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辛掌柜一愣，又笑起来，心道，“这姑娘倒是玲珑心！”于是，引着秦星去了大厨房！还没到饭点，有空的灶。
秦星看了看灶台上的调料，大致想了想，又走出厨房，到院子里，找了个盆，把小螃蟹倒出来，招呼了边上闲着的婆子，学着自己的样子，把小螃蟹的肚子揭开，螃蟹不大，腮很少，轻轻一拨便掉了！
都是干活儿麻利的婆子，一会儿工夫，便收拾一大碗出来。
又清洗了一遍，秦星端着螃蟹进了厨房。
几个做菜的师傅瞧着之前做酸菜鱼的小姑娘又来了，还端着一篓子螃蟹，都围过去，笑眯眯的问“秦姑娘，今儿又做啥好吃的咧？”
秦星稍微扯了点笑，不答话，辛掌柜在一边指挥一个烧火的婆子点火，边说“一会儿不就知道了！都睁大眼睛瞧好喽！”
几个师傅都笑着说好！
秦星先把锅里倒了油，等油温起来，把螃蟹倒下去，霹雳啪啦，滋滋作响，秦星拿了锅铲不时铲动一下，炸了三分钟左右，螃蟹都变成了红色，便找了漏勺子，盛起来备用！
秦星手里拿着木漏勺，觉着古人还挺聪明，没有不锈钢，这木的也是好用的很！还不烫手！
捞起螃蟹放在一边儿。
锅里放少许油，生姜大蒜，辣椒，又从怀里掏出一把花椒，丢进锅里，不一会儿就炒出了又辣又麻的香味。
众人只看到秦星丢了一把小圆粒进去，辣味都已经熟悉了，这麻味却都没有闻到过，纷纷询问是什么东西！
辛掌柜也好奇极了，却见秦星正忙碌，也不好多问，想着一会儿问也一样！
等料都出了香味，秦星把炸好的螃蟹倒进锅里，和作料一起炒匀，加盐，倒了些许酒，秦星闻了闻，这酒更像是米酒的味道。
等翻炒好，早有旁边的师傅递了大盘过来，秦星盛起螃蟹，抓了一小撮葱花撒上去，说了声，好了！
众师傅端着这盘红的绿的油炸螃蟹，吞着口水去了院子！
等秦星擦了手，到院子里，就瞧见辛掌柜用手捏了一只螃蟹在研究，秦钰则在旁边说“辛伯伯，你吃啊！”
辛掌柜看向秦钰“这，就这么吃？”
秦钰一听，二话不说，捏起一只就放嘴里嚼，“二姐，你今天做的比在家里做的更好吃！”
秦星不解释，心道“今天的调料多一些啊！”
辛掌柜看秦钰吃的欢，学着他的样子，也丢进嘴里嚼，一瞬间，辣，麻，香，混着炸酥的螃蟹，刺激着味蕾，吃完一只，去拿第二只时，周围的人都伸手去拿，有了第一就去拿第二只，吃完第二只，就都一手还在吃，另一手就又伸过去了！
东子吃的直嚷嚷“秦姑娘，你太厉害了，这玩意儿我从小就捉，却只拿来玩儿，却不曾想还能这么好吃！”
辛掌柜到底是掌柜，吃了两三只，擦了手，对着秦星伸了大拇指！“走，咱们去楼上谈！”
说着在前面带路。
秦星拉了秦钰，秦钰一手拿着一只，另一手还在吃，跟在辛掌柜后面上了楼！
大厅里已经基本坐满，楼上却静悄悄的。秦星有些奇怪，秦钰更奇怪，“辛伯伯，这楼上今天咋没人？”
辛掌柜笑笑“今儿楼上包场！”
秦钰还要问，秦星拉住秦钰，摇摇头，示意他不要再问！秦钰便闭了嘴！辛掌柜看在眼里，暗自点点头！
到了房间，刚坐下，就有小厮端了茶水来！
各自喝了口茶，辛掌柜迫不及待的问“秦姑娘，你刚才放的自己带来的那味调料叫啥？！”
秦星好笑的看看秦钰，秦钰觉得二姐这笑容里好像看穿了他第一次吃花椒时的囧样，不好意思的望向别处！
秦星看秦钰不好意思了，回过头，把怀里的小布袋子掏出来，这是秦怜给她缝的，家里每个人都有！装银子的，装随身东西的，缝了好几个！将花椒倒到桌子上，对辛掌柜说“这东西叫花椒！”
辛掌柜看着桌上圆圆的小颗粒，捏了几颗丢到嘴里，秦钰没来得及拦，辛掌柜已经嚼了！
秦星在心里开始默哀，“这花椒是纯野生，麻味非常的重，放嘴里不嚼就能感受到麻味，要是嚼了，那就和中毒一样，会让舌头没有知觉！”
果然，只一瞬间，辛掌柜就觉得舌头没了知觉，诧异的端起水猛喝，“这，这，。”
秦钰同情的看着辛掌柜“辛伯伯，一会儿就好了，没事的！”
辛掌柜当然是知道没事，这可是能吃的东西！对这东西是新奇又好奇！“秦姑娘，敢问，这在哪儿买的到？”
秦星想了想“不瞒辛掌柜，这花椒树目前就我家有一棵，不过，我倒是可以给秦掌柜一些，让您那边的人去找上一找！”
－－－－－－题外话－－－－－－
小时候经常在河里捉螃蟹，小只的螃蟹，油炸，撒点盐，当零食吃！现在河里都捉不到螃蟹了！（全本小说网，。，；手机阅读，m。
55 擦肩而过
（全本小说网，。）
辛掌柜一听，连忙答应“那秦姑娘可否把你家里的花椒割爱？”
“割爱倒是不存在！只是这花椒不多，而且，我可是要另外算银子的！”秦星也不扭捏，她也不会绕弯子！
辛掌柜爽朗一笑“那是自然！咱们一码是一码！”
辛掌柜对秦星的直截了当是非常的赞赏！这要是个男儿当是个做大事的人！
“这花椒除了可以做今天这道螃蟹，之前的鱼头，酸菜鱼，都是可以放的，这鱼头，放了花椒，味道会更好！”辛掌柜爽快，秦星也不吝啬！她还打算让辛掌柜的厨师制作一些麻辣酱出来！
“当真？那还真要秦姑娘好好给辛某说说！”辛掌柜自是喜不自禁！
秦星便说“这样吧，我像上次一样，再给辛掌柜写上几道菜谱，我这里还有个调料的方子，一并写给您！今儿这点花椒就送给掌柜了！”
辛掌柜连忙小心的收起桌上的花椒，叫了人去拿了纸笔！又吩咐人给秦钰端了上次吃的点心来！
秦星拿了毛笔就开始写，辛掌柜第二次见着秦星如此捏笔写字，想问上一句，又觉得冒昧，便闭了嘴，在一边儿喝茶等待！
写了一道油炸螃蟹，麻辣鱼头，麻辣水煮鱼，又写了一个制作麻辣酱的方子！这个方子是当初秦星在一个长期发私房菜的微博上看到的，一直想自己尝试下，还没来得及，就到了这里！现在写出来，让这醉鱼轩的大师傅做来试试！
辛掌柜拿过菜谱和方子，连连点头，“秦姑娘，这样，这菜还是按上次的说法，提成。这花椒，咱按斤来收，十两银子一斤！这方子呢，五十两，买断，你看如何？！”
秦星觉得可以，点点头。花椒想必别的地方也是有的，只不过没人知道可以当作调料使用而已！这调料，做出来的话，对自己写的菜谱也是很有用处的，自是没有意见！
一一交代好，秦星想起这螃蟹目前市面上可是没有卖的，于是对辛掌柜说“掌柜的，这螃蟹，河里倒是多，可若是一旦推出去，捉的人也要多，我是想着不然我回去让村里人帮忙捉，然后醉鱼轩来收如何？”
“那可是最好不过了！”辛掌柜欢喜不已！正愁没人手去捉螃蟹！
秦星想着，这河里若是人多了，官府会不会以为是在捉鱼，而有所打压？于是她试探着问“辛掌柜，这下河的人多了，这官府…”
辛掌柜也想到这个问题，这河里是明文禁止捕鱼的，这捉螃蟹应该是不碍事，不过，为了避免麻烦，还是要跑趟衙门才好！正好主子在这，也好先说说！打定主意，对秦星说“这样，秦姑娘，你留个地址，等我这边安排好，我派人去找你！”
秦星想了想，本是不想留地址的，可是想着后面还有更多的合作，留下也无妨，于是便告诉了辛掌柜！
辛掌柜点点头，“那这螃蟹的事情，就先这么定，你负责货，论斤收，等安排好，咱们就开始！”等秦星点了头，辛掌柜站起来，看了看窗外的天，估摸了下时辰，又对秦星说，“那秦姑娘先坐会儿，我去叫人把今儿的银子结给姑娘，还有这之前的提成，也一并给你！账本也一起拿来你看看。辛某有事儿，就先下去了！”
秦星也站起来，“辛掌柜去忙吧！账本就不用了，我也看不懂！”看不懂是推辞，辛掌柜自是听的懂的！不再说什么，起身出了门！
秦钰吃着盘子里的点心，问秦星“姐，咱们以后是不是可以捉螃蟹卖了？”
秦星也拿了一块点心放进嘴里，味道不错，怪不得大姐和秦钰都爱吃！“这事儿，回去再说，我还没想好！”
一盏茶的功夫，东子推开门，走进来，一手里捧着一个账本，账本上一袋碎银子！另一手提着两盒点心！
“秦姑娘，这是七百两银票，和五十两碎银子！您过过目！”东子放下手里的东西。
“七百两”秦钰惊呼…
东子笑了“秦公子，这只是咱们这青水镇的提成呢，另外青州府的分号刚卖这两道菜不久，提成还没算下来，以后，要是所有分号都卖，何止七百两！”
秦钰张大嘴巴看着秦星淡定的收起那七张银票，心里的激动怎么都收不起来！
东子也不多说了，又把点心往秦星面前一推，“这是掌柜吩咐的，给秦公子带回去吃！”
秦星道了谢，带着还在激动中的秦钰离开！东子留在房间收拾桌子！
打开门，秦星走出房间，准备下楼。秦星所在的是楼上雅间的第一间，出门右转就是楼梯。听到身后有轻轻的说话声，秦星回头看了一眼，两个男子，都穿着绸缎长衫，其中最高的男子身材欣长匀称，步伐稳重，头上的玉质发簪发出温润的光，让秦星多看了一眼。
辛掌柜在一边儿引着往最里间的雅间走。
秦星收回眼，�