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这位大厨要求简直苛刻，丁文无语了，但章守志热切地说，只要常师傅列出清单来马上去买
虞翠花拉住桑木兰，在一旁轻声咬耳朵呢问桑木兰是不是吃了池塘里的鱼，皮肤变得这么油嫩光滑的呃，居然延伸到美容领域，这章守志夫妻真是天生一对，时刻都念在赚钱这行丁文在暗暗地想
终于开锅了，盘子端出来了，香味扑鼻看那黄棕色的鱼上方，白的是姜丝，绿的是芹菜丝和荷叶丝；鱼身下方是浓色的油放在了圆桌上，常知伟夹下一片鱼肚肉，放在口中慢慢咀嚼；又夹了片在油酟了后细尝着他突然大笑，“这个荷香蒸鱼果然不同凡响！”
香味是不错，好似不如昨晚那荷香鸡香，看常大主厨有点癫狂，丁文几人也拿来筷子一试
原来是透里香啦，荷香透入鱼肉内，散发着淡淡的清香最主要的是那条鱼够鲜活的，咀嚼肉有点儿韧感，鱼香留于牙缝香而不失鱼味，这个常大厨子有一套这已经是丁文对他最高评价了
章守志显然比较知味，竟说出许多门门道道，若他能写诗的话，估计能占出一首来
“章老板，这个主厨我乐意了！只要以后这鱼的原料不变，我就可以为桑家鱼庄树起口碑”常知伟终于欣然接受了这份差事
章守志满脸堆笑，当即表态绝不会变，让常师傅放心好了
“菜园子在哪儿？我去看看”常知伟似乎将这儿当做桑家鱼庄的原料基地，一点都不介意章守志高兴地引他前去
“小丁，你可别介意他们俩人凑到一块，别提那热乎劲！”虞翠花说这几天为了给鱼庄定位，天天被俩人拉着省城各大酒店、鱼庄里钻，每餐必点上一桌子的鱼，搞得她现在一看到鱼，胃口就翻了
“翠花姨，这鱼真的顶不错，绝对和你以往尝得不同”桑木兰怂恿了虞翠花尝尝
尝腻了鱼的虞翠花忍住了倒胃，只夹了一小块鱼肉放在口中，小心尝了之后，连忙点头说：“嗯，这鱼顶香不腻的，看来咱们以后有口福了”
真把鱼庄当自家的餐厅，看来美食是老少通杀丁文惊讶地看着虞翠花和桑木兰一口一口地尝，竟整条鱼尝光了，剩下鱼头和鱼骨刺（未完待续，）
正文 第七十三章 试验基地
常大主厨回来时，一脸肉痛
按他的话讲，暴殄天物采菜也有讲究的，有的需要连根，有的需要留下根的
刚好这几天阴雨冷天，桑木兰慵懒不想落地，都由丁文到菜园里摘菜的咱哪管这么多，厨房里有菜吃就行了，丁文对常大主厨的“苛刻”说法，只能嗤之以鼻
这世上有痴狂之人，有的天生洁癣，容不得半点灰尘；而常知伟自然因职业病累成，对于入厨的器具、物样，看在眼里，计在心里但他的说教无疑具有现实的意义，丁文是这么想的，至少下次不会有人让他进菜园子，乐得个轻松
章守志以其商人的眼光，与常大主厨又有所不同，他不需要样样精，只需要样样贡献净利，所以章守志从菜园回来后，就开始耳目失聪，对于常大主厨提出的要求总不能全部满足这青菜的事就是其中一桩，只得嘿嘿说从长计议
桑春夫妇来了，见厨房里这么多人吓了一跳
“老章，你们来了也支个声！”桑春分了支烟给章守志章守志一直看着虞翠花，见推辞不过，接过烟后撗在鼻端，不敢叼起而常知伟接了烟就点起，滋地吸了一口
看大舅俩人还卷着裤管，脸上还淌着汗，估是忙乎山上的麦地刚回来桑木兰去倒了几碗开水给了众人，
常知伟喝了口，连忙扔掉烟，先是到门口咕噜地漱口去
难道常大主厨点子背，喝开水也塞牙缝？常知伟喝下了一碗，转回来又要了一碗，坐在圆桌旁感叹，“没想到这海岛有这样清冽的井水呀！章老板，这三天试厨，我呆在这儿了”
“好啊我和翠花也顺便在这里渡蜜月了在丁老弟这儿噌几天饭”章守志大口一张说却见虞翠花扔来一个白眼转而讪讪笑着
“小丁、木兰到时候将鱼钱地帐算到老章头上啊”虞翠花笑着对俩人说
“那是自然咱们也算奉旨出来混吃地”
章守志说得众人哈哈笑起
中午蒸地是荷香饭三成糯米、七成大米用荷叶垫放在蒸笼中那常知伟见了直皱眉头索性出了厨房眼不见为净
大舅妈在厨房里忙起而桑木兰去给他们安排房间了
四个大老爷们则在丁文的会客室泡起了茶
红茶银骏梅，章守志说这是别人送领导的，转送他手里干茶金毫很多，细如眉尖，色泽乌润，闻起來就有一股紅茶所特有的韵味不过怎么泡法，丁文在上海倒学到一些乡下没有功夫茶那套，只拿些其他东西替代水烧到后开盖凉一会儿
据说，沸水冲下这样极品的红茶，茶水会变酸的，却是八十度刚好水冲到茶叶直漏下黄水的茶水，这第一泡自然淡些，有的不喝直接烫了杯第二泡水冲下时，茶水色就不同了，呈桔红色
入口时微涩却滑，咽下后回酣十足，却带红茶特有的韵味和别一股清新之味
“这位小老弟通了一些茶道，茶是不错，这水更好水分天泉水、雪水、井水，人人只要商品用水，不知道藏好有说水新而味辣、水陈则味甘老弟这水应该属于陈水”常知伟抿了茶水，悠然地说，样子甚是陶醉
桑春已经一口喝光了杯中茶，对于常大主厨的话不理解，却说不如山上的草根水，喝了不顶渴
看着常大主厨将要发怒之状，丁文忍不住咧嘴笑了，对一个牛嚼牡丹的人说美食的精细，不如粗糙的大鱼大肉奉上吃个实在在乡下的草根茶，冲个一铁桶放着，味甘而解渴，有时还顶个水饱
“常师傅别介意，各人出发点不同，我个人也觉得大碗茶好喝”丁文不想大家弄个尴尬当场
常知伟非但没有生气，却朗声发笑，“小老弟你太小看我了，其实我家就在上山镇小湾村”指桑春说，“这位老哥的话，其实我老爹经常囔囔
自从干上这一行，始终认为：不仅要吃得，还要吃得好，更得吃得精”
同样一条鱼的做法，有的剁头去尾，有的做了不能入口，这不得不说是一种浪费吃得精不仅食其味，还要保持营养
吃食物最大浪费莫过于营养流失丁文暗赞这常大主厨是痴得可爱，看他的胖脸顺眼多了
“大兄弟，真有你的”桑春对常知伟竖起了大姆指
林雪芹打电话来说到村渡口，要丁文帮忙去拿东西丁文只得将简易茶具交给了常知伟，匆匆赶到了村渡口
上身穿着白色羊毛衫、下着蓝色牛仔裤的林雪芹撑伞站在渡口边，将衣袖卷起露出白晰的小臂，正用小手扇风见到丁文仍穿着雨鞋扑噔扑噔地走来，便挥挥手
“你搬家啦！”丁文见地上三大包，早知道推板车来，便背上了一包，双手各提一包
“我以前不是对你说过要常驻这里么？现在文件和牌子都做好了，我可是来工作的”林雪急走了几步，紧随在丁文身边
对于林雪芹紧赶，丁文只得放缓了脚步，“先跟我先说说，挂上了这个牌子之后，你和老沈会不会将我卖了？”
林雪芹啐了一声，歪过头看了丁文，“就算我们想卖你，还要看你上当不？”
这花鲵养殖基地既属于试验性的，又可以产业化生产挂了水产研究所授权的名头之后，每年象征性地收千分之一的营业收入费用，还有许多优惠政策，譬如所得税税收在五年之内是免税的，五年至十年为百分之十；营业税比照常低百分之五十，还有财政补贴
林雪芹说了这么多好条件，丁文默默听完后，问道：“这项养殖技术的专利权应该属于咱们吧？”
“除非你技术转让，那就得按百分之十总额交给研究所因此，技术所有人的主体还是你们”
优惠，确实够优惠的！丁文突然停下脚步，“小芹，我这么想的你和小玉各占一成红股，老沈占半成，我叫木兰做个备案但不能露在台面上，怕影响了你们的工作，有人叨嘴皮子”
“小文，来桑家坞
开心的选择既可不时回省城感受都市时尚的华丽桑家坞享受乡村宁静的淳朴，我觉得满足了至于红股，我没意见；不拿的话，估计也调在你的心口，反正是你当时说好了”林雪芹眨着单眼皮，狡黠地说：“我今后幸福的生活可全押在你身上了！”
“好沉重哦”丁文提了提两手的行李，咧嘴笑说
回到校舍时，林雪芹见到她住的那间客舍依然干净，叫丁文放下了包后，从中搜罗一面牌子和授权书，还有一份协约书之类
桑木兰推门进来了，“雪芹来了呀！”咯咯笑着帮她一起整理起行李，将衣服什么的放到衣柜里
听到二女低声谈及一些部位大小，丁文便拿了牌子等转出去
牌子出来了，就着花鲵下蛋，只是现在最紧迫的事情应该将养池建起来
丁文回到宿舍时，三人依然坐着在会客室里，却谈起挖鱼塘的事儿
“老弟，是不是花鲵养殖基地牌子呢？”章守志眼尖看到了丁文手中的那面牌子，“看来我得去申请经营许可证了，跟你这边能接上口”
常知伟深感惊讶，在国内人工养殖花鲵成功的，为属极少数
桑春却不解地问：“啥是花鲵？”当听说这货是国家水生二级保护野生动物时，竟傻呆地望着自己这位大头外甥，暗道还真敢想！还真敢做！不声不哈地搞这事儿来，怪不得还要租地
想想那些村民们，为了一个挖塘养鱼的事，讨论了快半个月，至今没有个结果出来要说这就是差距！桑春摇了摇头
“舅，那个租地的事，你和大伙儿商量一下，连片十亩左右租期和这池塘一样，每年每亩租金七百元，每五年上浮百分之五”丁文也索性将租地的事说了
“这事我和大伙儿说了池塘之下的地都不租，倒是你校舍后面的梯田，可以考虑一下”
池塘前方低洼之处的地，主要为导水容易，可以省下一笔电费如果乡亲们实在不允的话，就只能考虑就近的田地，校舍后面的可以是一个选择丁文跟桑春讲，下午叫校舍后面的田地户主一起到现场看看后再说
桑