妹子做的好,可是午饭点儿,人们还是会本能的去找咸香的正菜吃食,如包子,烧麦之类的果腹品尝的。
这,便是天时。
第二,赵水荷也犯了地利上的劣势。
水荷是淮阳两祖殿出身,又有他哥哥亲自教导的水岸云天撑腰,轮本事技艺,自然没的说。她制作的油糕,那是正经到不能再正经的东西。
但遗憾的是,这里不是淮扬或者她两祖殿聚集的江浙苏北。
这里是鲁北,而鲁北,是鲁菜的地盘。
鲁菜吃食比起淮阳那边来,最大的一个特色便是一菜一味,浓盐重酱,吃起来讲究个厚重,这和淮阳菜“食之原味”,“烹饪鲜香”的品位要求有些背道而驰。
所以,能在我们鲁北地界上火起来的外地糕点吃食,真的就不能“太正宗”,必须迎合着我们本地的特色,在甜品里多放糖,在菜肴中多放“酸辣五味”才成。
如此综合下来,赵水荷那些制作出来的油糕,在本地群众的嘴里,可不就是味寡无趣的东西了么
“哦”我恍然道:“咱五脏庙,还真讲究哈,看来不光刀案火工上的本事要大,还得适应环境,懂得变通而行才成。”
“这是自然”赵海鹏无奈摇头道:“所以,我们夫子殿有老规矩镇着,头一条便是孔圣人说的素位而行,素患难,行乎患难,素富贵,行乎富贵这句话放在厨道上,就是变通。”
听赵海鹏一席话,几如醍醐灌顶,而就在我俩想进一步讨论厨艺的时候,我突然看见我弟弟,终于拉着很不乐意的赵水荷,走了回来。未完待续。。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第八章:未婚妻
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水荷被阿四强找回来,脸上自然一百个不乐意。而且我知道,她心里的确委屈。
可没办法,这就是展交赛的、开饭店的现实,群众说你不好吃,同行丧败你,你都得忍着,否则越弄越乱,越乱越不好收拾。
而现在需要做的,就是帮水荷收拾摊子,同时把我鲁味居的名声给找回来。
略微思索了之后,我感觉现在还不能把水荷做菜的败笔问题全告诉她,因为这小丫头现在正在气头上,我和赵海鹏那么“一、二、三”的和她讲,她肯定听不进去。
与其火上浇油,我感觉不如恭维她几句,毕竟她也是想证明自己。
带着这个想法,我走过去,轻轻拍了拍水荷的肩膀道:“水荷,我刚才吃了你做的东西,老好吃了,就是焖的时间长了,有点塌,你再给做点呗”
赵水荷一脸丧气样子,先扫了我一眼,后又鼻孔朝天道:“别恭维我,我做的不好,又打了人,给你们添麻烦了。”
“哪儿的话呀”我媚笑着道:“咱们饭店每天几十斤米饭馒头,全靠你了,你一个人就是半边天呀不对是多半边,这早点也都是你做的好吃呀”
我呵呵笑着,其实赵水荷天天给我们做撒子和阳春面我吃的都有点腻了。
虽然只是简单的恭维,不过这方法真是有效。
水荷听完话,一个没绷住,得意的笑了下,随后盯着她撒手不管的锅灶道:“可惜了,这么多东西,没人吃的懂。”
听着这丫头的话,我知道她满满的幽怨口气中,还是想得到别人的认同,而不是我的几句官面儿话。
我的想办法,把水荷失落的自信给找回来,否则在明后天的比赛里,会影响她的发挥的。
“没关系”我睁大了眼睛,一脸堆笑间道:“你这个东西呀,那真是好玩意,不过天时地利不到,等时候到了,我保证你大卖特卖人人喜欢。”
“哎呀霍老板改算命了哈”赵水荷一脸戏谑道:“那您给我算算,我啥时候大买特买呗”
听完水荷的话,我一下闭口无言了,这怎么绕着绕着到把我给绕进去了呢明明是她做的东西有点问题,现在却让我算什么时候畅销
我又不是吴妖老,我怎么知道呢
一句语失,无以为续,不过就在我面露尴尬,不知该如何做好时,我的救星突然来了
正难堪间,我手机突然响起了清脆的铃声,那声音传导在我的耳膜里,异常的美丽动听。
“两只老虎,两只老虎,跑的快”
“哎呀”我急忙接起电话,同时冲一脸损样的水荷道:“我先忙业务,这个算你啥时候大卖的事情,咱先缓一缓,缓一缓”
说着话,我立刻撒丫子走人,跑到一个僻静的地方,接起了电话。
“喂谁呀”我冲电话那边吼道。
听着我的话,电话那边迅速响起了一个很好听,但酸酸的声音道:“霍老板还真健忘哈,前脚刚从我那里出来,后脚便忘了你这个未婚妻了”
一句话,恍如晴天霹雳,直打进我的脑袋,让我的脑浆子迅速摇摆的同时,也在我脑袋里拼凑出三个比水荷还让我头大的字来
“陈,八,妙”
自打在笑渔舸把我自己卖掉之后,我最怕的就是见到这位假瑞木钧,因为我根本就不知道该怎么和她处,更不知道怎么平衡她和小梅子之间的关系。
完全,一团乱麻。
不知道怎么处理,故而我就没有处理,如此以来,在半个月的时间里,我再没有给八妙儿打过一个电话,不敢,也不知道怎么打。
所以,看见她的电话号,我陌生的很,也没在第一时间察觉出是她来。
这一回展交赛开幕式,陈八妙根据我的邀请,以笑渔舸老大瑞木钧的身份出席,因此她总和我走的很近,不过我却没和她说过一句话。
说什么呢我真不知道。
尴尬的表现在加上刻意的回避,我想我惹怒我这位未婚妻了,可我有什么办法呢我也想不出办法来。
听着电话那边的声音,我无奈道:“那个您身份多高贵呢,我正想找您聊聊呢,无奈我展位上有点事儿,还没处理完。”
“哎呦原来是有事儿不是刻意躲着我呀”陈八妙一声嗔怪,进而冲我道:“这么说,你在你展位呢我现在过去呗,有什么事儿,我帮你解决解决”
听着这话茬,我恍然明白,这位假瑞木钧是铁了心要过我展台来见我的,至于目的指不定是冲我兴师问罪的。
这笑渔舸的二妹子穷追猛打,同时也让我无奈意识到,自己是真没办法躲开我这位未婚妻的了,我和她之间的事情,走一步说一步吧
最不济,我感觉的等着我把这届展交赛的事情撑过去,才能对她说我和梅子的事情。
而现在我还得哄着她点儿。
有此一思,我急忙改口,用自己灵活的大脑和和善的语气冲她道:“哎呀有咱瑞木钧撑场,我自然是高兴的不能再高兴了,既然您要过来顺便帮我一个忙成么”
我想说的是,这女人能不能帮我冲水荷说几句恭维的好话,不过,陈八妙显然不知道。
听见我要瑞木钧帮忙,这陈八妙当时诧异道:“我已经来了,还怎么帮你呢今天又没有比赛,我能帮你啥你总不能让我帮你拉客吧”
听着瑞木钧的话,我一拍大腿,当时恍然。
对呀既然赵水荷的点心不接地气,我可以让接地气的瑞木钧替我营销,借着笑渔舸的名声,让我出彩。
于是乎,我心里立刻有了一番盘算。
拿定主意后,我立刻央求八妙儿,先让她不要过来,等我一会儿和蔡记者做完今天的电视直播,距离今天休赛还有半个钟头左右的时候再来我的展厅找我,到时候,我再打电话,告诉她进一步的行动。
八妙儿对我的安排莫名其妙,但架不住我央求,便最后答应了。
随后,我心里和乐开了花儿一样,知道自己今天一定会博得个好彩头,让自己的鲁味居大火一回。
带着高兴的光景,我回去便对赵水荷说道:“你不是问我你的糕点什么时候大卖么我算出来了,今天五点半,距离闭展还有半个钟头的时候,我保证你的点心供不应求你也一举成名,成为咱黑虎街的第一厨娘”(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第九章:异位采访
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利用时间差,我既安抚了八妙儿,又拖住了赵水荷,便可以安安心心的当嘉宾,与蔡秋葵一起进行采访了。
这一次参加展交塞,我和赵海鹏兵分两路,他带着人参加赛事,我与蔡记者一起采访。
这样以来,我们的饭店便有了足够的曝光率,我和他也能一明一暗,相互帮衬,如果不出意外,也能得到一个好名次,不愁展交赛之后,我们的店面出不了名气。
有了这一番筹划,我便暂时安心下来,想先跟着蔡记者一起,