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138汆丸子
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“大头叔真是太谢谢你和我两个哥哥了！”李惠看着已经摆放好了的桌椅板凳心里面别提多开心了，已经修整好了的东屋里面现在整齐的摆放着六套桌椅板凳，虽然说李大头一直都在强调他并不是正在的木匠出身，但是他在打造这些个家具的时候也是很用心的，每套桌椅都是厚厚实实的，虽然样子不灵巧，但是却显得厚重。
“谢啥啊！咱们都是乡里乡亲的！”虽然李大头在心里面决定以后不和李长锁走动了，但是他的心里面却并不排斥李长根一家人，特别是这家的小女儿惠娘，虽然才是几天的功夫，但是他也看到了这个孩子的聪明和能干，最主要的是这孩子她踏实，特别是和李长锁家的两个孩子比较了以后，越发的显得她的好了，“现在这些桌椅才上了一遍漆，等一下我在把第二遍上了，这天气我估计明天早上就能干了，等到晌午我在过来上第三遍，这就算是完活了！”
因为现在只剩下给这些个家具上漆的最后工作，李大头当然不好意思在带着两个孩子留在这里了，虽然说自己并不拿工钱，但是那也是自己并非真正的木匠的原因，而且自从自己带着两个儿子在这里干活开始，那一顿饭人家都是准备的不仅可口而且还丰盛，这样的饭菜说句大话，搁在村上摆席都够了，所以李大头的这个心里面老是觉得自己占了人家的便宜。
李大头一家过来是干活的，虽然之前早就是谈好了的，说是不收工钱只管饭，但是李惠还是觉得亏欠了人家，她也有和自己爹提过多少给李大头父子三个一点工钱，但是李长根却说不用，只是吩咐她把伙食给招呼好了就行了，还给她说这一行有一行的规矩，李大头他并不算是正在的木匠，所以收不的工钱的，他们要是真的给了工钱对方绝对不会收不说了，这要是坏了规矩的事情，以后李大头想要在接这样的活就难了，这才让李惠打消了给他们开工钱的事情，不过就算是这样李惠也和自己爹商量了一下，决定等到这活都做了以后好好的准备上一个席面，招呼好了他们父子三个，也算是给他们抵工钱了。
不过这计划永远都赶不上变化快，李长锁一家子的这事情这么一闹，倒是让李惠把这事情给忽略了，不过好在今天为了找邱老帮忙准备了一桌子的席面，李惠决定在多加上几个菜，也顺便把李大头父子几个给招呼了。
“大头叔啊，你也知道我们开这个店还是碰到了贵人，要不然我们怎么能拿的来衙门里面的文书，所以今天这不是都弄的差不多了，我爹打算请邱老过来吃个饭，刚好你也在这里，所以打算请你过来当个陪客！”李惠笑盈盈的对李大头说。
“这可使不得~！这可使不得~！”听到李惠对自己这么说李大头连连的摇头，虽然他的心里面很高兴李惠能邀请他，但是他却觉得自己的身份是没有办法做陪客的，人家李长根宴请的是谁啊？那可是衙门里面的人，能给李长根办下文书的人能是一个普通人，那肯定是一个了不得的人物，自己这样的人是万万去不得的。
“什么使不得啊？”就在这个时候李六子牵着牛车出现在了东屋新开的大门前面，这几天里面只要是碰到拉东西的活计都让他的牛车给包完了，刚刚也是把一些个废料给推出去倒掉。
“六子叔你回来的正好，你赶快劝劝我大头叔，我爹今天打算请邱老过来吃酒的，想让你和大头叔做陪客，可是我大头叔不愿意！”李惠一看到李六子就忙说。
“邱老要来？那敢情好啊！到时候我陪他老人家多喝几杯！”李六子一听说邱老要来顿时就高兴的，上一次在柱子过继的时候邱老可是贵宾，原本自己也以为人家是衙门里面的人，肯定是看不起自己这样的老百姓的，可是没想到邱老那人很是和蔼，而且又见多识广，几杯酒下肚以后就和大家聊得火热了，所以这次他一听到邱老要来很是高兴。
李六子走过来拍了拍李大头的肩膀说：“大头兄弟啊，邱老人很好的，而且一看就是一个有能耐的人，这样的人咱们平日里面可是见不上的！”
对于李六子的话李大头还是很相信的，如果李六子都这么说了，他也愿意认识一下这位邱老，最主要的是谁不想多认识几个有能耐的人啊，之前会拒绝主要还是害怕人家会看不上自己。
“妹妹这味道真的好着那？”柱子很不自信的捧着一个大碗小声的问，在大碗里面放着的是已经调了味道的肉糜，只不过和平日里面不同，今天这肉糜并不是李惠调制的，而是全部有柱子自己完成的。
“好着那！这味道绝对好！”李惠看着紧张的厉害的柱子笑着说：“哥，我的话你还不相信吗！这个没问题的！”
虽然妹妹已在的夸赞自己，但是柱子还是依旧的没信心，要知道他过去的时候虽然厨房里面的活计也做了不少，但是那都是烧锅、砍柴之类的，最多也就是洗个菜或者擀个面条什么的，而且只要是一上手吃的东西，陈氏是必须跟在他的背后看着他的，唯恐他偷吃了这些个东西，而沾上荤腥的东西更是碰也不会让他碰一下的，就算是来到了这里每天都要帮着妹妹在厨房里面做饭，但是那也都是自己打下手做一些简单的事情，所以今天妹妹突然说要让自己来做，而且还是一道自己从来都没有做过的菜肴，虽然妹妹在做之前的时候把细节都说清楚了，可是他还是会很担心自己会搞砸了这事情。
“哥要是你不放心就先尝一下味道到底如何不就行了！”李惠指着砂锅里面炖着的鸡骨架子说，今天买来的鸡直接就被她给拆成了几个部分，每一个部分都做成了不同的食物，最后剩下的这个鸡架子也被扔进了砂锅里面熬汤了，而汤里面还放着从鸡身上拆下来的鸡胸肉。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
139菜肴
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李惠找了一个小勺子，在凉水里面沾了一下，然后舀了一勺子肉糜放进了已经滚了的鸡汤里面，原本还泛着红色的肉糜在汤中滚动了几下就变成了白色的汆丸子了，李惠把熟了的丸子捞出来直接的递给了柱子，“你自己尝一下吧！”
柱子很紧张的接过了丸子，也顾不上这丸子烫不烫就直接塞进了嘴里面，“呼~~~~！烫烫~~~~！”
一下子被烫到的柱子在那里连忙的吹气，不过他还是舍不得吐出来丸子，而最主要的是丸子虽然很烫，但是他却尝到了丸子的鲜美，“妹妹这丸子好吃！”
“好吃就对了！”李惠一边说着，一边把砂锅里面已经炖熟了的鸡胸肉捞出来放在一旁晾凉，“哥等一下这鸡胸肉凉了以后你把它们都撕成丝丝，等一下我要凉调了吃！”
“好的~~！”柱子看着翻滚着的鸡汤锅问，“那这丸子什么时候煮进去？”
李惠转头看着柱子有些迫不及待的样子就笑了，“这个不着急，汆丸子快，等到最后在弄也行的，而且丸子下进去太早的话就不好吃了！”
“噢~！”听到妹妹这么说柱子的心里面还有一些个小失落，不过很快的他又乐呵起来了，自己居然也能做出来这么好吃的东西，这让他很有成就感。
李惠把已经腌制好了的鸡腿出来了，把上面盐和花椒粒都冲洗干净了，然后把两个鸡腿放在一个盘子里面蒸上，排骨依旧是做成大家都爱吃的红烧口味的，鸡胸肉已经被柱子撕成了细丝，加上之前炼制的花椒油和盐醋调味，鸡杂和鸡皮也没有浪费，直接做成了小炒，不过李惠还是多了一个心眼，她在起锅的时候略微的加了一点水，让这道菜看上去像是被水煮过的，虽然这样会影响一些口感，但是也是没办法的。
不过这次让柱子一个动手准备的肉糜，在量上没有掌控好有些个多了，李惠看着剩下的肉糜想了一下，这几天刚好李长根的身体不适，自己专门买了一些个糯米回来给他熬粥那，现在刚好有泡过的糯米，她把水控干了，然后把剩下的肉糜直接团成了丸子，再在糯米里面一滚，撒点葱花上笼一蒸，就变成了一到珍珠丸子了。虽然说这个时代里面大家都是向往着吃肉的，但是看着准备了这么多的肉菜李惠觉得有些个太腻歪了，就去自家的小菜园里面溜达了一圈，其实这个菜园子过去的时候是没有的，这还是柱子来了以后，他在院子的一角的空地上整出来的小菜园，李惠吃上面那是难不倒她，但是你要说让她种菜就不行了，所以这里也一直都是柱子的主场地，不过每当菜园里面有什么可以吃的蔬菜成熟的时候，李惠却是第一个发现的。
茄子炖豆角！李惠第一眼看到那可现在还有些泛嫩的茄子的时候第一反应，连摘了几个嫩茄子，又摘了一大把子的豆角，她高兴的又回厨房了。蒸好了的鸡腿稍微的晾凉一些以后，李惠就赶忙在鸡腿的上面涂上了一层麻油，然后彻底的晾凉了以后这道椒麻鸡就算是完成了。
“香~~！真是香啊~~！”邱老一进院子就闻到了浓浓的鸡汤的味道，“这是炖的鸡汤啊？呵呵~~！今天我这老头子可是有口福了！”
“邱爷爷你可算是来了，你要是再不来的话，这饭菜都凉了！”李惠一看到邱老过来就连忙的迎了上去。
“我哪能不来那，你这小丫头片子的手艺这么的好，一天到晚的勾的我这肚子里面的馋虫直翻腾！”邱老笑的眼睛都眯成了一条缝，下巴上的胡子都一翘一翘的了，他对于李长根家的这个小丫头是真的喜欢。
“那咱们就赶快吃饭！邱爷爷，我今天又试验了几道新菜，你可要给我好好的提提建议！”李惠直接走到了邱老的身边的搀扶着他往正屋里面去。
“真的吗？那可感情好啊！不过这菜式要是不好�