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慕容彦达就是这道菜的头号粉丝，他爱这道菜已经胜过了盐焗鸡，可是与盐焗鸡做成后越凉越有风味不同的是，这道菜最好现炸现吃，才最能品出其中滋味，而金莲又不常在得意楼坐镇，所以，慕容彦达就只有厚着脸皮来武植这里求菜了。
对此，武植自然是莞尔款待。
客厅里，慕容彦达正一嘴的油腻，他那像朵小菊花的嘴唇被辣的娇红欲滴，他面前摆放着一个新鲜竹子编成的小篮子，里面铺满了一层层油亮鲜红的干辣椒，只有辣椒，因为那里面的干脆“掌中宝”已经被慕容彦达吃光了！
“呃～爽！”
慕容彦达打了个辣嗝，一脸的满足。
武植赶紧递给慕容彦达一条干净的毛巾擦手，谁知道他立刻摆了摆手示意不要。
“我这手干净着呢！”
慕容彦达对武植晃了晃那洁白的小油手，说完便将五个手指放嘴里咂巴了个遍……
“你看，干净了吧？”
又对武植晃了晃手，慕容彦达丝毫不以为意的端起了桌上的茶杯，悠闲的品起了茶来。
“油里的味道也很足啊！啧啧！”
武植咽了口唾沫，赞赏的看了慕容彦达一眼，心说不愧是神级吃货，连自己抓菜的沾味的手指都不放过……还好那味道没有浸入手指里面，不然他岂不是要把自己手指当作鸡爪给啃了……
鸡肉味，嘎嘣脆！
“武植，报纸办的不错，继续努力！”慕容彦达找话道。
“还要靠大人多多指点，呵呵！”
“你总是能干出出人意料的事情，其实报纸刚出来，我就知道是你鼓捣出的！”慕容彦达看着武植奸笑道：“除了你，咱们青州谁还有这个本事！”
武植“不好意思”的笑了笑，道：“瞒的过所有人，也瞒不过知府大人你啊！”
“诶！我不是早就说了吗，你我以后以兄弟相交，你若是不嫌弃，以后就叫我一声大哥吧！”慕容彦达拍着武植的肩膀道。
武植看了看慕容彦达那依旧带着油的小手，再看了看自己肩膀上的油渍，心里暗暗疼了一把，我这几百两的高级定制金丝软缎袍啊，就这么被慕容彦达糟蹋了……
“岂敢岂敢！在下区区草民……”
“武植啊，你怎么又和我客气起来了？是不是又有事情求我啊？必须叫我大哥，不然以后你的事情我不管了！”
其实慕容彦达比武植大将近一轮，武植本不想叫他大哥的，可是现在既然推脱不掉，武植也不再扭捏了，反正他确实有事要和慕容彦达说。
“大哥！小弟给您行礼了！”武植毫不含糊的拜道。
“哎呀呀！好贤弟！快坐快坐！”
慕容彦达欣喜的扶起武植，眼中满是欣慰。
“说吧，什么事情？每次你一客气我就知道你有事，尽管和大哥说！”慕容彦达对武植大气道。
“还是瞒不过大哥啊！”武植尴尬的笑了笑，道：“不过这次的事情不是为了我，而是为了大哥您！”
“为了我？”
“不错！为大哥创收！”
“诶，你大哥我为官一方，为的是造福百姓，哪里需要什么创收啊！”慕容彦达摆了摆手，又凑近武植满眼放光的问道：“到底是怎么给我创收？说来听听！”
武植神秘一笑，没有说话，而是蘸了点茶水在桌子上面写了两个字“官盐”。
“官盐？”慕容彦达见武植写了这两个字后，顿时挠了挠脑袋，有些不解道：“官盐实在竞争不过民盐，如今连年亏损，全靠着府衙的各种补贴勉强维持，这算哪门子创收？”
“如果扭亏为盈，那不就是创收了？”武植淡淡回答道。
“唉！贤弟啊，这官场的事情你不懂，官盐之所以会亏损，主要的原因并不是不善经营和质量不行，这其中的门道复杂着呢，官府里面聪明人多的是，可是谁也没有办法让官盐好起来。”慕容彦达皱眉道。
武植点点头：“大哥，我懂你的意思，这其中弊病我也略知一二，可是我既然敢这样当面和大哥提出来这件一地鸡毛的事，那么我就有办法帮你解决！”
其实官盐竞争不过民盐武植一直都觉得很奇怪，要知道民间的盐都是从官府那里买扑的来的，论质量和官府并无区别，可是就是在这同样的质量下，官府的盐却被民间的盐给挤的连年亏损，无以为济，若不是靠官府的财政补贴，早就倒闭关门了。
同样的质量下，为什么青州官盐就能被以黄智为首的民间盐业挤跨的那么彻底呢？
这些武植想不通，按照商业的一些规则来看，质量相同，只要控制好价格，就很容易能和民间盐业分庭抗礼，为什么官盐会如此不堪一击呢！
所以武植派人去详细的调查了一番。
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第146章 借尸还魂
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官盐的问题已经是积弊了，陈年已久，所以调查起来并不麻烦，当武植详细的看完调查结果的时候，不免苦笑了一下。
官盐之所以竞争不过民营盐业，其最根本的原因就在于经营的模式不同。
民营盐业采用的是这个时代最为科学效率的商业模式在经营盐业；而官盐就不同了，虽然也是做买卖，可官盐内部的人员架构却还是按照朝廷官员的方法去组织的，有官位的无实职，有职位的无官位，且其中冗赘的官位和职务太多，许多职位根本没必要设立，区区一个经营官盐的部门，实际运作起来有一大半人都属于闲散人员。
但是就是这些闲散人员，也都是朝廷正儿八经的命官，想要经营官盐也绕不开这些人。
所以，官府整个经营盐业的部门就像是一个迷宫一样，本来从一头走到另一头只需要简单的一条直路就行了，可是正是因为官盐部门里面都是官吏，想要走完这简短的一段路，那可就复杂了，记账的不在前台售卖，管货的不在仓库，却坐着办公室，总管盐务的没有实权，有实权的接触不到上面的指令……总之就是非常乱！
可是历任知府谁都知道官盐的这种弊病，可是他们都对此不闻不问，不是他们不想不管，而是实在没办法管，因为想要改变官盐的亏损就只有从根处下手，根就是把官府体制改为商业体制。
但公私有别，官盐既然是官府的就得按照官府的体制来，全大宋的官府基本都是这个模子，若是谁要敢改，那岂不是和全大宋的体制做对？
大宋前面已经经历了几次失败的变法，所以尽管是区区一个盐务这样小的地方，也没人敢再动手做什么改变了，只能任其苟延残喘。
其实无论如何卖盐终归是个暴利行业，这个行业就算再经营不善，弊病重重也不至于亏损的太厉害，只要不闹出什么大动静，官府对于官盐也就直接无视了，反正民营盐业能充分的供应百姓食盐，盐价也一直很稳定很合理，这样就够了。
这也是黄智这样的盐商能做大的原因，其实到了现在官盐的盐铺开着只是做做样子而已，早就没有百姓去官盐铺去买盐了，官盐大多数时候还没进铺子就直接以进价过给民营的盐铺了。
这样一来官盐就省去了层层繁复的关节，多少也能赚点，可是即使是赚钱，到最后上报官府的时候还是亏损，因为那点赚头，管理官盐的众多大小官员每人自然要从中拿一点，最后不够了就报亏损，然后朝廷再补贴点……
……
“贤弟能有什么办法？”慕容彦达好奇的看着武植，旋即他又摆了下手道：“若是要我搞什么变法改革的，那就不必说了，不现实啊！”
“当然不用这么麻烦。”武植笑了笑，“我又怎么会不知其中艰难呢？绝不会让大哥麻烦，我这个办法简单的很！”
见慕容彦达终于提起了兴趣，武植继续道：“说到底，官盐不赚钱，还是因为其经营体制有大问题，这个确实很难撼动。不过若是想要官盐重新赚钱，又不改变这种体制，办起来也不难，只要绕过这种体制就行了！”
“绕过？”慕容彦达拍了拍自己的脑袋，有些着急的对武植道：“我说贤弟，你就别绕弯子了，直接和你大哥说到底怎么绕？”
武植点点头，认真道：“绕，就是将官盐内部那一套套条条框框和一个个官吏机构画个圈圈住，直接由我们指定的人绕过他们买盐，然后卖盐，只需要走这两步就行了。当然盐还是属于官盐，卖盐得到的利润还是上缴官府银库。”
“这样不行，绕过他们，他们绝不会坐视不管的。”慕容彦达摇头道。
“大哥，你听我说完。”
武植知道慕容彦达在担心什么，绕过那帮人，他们没有了好处，自然不愿意。
“我们虽然绕过了他们，但是只是为了简化经营方式，在经营上面绕过了他们而已，另外的一些出纳账簿什么的，我们仍然做好记录交由他们管理和上报……”顿了一下，武植轻蔑的笑道：“说白了他们一个个之所以抓着盐务不放，还不是为了银子？我们绕过他们之前，先向他们许诺，每月按照以前的双倍油水给他们发钱，他们收入翻倍，又落得清闲，官职还是那个官职，况且到时候官盐一定能和民盐不相上下，那赚的可就多了，他们又有功劳又有利可图，自然不会阻挠……”
“……这招叫做借尸还魂！”
说到最后武植的语气充满了自信，这招借尸还魂的办法一旦运用到了冗赘的官盐体制中，那么就相当于在红海和地中海之间开辟了苏伊士运河一样，油轮再也不用绕过遥远的好望角，省掉了太多无用冗长的路程了。
只要官盐的经营效率提高，那么很快就能和黄智的民盐价格持平，甚至更低一些，到时候盐卖的多了，利润自然就高了。武植之前找蒋敬粗略算过，只要官盐能占据三分之一的市场份额