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洛香儿边动作边解释道：“这汁液酸酸甜甜的，叫做蘸水。现在你们看看，这像不像裹在襁褓中的婴儿，所以当地人命名它为丝娃娃。”
然后，她把做好的丝娃娃递给陆压：“你尝尝，挺好吃的，要一口吃掉啊。”
陆压理所当然地接过来，听话地一口吃掉，闭着眼睛咀嚼起来。
洛香儿手脚麻利给自己卷了一张，也吃了起来。
其他人一见，手忙脚乱地开始卷起米饼来。
陆压吃完后，评价道：“配菜清香脆嫩，整只饼的味道香辣酸鲜，非常爽口！”
洛香儿又卷了两张饼，递给陆压一个丝娃娃，自己吃一个。她笑呵呵地看着对面的凤的狼狈的样子。可能是凤为了显示自己斯文，卷好了丝娃娃，他没有一口吞掉，而是咬了一口，吃掉了一半，结果里面的配菜掉出来的大半，米饼由于浸着汤汁，一下子散开了，弄得他满手都是。
好在这包房内有一洗手盆，凤皱着眉头洗了手，回来再一看，盘子里半尺多高的米饼只剩下几张了。他连忙抢来两张放在自己的食盘里，再慢慢地卷。
伙计敲门进来，又给添了些热水泡茶，就一眼看到桌上的米饼和配菜、蘸水都被吃得干干净净。
洛香儿见他有些呆愣，就提示道：“把这些都撤掉吧，正好给一会上的菜腾地方。”
伙计马上反应过来，利落地把空盘子、空碗都摞在一起，搬了出去。
幽回味着刚吃的丝娃娃的味道，两眼有些发红，多少年了，没有这样正常人一样自如地活动，痛快地吃东西了！
旁边的毕方见此，知他感慨，低声安慰道：“你这是否极泰来了，想想以后化形成功，修为越来越高，跟着主人还能不时地吃到各种美食，你以前受的苦也算是弥补回来了。”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第二百九十六章 酸汤鱼
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说话间，洛香儿点的菜除了主食外，全部被摆放在桌子上。
洛香儿介绍道：“黔城的菜以酸鲜、辣醇为特色，今天点的菜大家都尝尝，去了别的地方恐怕就吃不到这么正宗的了。”
陆压指了指面前一盆红艳艳，飘着酸气的鱼问道：“这就是酸汤鱼吧？”
洛香儿答道：“是的，这就是黔城独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。”
说完，她用调羹舀了些酸汤尝了尝，看着同样尝了一口酸汤后下意识地闭了下眼睛的陆压，笑着说道：“这道菜的酸汤是由白酸汤和红酸汤共同烹制而成的。白酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就完美了。”
陆压又尝了一口：“这就是你说的完美的酸汤？”
洛香儿给他夹了一块鱼肉，点了点蘸汁：“尝尝酸汤鱼，味道如何？”说完，自己也吃了一块鱼肉。
陆压一口鱼下肚，叹道：“应该是活鱼下锅吧，鱼肉鲜香细嫩，汤汁酸鲜，蘸汁煳辣香味浓郁，感觉胃口大开。”
洛香儿认同道：“把收拾好的活鱼放入滚开的酸汤内，鱼入锅还要蹦跳几下，酸汤吸入鱼肚，渗透到鱼的各种部位，鱼肉的味道当然会鲜香不已。酸汤之内又加了黄豆芽、藕片、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。用煳辣椒面、精盐、木姜花末、葱花、蒜泥、麻油等调成的蘸汁，延续了当地的特色。”
众人听着两位主人交谈的内容，也学着样子好好吃，慢慢品。两大盆的酸汤鱼还是迅速被吃光了。
浑沌握握拳：“这么一开胃，我觉得我能吃下一头牛。”
懈豕看了看他：“不要眼大嘴小。”
毕方指了指另一盘鱼：“主人，再给讲讲这道菜。”
洛香儿点点头：“这道菜叫做糟辣脆皮鱼。槽辣椒，是黔味菜肴的调味品之一。糟辣椒清香脆嫩，其味鲜咸，经久不易变味，能促进食欲开胃，生熟荤菜都可食用，颇具独特的地方风味。脆皮鱼就是将鱼放入油锅炸至金黄。而糟辣脆皮鱼则是黔城的名菜之一，此鱼的风味是壳脆肉细，色红油亮，鲜香可口，味略酸、甜、咸而微辣，食后使人余味无穷，还能促进食欲。”
大家听完讲解，就开始品尝这一道菜。
幽从之前的悲伤中走出来，恢复了风趣：“真是一方水土养一方人！这个地方的人喜食又酸又辣的，我之前去的一个地方喜欢吃甜的，还有一个地方喜欢吃咸的。”
谷儿眼睛亮亮的：“主人，我们可以都去尝一尝的。”
洛香儿毫不犹豫地点头道：“当然，吃美食乃人生一大乐趣！”
毕方接道：“我们可以一边历练，一边看看当地的风光，再品品当地的美食！”
诸犍颇为实在地问道：“要历练多长时间啊？我们能不能全程陪同啊？”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第二百九十七章 金钱肉
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陆压想到即使能够陪伴自己的女孩一些时日，但早晚还要离开，心情不免低落下来。
洛香儿敏感地察觉到他的变化，连忙安慰道：“即使有的吃不到，也没关系，我到时给你做，不会比他们的味道差的。”
陆压抬眼看着女孩关切的目光，心里暖暖的，伸手握住她的手，自我安慰道：“反正只是分开几年，到时就能长长久久地在一起了。”
想到此，他振奋起精神：“香儿，说说这道菜。”
洛香儿配合道：“它叫金钱肉，因形如金钱而得名。此菜预示财源广进，商贾宴客，必有此菜。金钱肉选料考究，做工精细，大家都来尝尝。”
陆压举箸夹起一片黄红相间、晶莹透亮的金钱肉放到女孩的食盘里，再夹一片放在自己嘴里。
洛香儿微笑着吃下这片肉：“这金钱肉难怪会被列为历朝历代的贡品，确实美味！”
陆压接话道：“此肉柔嫩、香醇、余味悠长，确实不错！”
一直竖着耳朵听的浑沌补充道：“还有弹性呢！”
旁边的诸犍已经意识到刚才多话犯了错误，现在只是多看、多听、多吃，正嚼着一片肉呢。
陆压将盘中的最后两片金钱肉夹给女孩一片，再夹给自己一片。
洛香儿吃完后，开始给等着听菜的众人讲解下一道菜：“这道菜叫奢香玉簪，因其形似玉簪，里嫩外酥，香辣可口而得名。其实是以瘦猪肉和虾肉为馅料，装入青辣椒中，外面裹上蛋清糊炸制而成的。”
原来如此，大家纷纷品尝起这道菜。
懈豕低声道：“这美食里也有大学问的，听一听，知道了许多以前都不知道的！”
凤嗯了一声，表示赞同，不能多说话，这些兄弟看着斯文起来，其实动作一点都不慢，毕竟谁也不想少吃嘛。
洛香儿一见大家吃光了奢香玉簪，就主动介绍起下一道菜：“这道菜的名字叫风猪，是在冬至到立春期间，将小猪宰杀，全猪腌渍风干而成，故而得名。”
小乌看着这只风猪叹道：“你们看这风猪前腿平伸，后腿弯曲，头部歪向一侧，就像正在酣睡的一只活猪！”
洛香儿接着说道：“据说将其挂于室内，经数月之久，肉质不变，鲜嫩如初，香味飘逸不绝。”
浑沌瞪大了他的圆眼睛：“闻着确实很香，色泽也好，黄亮亮的！”
陆压尝过之后说道：“肉质肥嫩，比普通猪肉好吃！”
大家分食干净风猪后，洛香儿觉得应该去去腻了，指着席间唯一的凉拌菜：“这菜叫凉拌折耳根。”
小鼎插话道：“这是不是鱼腥草？”
洛香儿确定道：“是的，因它吃起来有鱼腥的味道，所以又叫鱼腥草。”
小鼎马上接道：“鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热。”
凤翻着白眼：“不要再背药典了，我们要听女主人讲菜。”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第二百九十八章 稻草排骨
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洛香儿看看有些委屈的小鼎，鼓励道：“小鼎，我以后要研究药膳的，把药材和食物结合在一起，这样人吃下去能达到丹药的作用，还没有丹毒，这是一件多好的事情。你也多上些心，我们一起努力！”
小鼎马上满血复活，精神抖擞地挺直腰板坐在那里。
谷儿连忙表决心：“主人，我也可以帮助的。”
洛香儿笑道：“好，包括小乌、毕方，还有幽，我们一起。”
顿了顿，她接着说道：“凉拌折耳根脆嫩爽口，大家一开始可能对它的味道有些不适应，要细细咀嚼，你就会发现越嚼越香的。”
然后，大家带着一丝好奇，吃了起来。
懈豕的第一口差点没吐出来，但他耐着性子细细咀嚼，三口之后，渐渐适应了，才尝出其中的好处来。他看着皱着眉头的凤，再看看闭着眼睛的庆忌，心情愉快起来。懈豕才不承认是因为看着别人吃着痛苦的样子觉得好笑呢！
终于把这道菜吃光了，在座的不少人舒了口气。
洛香儿指着一盘用稻草包裹的排骨：“这道菜名为稻草排骨。当地人每逢举子赶考，必备腊排骨数串，排骨皆为小节，寓意‘节节高升’。有次有举子投宿客栈，店家阴差阳错，错将稻草与排骨合蒸，不料稻香入骨，滋味独特，举子食之思路打开，一路照此食用。都城殿试，金榜题名，举子欣喜之余，将功劳归于这稻草排骨。这就是关于这道菜的传说。”
浑沌边咬着排骨边嘟囔着：“真好！一边吃好吃的，一边听好听的故事。”
诸犍连连点头，他也这样觉得。
洛香儿指着另一道菜：“这是干锅鸡，整道菜香脆酸�