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王世充仔细想了想,摇了摇头,笑道:“还真是对这几个人没印象,大概真正的名士也不会来我那个高级青楼吧。”
两人说着说着,裴世矩把茶饼掰下了一小块,放到了手边的一个平底小铜器里,而这个小铜器只有手掌大,向外伸出一个长柄,有点象一个后世里的平底锅的样子,裴世矩拿过一个火盆,把这面平底小铜锅在火上烤着,不时地动一动手,让整个锅底都被均匀加热,而锅中的茶饼也开始在热力的作用下渐渐地碎裂,干燥,变成有点粉状的的东西。
王世充第一次见到这种所谓的茶道,睁大了眼睛仔细看,只见裴世矩拿过一个纸袋子,把烤成粉状的茶末倒进了袋中,放在一边阴凉着。
然后裴世矩又拿过一只打磨得很精细的小石磨子,有点象药铺里那种捣药的药杵臼,把茶末又倒进了小石磨子里,用一杆玉制的小茶杵开始捣鼓起来。
王世充看得一愣一愣的,开始那段烤茶末他看起来更象是以前自己吸……毒时那样,而现在这样捣鼓,则更象是看到高档会所里在手磨咖啡啥的。
裴世矩捣鼓了一阵,拿过一只铜碗,上面盖了一层细细的纱布,显然是用来过滤用的,然后把那小石磨子里的茶粉小心翼翼地倒了进去,这回王世充的鼻子里能闻到一股后世里熟悉的茶香,他闭上了眼睛,很享受这种味道。
再睁开眼时,只见那在火上的茶釜里的水已经开始有些响声了,王世充仔细地看了看这个茶釜,只见这个釜由紫铜制成,颜色厚重大气,大小适中,如后世的电饭锅差不多大。
釜中的水面开始有一些鱼尾状的细纹,就象平静的河面被轻风拂过那样。裴世矩这时候正好滤过了一遍茶粉,拿过另一个碗,向里面撒一些白色的粉末,边撒边道:“行满,你看仔细了,这可是叫初沸,这时候要往水里加盐。”
王世充奇道:“为啥要往茶汤里放盐?”
裴世矩笑了笑:“我也不是太清楚,这叫煎茶道,反正南朝的那些人都这么用,我也是学了几次后跟着试试的。”
说话间,裴世矩拿过一只空盆,又拿起茶釜内的木勺,把釜边上的一些浮在表面,类似黑云母状的东西舀出来洒在一边的地上,这时候釜中的水声音变得更大,象涌泉似地开始连续不断地向上冒泡,裴世矩连忙舀出了几勺水,盛到一边的铜盆里,笑道:“刚才那叫初沸,现在叫二沸了。” 裴世矩一边说着,一边用木勺不断地挑动着锅里的汤水,然后拿起刚才盛茶粉的小碗,向釜中心洒起茶粉来,而釜中的水也随着下面的不断加热,而沸得越来越厉害,很快,就变得腾波滚浪一般,沸腾起来。
裴世矩微微一笑,把刚才倒回铜盆的那勺水给加了回去,温水加入沸水,顿时就让几乎烧开的茶汤又暂时平静了下来,而裴世矩一边擦着头上的汗水,一边说道:“这就是三沸了。”
王世充心中暗暗嘀咕:吃个茶有这么麻烦吗,后世喝茶就是茶叶子往滚水里一放就完事,哪有这么麻烦。但他现在却表现出一副很好奇的模样,连连点头,心中也是对这茶的味道有了一些期待。
裴世矩端起茶釜两边垫着厚厚白布的护手,把茶釜端离了火盆,然后拿出两个精致的青瓷茶碗,往里面倒起茶来,很快,一碗热气腾腾的茶汤就放到了王世充的面前。
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第三百一十七章 煎茶论道(二)
王世充端起茶碗,只见这茶汤色泽碧绿,倒是和后世的江南绿茶很象,茶汤的水面上漂着一层白色的泡沫,就象是速溶咖啡的漂浮那样,应该就是刚才没有融掉的茶粉末子。闻起来也是一股子幽香入鼻,他轻轻地吹了吹茶汤上的热气,呷了一口,只觉入口一股咸咸的,涩涩的茶味,就象是在龙井茶里加了盐一样,居然还有一股子胡椒粉的味道。
王世充放下了茶碗,皱了皱眉头:“怎么还放了胡椒粉。”在这个年代,没有后世那么丰富的调料,吃烤肉时撒胡椒粉是必须的,但吃茶放胡椒,这还是超过了王世充的想象力。
裴世矩从容地喝了两口茶,微微一笑:“这些看个人口味了,有人放胡椒粉,有人不放,我个人比较喜欢放一些,怎么,行满不太喜欢这个味道吗?”
王世充没有说话,举起碗又喝了两口,虽然感觉味道还是有点怪怪的,但毕竟茶味还是挺浓,多年后又喝到了茶,心中居然有一点小小的激动,他摇了摇头:“没什么,这茶真是好东西,跟别的酒或者酸奶什么的完全不一样。”
裴世矩点了点头:“这东西很提神, 我也是看高仆射现在经常喝这个,才跟着学了一点,世充,你现在不是在江南也开了店铺吗?就不考虑做做这个生意?听说这可是很赚钱的买卖啊。”
王世充放下了手中的茶碗,笑了笑:“上次我从江南回来时还运了一批这些茶叶呢,只不过是帮别的商铺代运的,还没有仔细研究这个,如果真如你所说,现在大兴城内连高仆射都开始喝这个了,那显然就是流行的趋势,我前一阵子忙着做葡萄酒生意,还有想着那个上次跟你说过的肥皂生意,倒是忽略了这个。回去后我得好好研究一下。”
王世充突然心中一动,看着一脸笑意的裴世矩:“弘大,你今天主动请我吃茶,可是也有意经手这个生意吗?”
裴世矩也放下了茶碗。微微一笑:“也不完全是我有这个意思,而是江南的那些名士,我跟你提过的虞世南,虞世基兄弟,还有裴蕴。这些人在江南都有不少茶场,也听说过你做生意的名声,有意跟你合作,把江南的茶叶贩运到北方。
一方面现在这些南朝士人到了北方,还是不完全习惯这里的生活,尤其是没有茶喝,让这些人度日如年,另一方面这些人在江南的大片庄园和茶园,以前都依赖于这些南朝上层贵族对茶道的需求,现在这些人来了北方。南方的茶也卖不出去,眼看就要破产转而种粮食或者是桑田了。”
王世充微微一笑:“这事好办,我现在在江南有自己的商铺,每年也有几次定期的商队来往于南北之间,上次只是苦于找不到出产茶叶的茶场,所以只能和当地的一些商人暂时合作,帮他们托运茶叶,你如果有这方面的路子,那再好不过。现在大兴城内好象还没有公开的茶叶铺子,我正好可以开几家。就象葡萄酒庄那样,也可以引领一下新的风尚。”
裴世矩笑着摆了摆手:“这些经营上的事情,你看着办,我只不过是给那几个名士作个中介。然后打算投个二十万钱当本钱,专门做这茶叶生意好了,亏了赚了反正都是这笔钱,你也不用每个月跟我结,反正我那钱存你那里,你看着办。留个账就行。”
王世充点了点头:“想不到弘大你也开始置产业了呀。”
裴世矩叹了口气,神情变得有些落寞起来:“我并不是河东裴家的长房,而只是分支罢了,现在也没有自己的封地和爵位,只不过做了个从四品的官,高仆射、贺若将军他们可以朝为田舍郎,暮入天子堂,而我这样的还不行,所以悄悄地存点钱,置些产业也是为自己安排个后路,即使丢官,也可以做个富家翁。”
王世充没有接这个话碴子:“弘大,说正事吧,这次我去了趟姑臧,见到了安兴贵,已经把他搞定了,以后他再也不会派刺客再刺你,你放心吧。”
裴世矩好象一点也不意外,“哦”了一声:“你搞定的应该不止一个安兴贵吧。金城的薛举,还有姑臧的那三个土豪,这次都给你搞定了,对不对。”
王世充叹了口气:“高仆射的眼线真的是无处不在,我到哪里他都知道。”
裴世矩点了点头:“所以高仆射跟我说了这些事情,他知道我们之间的关系,但也没有禁止我和你往来,就是想让你知道,你的一举一动都在他的掌握之中。别的事还好说,就是你让薛举带人出塞,远赴星星峡这件事,他好象很不高兴。”
王世充不假思索地回道:“这件事我不后悔,跟安兴贵在关外相会,我必须要作一定的准备,要不然我不知道自己是怎么死的,高仆射也不可能派兵保护我,就算他真派了兵,那安兴贵肯定也不敢来了,这次的事情,就是一次建立在实力基础上的商业谈判罢了,我为了让薛举出力,也是给了许多好处的。”
裴世矩摆了摆手:“高仆射非常讨厌薛举这个人,以后也不会重用他,我听他的意思,是希望你离这人远点。”
王世充笑了笑:“这家伙残暴不仁,野心勃勃,目光却又短浅,只是典型的一个甘凉武夫,顶了天也就是董卓,马腾这样的人,不足为虑,而且这次我严格限制他不能西进河西,东入关中,基本上也就把他的势力限制在兰州一地,朝廷不可能管住每个这样的地方实力派,我能做到这样,也算是为高仆射分忧了。”
裴世矩道:“嗯,其实这次高仆射一开始也没打算查你,只是上次射箭场的事情,后来高郡马回去后说你当时其实在场的,但高仆射和杨仆射后来谈话时却听杨仆射说你离开大兴了,所以觉得奇怪,才开始派眼线查查你的动向。那天到底怎么回事?”
王世充苦笑着把那天的事情大约说了一下,把自己本意结交李密和杨玄感二人,进而跟杨素攀上关系的动机也说了,当然,其后的种种变故,更是毫无保留,全盘说出。说完后,王世充长叹一声:“弘大,你觉得我做得对不对?”
裴世矩的表情一直很平静,只有当听到杨玄感晕过去时才稍稍变了一下脸色,但很快又平静如常,一直听到最后也没说一句话,等到这时才微微地点了点头:“虽然我不太赞成你这么急着去结交越国公的行为,但既然你开始就这么决定了,那这些处置应该还是不错的。连夜出奔,离开大