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朱海眉看着他一张年轻而又激动的脸庞，心里实在没有太大的高兴。李大伟自己也说了，现在正需要人手的时候，他走了也觉得自己不仗义，但是人家要走，她也没有理由把人留下吧。再说了，如果强制性把人留下，他在这里再出点什么幺蛾子，那就得不偿失了。还不如大大方方的，让人家走呢。
她尽量心平气和的说道：“好呀，结婚的日子定下了吗，定下了，也和我说一声，毕竟在我这里，也奋斗了这么久。当时承诺给你们发个大红包的，我可不能食言啊。”
兰芝脸上的神色依旧是愧疚的，甚至眼圈也红了，说话的时候，声音里还略带了哭声，她说道：“朱总，是我们对不起您。”
小云冷冷的撇了她一眼，兰芝神色更尴尬了。
朱海眉看在眼里，说道：“这样的事情说对不起就严重，没有谁对不起谁，虽然咱们是老板和员工的关系，但是在我的心里，你们和我的兄弟姐妹一样，我的朋友一样，咱们之间并没有什么隔阂。如果你们出去了，能混的好，我替你们高兴着呢！”
她这么一说，兰芝眼泪哗哗的往下掉，她是一个没有野心的人，她觉得在江城过这样的小日子，很好，很幸福，但是李大伟非要去自己干，说离开了面包店自己干，一定挣的比现在多。
“别哭呀，”朱海眉忙抽了一张纸巾递给她，“哭什么呀，我说的是真的。等你们将来混好了，能够衣锦还乡，甚至是全国有名了，一提李老板，曾经还在我这工作过呢，说出去我都有面子，是吧！”
兰芝擦擦眼和鼻涕，很不好意思的说道：“朱总，您真的不生我们的气？”
“若是你们混的不好，我才生气呢！若是混的不好，以后千万不要说，是从我手底下出去的员工啊，免得给我丢脸。”
“强将手下无弱兵。您放心，朱总，我们一定不会丢你的人的。”
“好样的。离开江城。去了省城你们打算干什么呀？”朱海眉问道。
“还没有想好，”李大伟说着，看了一眼兰芝，“等我和兰芝在商量商量，等到了省城再考察一下，有合适的再做。”
他们之间的小动作，朱海眉看的一清二楚，李大伟本来就有几分小聪明，又在市场上锻炼的更加油滑了，在他的脸上，倒是看不出什么表现来，但是兰芝就不一样，她的脸上依旧带着愧疚的神色，只能说明一点，他们出去要干的事情就是开面包店。
朱海眉并没有表现出生气的神色来，这是再正常不过的事情了，从她要决定自己做生意开始，不管是谁，她都应该做好心理准备，抑或者是，所有的老员工都走了，只剩下她这个老板。
不过没有关系，她想，即便是最后，所有的老员工都走掉，只剩她一个老板的时候，她应该，依然有十足的勇气，去奋斗。
因为，这是她坚韧的品性，是不会磨灭的人性。
她说道：“投资不是一件小事，到时候你们一定要看好了在投资，挣钱的时候很不容易，但是花钱的时候却容易得多了。”
李大伟也没有想到这么容易，就在朱总这里通过，一说话，脸上便带了三分喜悦，他说道：“谢谢您这么长时间以来，对我们的照顾，您就是我生命中的贵人。我想若不是遇到您，说不定，这一辈子，我也没有要出去闯荡的勇气和决心。”
朱海眉笑道：“哪里有你说的这样，行了，这不是什么大事，以后你和兰芝出去了，在外面要好好的，遇到困难了，就给我打电话，我能帮的肯定帮。”
“那就谢谢朱总了。”
“再说谢就见外了，我相信你的能力，自己创业不容易，遇到事情自己多思量着点，有困难，千万不要轻易放弃，咬咬牙，坚持坚持，说不定就过去了。你和兰芝先出去忙吧，我和店长商量一下，让你们俩把业务交接给谁！这两天晚上找时间咱们一起吃个饭，也就当给你们送行了。”
李大伟和兰芝再三感谢了，就出去了。
他们出去了，小云依然还是一副气愤的模样，她关上办公室的门说道：“朱总，他们就是养不熟的白眼狼，他们出去自己干，肯定是开面包店。咱们店里的人对他们都那么好，我就不明白，他们到底有哪里想不开，为什么非得要走呢？”p1604207（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第515章 精髓
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朱海眉支持，指了指她对面的座位，示意她坐下，说道：“有梦想总是好的，李大伟本来就是那种，不会趋于平淡的人，他要走是早晚的事情，没有必要过于生气。”
“就是觉得他挺过分，两个人说走都要一起走。兰芝还好说，她手里的事儿我先接着，或者是随便在找个小姑娘都能干得了。但是李大伟呢，他手中的区域范围太大了，张大哥腿脚不好，肯定不能接，其他人来的时间都不长，谁能把他的这一摊接的过来？”小云说着说着就十分生气，“早知道他有这样的心思，上一次他们去上海进货，就不该带他。”
“即便是不带他，如果他有这个心，谁也拦不住的。他要走就走好，咱们不能因为他的走，让自己生气，而是要想，他走了咱们的面包店和作坊怎么办？下一步该如何运转？”
小云很郁闷的说道：“下面这些人，我想了一圈，也没有想出来，让谁来李大伟交接。”
“去把作坊的账拿过来，我看看。”
“都什么时候了，您还看账，您还是快想想由谁来接李大伟的业务吧。”
朱海眉笑道：“你呀需要锻炼的还多着呢！”
小云还是不解，但是她依旧把账本拿给她，说道：“您看一下吧，最近咱们的销售都是在呈增长的趋势，送货的区域也在扩大，您看一下吧。”
“嗯，”朱海眉拿着账本看起来，这个账本，完全是按照她最初的要求来做的，哪个区域，每天、每周、每月销售多少，一目了然，不过十来分钟的时间，她就了解得一清二楚。
她放下账本，说道：“李大伟离职之后，剩下的业务员整体来说，业务能力不算太高，我想对咱们面包店和作坊进行改制。现在咱们作坊有一辆送货的小货车，对于业务员的送货量来说，给他们减轻了不少的压力，这样让他们的工作也轻松起来。每个月的他们的业务提成却依旧不会少拿，但是，够买货车的成本就算在了作坊的成本支出上面了，这样就降低了作坊的利润。”
小云很吃惊的说道：“那您的意思就是要给要员降工资、降提成了？”
“明面上来讲是这个意思。咱们的面包店从创立之初到现在，已经算是一个品牌了。你有没有发现，咱们的面包无论到哪个地方，都不难销售？”
“是，县市区的那几个大的供销社，我都跟着去谈过，很多都是不费吹灰之力就谈妥了。”
“这就是品牌效应，因为我们的品牌让大家的业务好做，相对来说给他们降低的难度。咱们的，面包提成，每卖出一个还是五分钱，但是呢，面粉的单价从，3月份到现在一直在涨，到现在平均每斤已经涨了三分钱了。这就是说我们的成本在增加，但是咱们的利润，却一点一点的降低了。”
小云很迷惑的摇摇头，问道，“朱总，您的意思是不是说，咱们的产品看似在挣钱，但是每个的利润却在降低？”
“对，聪明！”朱海眉赞叹道，“原料在涨价，咱们的设施也完善，但是，业务员的提成不变，面包的价格也不高，这就是利润在降低，时间短了还看不出来，等时间久了，万一咱们，稍微出一点差错，或许就成了赔本的状态了。所以我想改制。”
“那还能怎么改呢？”小云疑惑道，“我觉得咱们现在的制度已经非常完善了呀。”
朱海眉摇摇头，“对于一个面包店、对于一个小作坊来说，是完善的。但是如果咱们，想要做得更大呢？如果所有的县市区的业务都开展起来，仅靠一辆小货车还是不够的。到时候，无论是人手，还是设施都要增加，这就需要资金，咱们没有利润，就无法发展。”
小云愣了，以她的观念来讲，现在的这种状态就是最好的，她真的想不出还有什么更好的办法来解决。想着想着，她就有点沮丧了。这一段时间，她一直跟在朱总的身边，觉得自己已经学到了很多东西，但是今天这种提出了改制的事情，她依然没有任何头绪。
朱海眉看她有点着急的样子，安慰道：“你不要着急，没有见识过这些事情你自然是想不到的。我原来在郭厂长的，工厂的时候，也经历过企业的改制，肯定要比你懂得多。”
“我是怕如果您提出来对业务员，提成下调，他们会比较反感。”
朱海眉很坚定，“任何的改制提，刚提出来的时候，大家肯定会反弹，但是没有办法，不改制，我们早晚是死路一条。不能因为他们反弹，我们就不去发展，不去做这些事情。相反，我们更应该，坚定改制的决心。”
“刚开始把提成设定的，金额较高，是鼓励大家去做市场。现在市场已经做开了，主要就是靠维护，就不需要大家浪费多大的力气。业务员反弹没有关系，要离职也没有关系，我们可以再招新的业务人员进来。面包是快速消耗品，不是一次性销售。对于快速消耗品来说，五分钱的提成实在是太高，所以我要取消单个面包来提成的计算方式，按照每个月的销售金额，按照百分比进行阶梯式提成。”
小云更迷惑了，问道：“阶梯式提成，阶梯式提成算怎么回事？”
“就是每个月100块钱的销售额，提多少钱，两百块钱的销售额提多少钱，销售的金额越多，提成的百分比就越高，而且咱们设置季度性奖金制度，当达到一定的程度，就会发多少奖金。”
小云深吸一