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就这，很多商人还是雇佣不到人手，急的团团转。刘基汇报上来之后，江川灵机一动，索性让工程营挑选人手组建了一支官营的装修队。
官营装修队按照江川的吩咐，主要接待整体装修的客户。其中有专门负责设计的工匠，只要商家说出自己的装修思路，工匠就会给他画出相应的设计图纸。
很多商家头一次见到这样一条龙服务的装修队，一个个惊叹之余都颇为动心，纷纷找上门来。
以工程营的速度那几乎就是一天搞定一个商铺，而且质量过硬，做的活完全满足商人们的预期，这种速度和质量让商人们惊呼不已的同时更多的人找上门来了。
只有短短几天时间，饶是装修队速度再快，也满足不了这么多人的需求。
江川索性让工程营再多分出几个装修队，总共五只装修队，统一成立了一个兴隆锦绣装饰商行，挂在工程营之下专门承接商铺装修的活，也好帮着军中赚一点外快。
兴隆锦绣装饰商行成立之后，最高兴的除了那些商人们，还有一个人就是白锦绣。
她听到锦绣两个字的时候，心中一下子有种巨大的幸福感，那几天看着江川的眼神都是带着笑的。
当然，很多人估计都是这么想的。
江川自己后知后觉，发现这个美丽的误会的时候有点哭笑不得，但是也没有傻到去作解释。
虽然他取这个名字也是随口说出来的，取的是生意兴隆，锦绣无边之意，根本没想到去用一个名字去讨好白锦绣，但是却阴差阳错的契合了白锦绣的名字，也算是天意如此吧。
这个美丽的误会让江川连续吃了好几天的红烧肉，当然都是白锦绣亲自下厨的。
装修队虽然速度快，质量好，但是却也没有影响到那些民间工匠的生意。毕竟装修队接的是大活，整体装修，各家商人的实力也是不一样的，所以大家都各有市场。
而且还有很多杂活需要雇佣人手，很多百姓也都被商人们雇佣了去，整个商业街忙碌无比，商人们兴奋，百姓们高兴。
原本那些有着一技之长的匠人们因为大明的户籍制度的原因不太受人待见，但是如今这些匠人们每天都揣着一口袋的大钱回家，让那些原本看不起他们的人一个个羡慕不已。
人家有了钱，腊月二十三开市的时候就能买上不少年货了。
商业街入驻了这么多人，虽然房子有了，但是吃穿住行这四大刚需缺一不可，其他的都好解决，因为这些商人里面各行各业的都有。
但是唯独吃饭的问题没法解决。
刚开始的时候江川是让这些商人在军中的食堂集体就餐的，但是后来就发现了各种不便。首先是军中食堂的饭菜单调油腻，这些商人吃惯了好东西，根本吃不惯。
二来军中食堂要给士兵们做饭，再给商人们做饭，时间上赶不及，负担一下子加重了。
最后，祁萱给江川出了个主意，干脆在商业街直接在开一家酒楼，直接做这些商人们的生意。
第一百一十七章 大厨李大嘴
祁萱说，现在整个侯府里面其实有很多闲置人手。原来从海东青手中解救下来的女子有数十人，而偌大的侯府之中其实就只有江川这样一个主人。
很显然，江川一个人根本用不到这么多人伺候。这些人闲着不仅白吃饭，而且女人凑在一起还容易滋生是非，尤其是传各种八卦小话，不利于侯府的氛围。
如果把这些闲置人手调去开酒楼，不仅可以为侯府多一笔收入渠道，而且还能充分利用这些闲置人手，侯府的气氛也会好很多。
到时候这些女子的月钱就可以从酒楼的利润里面去发放，更是为侯府省下了一笔开支。
江川一听这事情的确可行，他平日里不太管府中的事情，都是祁萱在管。她掌握的情况比自己更清楚。
而且江川还多想到了一点，有了这个酒楼之后还有一个好处，就是一个消息收集地。这些商人们走南闯北，信息灵敏，从他们嘴里可以得知很多消息，对于江川判断天下大势很有帮助。
江川想清楚了这些，说干就干，当即让祁萱挑选人手，编写酒楼管理章程草稿。自己这边通知刘基让他给酒楼找一个适合的位置，然后让装修队开始装修。
酒楼的经营，江川虽然不懂，但是这些东西大同小异。他暂时也不去想标新立异，先搞一个中规中矩的出来能满足商人们吃饭的需求即可。
按照江川的设想，这个酒楼就分两层，一层是大堂，二层是雅间，根据不同消费选择不同楼层。
雅间达到多少最低消费就可以免除包间费。不仅可以提供堂食，还可以提供外卖服务，但是要收取外卖费。
当然，酒楼饭店就重要的就是饭菜的口味。口味的好坏则是由厨师决定的。
这个厨师让江川有点为难起来。虽然侯府之中也有厨房，可是里面的几个厨娘做个家常菜还可以，但是酒楼的饭菜就拿不动了。
江川想了半天，忽然想到一个好主意。
他忽然想起来，原本在要塞游戏之中就有一个领主厨房。这个领主厨房负责领主的日常饮食，还包括为领主举行各种宴会的时候提供饭菜。
江川从穿越以来只是忙着暴兵，采集物资，种庄稼，打造兵器，根本就没想过要建设领主厨房这一茬，因为没必要。
他又不在系统领地之中住，也没有按照游戏里面的给自己盖一个休息室，相当于寝宫，然后由系统给自己发一个媳妇，所以这领主厨房建了也是浪费。
但是这时候他忽然想到了，这下可以派上用场了。
从这半年来看，整个要塞基地的风格都是东方化的。所以江川也相信这个领主厨房做出来的菜应该也不会是什么土豆炖牛肉之类的玩意。
说干就干，江川很快就在要塞基地之中建好了领主厨房，而且为了考虑菜肴的丰富性，江川还在领地之中建设了猪栏，专门养肉猪。同时开辟了好几片菜地。最后还挖了两个大鱼塘用来养殖鱼虾水产。
饭菜的原材料有了，江川又在领地之中开辟了几百亩的葡萄园，葡萄花农场，建立了酿酒坊，如此一来酒楼也就有了葡萄酒。
虽然这个时候葡萄酒早都传到了大明，但是总体来说喝葡萄酒的人还是很少，毕竟大明的主流饮酒还是以洞香春为代表的白酒。
白酒酿造江川现在没办法，因为他也不懂什么酿酒法，只能暂时用葡萄酒来代替了。
如此一来，厨师有了，菜也有了，酒也有了，人也有了，整个酒楼可以说是万事俱备了。
这边祁萱把人员都挑选好了，酒楼的管理章程也草拟了出来。江川看过之后又给修改了好几处，按照自己前世了解的一些间接经验做了修改。
要做酒楼，服务也很重要。江川又让祁萱给这些女子做一些礼仪培训。她们本来就有基础，现在只需要稍微培训一些侧重酒楼的东西就可以了。
没想到这个任务却把祁萱给难住了。她也只是一个官小姐而已，哪里懂这个啊。做酒楼管理章程，本来已经是硬着头皮上了，毕竟她在富贵人家生的，也是多多少少有些见识的，这才勉为其难。
可是让她培训服务员，那真是赶鸭子上架了。
而且在古代，经商被天下人视为贱业，她怎么也不会去学习这个啊。
看着一脸幽怨的祁萱，江川才发现自己有点想当然了。他用惯了祁萱，所以就什么事情都想着交给祁萱，却忘了她能不能胜任这个问题。
江川这时候想到了洞香春的美貌侍女，要是有这么个人能来帮忙，那就不愁这个问题了。
而且在酒楼之中必须要有一个聪明能干长袖善舞的领班来搞定前台的事情，这件事一般人还真无法胜任。
江川目前身旁的人里祁萱虽然合适，但是她是自己的秘书兼内管家，当然不能去当服务员领班。
白锦绣更不行了，她搞情报工作还可以，让她去经营酒楼，估计客人们都不敢来了。
看来不如从洞香春挖一个人过来，就是不知道人家一个女子愿不愿意过来。这件事让白锦绣回去之后再看吧。
这个酒楼的主事人，还真是一时半会把江川给难住了。
祁萱看见江川蹙眉的样子，忽然道：“侯爷，您忘了一个人了。”
江川一愣道：“你说的是谁？”
祁萱抿嘴一笑道：“侯爷，您带回来的人您自己倒是给忘了。这段日子把人家撇在一边，那位可是很有怨念啊。”
江川这才恍然，原来她说的是那洋妞茉黛。
这段时间回来之后一时不知道怎么安顿她，所以就交给了祁萱，说完就忘到脑后了。
没想到今日祁萱竟然举荐她，这让江川很有些奇怪。
“她一个胡女，从万里之遥的大洋彼岸而来，怎么会懂酒楼经营之道？”江川皱着眉头道。
“侯爷，您这就不知道了。这位茉黛虽是胡女，但是却非常聪明。这段时间跟我住在一起，天天耳濡目染之下一口汉话说的很是利索了。而且我还教了她不少大明礼仪，她也都学的很用心。她对于侯爷您更是很仰慕，看到了侯爷教给我的阿拉伯数字很是惊讶，说侯爷连她们大洋彼岸的学问都知道，简直就是他们那个上帝赐给她的王子。”
祁萱笑着一一说来，听得江川也是觉得好笑。
“你的意思是说她也懂阿拉伯数字和算法？”江川好奇问道。
阿拉伯数字本就是从西方传过来的，如果茉黛也懂的话，那更加证明了她的贵族身份。
“是啊，她的算法虽然很快，可是却比不上侯爷您教给我的口诀快。我们俩比了几次，她都输给我了。”祁萱说这话时候有点小小的得意。
“那是当然，九九乘法口诀那可是本侯不传之秘，只有像你这么�