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“死马当活马医吧？难道甘心就这样认输吗？”沈三多说了这样一句话，然后就开始处理那些食材了。
当下只见道沈三多将猪排用刀背横竖敲松，这样做的目的是把其中的粗纤维和筋敲断。敲松后，肉排的厚度切至不足一厘米，因为太薄了口感不好。接着用粗盐，黑胡椒两面均匀涂抹肉排，再用酱油和料酒腌制。
腌制十五分钟后，肉排腌好后，两面再拍上一些面粉，而这拍面粉的目的是让肉排口感更鲜嫩。
之后将鸡蛋打成蛋液，肉排两面沾蛋液，再沾面包糠。面包糠的选料很重要，最适合的是面包糠里面糖分少，颜色发白的，此刻沈三多使用的就是这种。
处理完毕后在油锅内倒油，油面保证油能够完全浸过猪排，烧制五成热时，再伸手将猪排放入，两面各炸4…5分钟，然后出锅放入盘子。
在猪排的旁边配上一些卷心蔬菜，加上番茄酱，一道炸猪排就算是做好了，看看时间，已经用了半个小时，不过好在一切都做完了，菜也上到了桌面上。
六子看着这道沈三多凭着看过的记忆做出来的菜似乎信心不是很足，他不知道比试失败后，国人该怎么样看待他们师徒两个人，因此他此刻想的最多的就是该怎么样应付后面的事情。
与此同时，衡山武那边的辣子鸡也出了锅，正在装盘，看得出来衡山武对中国菜的研究绝不是浪得虚名的，这家伙做出来的菜色纯熟，香味弥漫，只是还没有品尝不知道具体什么情况，不过从衡山武纯熟的操作来看，应该也不会差到哪里。
六子见到这些，就愈加担心他们这次的比赛会输的更惨，可眼下已经没有任何办法改变任何事情了，于是他只能抱着凭运气的想法继续等待结果出来的那一刻。
两道菜几乎同时端到了桌子上，摆放在了沈三多和衡山武的面前，然后衡山首先说话道：“想不到小胆君打仗有一套，做起日本菜也不差，就眼前这道菜，要不说出来，就算说在东京料理店里面，恐怕也不会有人相信这是中国人做的！”
“大家彼此彼此！”沈三多也和对方客气了好一番，然后对着对方说道，俨然是在寒暄两句缓解彼此尴尬。
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第302章 斗菜赢衡山却引危机
“我看客气话就不说啦，还是以事实说话吧！”衡山武似乎不打算再浪费时间，他需要立刻揭开这次比试的结果，于是对着沈三多说道，“是你先来还是我先来？”
“衡山先生既然想这样快揭晓答案的话，那就请衡山先生先辛苦吧！”沈三多倒是镇定自若，像是什么事情都没有发生一般，并且主动让衡山武试吃自己所做的炸猪排。
一边的六子却魂不守舍了，紧张的身体不由自主的颤抖起来，这沈三多动手做菜的时候要说会做的话，相信这个时候他应该信心十足，可沈三多给出的答案却是没有把握，而且根本就不会做日本菜，甚至只有在自己家厨房偷偷看过别人做过，这不是摆明了在拿他们师徒两个的名誉去赌博吗？这要是输了的话，他还真不知道自己会不会被唾沫星子给淹死掉。
衡山武诡异的眼神看了一眼沈三多，再看了一会紧张不已的六子，似乎心里更加放松了下来，好像他已经从六子那眼神中找到了自己即将胜利的因素。
他没有在犹豫，拿起筷子就朝着那猪排上面的一块夹起来，放到自己的嘴巴里，慢慢的咀嚼起来，可是越咀嚼眉头却越皱越紧，一副想不明白弄不清楚的表情彻底掩盖了刚才的得意。
看到衡山武皱起眉头，立刻有种不好的感觉由心内向外膨胀，他好像已经看到了衡山武在他们面前耀武扬威的样子，看到了擂台下所有国人对他们师徒两个的指责，心里一个声音不停的再说，完蛋了，这次真的完蛋了。
而衡山武却没有时间理会六子变化的神情，此刻所有的专注都在自己的味觉上，真实的味蕾让他感觉到了前所未有的享受，猪排外焦里嫩，伴随着鸡蛋散发的香味，再加上完美的配菜，那感觉就像是将他重新带回到了东京老家一样，回味无穷，他基本上挑不出一点点的毛病。
“这不可能！”衡山武自言自语的说了一句，立刻拿起一杯水漱口，然后换了双筷子再次夹起一块猪排，放进自己的嘴巴里面。
很显然他是在担心自己的味觉欺骗自己，造成自己的错觉，所以他需要在进行一次完整的品评，总之他不相信沈三多能够做出这样地道的日本菜。
可依旧是那种酥软香滑的感觉主导了他的味觉，加上那近乎完美的配菜他完全找不到否定的理由，并且这道菜还让他想起了幼年时所吃过的料理。
那是十几年前，衡山武在日本京都讨生活的时候，当时他身上没有了一分钱，肚子已经饿了好几天，在一个巷子里面感觉就快要昏倒了，一个童话般的美人打开门，出现在他的视线里面，给他送上了一分炸猪排，他顾不上其他的就狼吞虎咽了起来，可等他吃完后，那给女人却消失在了门口，只留下那个他吃空了的盘子。
十几年过去了，他始终回味着那份炸猪排的味道，可他做梦也没有想到今天他能再次感受到同样的味道，因此他的眼泪不知道为什么的从眼眶里面闪了出来。
“师傅，你做的不该这样难吃吧？”六子是看得莫名其妙了，就算是再难吃也不该吃出眼泪来呀，难道是师傅放多了辛辣的东西？
他现在是一头雾水，走到沈三多的面前压低声音询问道：“师傅，该不是你为了报复小鬼子，在小鬼子吃的菜里面加了过多的辣子面吧？”
“胡说八道什么呀！这炸猪排根本就用不着辣子面好吧！”沈三多否认道，要对付小鬼子他会明刀明枪的来，整点什么辣椒面什么的小伎俩既杀不了小鬼子，又毁坏自己厨子的名声，这种得不偿失的事情是大死也不会做的。
可眼前这个衡山武吃炸猪排居然吃出来眼泪，沈三多也觉得莫名其妙，闹不清楚到底怎么回事。
“十几年了，没有想到我还能品尝到这种味道！”衡山品尝完猪排，整个人像是从过去的记忆里唤醒了一般，当场说出了这样一句话，然后起身深深的在沈三多面前鞠了个躬说道，“谢谢您让我再次品尝到了这种味道！”
“那么我们的斗菜比拼？”沈三多对于衡山武的表现很诧异，但却看得出来这家伙除了对菜感兴趣外，对其他的事情是一点兴趣也没有，于是他试探性的询问道。
“阁下厨艺精湛，在下望尘莫及，衡山武认输，愿意撤销这个擂台，从此回到东京，在也不踏入中国这片土地！”衡山武听到后立刻说道，显然他已经对沈三多的厨艺认输了，不打算再继续留在这里周期事情。
于是衡山武鞠躬后，转身就朝着出城的方向走了出去，看起来是一刻也不想在这里多停留了。
见到衡山武走了，所有观看擂台的老百姓纷纷拍手叫好，显然这是为中国人争气了，赢回了中国人的面子。
“八嘎！衡山武就是一个废物！没用的东西！”这个时间擂台边上的一座楼台上面，伍田一脚踹开包间里面的椅子，冲着外面咆哮起来。
他原本是坐在这里看着衡山武与沈三多对战，想亲眼看看日本的厨神是怎么样打败沈三多的兵书菜谱的，因为他相信只有这样才能从灵魂上打败沈三多。
可他没有想到衡山武这样没有用，彩才和沈三多较量了两个回合，就两战两败，而且还主动在沈三多面前认输，这让抱有羞辱沈三多打算的伍田见受不了。
要知道伍田上次战斗被炸伤，对沈三多的恨已经深深刻在了心里，不然他怎么可能大老远从日本请厨神过来羞辱沈三多？只是他没有想到自己的这个举动居然是搬起石头砸自己的脚。
随着伍田怒踢椅子的举动，早就埋伏在周围楼房里面的小鬼子瞬间将枪给亮了出来，一副十面埋伏的架势面对着沈三多。
“沈小胆！”这个时间伍田对着沈三多说道，“有时候我还真挺佩服你的胆略，居然就两个人敢来我沁县县城！”
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第303章 绝境求生全算计
“伍田老鬼子？”在听到这个声音，沈三多有些诧异的回过身，朝着伍田所在的那栋楼看了过去，这才发现此刻伍田正趾高气扬的一只脚踩在窗檐上，右手紧握军刀刀柄，朝着街道上的擂台死死瞪着，就像是恨不得将沈三多给瞪死一般。
“师傅，看来这次我犯错了，是我连累了您！”六子在见到四周都是瞄准他们的枪时，立刻感觉到自己犯了一个不可饶恕的错误，不该一个人兄弟的来到县城和衡山武斗菜。
当时霓虹秀他们就是一直在说这是小鬼子的阴谋，这个时候小鬼子不可能单纯的弄一场厨艺擂台赛的，现在看到四周围到处是小鬼子的枪，他明白是自己的头脑发热连累到沈三多与自己陷入了险地。
“别说傻话了，这个事情就算是你不来，我自己也会来，因为我们两个都是同一类人，都不愿意看到小鬼子欺负我们厨艺界没有人了，嚣张跋扈到我们的面前。”沈三多很镇定的说道，他没有半点怪六子的意思，因为只要是还有一点骨气的中国厨子，都不会容许日本人在自己面前摆擂台侮辱中国的厨艺，因此他们的出手都会是一样的。
“小胆君！”这个时间伍田从楼上走了下来，来到沈三多和六子的跟前，对着沈三多说道，“我们大日本帝国是重视人才的，我可以给你们一个活着的机会，只要你们师徒二人肯投降，为大日本帝国服务，为实现大东亚共荣圈而一起努力，我可以保证小胆君你一辈子的荣华富贵，并且可以向华中派遣军司令官阁下申请，任命你为大日本帝国驻华中地区参谋处处长，允许�